12 Şubat 2018 Pazartesi

Mor Lahana Turşusu Tarifi

12 Şubat 2018 Pazartesi
Mor Lahana Turşusu
Mor lahana turşusu kolay, çabuk hazırlanabilen yemeklerin yanında leziz bir sunumu olan, salata yerine de kullanılabilen bir turşu çeşididir. Birkaç gün bekledikten sonra dilerseniz hemen tüketebilir, isterseniz de buzdolabında muhafaza ederek uzun sürede de tüketebilirsiniz.

Mor lahana turşusu malzemeleri:
  • Bir büyük boy lahana
  • Avuç içi kadar kaya tuzu
  • Bir tatlı kaşığı kadar sofra tuzu
  • Bir çay kaşığı limon tuzu
  • Bir su bardağı sirke
  • Üzerine yetecek kadar su
MorLahana Turşusu
  • Lahanayı önce ortadan ikiye bölüp ince ince doğruyoruz.
  • Geniş bir kabın içerisinde kaya tuzu ile ovuyoruz.
  • Lahanaları kavanozlara dolduruyoruz.
  • Bir kabın içerisinde sirke, sofra tuzu ve limon tuzunu eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Bu karışımı kavanoza döküp üzerini su ile tamamlıyoruz.
  • Aynı işlemi varsa diğer kavanozlar için de tekrar ediyoruz.
  • Buzdolabında bekletip dilediğimizde sofralarımıza mor lahana turşusunu ekleyebiliriz.
  • Afiyet olsun.
Mor Lahana Turşusuu

20 yorum:

  1. Seviyorum mor lahanayı, ben de yaptım turşusunu bu yıl. Afiyetle tüketin...

    YanıtlaSil
  2. bunu çiğ tüketmeyi daha seviyorum ben...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çiğini de salatalara karıştırıyorum..
      Ben de severim..
      Teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  3. Mor lahana turşusunu büyük oğlum çok sever.Her yemeğin yanında da çok yakışıyor mor lahana turşusu.Ellerine sağlık canım.😊

    YanıtlaSil
  4. bunu deneyeceğim yazdım tarifi :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğeneceğinizi umuyorum.
      Sevgilerimle..

      Sil
  5. İlk fırsatta mor lahana turşusu kuracagim. Beyaz lahanın yemeklerin emilimini sağladığını duymuştum. Bunun Mor lahana için de geçerli olduğunu düşündüm. :)
    Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka etkisi olacaktır..
      Çok teşekkür ederim..
      Sevgiler..

      Sil
  6. Ellerine sağlık yine çok lezzetli tariflerle karşılaştım.
    hepsinden yapacağım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim.
      Sevgiler..

      Sil
  7. Beyaz lahana turşusunu çok severim.Bunu da denemek isterim...

    YanıtlaSil
  8. Mor lahana turşusu tam eşime göre bir tarif. ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Sevgilerimle...

      Sil
  9. Böyle bir şey olduğunu bilmiyordum hiç :) Lahana turşusu severim aslında ama morunu denemek lazım @pdb

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu da çok güzel oluyor.. Beğeneceğinizi umuyorum...

      Sil
  10. Uzun zamandır yapmıyordum bu tarifi. Şimdi sizde görünce gerçekten çok canım çekti :) Çok güzel oluyor gerçekten, çok da faydalı. Teşekkürler paylaşımınız için. @fp

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Özlendiyse eğer tam da zamanıdır yapmanın..
      Afiyetle tüketin.
      Sevgiler..

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar