5 Mart 2018 Pazartesi

Kurabiye Şekilleri Yapılışı

5 Mart 2018 Pazartesi
Kurabiye Şekilleri Yapılışı
Tek malzeme ile çok çeşitli kurabiyeler yapmak mümkün. Çeşit çeşit kurabiyeler hazırlayarak hem göze hem damağa hitap edebilirsiniz. Sayfadaki kurabiye şekilleri yapılışına ilave olarak köpek şeklinde kurabiyeleri de önerebilirim.
Kurabiye malzemeleri:
  • 2 adet yumurta
  • 200 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olacak)
  • 2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un ( Hamur ele yapışmayacak ve çok sert olmayacak)
kaplumbağa kurabiye çeşitleri yapılışı
Kurabiye şekilleri yapılışı:
  • Birbirinden çeşitli bu kurabiyeleri yapmak için öncelikle kakao hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
  • Hamuru iki eş parçaya ayırıp birine kakao karıştırıp tekrar yoğuruyoruz.
  • Kakaonun eklenmesi ile birlikte hamur bir miktar sertleşebilir. Bu durumda bir kaşık kadar süt ilave ederek hamuru kıvama getirebiliriz.
  • Kaplumbağa kurabiye çeşitleri için hamurdan yukarıdaki resimde görüldüğü gibi 4 ayak, bir baş, 2 göz ve bir de kaplumbağanın kabuğu için parçalar hazırlanır. Kabuğuna kürdan yardımıyla desen verilip ayakları, başı ve gözleri de nazikçe bastırarak yapıştırılır.
kakao dolgulu kurabiye

kakaolu kurabiye
  • Kakao dolgulu kurabiye deseni için sade hamur düz zeminde merdane ile açılır.
  • Kakaolu rulo, sade hamurun içine konup sarılır.
  • Hafifçe bastırarak yassılaştırılıp, çatal yardımıyla desen verilir.
  • İkişer santim ara ile kurabiyeler dilimlenir. 
çiçek şeklinde kurabiye

çiçek kurabiye tarifi kurabiye şekilleri
  • Çiçek şeklinde kurabiye için kakaolu ve sade hamurdan ayrı ayrı fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. 
  • Bir renk çiçeğin ortasına getirilip diğer renk ile çiçeğin yaprakları dizilip nazikçe bastırarak yapışması sağlanır.
  • Kürdan ile her bir yaprağın ortasına hafifçe bastırarak desen verilir.
çikolatalı kurabiye yapılışı
  • Çikolatalı kurabiye için ceviz büyüklüğünde sade hamur koparılır.
  • Elimizde yuvarlanıp avuç içinde açarak yuvarlak şekli verilir.
  • Ortasına bir adet parça çikolata kokup etrafı toparlanarak yapıştırılır.
  • Tekrar avuç içinde yuvarlanıp hafifçe yassı hale getirilir.
  • Kurabiyelerin tamamı yağlı kağıt serili fırın tepsisine hafif aralıklarla dizilir.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişirilir.
  • Afiyet olsun.

34 yorum:

  1. Ellerine sağlık çok şirin görünüyorlar...

    YanıtlaSil
  2. çiçekli kurabiyeler çok güzel olmuş :)

    YanıtlaSil
  3. çok tatlı olmuşlar eline sağlık :-))

    YanıtlaSil
  4. Kurabiye kommbinasyonlarinin hepside çok güzel. Zamanı dar olanlar için kakao dolgulu kurabiye yapmak daha pratik olur gibi. ☺
    Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Onu ben de çok sevdim..
      Çok teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  5. Hem göze hem mideye hitap ediyor gibi :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle öyle...:) Çok teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  6. Görselliği de harika bunun, ufaklık bayılacak :)
    Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.
      Çok teşekkür ederim..
      Sevgiler..

      Sil
  7. Bir hamurdan birkaç çeşit yapmayı ben de seviyorum. Hatta bir defada hem tatlı hem tuzlu iki çeşit yaptığım bir tarifim var :)) Pratik işleri seviyorum, sizin de ellerinize sağlık, kurabiyeler çok güzel görünüyorlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutfakta yaratıcılığın sınırı yok..:)
      Beğenmenize çok sevindim..
      Sevgiler..

      Sil
  8. Hemen kaydedeyim bu linki. Küçük oğlum görsele göre yiyip içiyor artık.
    Kurabiye şekilleri yapılışı konusunda beceriksiz oluşumdan yuvarlayıp geçiyorum ben :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şekil vermek de çok zevkli.. Tabi biraz zaman gerektiriyor..
      Sevgilerimle...

      Sil
  9. Hepsi çok güzel ve de yaratıcı ellerinize sağlık :) En sondaki çikolata parçacıklıyı, bitter çikolatalı olarak deneyeceğim mutlaka :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok güzel olacaktır eminim..
      Sevgilerimle..

      Sil
  10. Kurabiyeyi pek sevmem ama sizinkiler çok hoş görünüyor .🌸🌸

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Göze hitap ettikten sonra damağa da hoş geliyor..
      Sevgilerimle..

      Sil
  11. Görseller gerçekten çok hoş, emeğinize sağlık. :D @mge

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler..
      Beğenmenize çok sevindim..
      Sevgiler..

      Sil
  12. Çocuklara şenlik olur bunlardan gidince Diyarbakır a Duru'cuğumla yaparız bunlardan:) Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Birlikte yapınca çok da keyifli olur. Durucuğuma sevgilerimi gönderiyorum..

      Sil
  13. Muhteşem ötesi görünüyorlar, gecenin bu saatinde şimdi öyle de bir canım çekti ki :D Of of :D
    Elinize sağlık :)
    @fp

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim..
      Çok teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  14. Şeker tüketimine bir ara verdim şu sıralar. Bir ay sonra haftada bir yiyebileceğim bunlardan yapıp kavanozda saklayabiliriimm :) Enfes görünüyorlar, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.. Şeker diyetiniz sonlandığında deneyip beğeneceğinizi umuyorum..
      Sevgiler..

      Sil
  15. Ellerinize sağlık çok hoş olmuş@ke

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim..
      Sevgiler..

      Sil
  16. Kurabiye şekilleri çok güzel olmuş özellikle kaplumbağa kurabiye şekli çok şirin :) Ellerine sağlık canım.
    @smk

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Kaplumbağaları yapması da çok zevkliydi..:)
      Sevgiler..

      Sil
  17. Yaaaa olmaz ki ama..!
    Ben gibi çocuk ruhlu kadınlara da bu yapılmaz ki kardeşim bu nasıl bir tarif,ye beni ye beni diyen cinsten...
    Harikasınız.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne güzel çocuk ruhlu kalabilmek. Beğenmenize çok sevindim. Sevgiler.

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar