10 Mayıs 2016 Salı

Peynirli Poğaça Tarifi Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır

10 Mayıs 2016 Salı
peynirli poğaça tarifi
Güzel mayalı bir hamur elde ettikten sonra, harika poğaçalar yapmak mümkün.
Ben bugün peynirli poğaça tarifi hazırladım. Ama vereceğim tarifi kullanarak istediğiniz malzemeler ile poğaça yapabilirsiniz.
Peynirli, zeytinli, salamlı, sosisli poğaçalar yapabilirsiniz.

Mayalı peynirli poğaça tarifi, en beğenilen poğaçalardan biridir. Keyifli çay sohbetlerine en iyi şekilde eşlik eden tatlardan biridir peynirli poğaça.

Peki neler gereklidir peynirli poğaça yapımı için.

Aşağıda sıralayacağım malzemeleri yoğurarak elde ettiğimiz hamuru, bir süre dinlendirdikten sonra poğaça yapımına başlayabiliriz.

Peynirli poğaça malzemeleri:
  • 4 su bardağı un ( İlave 1-2 yemek kaşığı daha un gerekebilir.)
  • Yarım paket yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 fincan toz şeker 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 çay bardağı ılık su 
  • 1 çay bardağı ılık süt 
  • 2 adet yumurta (Bir yumurta sarısı, poğaçaların üzerine sürmek için ayrılacak.) 
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 
  • Üzeri için susam
İç malzeme:
  • Peynir ( Beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri olabilir)
  • Maydanoz veya dereotu (Beyaz peynir veya lor peyniri kullanırsanız maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
Peynirli poğaça nasıl yapılır?
Peynirli poğaça tarifi:
Ilık sütün içerisinde maya eritilir. Unun içine mayalı süt, ılık su, toz şeker, tuz, yağ ve yumurta eklenir. Tüm malzemeler ele yapışmaz kıvama gelene kadar yoğurulur. Gerekiyorsa 1-2 kaşık un eklenebilir.

Yoğrulan hamur, üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır. Ortalama 1 saat kadar dinlenen hamur, mayalanarak şiştikten sonra poğaçaları hazırlamaya başlayabiliriz.

Hamurdan parçalar koparıp elimizde biraz açtıktan sonra, içine peyniri koyup, uçlarını bastırıp yapıştırarak kapatıyoruz. Eğer kaşar peyniri kullandıysanız, bu bastırarak kapatma işini daha iyi yapmalısınız ki, peynirler dışarı akmasın.
Kapattığımız poğaçaları elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, üzerine bir yumurtanın sarısını sürüyoruz. Susam ve eğer isterseniz çörekotu da serperek 170 derecede ısıtılmış fırına sürüyoruz.

Peynirli poğaça yapımı kolay bir poğaçadır. Kızaran poğaçaları fırından çıkardığınızda severek tüketildiğini görüp memnun olacaksınız.

Peynirli poğaça tarifi, umarım çay saatlerinize keyif katar.
Afiyet olsun.

47 yorum:

  1. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  2. Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğenmenize çok sevinidm..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  3. çok güzel çok da kolaymış hakikaten..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim..:)
      Sevgiler..

      Sil
  4. Ben nedense mayalı tarifleri yapamıyorum, gerçekten olmuyor :( çok güzel gözüküyorlar ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir de yeni çıkan instant mayaları kullanmayı deneyin.. Belki faydası olur..
      Sevgiler..@};-

      Sil
  5. Leziz, çok pişmiş olanları özellikle daha çok seviyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok severim.. hemen elim onlara gider..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  6. Benim en sevdiğim hamurişlerinden biridir, ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sıcacık bir bardak çay ve poğaça... Harika bir ikili.:)
      Sevgiler..

      Sil
  7. Offff bu poğaça beni benden alır, nasıl da kızarmış narr gibi 😋😋

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O kızarmış olanları da ayrı bi severim ben.::)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  8. Poğaça yapmayı, yemeyi, yedirmeyi severim. Hiç erinmem kahvaltı için bile hazırlarım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Poğaçalı bir kahvaltı. Nasıl da güzel olur..:);
      Sevgiler..@};-

      Sil
  9. Puf puf enfes gözüküyorlar :) ellerine sağlık Nahidecim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmene çok sevindim.:)
      Çok teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  10. Çok çok güzel olmuşlar. Puf puf Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  11. Ayy aklima getirdin simdi. Eline saglik canim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O halde hemen mutfağa koşuyoruz..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  12. Ne kadar da pratik bir yapımı varmış.

    YanıtlaSil
  13. Ellerine sağlık canım. Oğlumla beraber yapacağım zira kreşte hiç ona yapmadığımı söylemiş. Tabi çocuk görmeden yapılıp önüne geliyordu. Demekki beraber yapmalıymışız.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Canım ya.. Ne tatlı.. Birlikte yapınca çok da eğlenecektir..
      Sevgiler..:)

      Sil
  14. Mayalı poğaça tariflerini seviyorum. Ama nedense elim peynirliden başkasına gitmiyor. Poğaçalar ille peynirli olacak!
    Ne güzel kabarmışlar ellerinize sağlık. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Söz konusu poğaça olunca illa ki peynirli olacak..:)
      Ama ben sonradan sonraya zeytinlisini de çok sevdim..
      Çok teşekkürler..
      Sevgiler..@};-

      Sil
  15. Puf puf olmuşlar ne güzel.Benimde en sık yaptığım poğaçalardan biridir bu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğenmenize çok sevindim..:);
      Çok teşekkürler..

      Sil
  16. Ellerinize sağlık nefis görünüyorlar gece gece uzanıp alasım geldi:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim.::)
      Sevgiler..

      Sil
  17. Ben de dün yapmıştım. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  18. Elinize sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  19. Harikasın! Böyle minik minik olunca daha da seviyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İlla ki keyif katar yaa ne güzel yenir bunlar, minik minik... ellerine sağlık renkli pasta sepeti! ;) Buzluğa da at dimi Dağını? :)))

      Sil
    2. Çok teşekkür ederim.. Sevgiler..@};-

      Sil
  20. elinize sağlık bir lokmalık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..:)
      Sevgiler..

      Sil
  21. Mayalı hamur bende bir başlasam yapmaya ne kadar güzel böyle pofuduk poğaçalar çeşit çeşit çörekler yapsam diyorum da pek alışkanlık yapmamışım mayalı hamur tutmayı,inşaAllah bundan sonra olur.Çok güzel olmuş poğaçaların eline sağlık .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bizimde pek bi sevilir.. Bu yüzden mayalı hamurla aramız iyi diyebilirim..:)
      Teşekkürler..
      Sevgiler..@};-

      Sil
  22. ellerine sağlık süper görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar