18 Nisan 2016 Pazartesi

Simit Pidesi Tarifi Evde Simit Nasıl Yapılır

18 Nisan 2016 Pazartesi
simit pidesi tarifi
Evde simit yapımı sanıldığı kadar zor değil aslında. Mayalı hamurdan harika simitler yapabilirsiniz. Ha şunu da diyebilirsiniz: "Yahu simidi de evde yapmayı vereyim. Hazırı her yerde kolayca bulunabilirken, evde simit yapımı ile uğraşmaya ne gerek var?" Peki; siz bilirsiniz. Ama ne kaybettiğinizi bilmiyorsunuz. Sanırım bir tepsi simit pidesi 15 dakikada bitti dersem, ne kaybetmiş olduğunuzu açıklamış olurum. Dahası mı? Haydi buyrun simit pidesi tarifine..

Simit pidesi malzemeleri:
  • 3 su bardağı (200 ml lik) +2 yemek kaşığı un (+2 gerekirse kullanılacak)
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı dolusu instant veya kuru maya (ben kuru maya kullandım.)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 kase susam
evde simit nasıl yapılır
Evde simit nasıl yapılır?
Simit tarifi. Simit pidesi tarifi:
  • Simidimizi parça parça değil de, tepside bütün olarak hazırladığımız için simit pidesi olarak adlandırıyoruz.
  • Mayalı hamuru hazırlamak için şekeri, mayayı, ılık su ve sütü bir kaba koyup karıştırırız.
  • Su ve süt el yakmaz derecede sıcak olmalı.
  • Maya eriyince sıvı yağı, unu ve tuzu koyup hamuru yoğururuz.
  • Hamuru 3 bardak un ile hazırlıyoruz. Hamur elinize yapışıyorsa 2 kaşık kadar un ekleyebilirsiniz.
  • Yoğurduğumuz hamuru 15 dakika kadar bekletiyoruz.
  • Her biri birinden büyük 4 bezeye ayırıyoruz. En küçük beze mandalina kadar olabilir.
  • Biraz biraz büyüterek hamuru bezeliyoruz.
  • Yuvarlak fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.
  • Bir kabın içerisine susamı, başka bir kabın içerisine de su ve pekmez karışımını koyup hazırlıyoruz.
simit tarifi
  • En küçük bezeyi ikiye bölüyoruz.
  • Her iki parçayı elimizle çubuk haline gelecek şekilde yuvarlıyoruz.
  • Çubukların uçlarını birleştirip döndürerek sarıyoruz.
  • Uçlarını birleştirerek simit haline getiriyoruz.
  • Önce pekmezli suya, sonra da susama batırıyoruz.
  • Tepsinin orta kısmına yerleştiriyoruz.
  • Daha sonra aynı işlemi büyüklük sırasına göre diğer bezelere de uyguluyoruz.
  • Her bir halkayı diğerinin etrafına aralıklı olarak diziyoruz.
  • Tepside hazırlanmış haliyle yarım saat daha mayalanması için bekletiyoruz.
  • Tepside şişip mayalandığını göreceksiniz.
  • Mayalanma işlemi tamamlanınca 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Ortalama 20 dakikada pişiyor. Fırın ayarlarınıza göre pişmesini kontrol edebilirsiniz.
evde simit yapımı
Çıtır çıtır simitleri sıcak sıcak ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Daha önce hazırlamış olduğum Zeytinli Simit Tarifine de bağlantıdan ulaşabilirsiniz.
Yine beğeneceğinizi umduğum Susamlı Simit Böreğini de bağlantıda bulabilirsiniz.

58 yorum:

  1. Ayy bu şimcik yumuşacıktır ben öyle olunca bayılıyorum ya :)) simit pidesi hiç yapmadım ben bu maya olayın da nedense beceriksizim :( bekletiyorum filan şişsin diye ama sonra pişince olmuyorlar :D kurabiye yapmak daha bana göre :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de şimdi o nefis kurabiyelerinizin kokusunu duyar gibi oldum..:);
      Çok teşekkür ederim..
      Sevgiler..@};-

      Sil
  2. Evde simit bende sık sık yaparım. Ama simit pidesi daha önceden hiç yapmadım ve hiçte duymamıştım. Güzel olsa gerek. :)
    Ki zaten görüntü 'ye beni' der cinsten. Ellerine sağlık... ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Simit pidesini koparıp koparıp yemek çok zevkli..:) Yalnızca bu yüzden bile deneyebilirsiniz..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  3. Nefis görünüyorlar. Simiti çok fazla sevmeme karşın ben de o üşenenlerdenim bu arada:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hazır bazen daha kolay geliyor tabi.. Ama uğraşmasından da ben ayrı bir keyif aldım..
      Sevgiler..@};-

      Sil
  4. Bir tepsi simidi biz de o kadar kısa sürede yerdik herhalde.:))) Evde yapılanın tadı da ayrı güzel pluyor, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet çok çabuk bitti..:) Ve artık 2 tepsilik simit mayalamalıyım.::)
      Sevgiler.@};-

      Sil
  5. Çok lezzetli görünüyor, boş bir zamanda deneyebilirim sanki :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyip beğeneceğinizi umuyorum..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  6. ellerine sağlık ne kadar güzel gözüküyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  7. harika gözüküyor, okurken canım çekti, tarifini bir kenara yazmalı elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenemnize çok sevindim..:)
      Çok teşekkür ederim..

      Sil
  8. çıtır çıtır harika olmuş elinize sağlık :-))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..::)
      Beğenmenize çok sevindim..:)
      Sevgiler..

      Sil
  9. Ağzım sulandı nefisssss. Denemeliyimmm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğeneceğinizi umuyorum..Sevgiler..:)

      Sil
  10. Ellerinize sağlık. Kokusunu alır gibiyim :)

    YanıtlaSil
  11. nasılda güzel kokmuştur pişerken ellerine sağülık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Öyle gerçekten..:)
      Çok teşekkürler..Sevgiler..

      Sil
  12. Harika bayıldım ellerinize sağlık:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..:)
      Sevgiler..

      Sil
  13. Simidin her halini severim. Ellerine sağlık,mükemmel görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Simit öyle lezzetli gerçekten.. Çok seviliyor..
      Sevgiler..@};-

      Sil
  14. Nahidecim o nasıl bir görüntü öyle yaa :) Harika görünüyor :) Ellerine sağlık :) Ev adresimi yolluyorum istiyorum tıpkısının aynısından :D :((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) :) Gönderiyorum sevgilerimle beraber.::)

      Sil
  15. Kalbimi dağladın. Sizin evdekiler çok şanslı.

    YanıtlaSil
  16. Nefis nefis nefis olmuş. Ben çok severim . Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Simidin dayanılmaz bir yönü var gerçekten..:)
      Çok teşekkürler..

      Sil
  17. Şahane görünüyorr. :) A

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..Beğenmenize çok sevindim.:)

      Sil
  18. Oooo çok iyi. Bir haftasonu denemek lazım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hafta sonu kahvaltısına da eşlik edebilir.
      Beğenmenize çok sevindim..:)

      Sil
  19. vaaay yaaa bunu bilmiyom ben. bunu da yaptın ha maşallah maşallah :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..Beğenildiyse ne mutlu bana..:)
      Sevgiler..

      Sil
  20. Harika olmuş elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  21. Simiti çok severim hele böylesi yemede yanında yatmalık olmuş eline emeğine sağlık arkadaşım afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  22. Simit pidesi. İsmi, görüntüsü harika :) eminim tadı da çok güzeldir. Bizim gibi yurtdışında yaşayanlar için çok gerekli bir lezzet :) ellerine sağlık Nahidecim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Böyle lezzetlere isteyip de ulaşamamak ne kötüdür tahmin edebiliyorum. Neyse ki evde yapmak da mümkün.. Beğenileceğini umuyorum..
      Sevgiler..:)

      Sil
  23. nefissss ellerine sağlık canım :)
    www.hadisofraya.com

    YanıtlaSil
  24. Simit hayatımda en sevdiğim yiyeceklerden biri bu ilginç bir fikir olmui denemek isterim eline sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyip beğeneceğinizi umuyorum..
      Sevgiler..@};-

      Sil
  25. Hiç de evde yapmayivereyim demem çünkü avusturyada o simitlerden yoook.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İstediğinde simit bulamamak benim için çok zor bir durum olurdu sanırım...
      Neyse ki evde yapabilmeniz mümkün..:)
      Sevgiler..

      Sil
  26. Üzeri için her tür pekmez kullanabiliriz sanırım. Elimde keçiboynuzu pekmezi var... Çıtır çıtır hem de bir tepsi dolusu simit güzel olmuştur eminim. Ama sizin tepsi çok çabuk bitmiş! :) Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hem de çok çabuk bitti..:) Biraz daha olsa yenebilirdi..:)
      Pekmezin çeşidi sorun değil... Su da karıştırıyoruz içine.. Güzel renk veriyor..
      Sevgiler..:)

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar