11 Aralık 2017 Pazartesi

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

11 Aralık 2017 Pazartesi
tavuklu bulgur pilavı tarifi yapılışı
Özellikle sebze yemeklerinin yanına hazırlanabilecek güzel bir tarif tavuklu bulgur pilavı tarifi. Pirinç pilavlarının da mutfağımızdaki yeri büyüktür ama pirincin içerisindeki şeker oranı yüksek olduğundan dolayı bulgur pilavı pirince göre iyi alternatif. Besleyici değeri de oldukça yüksek olan bu pilavı çocuklara  da mutlaka yedirmeye çalışın. İçerisindeki bakliyat, tavuk suyu ve tavuk eti sayesinde hem doyurucu, hem besleyici, hem de lezzetli bir bulgur pilavı tarifi bu tarif.

Oldukça pratik olan bu tarifi rahatça hazırlayabilirsiniz.Gerekli malzemelerimize bakalım.

Tavuklu bulgur pilavı malzemeleri:
  • 3 adet tavuk budu (but olursa daha lezzetli olur)
  • 1 su bardaği haşlanmış nohut
  • 1 fincan kadar sıvı yağ
  • 2 Su bardagi pilavlık bulgur
  • 4 Su bardağı su (haşladığımız tavuğun suyu)
  • Tuz, karabiber
Tavuklu bulgur pilavı tarifi, yapılışı:
Tavuklu pilav nasıl yapılır?
  • Öncelikle tavuk etlerini, üzerini örtecek kadar su ve biraz da tuz ekleyerek haşlıyoruz.
  • Haşlanan tavuk etini, suyunu süzdürdükten sonra ellerimizle didikleyerek bekletiyoruz.
  • Tavuk suyunu da bir kenarda bekletiyoruz.
  • Pilav tenceresine sıvı yağı döküp, yağ kızınca önce haşlanmış nohutu 1-2 dakika, daha sonra da bulguru dökerek 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
  • Kavurduktan sonra bulgurun üzerine tavuk suyunu ekliyoruz.
  • Tuzunu da serpip bir kere karıştırdıktan sonra üzerine didiklenmiş tavuk etini dizip, kapağı kapatıyoruz.
  • Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu toparlayana kadar pişiriyoruz.
  • Suyunu çekmeye başlayınca ateşten alıp 15 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Servisten önce karabiber serperek (isteğe bağlı) ikram ediyoruz.
  • Afiyet olsun.
Benzer tarifler:

23 yorum:

  1. harika gözüküyor emeğinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..
      Sevgilerimle..

      Sil
  2. Ben bulguru pirincten daha çok seviyorum. Eline saglik canim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Ben de bulguru daha çok tercih ederim..
      Sevgilerimle..

      Sil
  3. Ben tavuğu haşlarken içine top karabiber, bir soğan ve defne yaprağı atıyorum. Acaip lezzetli oluyor. Eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka deneyeceğim. Çok teşekkür ederim.
      Sevgilerimle..

      Sil
  4. Ellerine sağlık canım bayılırım.Bahçe perimin önerisini ben de uyguluyorum eltimden öğrenmiştim çok lezzetli oluyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemek şart oldu..:) Çok teşekkür ederim..

      Sil
  5. allah saol yapıcıım baksanaaaa bi iç pilay yapıp yazsan yaaaa :)

    YanıtlaSil
  6. Bulgur pilavını ailece çok seviyoruz. Hem tavuklu hem de nohutlu olunca çok daha fazla lezzetli oluyor. Yarınki menüye alayım bu tarifi. Elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyetler olsun o halde..:)
      Çok teşekkür ederim..
      Sevgilerimle..

      Sil
  7. Bulgur pilavını pirinç pilavına tercih ediyoruz son yıllarda ailecek. Daha sağlıklı ve daha besleyici, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..
      Sevgilerimle..

      Sil
  8. Ben de pirinç pilavı yerine bulgur pilavını tercih edenlerdenim. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  9. heeey son yazımdasın ki işteeee dünküüüü :)

    YanıtlaSil
  10. hımm, evet iyi fikir ben de yapacağım :)

    YanıtlaSil
  11. Eline sağlık arkadaşım çok güzel olmuş afiyetler olsun,sevgilerimle..

    YanıtlaSil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar