15 Mart 2015 Pazar

Çiçek Kurabiye Tarifi Çiçek Kurabiye Yapımı

15 Mart 2015 Pazar
çiçek kurabiye tarifi
Ben çiçek kurabiye hazırlamayı çok seviyorum. Eğlenceli buluyorum çiçek kurabiye yapımını.

Bir de bu defa kakao yerine kırmızı gıda boyası kullandım ve çiçekler daha bir güzel açıverdiler.

Bu yumuşacık, lezzetli ve şirin kurabiyelerden sizler de hazırlamak isterseniz, çiçek kurabiye tarifi yazının devamında.

Çiçek kurabiye malzemeleri:
  • 3 su bardağı un
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket yumuşamış margarin
  • 1 yumurta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı renk gıda boyası
Çiçek kurabiye yapımı: Margarin ve pudra şekerini iyice ezerek başlıyoruz. Üzerine yumurtayı da ekleyip karıştırıyoruz. Şimdi un, yarım paket kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.

Yumuşak ve ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Bunun için unun tamamını birden boşaltmayın. Yeteri kadar un ekleyip yoğurduğumuz hamurun 1/3'nü alıp, içine gıda boyası ekliyoruz.

Bir kısmına kakao eklemeniz de mümkün. Ayırdığımız bu hamuru renklendirdikten sonra beyaz ve renkli hamurları yuvarlayıp, şekillendiriyoruz.

Koyu renk hamurun etrafına açık renk hamur dizerek, hafifçe birbirine yapıştırın. İstediğiniz gibi renklendirip şekillendirmeniz mümkün. Ortasına açık renk, etrafına koyu renk de dizebilirsiniz.

Şekil verirken hamuru fazla bastırmanıza gerek yok. Hafif dokunuşlarla şekil vermeniz yeterli.

Hamurun tamamına bu işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdiğimiz çiçek kurabiyeleri, 170 derecede, üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Pişen kurabiyeleri afiyetle tüketebilirsiniz.
Kurabiye için ip uçları:
  • Kurabiye hazırlarken kullanacağımız malzemeleri oda sıcaklığında bulundurmamız gerekir.
  • Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisinde pişirmek, tepsiye yapışmalarını önler.
  • Kurabiyeler çok soğumuş ve tepsiye yapışmışsa sıcak fırında 1-2 dakika kadar ısıttıktan sonra kurabiyeleri çıkarın. Böylece kırılmamış olurlar.
  • Sertleşmiş kurabiyelerin yumuşamasını istiyorsanız, kurabiye kavanozuna 1-2 dilim elma koyun. Kurabiyeler yumuşayacaktır.
  • Kurabiyeleri kapaklı bir kapta muhafaza ederseniz, tazeliğini uzun süre korumasını sağlarsınız.
  • Kurabiye ve keklere unu, eleyerek ekleyin. Elenmiş un ile pişen kurabiye ve kekler daha lezzetli olurlar.
  • Kurabiyelerin üzerini çok kızartmayın. Lezzetlerini kaybederler. Kurabiyenin pembe renk alması yeterlidir.

90 yorum:

  1. çok güzel gözüküyor
    bu tarifte bir çay bardağı kadar nişasta eklerseniz ağızda dağılan bir kurabiye oluyor
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Bir de öyle deneyeceğim...Sevgiler...

      Sil
  2. Görünüşü bile nakadar şeker ellerinize sağlık.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Özellikle kırmızı rengi kullandım... :) Sevgiler...

      Sil
  3. hem tadıyla hem görüntüsüyle çok güzel bir kurabiye..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  4. Benim genç kızlığım da yaptığım ilk kurabiye ! Çok güzel hatırlattınız.. ayrıca çok şık olmuş ellerinize sağlım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne güzel.. Anılara yolculuk yaptık.. Beğenmenize sevindim..

      Sil
  5. Ne güzel kurabiyeler bunlar. Siz de sanat yapıyorsunuz yaptıklarınızla...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Elimden geldiğince bir şeyler yapmaya çalışıyorum hem sevdiklerime ikramlık olarak, hem de sizlere güzel sunumlar yapmak için. Beğenmenize sevindim...:)

      Sil
  6. Çok eskiden annem yapardı bu kurabiyelerden.Görünce çocukluğuma döndüm adeta.Ellerinize sağlık !

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Ben de eskiden beri kakaolu yapardım. Bu kez kırmızısını denedim. Beğenirseniz ne mutlu bana . sevgiler...

      Sil
  7. Elinize sağlık..Çok güzel gözüküyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. beğenmenize sevindim... Sevgiler..

      Sil
  8. Bir bardak çayın yanında çok da iyi gider çiçek gibi açmışş eline sağlık sevgilerr....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet güzel bir sohbet, sıcak bir çay ve bu kurabiyeler.. Sevgiler...

      Sil
  9. Nasıl güzeller onlar öyle. :) Ellerinize sağlkık gerçekten harika görünüyorlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindi. sevgiler..

      Sil
  10. Ne kadar eğlenceli kurabiyeler.. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaparken de çok eğlendiğimi söyleyebilirim... :) Sevgiler...

      Sil
  11. ellerinize sağlık çok cici olmuşlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet çok ciciler.. Çok seviliyor bu kurabiyeler...

      Sil
  12. Şık bir görüntü oluyor bu kurabiye. Üşenmediğim zamanlarda yaparım ben de...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hele ki çocuklar çok seviyor.. Mutlaka yapmalısınız...:)

      Sil
  13. Ellerinize sağlık çok şık bir sunum olmuş..

    Sevgilerle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler..:) Sunum çiçek açtı..:)

      Sil
  14. ellerinize sağlık.çok güzel

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. :) Sevgiler..

      Sil
  15. Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler.. :) Beğenmenize çok sevindim.

      Sil
  16. eminim görüntüsü kadar tadı da çok güzeldir :) kısa zamanda denemek istiyorum, elinize sağlık. sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet tadı da nefis. Gevrek bir kurabiye. Beğenmenize sevindim :)

      Sil
  17. Nahide çok cici bunlar ellerine saglik, kurabiye kavanozunda elma fikrini denicem cunku benimkiler bi gun geçtikten sonra kuruyolar bazen, ellerine emegine saglik, guzel geçsin gunun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. kurabiyeleri beğenmenize sevindim. Umarım siz de bahara yakışır şekilde mutlu cıvıl cıvıl bir gün geçirirsiniz. Sevgiler..

      Sil
  18. hem çok şık hemde gayet kolay yapımıyla göz dolduruyor ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet kolaylıkla yapılabilir. Farklı şekillerde de süslenebilir. Beğenmenize sevindim.. :)

      Sil
  19. benimde çok severek yaptığım kurabiyelerden ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Çok sevilen bir kurabiye bu.. :)

      Sil
  20. Ellerinize sağlık :) Çok şirin görünüyorlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Görüntüleri de lezzetleri de çok tatlı...:) Sevgiler..

      Sil
  21. Goruntusu ile sadece bana bakin, yemeyin der gibi :) Cok guzel olmuslar, ellerine saglik :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ama dayanamayıp yiyeceğimiz kesin :) Sevgiler...

      Sil
  22. Ellerinize sağlık harika görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim... Sevgiler...

      Sil
  23. Elinize saglık :) www.lezzettramvayi.com dan Sevgiler

    YanıtlaSil
  24. Çiçek çiçek çok güzel olmuşlar. Ellerine sağlık. Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutfağımda çiçek açtı. ama lezzetinden dolayı orada pek kalamadılar...:)

      Sil
  25. Ellerine sağlık canım..Ne kadar şirin bu kurabiyeler , içim açıldı görünce..Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de hazırlarken çok zevk aldım :) Sevgiler...

      Sil
  26. Bizim çocukların en sevdiği kurabiye,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet. Özellikle çocukar bayılıyor bu kurabiyeye

      Sil
  27. Yanıtlar
    1. Ben de çok sevdim dersem yalan olmaz...:)

      Sil
  28. Çiçek çiçek bahar gelmiş mutfağa!!! Ellerinize sağlık çok beceriklisiniz çok imreniyorum :)

    YanıtlaSil
  29. çok güzel olmuş mutlaka deneyeceğim sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemenizi tavsiye ederim. Çok sevilecek...

      Sil
  30. Nefis görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. beğenmenize sevindim.

      Sil
  31. Kurabiyede margarini biraz daha azaltıp yerine kullanabileceğimiz başka birşey yok mu?
    Çok düşündüm, bulamadım ben :((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bazı kurabiyelere bir miktar sıvı yağ da eklenebiliyor ama maalesef kurabiyenin ana maddesi margarin veya tereyağı. İsterseniz tereyağı kullanabilirsiniz. Lezzet konusunda kaygınız olmasın. Tereyağlı kurabiyeler de çok lezzetli oluyor.. Sevgiler...

      Sil
  32. Çok şık, çok güzel bir kurabiye olmuş, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.Beğenmenize çok sevindim...

      Sil
  33. çok güzel elinize sağlık klasik modellerden kurtuluyoum bende sayenizde :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet kurabiyelere renk katmak gerek :)

      Sil
  34. Tam yaza yakışır renkte olmuşlar elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet bahar coşkusuyla beraber mutfaklar da şenlendi...:)

      Sil
  35. Hem göze hem damağa hitap eden tariflerden :)

    YanıtlaSil
  36. Görüntü mükemmel tadı da öyledir eminim ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet tadı da gerçekten güzel :: beğenmenize sevindim..

      Sil
  37. ay nasılda güzel olmuş. Bayıldım. sizi izlemeye aldım. Ben de bloğuma beklerim.

    http://www.meleklerinruyasi.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. beğenmenize çok sevindim...

      Sil
  38. çok güzel gözüküyor eminim tadıda güzeldir (:

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler.. Beğenmenize çok sevindim...:)

      Sil
  39. Anam ne güzel olmuşlarrr..ellerine emeğine sağlık CANIMM

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize sevindim. Çok teşekkürler...:::)))

      Sil
  40. çok şeker görünüyorlar ellerinize sağlık

    tolunay

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler... Sevgiler...:)

      Sil
  41. Normal kurabiye yaparken papatya kurabiye görüpte aaaa ne kadar güzel deyip öğrendiğim kurabiye..Sunumda şık olmasıyla seviyorum ben..Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Farklı sunumlar herkes tarafından ilgi görüyor, beğeniliyor. Sevgiler...:-)

      Sil
  42. Cok guzeller.Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim...:) Sevgiler..@};-

      Sil
  43. Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor tatları yanı sıra görselleri de iştah kabartıyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Görsel olarak beğenilince yemesi de daha keyifli olur.. Sevgiler..@};-

      Sil
  44. Çiçek Kurabiye Tarifi görünüşüyle ilham verici bir tarif olmuş, misafir ağırlarken bu konsepti kullanabilirim. Ellerine sağlık.:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok beğeneceklerine eminim.. Kurabiyelerin tadı da nefis.. Sevgiler..@};-

      Sil
  45. Yapması çok eğlenceli bir kurabiye türü bence. Lezzeti de harika oluyor. Ben bayıldım. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.. Yapması da yemesi de keyifli gerçekten..:) Sevgiler..@};-

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar