29 Nisan 2015 Çarşamba

Milföy Örgü Börek Tarifi Milföy Böreği Nasıl Yapılır

29 Nisan 2015 Çarşamba
milföy örgü börek
Bu gün sizler için milföy örgü börek tarifini yazacağım. Ama bilmenizi isterim ki bu börekleri ben yapmadım. Sevgili kızım yaptı. Hem de tüm yapım aşamalarını da resimledi.

Bana da tarifi yazıp sizlerle paylaşmak düştü sadece. İtiraf etmeliyim ki; benim yaptığım börekler kadar güzeldi. Hatta belki daha fazla.

Her aşamasına çok özendi gerçekten örgülü milföy börekleri hazırlarken. Yardım tekliflerimi sürekli geri çevirdi. Demek ki kızım büyümüş.

Mutfakta olmamak benim için farklı bir histi. Böreklerin kızarıp, sıcak çayımla birlikte kızım tarafından bana servis edilmesi, hoşuma da gitmedi değil hani.

Böreklerin tadına baktıktan sonra memnuniyetim ikiye katlandı.

Bu börek çok pratik. Bence siz de küçük bir sürprizi hak ediyorsunuz. Siz buzluğa milföy hamurunu atıp bırakın. Geri dönüşümünün mükemmel olacağına eminim.

Milföy örgü börek malzemeleri:
  • Milföy hamuru 
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri rendesi
örgülü börek tarifi
Milföy böreği nasıl yapılır:

Her bir kare milföy hamurundan, bir adet börek elde edeceğiz. Bunun için ihtiyaç duyduğumuz kadar milföy hamurunu buzluktan çıkarıp çözülmesini bekleyerek başlıyoruz örgülü börek tarifine.

Bir taraftan da bir miktar kaşar peyniri rendesi ile ufalanmış beyaz peyniri karıştırıyoruz. Milföy hamuru çözülünce, şekilde görüldüğü gibi yanlarını kesiyoruz.

Ortasına iç malzemeyi döşüyoruz. En üstteki iki ucu ortaya doğru doğru kapatarak sarma işlemine başlıyoruz. Fazla aralık bırakmayacak şekilde çift taraflı olarak milföy börekleri sarıyoruz. Kaşar peyniri eriyeceği için, sarma işlemi sırasında aralık bırakmamaya özen göstermek önemli. Böylece kaşar peynirinin dışarıya akmasını önlemiş oluruz.

Milföy örgü börekleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine, küçük aralıklarla diziyoruz. (Tercih ederseniz üzerine susam, çöreotu serpebilirsiniz.) 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Börekleri sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Milföy hamuru, sürprizlerle dolu bir besin maddesi. Bu hamurla o kadar çok çeşitli atıştırmalıklar yapılabiliyor ki; her biri birinden güzel. Siz de örgülü börek tarifini beğendiyseniz, milföy hamurunun sunduğu bu pratik ve güzel sunumlardan faydalanmak isterseniz, aşağıdaki tariflere bakabilirsiniz.
Deneyip beğeneceğinizi umuyorum. Afiyetle yemeniz dileğiyle.
Milföy Sarma Tatlısı
Milföy Hamurundan Mantı Tarifi

48 yorum:

  1. Ellerine sağlık güzellik eee annesinin kızı ;))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kızlar annelerinin yolunda ilerlemeye başladılar... Bakalım zaman ne gösterecek..:) @};-

      Sil
  2. masallah ne buyuk bir zevk boyle yavrularimiz tarafindan simartilmak, ben de oglumu birakiyorum arada mutfakta yalniz basina bana surpriz hazirlayip getiriyor salona, musmutlu oluyorum da sonra mutfaga girmeye de korkmuyor diilim hani

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne büyük mutluluk değil mi..:) Aslında bu sürprizler çocukların büyüdüğünü kabullenmemiz anlamına geliyor..:) Ben onların küçük kalması konusunda biraz ısrarcıyım da... Onlar da büyüdüklerinin sinyalini böyle veriyorlar..:) @};-

      Sil
  3. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler..:) @};-

      Sil
  4. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Sevgiler..:)

      Sil
  5. Çok zekice. Milföyü değiştirmek benim hiç aklıma gelmezdi, bohça gibi katlamak dışında bir şey olacağını düşünemezdim; bunu deneyeceğim. Ellerine sağlık kızınızın, sayenizde bir şey daha öğrenmiş oldum:) sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ve bu börek o kadar güzel oldu ki, bir daha bohça gibi katlama yapmaz olduk..:) Deneyin beğeneceğinizi umuyorum..:) @};-

      Sil
  6. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim... Onun adına..:)

      Sil
  7. Ne mutlu size. Bende kızım birşeyler yapınca çok mutlu oluyorum. Allah herkese nasip etsin diyorum. Bu arada gayette muntazam titizlikle yapmış. Ellerine sağlık kızımızın.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten çok titiz davrandı...Gayet özenerek yaptı... Bir süre mutfakta durdum.. Sonra baktım ki durmam boşuna... :) Bir güzel hazırlayıp getirdi..:) Bana da çayımı yudumlarken böreğimi yemek düştü..:)@};-

      Sil
  8. Milföy börekler çok güzel görünüyor. Ne mutlu size. Kızınizın ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Allah hepsine sağlık versin..:)

      Sil
  9. Börekler çok güzel olmuştur eminim ama kızınızın elinden çayla servisinin tadı hiçbirşeyde olmaz sanırım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle öyle... O kadar keyifli ki.... Zaman zaman beni mutfaktan çıkarıyorlar..:)

      Sil
  10. Aferin kızınıza... çok güzel yapmış, ellerine sağlık kızınızın... sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Onun adına teşekkür ederim.. :) Bu yorumlar çok hoşuna gidecek..:)

      Sil
  11. Tekniğe bayıldım. Ellerine sağlık. Artık anneler gününe güzel bir pasta tarifi bekliyoruz genç kızımızdan ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben pasta yaparken kızlarım da iştirak ediyor.. Fikir de veriyorlar... İyi şeyler ortaya çıkacaktır eminim..:)@};-

      Sil
  12. elinize sağlık çok güzel bilgilendirici bir paylaşım olmuş

    YanıtlaSil
  13. Ellerine sağlık çıtır çıtır ne güzel gider

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim..:)

      Sil
  14. Milföyle yapılan tarifleri seviyorum.Hem pratik hemde lezzetli oluyor.İçine damla çikolata doldurup pişirdiğimde bile kızlarım bayılarak tüketiyorlar.Bu örgülü tarifide mutlaka denemek istiyorum.Ellerine sağlık kızınızın :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kızım adına teşekkür ederim..:) Pratik tariflere her zaman ihtiyaç duyuyoruz..:) Sevgiler...

      Sil
  15. Ne güzel.Kızınızın ellerine sağlık.Sizlere de afiyetler olsun..Benim kızım da büyüyüp böyle börekler yapacak mı acaba annesine:))Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kızım adına teşekkür ederim..:) Sizin kızınızda İnşallah yapacak size... Öyle mutluluk verici ki anlatamam...:) Sevgiler...

      Sil
  16. şanslısınız:) ellerine sağlık, nefis görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. En büyük şansım çocuklarım...:)

      Sil
  17. Annesine çekmiş belli. Ellerine sağlık kızınızın. Çok güzel ve cazip görünüyor, gecenin bu saati olmadı ama neyse:)
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Anneden bir şeyler kapılıyor..:) Ve bu bana böyle güzel sürprizlerle dönüyor...:)

      Sil
  18. aha işte marifetli annenin marifetli kızı :-)) eline sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bi cevher var dışa çıkmayı bekleyen... :)

      Sil
  19. Ne kadar güzel kızınızın elinden enfes bir lezzet yemeniz..İnşallah benim de bir kızım olur (amin) Ellerinize sağlık
    Sevgilerle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnşallah!!!! Allah gönlünüze göre versin... Öyle büyük bir mutluluk ki tatmanızı can-ı gönülden dilerim..:) @};-

      Sil
  20. Maşallah kızınıza.. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Bu güzel yorumlarınıza çok sevinecek..:)

      Sil
  21. Milfoy hayrani biri olarak bu harika tarife bayildim :) Sekilleri de cok guzel, ellerine saglik Nahidecim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Pratik ve lezzetli bir tarif. Denemelisin..@};-

      Sil
  22. Kızınızın ellerine sağlık çok güzel olmuş. Size de afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim. :)

      Sil
  23. Milföy büyük kolaylık...Hem tatlı hem tuzlu tariflerde çok başarılı...Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten de öyle.. Tatlısı da tuzlusu da bir harika..:)

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar