25 Mart 2016 Cuma

Elmalı Kafes Turta Nasıl Yapılır

25 Mart 2016 Cuma
elmalı turta nasıl yapılır

Elma ile tarçın kokusunun nefis bir hamurla birleştiği elmalı kafes turta nasıl yapılır derseniz, aslında pek de zor olmadığını söyleyebilirim. Kafesi yapmak oldukça keyifli. Mutfağa yayılan mis kokular eşliğinde bu nefis turtayı hazırlamak eminim ki hoşunuza gidecektir.

Elmalı kafes turta malzemeleri:
Hamur için malzemeler;
  • 2 adet yumurta
  • 200 gr margarin
  • 1 fincan süt
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Un 4-4,5 su bardağı kadar (yavaş yavaş ekleyerek)
Elmalı harç için malzemeler;
  • 4 adet orta boy tatlı elma
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • İsteğe bağlı çekilmiş ceviz
  • Üzeri için pudra şekeri
elmalı kafes turta nasıl yapılır

Elmalı kafes turta nasıl yapılır?
Elmalı turta tarifi:
  • Margarini tavada eritip çelik bir yoğurma kabına aktarırız.
  • Üzerine süt, şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip bir kaşık yardımıyla hafifçe karıştırırız.
  • Daha sonra aldığı kadar un ekleyip yumuşak kıvamında hamur elde ederiz.
  • Hamuru dinlendirirken elmalı harcı hazırlayabiliriz.
  • Elmaları soyup rendeleriz. Üzerine toz şekeri de ekleyerek küçük bir tencerede pişiririz. Elmalar suyunu çekince ateşten alıp tarçını ve isteğe bağlı olarak çekilmiş cevizi ekleyip karıştırırız.
  • Turtayı pişireceğimiz kabı sıvı yağ ile yağlarız.
  • Hamurun bir kısmını üste yapacağımız kafes için ayırırız.
  • Hamurun büyük kısmını yağlı kağıt üzerinde ince bir tabaka olarak açarız.
  • Yağladığımız fırın kabına yağlı kağıt ile ters çevirip düzeltiriz.
elmalı turta tarifi
  • Yanlardaki fazlalıkları bir bıçakla keseriz. Ama keserken en dipten değil, biraz yükselti bırakarak kesin.
  • Hamurun dip kısmını çatalla deleriz. (Kabarmasını önlemek için.)
  • Elma harcını hamurun üzerine iyice yayarız.
  • Kalan hamuru düz zemine açarız.
  • İnce şeritler kesip elmalı turtanınüzerine, enine boyuna dizeriz.
  • Fırını 170 dereceye ayarlarız.
  • Önceden ısıtılmış fırına turtayı süreriz
  • Üzeri hafif pembe renk alıncaya kadar pişiririz. (20-30 dakika)
  • Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek de sunabilirsinizelmalı turtayı.
elmalı tart nasıl yapılır

Dilimlerken isterseniz kendi kalıbında bırakabilirsiniz. Ama servis tabağına aktarmak isterseniz spatula yardımıyla nazikçe kaldırıp tabağa aktarabilirsiniz. Yağlı kağıt üzerinde açma işlemini turtayı kalıptan daha rahat çıkarabilmek için yapmıştım.
Afiyet olsun.

54 yorum:

  1. şekli harika eminim tadıda öyledir ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..Tadı görüntüsünden de güzel diyebilirim..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  2. Turta hastası biri olarak geldim. Harika harika harika. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Turtayı ben de çok seviyorum. Elmayla tarçının muhteşem beraberliğine dayanılmaz..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
    2. Dayanılmaz gerçekten de . Ama kilolarım aldı başını giidiyor bakalım nereye kadar. Ben ilk defa istemsiz kilo alıyorum ilaçlardan ötürü. Şu sıralar bu güzelliklerden mahrum kalıcam:) sevgiler canım

      Sil
    3. İnsanın sağlığı yerinde olsun da.. En önemlisi o.. İnşallah en kısa sürede düzelir.
      Sevgiler..@};-

      Sil
  3. Ellerine sağlık. Turta hiç yapmadım ama denemek istiyorum. Tarifini yazdım kenara. Güzel paylaşımlarda görüşmek dileğiyle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemeye değer.. Benim sevdiğim lezzetlerden biridir..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  4. gece gece olsada yesem dedim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de ne zaman olsa bir dilimine hayır diyemem..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  5. Offfff nefisssss ;)) kokusunu burnumda duydum resmen

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O miss gibi tarçın kokusu uzaktan da duyulur elbet.. Ben de bayılıyorum..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  6. elmalı turta favorimdir eline saglık cnm :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize sevindim..
      Sevgiler..@};-

      Sil
  7. Bende çok severim. ellerinize sağlık. Yine acıktım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Turta beni de acıktırır hep..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  8. Ellerine sağlık.Elmalı turtayı çok severim.Uzun zamandır yapmıyordum.Az kaldı diyetin bitmesine sabır :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Diyet sonrası tatlı bir kaçamak için en uygunu güzel bir elmalı tarttır belki de..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  9. çok severim elmalı turtayı ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..Beğenmenize çok sevindim..:)
      Sevgiler..

      Sil
  10. Şu Elmalı harca hiç dayanamıyorum :) çok d'a güzel hazırlamışsın Nahidecim ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de elma ve tarçının o muhteşem karışımına ve kokusuna bayılıyorum..:)
      Çok teşekkürler..Sevgiler..@};-

      Sil
  11. Elma ve tarçın kokusunun nefisliği yanında bir de o görüntü.... Mükemmel <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim... O tarçın kokusu yok mu? Dayanılmaz bir şey..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  12. Şekli çok güzel bayılıyorum elma ve tarçın ikilisine gece gece gene gözlerim kalp şeklini almaya başladı :))) Ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Turtaya ne gece, ne de gündüz dayınılmaz sanırım..:)
      Çok teşekkürler.. Sevgiler..@};-

      Sil
  13. Elmalarin tarçinin kokusu burnuma geldi. Çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah o tarçın kokusu.. Bana turtayı sevdirendir o..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  14. Nasıl güzel görünüyor anlatamam. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  15. Çok çok severim ama her denemem başarısız oldu. Ya şeritler pişmiyor veya katır kutur oluyor, taş gibi.
    Derya nın dediği gibi kokusu burnuma geldi:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Turta bunca sevenine nazlanır gibi nazlı bir tatlı aslında..:) hassas bir hazırlama ve pişirme süreci var..
      Beğenmenize çok sevindim.. Sevgiler..@};-

      Sil
  16. Ben de yaparım bu şekilde çok güzel oluyor. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  17. miniğim elmalı tatlılara bayılıyor.süper olmuş ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:)
      Minikler yeter ki sevsin. Biz hemen hazırlarız..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  18. Elmalı bütün lezzetlere bayılırım, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de katılıyorum size..:)
      Çok teşekkür ederim..:)
      Sevgiler..

      Sil
  19. Ne zamandır yapamadım, canım çekiyordu. Çok severim elmalı herşeyi. Elinize sağlık harika görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..:)
      Sevgiler.

      Sil
  20. nefis olmuş çok da severim bunu elinize sağlık .-))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  21. Turta tarifine gece vakti baktım canım nasıl çekti! Elmalı tarçınlı iç malzemesinin tadı da harikadır. Elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben en iç mazlzemenin turtaya kattığı lezzeti seviyorum zaten..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
  22. ayy ben çok severimm ellerine sağlık :)
    www.hadisofraya.com

    YanıtlaSil
  23. Elma ve tarcin en sevdigim ikili, ellerine saglik canim , sevgiler @};-

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler..Beğenmenize çok sevindim..:)

      Sil
  24. Nefis görünüyor, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  25. Elmalı lezzetleri çok severim, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenzie çok sevindim..
      Sevgiler..

      Sil
  26. Ellerine sağlık çocukluğuma döndüm sayende :)

    www.dblogu.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bazı lezzetler hiç unutulmuyor değil mi..:)
      Sevgiler..

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar