30 Temmuz 2015 Perşembe

Tavuklu Türlü Yemeği Tarifi Türlü Yemeği Nasıl Yapılır

30 Temmuz 2015 Perşembe
tavuklu türlü yemeği tarifi
Yaz aylarında bol bol taze sebze varken hepsinin tadından ve vitamininden yararlanmanın en lezzetli yolu, tavuklu türlü yemeği tarifini hazırlayıp, pilav ve yoğurtla birlikte tüketmektir. Yemeğin adı türlü olunca bulduğum tüm sebzelerden eklemek istiyorum. Ama çeşit arttıkça yemeğin miktarı da artacağı için çeşitli zamanlarda türlü yemeğini farklı farklı çeşitlerde hazırlıyorum.

Bu günkü tarifimde birkaç sebzeyle birlikte tavuklu türlü yemeği hazırlayacağız birlikte.
türlü yemeği nasıl yapılır
Türlü yemeği malzemeleri:
  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 3 adet orta boy patates
  • 4-5 adet iri domates
  • 1 su bardağı kadar ayıklanmış bezelye
  • 3-4 adet sivri biber
  • Birkaç diş sarımsak
  • 1 kilo tavuk eti
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Tuz- Karabiber
  • 3 bardak sıcak su
patlıcan türlüsü nasıl yapılır
Türlü yemeği nasıl yapılır:
Patlıcan türlüsü nasıl yapılır:
  • Tavuk etlerini yıkayıp doğruyoruz. 2 kaşık yağ, yarım kaşık salça, az tuz ve karabiberle tavukları karıştırıp dolapta mümkünse bir saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Tavuk etini hazırlayıp dinlenmeye bırakırken sebzeleri hazırlayabiliriz. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğradıktan sonra tuzlu suda bekletiyoruz ki, acısını atsın.
  • Patatesleri de soyup iri iri küpler şeklinde doğrayıp, kararmaması için suda bekletiyoruz.
  • Domatesleri soyup küp küp doğruyoruz.
  • Bezelyeleri ayıklayıp hazırlıyoruz.
  • Biberlerin içlerini temizleyip iri parçalar halinde doğruyoruz.
  • Sarımsakları soyup hazırlıyoruz. Tüm haliyle kullanıyoruz.
  • Bir kabın içerisinde 2-3 kaşık kadar sıvı yağla yarım kaşık kadar salçayı (yarısını tavuğu hazırlarken kullanmıştık), tuzu, karabiberi ve sıcak suyu sos haline getiriyoruz.
  • Bu melzemelerle bir büyük borcam dolusu yemek hazırlayabiliyoruz. Tepsiye önce tavuk etlerini döşüyoruz.
  • Üzerine bezelyeleri, patatesleri, patlıcanları, biberleri,sarımsakları ve en son da domatesleri diziyoruz.
  • Hazırladığımız salçalı sosu yemeğin her tarafına gelecek şekilde döküyoruz.
  • Tepsinin üstünü folyo ile kaplıyoruz.
  • 200 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Yemeğin pişmesini bir patatese çatal batırarak kontrol edebilirsiniz. Patates pişmişse yemek pişmiş demektir.
  • Pilav, yoğurt veya salatayla yemeği sıcak sıcak servis edebilisiniz.
  • Afiyet olsun.

36 yorum:

  1. Protein ve vitamin miktarı yüksek güzel ve lezzetli bir yemek. Çok teşekkürler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Her türlü sebze içinde olunca çok da lezzetli oluyor.. Sevgiler.::)

      Sil
  2. Ohh! İçinde her şey var, bu türlü lezzetli olmaz mı? Hele sıcak yaz günleri için hafif ideal bir yemek. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim... Bunca sebze ile gerçekten çok lezzetli oluyor.. Sebze seçen çocuklar da bu yemeğin içinde mutlaka sevecek birşey buluyorlar..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  3. misss mis bayılırım ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim..:)

      Sil
  4. Müthiş görünüyor, tam bir vitamin deposu, ellerinize sağlık ;))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Evet vitamin deposu..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  5. pek sevmem ama elinize sağlık yani tavuk sulu şekilde olunca yiyemiyorum :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.. Damak zevkinin önüne hiç kimse geçemez..:) Sevgiler...@};-

      Sil
  6. Eti sebzelerle sevmiyorum ama tavuğu ben de sık kullanırım. Çocuklar da seviyorlar. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çocuklara türlüyü et ile yedirmek zor oluyor.. Bu açıdan tavuk iyi bir alternatif oluyor bizim için. Teşekkürler.::) Sevgiler..@};-

      Sil
  7. Yanıtlar
    1. :) Beğendiğinizi anlıyorum ben bu yorumdan. :) Teşekkürler. Sevgiler...@};-

      Sil
  8. off süper bayılırım ikisnede ellerine sağlık canım
    www.hadisofraya.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim.. Sevgiler..:)

      Sil
  9. Fırında olunca lezzeti katlanmıştır.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fırında demlene demlene pişince daha güzel olduğu kesin.. Teşekkür ederim. Sevgiler..:)

      Sil
  10. nefis görünüyor, hem tavuk, hem de fırında pişirilmiş yemekleri seviyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Fırın yemeklerinin yeri apayrı sanırım..:) Sevgiler..@},-

      Sil
  11. Yaz için hafif ve güzel bir yemek olmuş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim..Sevgiler...@};-

      Sil
  12. Eline sağlık, fırın yemekleri bana hep daha masum görünür, iştah açıcı da bir yandan^^

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sevindim beğenmenize... Sevgiler.::)

      Sil
  13. ha haaa yaz türlüsü de tavuk da yapıyom ama birlikte tamam deneriz nolcaaaak :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka denemelisin.. Çok güzel oluyor.. Sevgiler..:)

      Sil
  14. Elinize sağlık. Bu sıcaklarda yemek yapmaktan ziyade ne yapacağına ne yiyebileceğine karar vermek zor. İmdada geliyorsunuz hep.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. "Ne pişirsem" işin zor tarafı gerçekten...:) Bunu aşınca gerisi kolay... Yardımım olursa mutlu olurum elbette..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  15. Çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teişekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim:::) Sevgiler..@},-

      Sil
  16. Yemek enfes gorunuyor, ellerine saglik :) Bu ara hava sicakligindan oturu tavuktan biraz korkar oldum ama mutlaka denicem, cok sevdigim bir yemek olmus :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok doğru.. Havalar çok sıcak...güvenilir et bulduktan hazırlanabilecek hafif bir yemek türlü yemeği... Beğenmene çok sevindim.:) Sevgiler..@};-

      Sil
  17. Ev halkı fırında pişen yemeklere karşı ayrı bir ilgi duyuyor bizde. Tavuklu türlü yemeği de bu anlamda kaçırılmayacak bir tarif. Hem, içinde bulunduğumuz mevsimde bile malzemeler kolaylıkla temin edilebilir. Elinize sağlık. Sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fırın yemeklerini ben de severek hazırlıyorum.. E seveni de çok olunca..:)
      Sevgiler..@};-

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar