19 Mayıs 2015 Salı

Salata Tarifi Mevsim Salatası Nasıl Yapılır

19 Mayıs 2015 Salı
mevsim salatası nasıl yapılır Her mevsim bir birinden güzel ve sağlıklı sebzelerle hazırladığımız salatalar, nefis yemeklerimize, keyifli sofralarımıza eşlik eder.

Mevsim salatasını sofralarımızdan eksik etmemeye çalışırız. Yazın ayrı, kışın ayrı salatalarla masayı donatmak, oldukça da keyiflidir.

Salata tarifini dilediğiniz kadar zenginleştirmeniz mümkün. Görsellik katarak, herkesin özellikle de çocukların ilgisini çekmek mümkün. Rengarenk bir salata, iştahlarını açacaktır.

Hatta salatanın yapımına çocukları da dahil ederseniz, kendi elleriyle hazırladıkları besinleri tüketmelerini sağlamak daha kolay olacaktır.

Mevsim salata malzemeleri:
  • Marul
  • Kara lahana
  • Havuç
  • Maydanoz
  • Nane
  • Çeri domates
  • Limon
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • İsteğe bağlı olarak yeşil soğan ve sarımsak
Mevsim salatası nasıl yapılır:
Salata tarifi:

Sebzeleri bol suda yıkayıp süzdürüyoruz. Marulu, maydanozu ve naneyi bir kabın içine doğrayıp karıştırıyoruz. Bu karışımı servis tabağına alıyoruz.

Bir kaba kara lahanayı, ayrı bir kaba havucu rendeliyoruz. Servis tabağına aktardığımız marulun üzerine, süsleyerek kara lahana ve havuç rendesini aktarıyoruz.

Çeri domatesleri de 4 parçaya ayırıp servis tabağındaki yerine aktarıyoruz.

Bir limon suyuna 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir tutam tuz katıp karıştırıyoruz. Bu karışımı mevsim salatanın üzerine gezdirince salatamız tamamlanmış olacak.

Eğer salataya yeşil soğan ve sarımsak eklemek istiyorsanız, soğan ve sarımsakları marulun içine doğrayıp, nane ve maydanoz ile birlikte güzelce karıştırın. Daha sonra salatanın süslemesini yapın. En sonunda da limon suyu-sıvı yağ-tuz karışımını salatanın üzerine gezdirdiğinizde, mevsim salata tamamlanmış olacaktır.

Soğan ve sarımsağı isteğinize bıraktım çünkü bu ikilin seveni de çok, sevmeyeni de. Her ne kadar ihtiyaç duyulan sağlıklı besinler olsalar da, yine de bazı yemeklere ve özellikle salata gibi çiğ bir besine karıştırırken hassas davranmakta fayda var. Çünkü salatanın tadı baştan sona değişecektir.

Mevsim salataya soğanı konduramadım ama şimdi sizlere çok beğeneceğiniz, soğansız olmaz diyeceğiniz bir salata önereceğim: Çökelek salatası.Bağlantıdaki sayfaya giderek bu tarife bakmanızı öneririm. Bin bir emekle, çökelek peynirinin kurutularak hazırlanmasından elde edilen bu salatayı da çok beğeneceksiniz.

Hünerli ellerinizle hazırladığınız besinleri en güzel, en sağlıklı günlerinizde, sevdiklerinizle birlikte tüketmeniz dileğiyle.
Afiyet olsun.

80 yorum:

  1. Harika yazın geldiğinin habercisi bunlar bol yeşillik domates salatalık bir de beyaz peynir yazın vazgeçilmezleri eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynı fikirdeyim.. Yazın vazgeçilmezleri..:)

      Sil
  2. manzara o kadar rengarenk ki harika olmus gerçekten. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rengarenk ve iştah açıcı...:) Teşekkür ederim..

      Sil
  3. tamda mevsimi şimdi yeşilliklerin ellerine saglık çok güzel görünüyor....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet tam da mevsimi.. Sağlık deposu hem de..:) Sevgiler..

      Sil
  4. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Sevgiler...:)

      Sil
  5. işte benim tarifler geliyorrr :))) salata olsun bana nefis görünüyor ellerine sağlık.
    Yarın pazarımız var taze taze alınacak malzemeler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pazardan aldıklarınızla ne güzel şeyler hazırlarsınız kim bilir... Sizin de ellerinize sağlık..:) Sevgiler...

      Sil
  6. nane hariç hepsine bayılıyorum
    afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet.. Naneyi salatada sevmeyenler çok... Ama ben bayılıyorumm.ç Hoş bir aroma kattığını düşünüyorum..:) Sevgiler...

      Sil
  7. yazlıkta bol bol yiyoruz maydanoz hariç hepsini yiyebilirim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaz ayı salata ayı zaten.. hafif olduğu için mutlaka sofralarımızın baş tacı oluyor...) Sevgiler..

      Sil
  8. ellerine sağlık bende yazın en çok salata tüketmekten hoşlanırım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sıcaklar insanı ağır yemeklerden uzaklaştırıyor zaten..:)

      Sil
  9. Yazın karpuz ve salata vazgeçilmezim. Ama karalahanayı salatada kullanmamıştım. Deneyeceğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. karalahanın lezzeti ayrı tabi.. Deneyin derim..) Sevgiler..

      Sil
  10. Bayılıyorum böyle rengarenk salatalara..Nane çok yakışıyor salataya..Taze nane nin kokusu salatanın lezzetiyle bütünleşiyor :)Ellerine sağlık canım..Nefis nefiss..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rengarenk, iştah açıcı, sağlıklı, besleyici.. daha ne olsun...:) Bu yüzden sanırım salataları çok seviyoruz..:) Sevgiler..

      Sil
  11. salata candır. Hele şu sıcaklarda sulu gıdalar ve salata süper oluyor...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle katılıyorum. Aynı fikirdeyim.. Çocuklar bile ağır yemeklerden uzaklaştılar sıcaklar bastırınca...

      Sil
  12. Hafif ve saglikli salata gibisi yok.sıvıyağ yerine zeytinyağı ve sirke karıştırıp ilave ediyorum çok güzel oluyor.ellerinize sağlıkkk

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben de bir de öyle deneyeyim...:) Teşekkürler.. Sevgiler...@};-

      Sil
  13. Kesinlikle iştah açan bir salata olmuş, elleriniz dert görmesin...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. beğenmenize çok sevindim...:) Sevgiler..@};-

      Sil
  14. Ellerine sağlık .Çok lezzetli görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Sizden de çok güzel salatalar yapmayı öğreniyorum..:) Sevgiler..:)

      Sil
  15. Ne leziz bir salata rengarenk iç açıcı :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen öyle..:) Yaz aylarının canlılığına uygun olarak..:) Sevgiler...

      Sil
  16. Ellerinize sağlık. Türkiye tatlarını özledim geleyim hemen yapacağım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sizin de hazırlayacağınız nefis tatları dört gözle bekliyoruz...
      Ama farklı yerlerin kokusunu doya doya çıkarın derim ben..:) Sevgiler...

      Sil
  17. Hele ki ramazan sofralarında çorbadan sonra en çok aradığım salatdır. Bir çorba,
    +bir salata bana yeter. Biraz da tazecik pideye hayır diyemem :) Sevgiler. http://bizimmutfakdan.wordpress.com/ :p

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ramazan ayı pidesiz olmaz zaten..:) Yaklaşıyor kısmetse göreceğiz İnşallah.. Yaz sıcağında oruç ağır yemeklerle açılmaz zaten... Bol bol salata yaparız artık..:)

      Sil
  18. kesinlikle yemeğin tadı tuzu salatadır . ellerine sağlık sevgili Nahide..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Yemek yanındaki salatayla daha bir güzelleşiyor sanki..:)

      Sil
  19. Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor. Hem çok sağlıklı hem de salatayı çok seviyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Hele ki yaz sıcakları da bastırdı ki, artık daha sık salata yaparız.::)

      Sil
  20. Bizim evin olmazsa olmazlarındandır salata kahvaltı dahil her öğün bıkmadan tüketiriz
    Sizin salatanızda çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.. Sevgiler..:)

      Sil
  21. Ben tam bir salata aşığıyım, sizden aldım birkaç püf nokta :bd Teşekkürler Nahide Hanım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. umarım faydası olur.. Sevgiler..:)

      Sil
  22. Çok iştah açıcı görünüyor, elinize sağlık :) <3
    http://duygugoker.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..:) Sevgiler..

      Sil
  23. Salata ve balkon keyfi, en sevdiğim yazın habercileri (: Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  24. Salatanin her turlusunu her ogun yiyebilirim. Ellerinize saglik :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hele ki yazın değil mi...:) Sevgiler..

      Sil
  25. Çok iştah açıcı bu tabağı istiyorum :)Ellerinize sağlık,sevgiler

    YanıtlaSil
  26. Kara lahana hariç deneyebilirim :) Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sizin de ellerinize sağlık... Sevgiler..:)

      Sil
  27. ellerinize sağlık kesinlikle salatasız bir öğün geçmez bizde, sizin salatanız da çok güzel görünüyor...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenemnize çok sevindim.. Salata yemeği daha da lezzetli kılıyor..:) Sevgiler..

      Sil
  28. Hem sağlıklı,hem lezzetli hem de muhteşem görünüyor daha ne olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beni çok mutlu ettiniz..:) Sevgiler...@};-

      Sil
  29. Gökkuşağı gibi rengarenk, şahanee görünüyor elinize sağlık ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet gökkuşağı gibi..:) Gökkuşağını da çok severim, salataları da.::) Sevgiler..:)

      Sil
  30. Süper olmuş ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  31. Salatanin her cesidi benim olmazsa olmazimdir :) Mevsim salata da super gorunuyor, sunum goruntu harika canim ellerine saglik...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmene çok sevindim..:) Hele ki yazın daha bir kıymetleniyor salatalar...Sevgiler..:)

      Sil
  32. Yanıtlar
    1. Evet.. Mis...:) Yaz sofralarının favorisi..:)

      Sil
  33. ınsanın ruhunu acıyor bedenine nasıl yaramasın ellerine saglık :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hem göze hem de mideye hitap ediyor..:)

      Sil
  34. Salatanın hiç bir türünü yemiyorum ama bunu yapıp izleyebilirim. Eşim ve oğlumdan kalırsa tabi.
    Tablo gibi olmuş ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kışın ben de hiç aramam ama yazın çok severim...
      Beğenmenize sevindim..:)

      Sil
  35. Ne güzel görünüyor. Bayılıyoruuum salataya :)) Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenemnize sevindim.. Türlü türlü salatalar nasıl da sevilir...:)

      Sil
  36. Yaz için hazırlıkta gördümm, ;))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kışın alınan kilolar gider ve daha hafif bir yaza merhaba..:)

      Sil
  37. Rejim yapıyorum salatadan tiksindim ya :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok haklısın.. Sürekli tüketmek sıkıntı verebilir..:(

      Sil
  38. Bu salataya bayıldım. Ağzımın suları aktı diyebilirim., Çünkü ben havucu çok seviyorum salatada...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim..:) Sevgiler..:)

      Sil
  39. Salatasız sofraya oturmam :) Harika görünüyor.Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Sıcaklarda da salatasız olmaz zaten..:)

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar