10 Haziran 2016 Cuma

Meyveli Kek Tarifi Kuru Meyveli Kek Tarifi

10 Haziran 2016 Cuma
kuru meyveli kek tarifi

Çay saati deyince aklımıza kek gelmez mi hemen? Gelir elbette. Pek çok alternatif de sunar bize kek. Türlü türlü hazırlarız her defasında. Hepsi de birbirinden güzel güzel olur mutlaka. Kuru meyveli kek tarifi de kekin bu geniş yelpazesinin bir parçası.

Susamı da mümkün olan her hamur işinde kullanırım. Aslında bu keki Susamlı kek tarifi olarak adlandırıp, susam sevgimi de ön plana çıkarabilirdim. Ama kuru meyvelerin de hakkını yememek gerek.

Taze meyvelerle yapılan meyveli kek tarifleri de çay saatlerinde baş köşede yerini alabilir aslında. Ne çok seçeneğimiz var kek hazırlarken. Sevgiyle hazırlanıp sunulan her tarif, karınları da gönülleri de doyurur mutlaka.

Gelelim Kuru meyveli kek tarifine. Gerekli malzemeleri hazırlayıp işe koyulalım.

Kolay kuru meyveli kek malzemeleri:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Bir tutam tuz
  • 1 kase dolusu kuru meyve ( kuru üzüm, kayısı-kayısılar küçültülerek)
  • Bir avuç susam
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
Malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalı
kuru meyveli kek tarifi
Kolay kuru meyveli kek nasıl yapılır:
Meyveli kek tarifi yapımına yumurta ve şekeri iyice çırparak başlıyoruz. Yumurta ve şekeri kafi derecede çırpmak, kek yapımının en önemli parçası bence.

Daha sonra karışıma sütü ve sıvı yağı da ekleyip karıştırırız. Un, kabartma tozu, vanilya ve bir fiske tuz da ekleyip tekrar karıştırırız. Unu yeteri kadar eklemek gerekir. Hamuru kesinlikle sertleştirmemek gerek. Akışkan bir hamur elde edeceğiz.

Hamuru tamamen karıştırdıktan sonra kuru meyveleri ekleyip bir kaşık yardımıyla tekrar karıştırdığımız keki, yağlanmış kek kalıbına döküp 10 dakika kadar dinlendiririz. Üzerine susam serperiz.

Bu sırada fırını 170 derecede ısıtıp keki fırına sürdükten sonra kontrollü olarak ama fırının kapağını açmadan 30 ila 40 dakika arası pişiririz. Kürdan batırarak kekin tam olarak pişip pişmediğini kontrol ederiz. Hamur yapışmazsa pişmiştir.

Fırından çıkardığımız meyveli kekin üzerini bir peçete ile örtüp, soğumasını bekleriz. Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edebiliriz.

Bir çay saatini lezzetlendirmek için bu meyveli kek tarifini deneyebilirsiniz. Beğeneceğinizi umuyorum.

Afiyet olsun.

48 yorum:

  1. Klasik ama çok lezzetli bir tarif. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Herdaim favorilerimden, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. Kek olsun da ister kuru, ister taze meyveli olsun :) Her şekli en sadesi bile kabulüm :) Ellerinize sağlık. Sevgiler... Hayırlı ramazanlar. http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kek olmazsa olur mu hiç. :) çok teşekkür ederim. Size de hayırlı Ramazanlar dilerim.

      Sil
  4. nefis görünüyor elinize sağlık :-))

    YanıtlaSil
  5. Tam anne keki olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Klasik keklerin yeri bi başka.:) sevgiler...

      Sil
  6. Kayısı ve susamı hiç denemedim ama üzümlü keki seviyorum. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kayısı da yakışıyor. Üzümlü de ayrı güzel. Sevgiler...

      Sil
  7. Daha dün yaptım ben de ama susam koymamistim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Susamı ayrıca çok seviyorum. Size de afiyetler olsun. Sevgiler..

      Sil
  8. Kötü yaptığın bir şey yok mu senin acaba :) Öz güven zedeliyorsun benden söylemesi :) Şaka şaka, ellerine sağlık. Yine tek kelimeyle döktürmüşsün.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Renkli Pasta Sepeti´ne çok şey borçluyum aslında. Kendimi geliştirmeme çok katkısı var.:) sevgiler..

      Sil
  9. Meyveli kek nefis görünüyor.Susamlı ben de denemiştim ayrı bir lezzet katıyor bence ;) Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Susamın çıtır çıtır lezzetini ben de pek bi seviyorum. :) sevgiler...

      Sil
  10. Super ne güzelde kabarmış, çay veya kahve yanına oh mis �� susam ben de severim ki,ellerine sağlık renkli pasta!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Susamlıysa tamamdır. :) sevgiler...

      Sil
  11. Kek ceşitlerine bayılırım. Ellerinize sağlık nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  12. Fotoğrafı görür görmez kek kek diye bağırdım ahh 3,4 dilim anında yerim :) ellerine sağlık :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kekleri sanırım hepimiz çok seviyoruz. :) sevgiler..

      Sil
    2. bütün çeşitlerini yiyebilirim :)

      Sil
  13. Bayılırım çok güzel görünüyor ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  14. Nasıl güzel bir tarif. Ellerine sağlık canım. Afiyetle yiyin.

    YanıtlaSil
  15. 3 yumurtaya 1 bardak yağ, benim klasik ölçülerim. :) Karışık kuru meyvelerle bende deneyeceğim kek tarifini. Çok güzel görünüyor =D7 ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  16. oh oh yeni tarifler mis gibi kokusu geldi buraya valla :) hemen pinliyorum. pinlemek iyi oluyor benim için hem diğer insanlar da görüyor :X

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Pinleyince dönüp bakması da daha kolay olacaktır. Sevgiler...

      Sil
  17. Tam kıvamında, Nasıl da güzel kabarmış :) Ellerine sağlık Nahidecim, kuru meyveli kek çok severim hatta henüz tarif yayınlayamadım ama muffin gibi hazırlayıp buzluğa atıyorum ani gelen misafirde taptaze çıkıyor :) Yalnız susam kullanmıyodum bir dahakine denerim :)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Buzluğa atma fikri çok hoşuma gitti. Kek bazen fazla gelebiliyor. Bu şekilde saklamak çok iyi fikir gerçekten. Tarifi merakla bekliyorum. Sevgiler...

      Sil
    2. Insallah en kisa zamanda gelicek :)

      Sil
  18. Kek vazgeçilmezimiz... Kuru meyvede gerçekten çok yakışıyor. Ellerinize sağlık ;)

    YanıtlaSil
  19. Çay yanına en güzel arkadaş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  20. Kuru meyvelkek güzel olur gercekten de. Eline saglik.

    YanıtlaSil
  21. Ellerine sağlık canım.Mutlaka deneyeceğim.
    Sevgiler 💖

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Sevgilerimle..

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar