15 Nisan 2015 Çarşamba

Tavuklu Pilav Tarifi Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır

15 Nisan 2015 Çarşamba
tavuklu pilav tarifi
Bizim evin en çok sevilen, en çok tercih edilen pilavıdır tavuklu pilav.

Sadesinden, şehriyelisinden, sebzelisinden ziyade, en çok tavuklu pilav tarifini uygularım yemeklerin yanında.

Çocuklar da keyifle yeyince tabi ki tercih ondan yana oluyor.

Tavuklu pilav tarifi için gereken malzemeleri hazırlayıp, nasıl pişirildiğine bir bakalım.

Akşam yemeklerimizin yanına hazır edelim pilavımızı.

Tavuklu pilav malzemeleri:
  • 350 gram tavuk eti (Göğüs kısmından, kemiksiz, derisiz)
  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 4 su bardağı tavuk suyu
Tavuklu pilav nasıl yapılır:

Tavuk etini yıkayıp, süzdürüp, küp küp doğrayıp haşlıyoruz. İyice haşlanan tavuk etini sudan çıkarıp, bir tabakta bekletiyoruz. Haşlanmış nohutumuz yoksa, ayrı bir tencerede nohutları da haşlayıp bekletiyoruz.

Tavuklu pilavı pişireceğimiz tencereye sıvı yağı döküp, ateşi yakıyoruz. Pirinçleri bol suda yıkayıp, kızgın yağa dökerek 2-3 dakika kavuruyoruz. Kavrulan pirinçlerin üzerine tavuk suyunu döküyoruz.

Tavuk etlerini haşlarken kullandığımız tavuk suyunu kullanabilirsiniz. Yetersiz kalırsa normal su ekleyebilirsiniz. Pirincin üzerine tavuk suyunu ve tuzu döküp bir tur karıştırıp, kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Kaynayana kadar tüm ateşte, kaynayınca kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.

Pilav suyunu tamamen alınca ateşi kapatıp, haşlanmış nohut ve tavuk etlerini pilavın üzerine gezdirip, kapağını kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz.

Servis yapmadan önce üzerine karabiber de serpip nazikçe karıştırıyoruz. Tavuk eti, nohut, karabiber pilavın her yerine eşit şekilde yayıldıktan sonra pilavı servis yapabilirsiniz.

Dilerseniz tavuklu pilav pişene kadar birkaç parça tavuk eti de kızartarak, pilavın yanında servis edebilirsiniz.

Tavuklu pilav tarifini, tavuklu pilav nasıl yapılır başlığında anlatmaya çalıştım. Umarım beğenirsiniz.

Afiyet olsun.

Yemekten sonra ağzınızı tatlandıracak bir tarif uygulamak isterseniz, revani tatlısı tarifini deneyebilirsiniz.

Sevgiyle kalın.

53 yorum:

  1. Pilavı tam kıvamında pişiren bütün yemekleri çok güzel yapar derler. Sizin de harika pişirdiğinize eminim , kokusunu duyar gibi oldum. Elllerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çocuklar bu pilavımı çok severler.. İddialı olmak haddim değil ama biraz elimin ayarı olduğunu söyleyebilirim..:) @};-

      Sil
  2. Muhtesem gorunuyor.Aciktirdi beni yaaa ☺

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Acıktırmak istemezdim...Şimdi sevgilerimle gönderiyorum..:) @};-

      Sil
  3. Kim sevmez. Kayıvalidem harika yapar. Nede olsa Osmancıklı. Ellerinize sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Büyüklerimiz en iyisini bilir.. :) Biz de onlardan öğrenmeye çalışırız işte...:) Sevgiler..@};-

      Sil
  4. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.:) Sevgiler..@};-

      Sil
  5. Oy oy oy... En sevdigim yemeklerdendir :) Yaninda da koyu kivamli bir ayran :)

    Ellerine saglik Nahidecim, enfes bir yemek olmus...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Ben evde bu pilavı pişirdiğim zaman çocuklar ana yemeği bırakıp, yalnızca tavuklu pilavı yerler...:)

      Sil
  6. Tavuklu pilav çok severim..Dondurucuda haşlanmış nohutum olur hemen koyarım içine:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ellerinize sağlık... Nefis de olur...:) Afiyetlerle sağlıkla yensin İnşallah..:) @};-

      Sil
  7. Tavuklu pilav bizim evde de pilavın en sevilen hali :)
    Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle pilavın en sevilen hali. :) Sanırım her gün her yemeğin yanında olsa, kimse yok demez..:) @};-

      Sil
  8. Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor pilavınız. Revani tarifine link vermişsiniz. Fena oldu, akşam akşam revani pişirmeye karar verdim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ağız tatlılığı iyidir....:) Revani de hafiftir nasıl olsa...:) Afiyetler olsun..@};-

      Sil
  9. Ellerinize sağlık .Nedense bende üstü didlmiş tavuklu pilavı çok severim.Güzel görünüyor..Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Öyle olunca çocuklar hemen ayrıştırıveriyorlar.... Karışık olunca hiç bir kısmını ayıramadan yiyorlar...:) @};-
      Bir gün de öyle yapayım bakalım.. Ne olacak:) Sevgiler...

      Sil
  10. Bayılırım tavuklu pilava, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Sevilen bir pilav tarifim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  11. Çok severim ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. :) Sevgiler..@};-

      Sil
  12. Düğün de dernekte mevlütte her daim yapılan bir yemek. Tavuklu çok ta leziz olmuştur. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Belki de en sevilen pilav çeşididir.. etlisi de nefis olur.. Ama orda belki seçicilik devreye girer... En iyisi tavuklu pilav..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  13. yine yemek yine yemek çok lezzetli ama :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahh.. Yemeksiz olmaz ki...:) beğenmenize sevindim..:) @};-

      Sil
  14. Yorumunuza cevap yazmıştım dün ama görmediniz sanırım? :)

    acıktık ama bu yazıda yineeeeeee

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aaa.. Öyle mi... kusura bakma ne olur..:(
      Acıktırmak istemezdim tariflerimle...:) Ama fikir olur işte.. menü gibi mesela..:) Ne yesek gibi...:) faydası olur..@};-

      Sil
  15. Bayılırım Tavuklu pilava Ama Az olsun taze olsun lezetli olsun 2 .gün kalan yemeği sevmiyorum yemek az olsun sofradan aç kalkayım razıyım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de az olsun, öz olsun, artmasın taraftarıyım.. Ama tavuklu pilav artarsa hiç sorun olmaz..:) Diğer pilavların pek şansı yok...:) @};-

      Sil
  16. Çocuklarımın en çok tercih ettiği pirinç pilavı tabi ki tavuklu olacak ellerinize sağlık çok güzel yapmışsınız resimden belli afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Ben de sevildiği için sıkça yapıyorum..:) Sevgiler..@};-

      Sil
    2. Çok teşekkür ederim. Ben de sevildiği için sıkça yapıyorum..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  17. Tam bir tavukseverim:) Tuhaf bir ifade ama öyle:) Elinize sağlık, kesinlikle her zamanki gibi harika bir iş çıkarmışsınız.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim... Tavuk sevgisi daha iyi anlatılamaz zaten....:) Biz de ailece tavukseveriz...:) @};-

      Sil
  18. eskiden çok severdim şimdi biraz yavan geliyor bana nedense :-((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tavukların kalitesinin değiştiği söyleniyor.. Maalesef... belki de ondandır..:(

      Sil
  19. Tavugu hic sevmiyorum.. Nedeni de suandaki tavuk mu nedir belli degil.. Fakat pilaviniz gayet guzel gozukuyor.. Ellerinize saglik..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize sevindim...:) Tüm gıdalarda aynı sorun var maalesef... Hiçbir şey eskisi gibi değil..:) @};-

      Sil
  20. öğreneyim ben bunu çünküüüüü en çok yediğim şey sokakta yaniii. tavuklu pilav acı biber ayran nerdeyse hergün yiyom yaa. bi de nohutlusu var hatta hepsi karışık olanı da var ah ah evde de mi yeniyo bu aaaa :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evde de yeniyor.. Hem de bayıla bayıla.:) @};-

      Sil
  21. ellerine sağlık. ben böyle güzel pilav yapamıyorum. sizin maharet de bu işte:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim. Ben de bir şeyler yapmaya çalışıyorum..:) @};-

      Sil
  22. Elinize sağlık.Bizim evinde vazgeçilmezidir ve haftanın bir günü mutlaka pişer :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle öyle.. Her fırsatta pişirilen ve çok sevilen bir pilav..:) @};-

      Sil
  23. tavuklu lezzetler bizim evde çok pişmese de ben çok seviyorum ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de tam aksine çocuklar çok sevdiği için sıkça yapıyorum..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  24. Tavuk konusunda gerçekten sağlıklı bir ürün bulsam en sevdiğim şeylerden biri olan bu tarifinizi hemen yapacağım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Maalesef bu durumdan ben de çok rahatsızım. Özellikle de çocuklarımız için kaygılanıyorum... Sağlıklı gıdalar gitgide azalıyor..:( Sevgiler..@};-

      Sil
  25. Ne kadar güzel bir sunum olmuş. Uzun zamandır tavuk eti tüketmiyorum ben. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haklısınız... Gıda konusunda sıkıntılarımız var ülke olarak... Çocuklar da tavuktan başka bir şey yemiyorlar ki..:(

      Sil
  26. Ellerinize sağlık ☺☺☺

    YanıtlaSil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar