2 Temmuz 2015 Perşembe

Patatesli Bezelye Yemeği Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır

2 Temmuz 2015 Perşembe
bezelye yemeği nasıl yapılır
Çocukluğumdan beri severim bezelye ayıklamayı. Annem kışa saklamak için aldığında koyulurdum işe. Bitirmeden de bırakmazdım tabi. Şimdi de severim bezelye açmayı. Severek de pişiririm.

Patatesli bezelye yemeği adeta vitamin deposu. Bolca tüketmenin yanında, dondurucuya atıp tazeliğini koruyarak muhafaza etmek de gerek. Konservelere tercih ederim dondurulmuşunu.

Bezelyeleri ayıklayın, yıkayıp süzdürün ve paketler halinde dondurucuya atın. Sonra ister patatesli bezelye yemeği için, isterseniz de pilavlar için kullanın.
patatesli bezelye yemeği
Patatesli bezelye yemeği malzemeleri:

  • 1 kilo taze bezelye
  • 4-5 adet patates
  • 4-5 adet havuç
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Ağız tadında tuz

Bezelye yemeği nasıl yapılır?
Bezelye yemeği tarifi:

Bezelyeleri ayıklayıp, yıkayıp süzeriz. Patatesleri soyup yıkayıp süzeriz. Küp küp doğrarız. Havuçların dış yüzünü sıyırıp halka halka doğrarız. Tencerede sıvı yağı ve salçayı karıştırıp tüm malzemeleri ve tuzu üzerine ekleriz. Bir süre karıştırarak sebzelerin kendi suyunda ve buharında kavrulmalarını sağlarız. Daha sonra 2-3 bardak kaynar su ekleyip orta ateşte pişiririz. Suyu çok eksilirse su eklemeyi ihmal etmeyin.

40 dakika kadar sonra tadına bakarak sebzelerin pişmesini kontrol edebilirsiniz. Sebzelerin sertliği gitmişse patatesli bezelye yemeği pişmiş demektir.

Bezelye yemeğinin yanına sizlere önereceğim pilav tarifi, tavuklu pilav tarifi. Severek hazırladığım ve severek tüketilen bir pilav tarifidir. Umarım siz de dener beğenirsiniz. Sofranızda bu ikiliye yer açın. Hem sağlık hem de lezzet bakımından doyurucu bir yemek olacaktır.

Bu yemekten sonra tatlı yiyelim tatlı konuşalım derseniz cevizli tatlı tarifi de sizin için.
Afiyet olsun.

42 yorum:

  1. ellerinize sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:)Beğenmenize çok sevindim.. Sevgiler..

      Sil
  2. Ellerinize sağlık çok severim. bugün sözleşmiş gibi bezelye günüydü herhalde :)))) az önce uğradığım arkadaşımız da yapıp yayınlamış. benim evde menü de bezelyeydi:))
    sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Size de afiyetler olsun. Şimdi tam zamanı. Bu sene bezelyeler de oldukça lezzetli.. Sofraların bir numarası olmayı hakediyor..:) Sevgiler...

      Sil
  3. Bezelyeye bayılırım ama çocuklar sevmiyor. Ama patatesli yaparsam ayıklayarak yerler:) İyi fikir. Teşekkürler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Patates ve havuç eklemek iyi oluyor. Birini sevmeyen diğerini yiyor. Ama aynı tencerede pişen bezelyenin vitaminini de hiç fark etmeden almış oluyorlar...:)
      Sevgiler...

      Sil
  4. Elinize sağlık, enfes olmuş ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim..:) Sevgiler...

      Sil
  5. Hem çok kolay ,hemde çok leziz bir yemek değil mi? Elinize sağlık ,çok güzel gözüküyor hımmm :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle öyle. Kolayca hazırlanıp, afiyetle yenecek bir yemek. Tabi bol bol da dondurucuya atmak gerek kışın bu lezzetten mahrum kalmamak için..Sevgiler..:)

      Sil
  6. böyle çok güzel oluyor sırf sebze et girdi mi sevmiyorum..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eti bizim çocuklar da sebzede pek tercih etmiyorlar.. Böylesi çorba gibi sanki. Çok hafif oluyor...Sevgiler....

      Sil
  7. Ben de tam aksine hiç sevmem ayıklamayı... Ama hazır pişince de yemesi güzel olur tabi. Elinize sağlık, sevgiyle...http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Salonun ortasına bir örtü serip, oğlumun önüne plastik küçük lezğenleri ve bezelyeyi koyuyorum. Sıkılncaya kadar ayıklıyor..:) Böylece hem oyalanmış oluyor hem de bezelyelerin neredeyse tamamı ayıklanmış oluyor..:) Bu da benim işimi kolaylaştırıyor tabi.. Sevgiler...:)

      Sil
  8. biz de 2.5 yaşındaki oğlumla ayıklıyoruz, bayılıyor :) tabii her yere döke saça

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynı durum bizde de var..:) Oğlum 3 yaşında.. seviyor ayıklamayı.. Ama sıkılırsa eğer durum kötü... Bezelyeler etrafa saçılıyor...:) Sonra annesi tolpar nasıl olsa..:) Sevgiler...

      Sil
  9. Çok severilir bizde de. Kış içinde koydum dondurucuya....Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kışın da nasıl arıyoruz değil mi taze taze sebzeleri.. Neyse ki dondurucular var..:) Sevgiler..

      Sil
  10. Bugün yapacagim kismetse bizde cok tuketilen bir yemektir ;) ellerinize saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyetler olsun..:) Biz de yazın en çok sanırım fasulye ve bezelye tüketiyoruz..sevgiler..

      Sil
  11. Bezelyeli yemekleri çok seviyorum, tam da mevsimi.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Bezelye gerçekten de çok lezzetli bir sebze.. Türlülerde de kullanıyorum... Sevgiler..

      Sil
  12. ellerine saglik Nahidecim, çok severek yeriz biz bezelyeyi ama yaninda mutlaka pilav ve cacikla, hadi bakalim benim bu aksamki menum olsun o zaman

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pilavla bezelye en uyumlu menüdür zaten... Afiyetler olsun akşam yemeğiniz..Sevgiyle kalın..:)

      Sil
  13. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. sevgiler...:)

      Sil
  14. Elinize sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim... Beğenmenize çok sevindim..:) Sevgiler..

      Sil
  15. Yanıtlar
    1. Ne güzel.. Sebzeler sofraların baş tacı... Sevgiler...

      Sil
  16. Güzel bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık Nahide Hanım, Patatesli Bezelye Yemeği benimde sevdiklerim arasında başı çeker.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler.. Beğenmenize çok sevindim... Ben de yaz aylarında bir fasulyeye bir de bezelyeye doyamıyorum..:) Sevgiler...

      Sil
  17. Ellerinize sağlık :) Yaz aylarının vazgeçilmez yemeği bezelye :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle katılıyorum. Oldukça lezzetli bir sebze yemeğidir bezelye..Sevgiler...:)

      Sil
  18. benim de çok sık yaptığım yemektir,çok severim. ellerinize sağlık..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..Sevgiler..:)

      Sil
  19. Klasik yemeklerimizin en harikasi, ellerine saglik cok guzel gorunuyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yazın en güzel sebze yemeklerinden biridir bezelye değil mi.::) Sevgiler...

      Sil
  20. her mevsim sevdiğimiz bir yemek ellerine sağlık canım nefis gorunuyor sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenenmenize çok sevindim..) Gerçekten de çok sevilen bir sebze yemeğidir..Sevgiler...

      Sil
  21. Tavuklu ya da tavuksuz harika bir yemektir,ellerinize saglik :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bezelye gerçekten de çok sevilen sebze.. Sanırım pek itiraz edilmeden yenen sayılı sebzeler arasında yer alıyor..:)

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar