20 Haziran 2015 Cumartesi

Kıymalı Patates Yemeği Kıymalı Patates Nasıl Yapılır

20 Haziran 2015 Cumartesi
kıymalı patates yemeği Et yemeklerinin belki de en pratik olanıdır kıymalı patates yemeği. Ayrıca genellikle ev halkının bütünü tarafından beğenilmek gibi bir yönü de vardır. Örneğin; yemek seçen, her yemeğe itiraz eden bir çocuk bile bu yemeğe itiraz etmeyecektir..E daha ne isteriz ki?  Kolay olsun, lezetli olsun, herkes doysun. Bu yemeği hazırlamak için oldukça fazla nedenimiz var.

Şimdi gelin birlikte kıymalı patates nasıl yapılır bir bakalım...

Kıymalı patates yemeği malzemeleri:
  • 500 gram yağsız kıyma
  • 1 kilo patates
  • 3 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, toz biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Çöp şiş-kürdan
  • Çeyrek kuru ekmek içi (Ufalanmış)
  • 2 su bardağı kadar su
kıymalı patates nasıl yapılır
Kıymalı patates nasıl yapılır:

Kıyma bir yoğurma kabına alınır. İçerisine ufalanmış bayat ekmek, salçanın 1/3'ü, rendelenmiş soğan, 1 adet rendelenmiş domates, ince ince kıyılmış sarımsak, çok az tuz, karabiber ve toz biber eklenir. İyice yoğrulur ve üzeri örtülü bir şekilde 1 saat kadar dolapta bekletilir.

Bu sırada patatesler soyulup yıkanıp yuvarlak bir şekilde doğranır. Çok ince doğramamaya dikkat etmek gerekir. Domatesler de halka halka doğranır. Biberlerin içi ayıklanıp orta boyutlarda doğranarak hazırlanır.

Dolapta dinlenen kıymadan parçalar alınıp, avuç içinde şekil verilir. İki dilim patatesin arasına dizip kürdana geçirilir. Kürdana bir dilim domates ve bir parça biber de saplanır. Yeter büyüklükte, çukur bir fırın tepsisine dizilir. Tüm patates ve kıymalar için aynı işlem tekrarlanır.

Bir kabın içerisine 2 su bardağı kadar su koyulur. içerisine sıvı yağ ve biber salçası da ekelnir. Ağız tadınıza göre tuz ve baharat da ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler iyice karıştırılır. Sos kıvamına gelince tepsideki patates ve köftelerin üzerine gezdirilir. Tepsinin üzeri alüminyum folyo ile kapatılır. 200 derecede ısıtılmış fırına koyulur ve ortalama 45 dakika kadar pişirilir.

Yemeğin piştiğini anlamak için bir patatese çatal batırabilirsiniz. Patates sert değilse yemek pişmiştir. Kıymalı patates yemeğini fırından alıp sıcak sıcak, yanında pilav ve yoğurt ile servis edebilirsiniz.

58 yorum:

  1. ellerinize sağlık güzel görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim...Sevgiler..:)

      Sil
  2. Ellerine saglik canim nefis gorunuyor. Ramazanin mubarek olsun.SEVGİLER.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Sizin de Ramazanınız mübarek olsun...Sevgiler..:)

      Sil
  3. Üzerine folyo örtüp denememiştim. Bir de böyle deniyim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Folyo ile örtünce çok güzel pişiyor yemek.. Fırın yemeklerinde sıkça uyguladığım bir yöntemdir...
      Sevgiler..:)

      Sil
  4. Patates yemeklerini zaten severim ama bu haliyle çok güzel olmuş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.. Patates yemekleri hep mi güzel olur..:) Sevgiler..:)

      Sil
  5. Ellerinize sağlık.Kıymalı patates yemeği nefis görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. herkes severek yiyince ben de mutlu oluyorum..:)
      Sevgiler..:)

      Sil
  6. Ellerinize sağlık, nefis olmuş, sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Beğenmenize çok sevindim..:) Sevgiler...

      Sil
  7. Patates kullanılan her yemek benim için ziyafettir...Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim..:) Gerçekten de patates her yemeğe lezzet katıyor.. Sevgiler.::)

      Sil
  8. çok güzel görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Beğenmenenize çok sevindim..:) Sevgiler..

      Sil
  9. İştah kabartıcı bir yemek, çok severim, siz de harika yapmışsınız, elinize sağlık ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Beğenmenize çok sevindim..:) Sevgiler..

      Sil
  10. Çok leziz görünüyor ellerinize sağlık,sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim..:) Sevgiler..

      Sil
  11. Elinize sağlık çok severim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim..:) Çok teşekkür ederim..

      Sil
  12. Çok severim nefis olmuş ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  13. Canım istedi yahu. İftara size mi gelsem bir akşam acep? :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahh nasıl mutlu olurum..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  14. Görüntü süper, eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Beğenemnize çok sevindim..:)

      Sil
  15. Dün g+ da ilk gördüğümde nasıl canım çekmişti anlatamam, akşam vaktiydi tabağın önümde olduğunu hayal ettim... :)
    Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenemnize çok sevindim...:) Neyse ki pratik bir yemek ve siz eminim ki en güzel şekilde hazırlayacaksınız..:) Sevgiler..@},-

      Sil
  16. bana kolay gelen ve çocukların çok sevdiği bir yemektir bu. ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hem pratik olunca, hem de çocuklar sevince severek yapılıyor. gerçekten.. Sizin de ellerinize sağlık...

      Sil
  17. Açık ara en sevdiğim yemeklerden olur kendisi. Yine de 1 numaram biber dolması.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.. Biber dolması da olur da yenmez mi hiç..:) sevgiler..@};-

      Sil
  18. elinize sağlık çok güzel görünüyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Beğenemnize çok sevindim..:)

      Sil
  19. Ayrı ayrı çok sevdiğim patates ve kıymanın, bir araya gelmesini nedense sevemediğim bir yemek :) Garip ama gerçek :) Ellerinize sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Alabilir elbette. Neden olmasın... İkisinin lezzetini de ayrı ayrı seviyorsunuz demek ki... Damak lezzeti....Sevgiler...@};-

      Sil
  20. Hem kolay hem joker hem de çok lezzetli bir yemek bu, ellerinize sağlık :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne yapsam diye düşündüğümüzde aklımıza gelecek kolay yemeklerden biri.. Beğenmenize sevindim.. Sevgiler..:)

      Sil
  21. Ankarada olsaydın kesin sana yemeğe gelirdim. Ama yoksun buralarda :((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahhh ne güzel olurdu değil mi..:) Uzakları yakın edersek bir gün inşallah bir araya geliriz.. Sevgiler..@};-

      Sil
  22. Ne çok severim. Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  23. offf bu nasıl bişi yaaa. yapıcem :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nefis oluyor. Çok seveceğine eminim.:) Sevgiler..

      Sil
    2. baksana ben de tarif yazdıııııım :)

      Sil
    3. Tariflerini de beğenerek takip ediyorum.::)

      Sil
  24. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler...

      Sil
  25. benimde zaman zaman yaptığım bir lezzettir elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pratik ve lezzetli olunca mutfağımızdan eksik olmuyor...:) Sevgiler...

      Sil
  26. Cocuklarin en sevdigi yemek :) ellerine saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet bayılıyorlar gerçekten..:) Sevgiler..

      Sil
  27. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Sevgiler..@};-

      Sil
  28. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Sevgiler..@};-

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar