16 Eylül 2015 Çarşamba

Karnabahar Kızartması Tarifi Karnabahar Yemeği Tarifi

16 Eylül 2015 Çarşamba
karnıbahar kızartması tarifi
Karnabahar kızartması tarifi ile isterseniz atıştırmalık bir öğün, isterseniz de bir ana öğün oluşturabilirsiniz. Kızartmayı çeşitlendirmek mümkün. Damak zevkinize uyan tüm sebzeleri ve özellikle patatesi kızartmaya ekleyerek lezzetli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Karnabahar yemeği tariflerinin lezzet ve sağlık değerleri tartışılmaz.Kızartma ağır gelir derseniz karnabahara farklı pişirme yöntemleriyle de şans verebilirsiniz. Ama kızartmanın tadını da yabana atmamak gerek.

Karnabahar kızartması nasıl yapılır?
Karnabahar kızartması tarifi:
Dilediğiniz kadar karnabahar, patates, biber, domates ve hatta havuç da kullanabilirsiniz kızartmada. Yalnız yağın yeterli derecede kızgın olmasına özen gösterin ki, sebzeler kızartılırken fazla yağ çekmesin. Tavada, kızgın yağda kızartın sebzeleri.

Kızartacağınız karnabaharı ayıklayıp tuzlayın. Bu şekilde yarım saat kadar beklettikten sonra yıkayın. Diriliğini atması için yapıyoruz bu işlemi. İsterseniz kızartmadan önce ağız tadında tuz serpebilirsiniz. Kızgın yağda kızartın. Kızartmaya dilediğiniz sebzeleri ekleyin.

SOS: 1-2 adet limon suyu (kızartmanın çokluğuna göre), 2 diş ezilmiş sarımsak ve birkaç dal ince kıyılmış maydanoz ile kızartmaya ekşi sos yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tüm sebze yemeği tariflerini bu bağlantıda bulabilirsiniz.

64 yorum:

  1. Karnı bahar sebzesi ile pek aram yoktur malesef:( Yemeğini değilde, nispeten kızartmasını arada yapıyorum. Sizin tarifinizde değişik geldi gözüme en yakın zamanda denemek isterim.Ellerinize sağlık:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kızartması lezzetli oluyor.. Biraz da ekşi sos ile harika..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  2. Karnabaharı cok severim. Her türlüsünü yerim. Bunu da bir deneyim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyin. Beğeneceğinizi düşünüyorum..Sevgiler..@};-

      Sil
  3. Yemek seçen bir eşim var. Bu da eve pek girmeyen bir sebze. Ama kendime arada kaçamalar yapmyıor değilim. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tüketmek gerek.. Aslında çok da faydalı bir sebze ama kıymeti pek bilinmiyor..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  4. Bu sebzeyi sadece bu şekilde tüketiyorum. Mis misss
    Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim.. Ekşi sosla gerçekten çok güzel oluyor.. Sevgiler..@};-

      Sil
  5. Ne çok severim. Bol sarımsaklı yoğurltla . Mis mis

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben ekşili hazırladım ama tabi yoğurtla da olur.. Sevgiler..@};-

      Sil
  6. bayılırım karnabahar kızartmasına! :)

    YanıtlaSil
  7. ben yumurtalı yapıyorum nefis oluyor evet biraz ağır ama olsun seviyorum :-))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben yumurtalı tariflerden biraz uzak duruyorum ama deneyebilirim. Teşekkürler.. Sevgiler...@};-

      Sil
  8. Ara ara yaptigim, sevdigimiz bir sebzedir. Tarif de degisik geldi, ellerine saglik :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyip beğeneceğinizi umuyorum. Sevgiler..@};-

      Sil
  9. karnabahar kızartmasını bende çok severim ama sizin ki farklı olmuş, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  10. Zaman zaman benim de yaptığım bir tariftir. Karnabahar kızartmasını limonlu sosla denememiştim. Bu ayrıntıyı da tekrar yaptığımda uygulayacağım, ellerine sağlık. ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Limonla çok güzel olduğunu söyleyebilirim. Ben karnabaharı çok sevdiğim için soslamadan bile yerim..:) Ama ekşilisi de çok güzel..
      Sevgiler.@};-

      Sil
  11. Bende karnıbaharın bu halini en çok seviyorum. Süper.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize sevindim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  12. karnıbahar zamanı gelmiş demek bayılırım tum yemeklerine

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Başladı karnabahar taze taze.. Görünce dayanamadım tabi..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  13. Karnabaharin her cesidini severim ve buyuk bir istahla yerim.. Ellerinize saglik..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel bir sebze karnabahar.. Bol bol da tüketmek gerek..Haşlaması da ekşili güzel olur..
      Sevgiler..@};-

      Sil
  14. Yemegi de kizartmasi da super

    YanıtlaSil
  15. karnabaharı bu şekilde hiç kızartmadım hep soslu kızartırım mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım dener ve beğenirsiniz.. Sevgiler..@};-

      Sil
  16. Harika bir tarif. Tatil dönüşü mutlaka deniycem...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğeneceğinizi umuyorum. Sevgiler..@};-

      Sil
  17. Offffff nefisssss. Hem de değişik bir sos eşliğinde , anneme duyurulur ;))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım hazırladığınızda beğenirsiniz.. Sevgiler..@};-

      Sil
  18. Ben de yoğurt soslu çok severim karnabaharı..Ellerinize sağlık,sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yoğurt ile de çok güzel olur.. Teşekkürler.. Sevgiler..@};-

      Sil
  19. Karnıbahar'ın her türlüsünü çok severim.Kış gelse de bol bol tüketsek :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pazarlarda karnıbahar yüzünü göstermeye başladı.. Bol bol tüketiriz artık.. Sevgiler..@};-

      Sil
  20. Karnabaharın her türlüsünü çok severim. Ellerinize sağlık sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim. Sevgiler..@};-

      Sil
  21. Hoş geldi kış yemekleri, aylarda eylül olunca kış sebzeleri artık pazarlarımızda görülmeye başlandı.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aslında yaz daha bereketli ama kış sebzelerinin, çorbalarının da yeri ayrı tabi..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  22. Karnabahar en sevdiğim sebzelerdendir.. Bu güzel ekşi sosla eminim daha da lezzetlenecek..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ekşi sosla çok güzel olduğunu söyleyebilirim. Sevgiler..@};-

      Sil
  23. Çok severim bu yemeği. Ama işte kızartma ya seyrek yapıyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kızartma ağır oluyor.. Doğru... Haşlamasını da tercih ediyoruz ama kızartmanın yeri de ayrı..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  24. Ekşi sosla ben de deneyeceğim.Elinize sağlık nefis :)

    YanıtlaSil
  25. çok ama çok severim ekşi sos olmasa bile bol limon sıkarak yerim
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Limon çok yakışıyor karnabahara.. Teşekkürler.. Sevgiler..:)@};-

      Sil
  26. Şu an detoks programı yapıyorum. Kızartma görünce Karnım kazinıyor. Eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kızartmalara da dayanmak ne mümkün..:)

      Sil
  27. Karnıbaharın hem salatasını hem de kızartmasını çok severim.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. beğenmenize çok sevindim. Sevgiler...@},-

      Sil
  28. offf bayılırım. taam en kısa zamanda yapıciim :)

    YanıtlaSil
  29. çok severim ellerinize sağlık denemek lazım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten çok güzel oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.. Sevgiler..@};-

      Sil
  30. ellerine sağlık. bu şekilde hiç denemedim hoş kızartma da yapmıyorum uzun yıllardır. ben hafif tuz serpilmiş una beleyerek yada yumurta kaşar rendesi ve baharatla karıştırıp fırında kızartıyorum hafif oluyor. ev de her türlüsü çok sevilir karnabaharın:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fırında da harika olduğuna eminim...Sevgiler...@};-

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar