29 Mayıs 2015 Cuma

Kıvırcık Salata Tarifi Kıvırcık Salata Nasıl Yapılır

29 Mayıs 2015 Cuma
kıvırcık salata tarifi
Yaz mevsimi geldi mi, salata mevsimi gelmiş demektir. Yaz sıcakları insanları ister istemez ağır, yağlı, salçalı yemeklerden uzaklaştırır. Hafif, serinletici lezzetler ararız kendimize. Bir de taptaze sebzeleri gördükçe dayanabilir miyiz. Pazardan, manavdan rengarenk sebzeleri alıp, eve koşup salata yapası geliyor insanın. İşte kıvırcık salata tarifi de böyle bir alışverişin sonucu oluştu ve mevsim salata tarifleri arasındaki yerini aldı.

Sanırım bol malzemeli, ekşisi, tuzu yerinde bir salataya kimse hayır demez. O halde bir bakalım kıvırcık salata nasıl yapılır?

Kıvırcık salata malzemeleri:
  • 8-10 yaprak kıvırcık marul yaprağı
  • 2 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 su bardağı konserve veya dondurulmuş mısır
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy limon
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz

kıvırcık salata nasıl yapılır
Kıvırcık salata nasıl yapılır:
Kıvırcık marul yapraklarını ve diğer malzemeleri bol suda yıkayıp süzdürürüz. Marul yapraklarınız az sirkeli suya batırıp çıkarırsanız daha iyi temizlenirler.

Geniş bir kaba marul yapraklarını iri iri doğrarız. Domates ve salatalıkları da iri iri doğrarız. Bu sebzeleri karıştırıp salata tabağına aktarırız. Mısırları sıcak sudan geçirip, süzüp salatanın üzerine serperiz.

Limon suyu, nar ekşisi, tuz ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştırırız. Salatanın üzerine, her yerine eşit olarak gelecek şekilde gezdirerek dökeriz.

Kıvırcık salatayı hemen sunmayacaksanız, hazırladığınız yağlı, ekşili, tuzlu karışımı dökmeyin. Sunumdan hemen önce dökersiniz.

Mevsim salata tariflerinin en güzelelrinden biri olan bu kıvırcık salata tarifini beğeneceğinizi umuyorum.

Peki bu salatayı hangi yemeğin yanında sunmak istersiniz? Güzel bir akşam menüsü tamamlamak için daha önce yapmış olduğum tavuk sote tarifine bakmaya ne dersiniz? Tavuk sote, pilav ve salata menüsünün sofralarınıza yakışacağını düşünüyorum.

Sağlık dolu, huzur dolu bir yaşam diliyorum. Sağlığın doğadaki sebze ve meyvelerde saklı olduğunu ve her gıdanın vücudumuza apayrı bir şifa kaynağı olduğunu belirtmeden geçemiyorum. Kararında tüketilen her doğal ürün vücudumuza sağlık aşılıyor. Bu konuda özellikle çocukları bilinçlendirip hazır gıdalardan uzaklaştırmak biz yetişkinlere düşüyor.
Sağlıkla kalın...
Afiyet olsun.

48 yorum:

  1. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Beğenemnize çok sevindim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  2. Hah işte böyle tarifler yaz :) Ne o öyle tatlılar pastalar börekler cısss rejim motivasyonumu bozuyorlar :) Ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet onlar cıss.. Yaza uygun tarifler daha çok gelecek..:) Sevgiler..

      Sil
  3. çok severim ama yazın daha çok domates soğan salatası yapıyoruz hazır domates mevsimindeyken..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O da nefis olur.. Ellerinize sağlık.. Sanırım ben kıvırcık salatanın en çok nar ekşili kıvamını seviyorum..:) Sevgiler...

      Sil
  4. Yaz geldi hafiflemek lazım dimi :) Salatasız olma tabi, elinize sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle öyle...:) Yazın ağır yemekler de yenmiyor zaten...

      Sil
  5. Elinize sağlık benim için yazın en güzel yemeği salata..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence de öyle.. Yazın her yemeğin yanında salata olmazsa olmaz değil mi..:) Sevgiler..

      Sil
  6. Yaz gelince yediklerimizi hafifletmemiz gerekirken bu harika tarif çok hoş oldu emeğinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenemnize çok sevindim.. Yazın daha yemekler ve salatalar tercih ediyoruz elbette...:) Sevgiler..

      Sil
  7. Tam yazlık nefis bir tat :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet yazın daha hafif tatlara yöneliyoruz mutlaka..:) Sevgiler..:)

      Sil
  8. Salata yapmaya üşeniyorum. Sen ne güzel de yapmışsın. Ellerin dert görmesin Nahidem;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim bu güzel ve içten yorum için..:) Ben salata malzemelerini doğramayı da karıştırmayı da şekillendirmeyi de çok seviyorum. Yemek yaparken belki de en terapi sağlayan şey salatalar bana göre..::) Sevgiler...

      Sil
  9. Bencede salatasız olmaz:))))

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize sağlık, salatamız olmasaydı ne yapardık biz acaba. Hele kıvırcık salatasının uğramadığı sofra yok gibi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet salatasız olmaz, olamaz..:) Sevgiler...

      Sil
  11. Yazın en sevdiğim şey salata. Tabii ki de salatanın sonunda kalan suyu da en lezzetli yeri. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bütün sebzelerin özü son suyunda kalınca nasıl da lezzetli olur...Ve tabi vitamin deposu..:) Sevgiler..

      Sil
  12. Ellerine sağlık arkadaşım sofraların vazgeçilmezi.Özellikle yazın salata ile öğün geçirebilirim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaz ayı salatasız olmaz... Hem hafiflik, hem lezzet, hem de bol bol taze sebze.. Daha ne olsun...Sevgiler..:)

      Sil
  13. nefis lezzet ellerine sağlık çok severim kıvrcık salatayı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenemnize çok sevindim.. Ben de özellikle içindeki nar ekşisi aromasını seviyorum..Sevgiler..:)

      Sil
  14. Keşke salatalar sağlıklı, hafif ve lezzetli olduğu kadar doyurucu da olsaydı ekmek gibi filan :)) Yabancıların öğünlerde salata yediğini ve gayet de mutlu olduğunu gördükçe imrenmiyorum desem yalan olur. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah keşke değil mi..:) Bazen midenin daha fazla kazınmasına da sebep olabiliyor salata...Sevgiler..:)

      Sil
  15. ellerinize sağlık nefis görünüyor salatasız soframız olmaz bizim de .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. En iyisi zeten sağlıklı beslenmek.. Yaz aylarında doğa bunun için bize çok fazla imkan sağlıyor..:) Sevgiler...

      Sil
  16. elinize sağlık bende çok severim yapmasını da yemesini de

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet yapması da yemesi de çok keyifli..:) Sevgiler..@},-

      Sil
  17. nar ekşisi salatalara çok yakışıyor
    Hatta sumak

    sabah söğüs domatese de sumak ve nar ekşisi öneririm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nar ekşisine ben de bayılıyorum.. Ne güzel kıvam katıyor salatalara..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  18. Ellerinize sağlık :) Kıvırcık salatasını çok severim.Sıklıkla yaptım bir salata. :x

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hele o nar ekşisiyle ne güzel olur değil mi:::)

      Sil
  19. yine güzel bir salata olmuş.Bolca yapıp sık sık tüketmek lazım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle öyle..Hele ki yaz aylarında...Sevgiler..:)

      Sil
  20. Yani kendini fit görmek isteyen herkes sabah- öğle- akşam salata yemeli:D
    Ben maalesef bu sene tatlıyı kaçırdım. :/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sabahları mideyi biraz kazındırabilir.:) Ama öğle akşama yok demem..:) Sevgiler..

      Sil
  21. +bahce perim e katılmaktayım . Aynı dert bende de cıktı. Hep salata yemeli ;) Ellerinize sağlık Nahide hanım.Tarif sonundaki dileklerinize de katılmamak elde değil.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kışın tatlıya, yazın salataya talim ediyoruz galiba..:) iyi dilekelr için de teşekkür ederim...

      Sil
  22. Her yemeğin yanına ne de güzel gider ;) Elinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hele ki yazın, yemekelr salatasız olmaz..:)Sevgiler..

      Sil
  23. salatasız ASLA olamam..... ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle katılıyorum. Salatasız olmaz..:)

      Sil
  24. Salata gibisi yok ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler..:)

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar