25 Nisan 2018 Çarşamba

Dereotlu Pilav Tarifi Dereotlu Pilav Nasıl Yapılır

25 Nisan 2018 Çarşamba
dereotlu pilav salatası
Dereotu aslında ilk etapta yadırganan bir tada sahip. Diğer yeşillikler gibi kolay tüketilmediğini kabul ediyorum. Ama biraz alışınca da hiç de fena olmadığını göreceksiniz. Dereotlu pilav tarifi ile de hem farklı bir pilav tarifi denemiş olacaksınız, hem de dereotunun sayısız faydalarından istifade etmiş olacaksınız.. Dereotunun faydalarını daha önce yazmıştım. Bu güzel yeşilliğin faydalarını görmek için bağlantıya gidebilirsiniz. şimdi hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu pilav tarifi için gereken malzemelere bir bakalım.

Dereotlu pilav malzemeleri:
  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 4 bardak ılık su
  • 1 su bardağı bezelye (veya konserve)
  • 2 adet havuç
  • 1 fincan sıvı yağ
  • Birkaç dal dereotu (ince kıyılmış)
  • Ağız tadında tuz
dereotlu pilav tarifi

Dereotlu pilav nasıl yapılır?
Dereotlu pilav tarifi:

Pilavımızı yapmaya havuçları küp küp doğrayıp bezelyelerle birlikte haşlayarak başlıyoruz. İsterseniz konserve de kullanabilirsiniz tabi. Bezelye ve havuçlar haşlandıktan sonra süzüp tencerede kızdırdığımız yağda 1-2 dakika kavuruyoruz. Pirinci yıkayıp tencereye döküyoruz. Bir kaç dakika da böyle kavuruyoruz. Pirinçlerin üstüne suyunu ve tuzunu da döküp karıştırıyoruz. Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.

Suyunu çekip toparlanınca ateşten alıp, üzeri örtülü bir şekilde dinlendiriyoruz. Dereotunu ince ince kıyıyoruz. Pilav demlendikten sonra pilava karıştırıp servis yapıyoruz.

Pilavın daha lezzetli olması için, pirinçlerin kırılmayıp tüm tüm kalması için pirinci kavurmak üzere yağa koyduğunuz sırada, kaşığın ucuyla tuz ekleyip bu şekilde kavurmaya devam edebilirsiniz. Pirinç hem lezzetli olur, hem de kırılmadan kavrulup pişirilir.. 1-2 damla da limon suyunu pilavın suyuna sıkarsanız, pilav daha parlak ve beyaz olur.

Tüm pilav tarifleri için bu bağlantıya bakabilirsiniz.
Afiyet olsun.

16 yorum:

  1. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim..
      Sevgiler..

      Sil
  2. Güzel görünüyor. Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler..
      Beğenmenize sevindim..
      Sevgilerimle..

      Sil
  3. Harika gözüküyor. Offf afiyetler olsun. Yanında birde et yemeği oldumu al sana bir davet sofrası. ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim..
      Çok teşkkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  4. pilavın her türlüsünü çok severim :-))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Her yemeğin olmazsa olmazı..
      Sevgilerimle..

      Sil
  5. Dereotunun yakışmadığı pilav çeşidi azdır, bence.:) Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  6. dereotlu pilav öyle mii, yaparım ki tamams, daha sonra karıştırıyoruz demek ki, severim bunu been, dereotu daaaa :)

    YanıtlaSil
  7. Dereotlu pilav tarifini verdiğiniz ip uçlarıyla mutlaka deneyeceğim. Pirinç pilavı yaptığımda bazen üşenmeyip pirinci ıslatıyorum. O vakit ıslatma suyuna limon damlatıyorum. Lapalanmayı önlüyormuş diye duyduğumdan yapıyordum. Tavsiyenize uyup pirinç pilavını pişirirken limonu damlatacığım.
    Elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim. Çok teşekkür ederim. Sevgilerimle..

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar