7 Şubat 2016 Pazar

Çiçek Şehriye Pilavı

7 Şubat 2016 Pazar
çiçek şehriye pilavı

Şehriyeli pilavları çok severim. Her şehriye çeşidi kendine has farklı bir tat ve kıvam ekliyor pilava bana göre. Çiçek şehriyenin kıvamı ve lezzeti de daha bir başka sanki. Çok sevdiğim içindir ki şehriyesini de bol tutarım çiçek şehriye pilavının. Sizlerin de kendinize göre pilav pişirme tekniklerinizin olduğuna eminim. Pirinç de çok önemli pilavı iyi tutturabilmek için. Kıvamını ve lezzetini beğendiğiniz pirinçten vazgeçmeyin derim ben naçizane.

Çiçek şehriye pilavı malzemeleri:
  • 1 çay bardağı çiçek şehriye
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 4,5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
çiçek şehriyeli pilav

Çiçek şehriye pilavı tarifi:
  • Pirinci 2-3 defa yıkayıp suyunu dökelim.
  • Sıcak suda ıslatalım.
  • Yağı pilav tenceresinde kızdırıp şehriyeleri atalım.
  • Sürekli karıştırarak şehriyeleri kavuralım.
  • Pirinçlerin suyunu süzüp tencereye aktaralım. Bir tutam tuz serpip, birkaç dakika karıştırarak kavuralım.
  • Üzerine su ve tuz ilave edip, bir kere karıştırıp kapağını kapatalım.
  • Tüm ateşte 3-4 dakika kadar kaynamaya bırakıp, ateşi kısarak birkaç dakika da böyle pişirelim.
  • Suyunu tam çekmeden ateşi kapatıp pilavı kapağı kapalı olarak dinlenmeye bırakalım.
  • Afiyet olsun.

52 yorum:

  1. ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. beğenmenize çok sevindim.. Sevgiler..@};-

      Sil
  2. Bizim evde de sehriyesiz pilav pismez,sadesini esim sevmez..Elinize saglik , Harika gözüküyor:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sadesini ben de pek sevmiyorum.. şehriyelisi apayrıdır..
      Çok teşekkürler..:)

      Sil
  3. Ben pilavci degilim pek ama evdekiler çok sever. Onlara yapayim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pek çok yemek de pilavı davet ediyor sanki..:)
      Sevgiler..

      Sil
  4. Pilâvmız olmaz...şehriyesiz hic olmaz...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutfaklarımızın vazgeçilmez yemeği..:)
      Sevgiler..

      Sil
  5. Nasıl yapıyorsun bunu, tok olduğumda bile pişirdiğin yemeğin fotoğrafına iç geçiriyorum :) Çok; ama çok iştah açıcı görünüyor. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Çok teşekkür ederim... Şimdi bir slogan buldum: "Renkli Pasta Sepeti iştah kabartır"..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
    2. Bence 12'den vurmuşsun; çünkü cidden öyle oluyor...

      Sil
  6. Anaokulunda çalışırken pirinç pilavından nasıl bıktıysam artık , yıllar geçti hala ağzıma koymam. Ama yıldız şehriye bnim favorimdir. Tel ya da arpa şehriyeden daha hoş gelir gözüme . Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bana yine de sanki bazı yemekler pilavsız olmaz gibi geliyor.. Ben çocuklara sıkça yapıyorum. Sebze yemeklerini pilavla birlikte sunarak sevdiriyorum..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil
    2. Bulgur pilavına hayır demem ;))

      Sil
  7. ellerine sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. beğenmenize çok sevindim.. Sevgiler..@};-

      Sil
  8. Şehriyeler şekillenince güzel fikirler çıkıyor. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çiçek şehriyenin şeklini de seviyorum ben..:)
      Sevgiler..

      Sil
  9. Saat 1 olmuş bana bunu neden yaptınız kiiii :-a sevabına bir tabak alsam off yani bitiyorum anneme yap desem şimdi kafama terlik yerim :((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aman terlik bir kenarda dursun..:)
      Sevgiler..

      Sil
  10. Elinize sağlık,nefis gözüküyor.. :)

    YanıtlaSil
  11. Pilav sofralardan eksik olmaz. Biz de pilav sadece yapılmaz. Sehriyeyle yapılır. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de sadeyi pek tercih etmiyorum. Şehriyeli daha güzel.::)
      Sevgiler..

      Sil
  12. hımmm deneyim bakayım. şekli de esnaf lokantası pilavı gibi duruyoo :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence esnaflar çok şanslı..:)
      Sevgiler..

      Sil
  13. çok seviyorum pilav ama yememeye çalışıyorum artık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sık tüketmemekte fayda var özellikle şeker dengesi yüzünden.. bulgur bu açıdan daha iyi bir tercih oluyor sanırım.. Sevgiler..

      Sil
  14. sade pilav favorimdir :D ama yememeli

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence de çok fazla yememeli...:)
      Sevgiler..

      Sil
  15. Ben bulgurcuyum. Ama çocuklar sevdiğinden ara ara da pirinç pilavı yapıyorum.

    YanıtlaSil
  16. Ellerine sağlık. Ben de bulgurcuyum ama pirinç pilavı da pişiririm:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bulguru apayrı severim.. Pirinçten de vazgeçemiyorum tabi..:)
      Sevgiler..

      Sil
  17. Pilav çok lezzetli görünüyor. Arpa ve tel şehriyeye kapılıp gitmiştim. Tarifi okuyunca niye hiç çiçekli olanından almadım diye hayiflandim. Pirinç pilavını bir de çiçekli olarak deneyeyim. Elinize sağlık. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çiçek şehriye pilava farklı bir lezzet katıyor sanki. Veya ben çok sevdiğim için öyle hissediyorum..:)
      Denemeye değer..:)
      Sevgiler..

      Sil
  18. Elinize sağlık şahane bir sunum olur bu sofralarda :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pilavlar zaten sofralarımızın baş tacı..:)
      Çok teşekkürler.. Sevgiler..@};-

      Sil
  19. Her cesidi ile her sekli ile her zaman sofralarimizda, ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pilavın sofralarda böyle bir ayrıcalığı var..:)
      Her yemeğin olmazsa olmazı..
      Sevgiler..

      Sil
  20. Hiç aklıma gelmemişti. Çok iyi bir fikir bu. Teşekkürler eline sağlık

    YanıtlaSil
  21. Pilav sofralarımızın vazgeçilmezi, helede şehriyeli olunca yemede yanında yat .Ellerinize sağlık Pilav nefis görünüyor bloğunuzu takibe aldım bana da beklerim sevgiyle kalın.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz sayfama.. Çok memnun oldum.. Sevgiler..@};-

      Sil
  22. Nasıl da iştah açıcı görünüyor, çiçek şehriyeyle hiç denememiştim. Kesin çocukların hoşuna gider. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sevileceğine eminim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  23. Sofraların olmazsa olmazı, üstüne kuru fasulye oldu mu bayılıyorum. Ellerinize sağlık. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim.

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar