8 Nisan 2015 Çarşamba

Rulo Pasta Tarifi Muzlu Rulo Pasta Tarifi

8 Nisan 2015 Çarşamba
rulo yaş pasta tarifi
Bu pastamı çok severek yaptım. Çok da beğenilerek tüketildi. Yumuşacık, lezzetli bir yaş pasta tarifi arıyorsanız, bu tarif tam da sizin için.

Biraz zahmetli olduğunu söyleyebilirim. Ama olsun... Lezzetine deydi doğrusu.

Rulo pasta tarifi için gereken malzemeleri hazırlayarak başlayabiliriz.

Muzlu rulo pasta malzemeleri:
Keki için:

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Çay kaşığının ucunda kırmızı gıda boyası (çok az)
  • Dikdörtgen, büyük fırın tepsisi
  • Tepsiyi tamamen kaplayacak yağlı kağıt
  • Üzeri için şeker hamuru ve inciler
Krema için:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 7 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
  • İçine koymak için üç adet muz
Muzlu rulo pasta tarifi:
Yapılışı:

Önce kremayı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Kremayı hazırlamak için bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri koyup sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına gelince ateşi kapatıp, margarin ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Soğuyana kadar ara sıra karıştırıyoruz.

Keki hazırlamak için, yumurta ve şekeri 10 dakika kadar mikserde yüksek devirde çırpıyoruz. İyice rengi değişip, mayonez kıvamına gelince yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Bir damla gıda boyası ekleyip karıştırıyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, bir spatula yardımıyla karıştırıyoruz.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine karışımı döküp, bir kaşık yardımıyla nazikçe yayarak hazırlarız. 170 derecede 5-6 dakika ısıtılmış fırına keki sürüp, kapağını açmadan 10-12 dakika kadar pişiririz. Kekin içinin pişmesi ama dışının kurumaması gerekiyor. Bu yüzden kek kısa sürede pişiyor.

muzlu rulo pasta tarifi
Pişen kek hafif ılıyınca (kesinlikle soğumadan önce) yağlı kağıtla beraber rulo sarıp birkaç dakika öylece bırakıyoruz. Sonra yine yağlı kağıtla beraber eski haline getirip açıyoruz. Bu işlem, pastanın kolay şekil alması için gerekiyor.

Pastanın her yerine soğuyan kremayı gezdirin. Muzları resimde görüldüğü gibi dizin. Ve pastayı sarmaya muzları dizdiğiniz taraftan başlayın. Yavaş yavaş sarın.

Muzlu rulo pastayı bir servis tabağına yavaşça aktarın. Şeker hamurlarını açıp, kalıpla keserek süsleme yapın. Pastanın süslemesini incilerle tamamlayın.

rulo pasta yapılışı
Muzlu rulo pastayı dolapta birkaç saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Muzlu yaş pastaları tercih ediyorsanız, size önerebileceğim başka bir tarifim daha var. Muzlu yaş pasta tarifini de beğeneceğinizi umuyorum.

Sevgiyle kalın.

43 yorum:

  1. Ne gÜzel bir renktir o öyleeee :)))

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkür ederim. Ben de çok sevdim rengini...:)))

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık çok güzel görünüyor ama rejime girdim yemeyeceğim işte bana ne bana ne :)

    YanıtlaSil
  4. Elinize sağlık çok güzel gözüküyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Çok sevdiğim bir pastam...

      Sil
  5. Elinize sağlık.. nefis olmuş.. muzlu lezzetlere bayılırım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok hafif bir yaş pasta.. Beğenmenize sevindim...

      Sil
  6. Ne olacak benim bu halim hiç bilmiyorum. Bakmayı, yemeyi seviyorum; yapmaya gelince yan çiziyorum Allah sonumu hayretsin:)) Elinize emeğinize sağlık gerçekten çok özel görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence 1-2 denemeyle başlayın. Zamanla olur... Mutfak işi biraz el alışkanlığı istiyor...:))

      Sil
  7. Tam bir pasta sanatçısısınız...elinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Kendimce bir şeyler yapmaya çalışıyorum..:)) Sevgiler...

      Sil
  8. ellerinize sağlık bende yeşil hastası olarak yeşilini yapayım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O da çok güzel olur..Pastaları renklendirmeyi seviyorum...:)

      Sil
  9. Çok güzel! Ama ben beceremem gibi duruyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dikkat isteyen bir kaç aşaması olduğunu söyleyebilirim. Ama olur....:))))

      Sil
  10. Himmm nefis gözüküyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  11. Ya bayıldım gerçekten. Tam benlik. Harika görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize sevindim. Çok teşekkürler...)

      Sil
  12. Gerçekten çok güzel görünüyor. Pasta-yemek deyip geçmemeli. Biraz emek harcayıp görselliği öne çıkarınca ne hoş duruyorlar. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Görsellik olunca yemesi de daha zevkli oluyor...:)

      Sil
  13. Rengarenk yiyecekler beni benden alan urunlerdir :) Kirmizi da harika olmus, ellerine saglik Nahidecim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de klasiğin dışına çıkmayı seviyorum.. Renkler hoşuma gidiyor..:)

      Sil
  14. Harika olmuş,ellerine sağlık :)
    @};-

    YanıtlaSil
  15. Ne güzel duruyor,ellerinize saglik...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Sevgiler..:) @};-

      Sil
  16. Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  17. Cok guzel.. ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.:) Beğenmenize çok sevindim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  18. Bu tip tatlıları yapmak kolay değil. Daha hafta sonu rulolu bir şey deneyeyim dedim. Ortasını kurutmuşum.:) Tekrar deneyeceğim. O yüzden emeğinize ellerinize sağlık diyorum bu güzel pasta için.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kurutmamak çok önemli... İyi pişecek ama kurumayacak.. Biraz hassas bir pasta olduğunu söyleyebilirim.. Fırın ayarı da çok önemli... Fırını fazla ısıtmadan keki sürmenizi tavsiye ederim.:) @};- Sevgiler...:)

      Sil
  19. Rulo pasta yapmak risklidir, maşallah güzel kıvırmışsınız :) Elinize sağlık, sevgiler.

    Bizim Mutfak-Aysel
    http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten de biraz zahmetli.. Birkaç püf noktası var... Beğenmenize sevindim...) @};-

      Sil
  20. Elinize saglık çok güzel olmuş :) LEZZET TRAMVAYI

    YanıtlaSil
  21. çok güzel görünüyor,ben de denemek istiyorummmm :)) ellerinize sağlık..en kısa zamanda sizin tarifinizle deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Memnuniyet duyarım..:) Sevgiler...@};-

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar