18 Şubat 2015 Çarşamba

Pişmaniyeli Yaş Pasta Tarifi Yaş Pasta Nasıl Yapılır

18 Şubat 2015 Çarşamba
Pişmaniyeli Yaş Pasta Tarifi  Yaş Pasta Nasıl Yapılır

Bugün sizlerle farklı bir yaş pasta tarifi paylaşacağım. Farklı dedim çünkü, tasarımı sürprizlerle dolu. Lezzetler topluluğu da diyebileceğimiz bu pastanın adı pişmaniyeli yaş pasta. Meyvesi ile, pişmaniyesi ile, çekilmiş yeşil fıstığı ile gerçekten de lezzetler topluluğu sunuyor bize pişmaniyeli yaş pasta tarifi.

Bu yaş pastayı gerçekten denemeye değer. Pişmaniyenin nefis tadıyla birleşen bir yaş pasta tadını düşünün. Üzerine döşediğiniz yeşil fıstıklar da lezzete lezzet katınca; konuklarınız, aileniz, çocuklarınız bu lezzete bayılacak.

Yaş pasta nasıl yapılır?
Yaş pastayı hazırlamak için işe bir pandispanya yapımı ile başlarız. Güzel bir pandispanya elde ettikten sonra onu krema ve taze meyveler ile lezzetlendiririz. Krem şanti ile dış kaplamasını yaptığınız pastanın süslemesinde damak zevkiniz ve hayal gücünüzün etkisi büyüktür. Sizler de vereceğim pandispanya tarifini uygulayarak, bu nefis pastayı hazırlamaya başlaya bilirsiniz.

Pandispanya tarifi için malzemeler:
  • 4 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı kaynar su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Pandispanya Yapılışı:

Yumurta akları ve sarıları dikkatle, farklı kaplara ayrılır. Bir kasede yumurta akları mikserle çırpılır.  1,5 fincan toz şekeri de yumurta aklarına ekleyerek yüksek devirde çırpılır. Şekerler iyice eriyene dek çırpılır.
Ayrı bir kapta yumurta sarılarına 1,5 fincan toz şeker ve 3 yemek kaşığı kaynar suyu ekleyerek iyice çırpılır. Üzerine 1 fincan yoğurt ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ da eklenir. Un, kabartma tozu ve vanilya da ekleyip karıştırılır.
En son iki karışım birleştirilerek spatula yardımıyla, aşağıdan yukarıya doğru hafif darbelerle, karıştırılır. Karışım yağlı kağıt döşediğiniz kek kalıbına dökülür. 170 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak, fırının kapağını açmadan, 30 dakika kadar pişirilir. Kabarıp, üzeri iyice kızardığında kürdan yardımıyla pişmesi kontrol edilip, fırından çıkarılır.
Soğuması beklenip, pandispanya ekmek bıçağı yardımıyla yassı olarak 3 parçaya ayrılır.

Krema malzemeleri:
  • 3 su bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 9 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
Kremanın Hazırlanışı:
Un, nişasta ve toz şeker, süt soğukken süte katılır ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alıncaya kadar, orta ateşte pişirilir. Pişince ateşten alınıp, içine 1 yemek kaşığı margarin ve vanilya katılıp, iyice karıştırılır. Üzerinin donup kabuklaşmasını önlemek için ara sıra karıştırılır.

Üzeri için gereken malzemeler:
  • 2 paket toz krem şanti (Krem şantiyi paketteki tarife göre hazırlayıp dolapta bekletin.)
  • 1 su bardağı soğuk süt (Dolaptan alınmış)
  • Birkaç top pişmaniye
  • Çekilmiş yeşil fıstık
  • İçine döşenecek meyveler (Muz, kivi olabilir)
yaş pasta nasıl yapılır
Pişmaniyeli Yaş Pasta Nasıl yapılır:
Pandispanyayı üç parçaya ayırmıştık. En alt tabanı servis tabağına alıyoruz. Üzerine ılık kıvamdaki kremanın bir kısmını ve isteğe bağlı meyveleri döşüyoruz. Pandispanyanın orta katını da üzerine koyup, kremanın kalanını ve yine isteğe bağlı meyveleri döşüyoruz. Pandispanyanın üst katını da kapatıp, bir saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Önceden hazırlamış olduğumuz krem şanti ile pastayı döşüyoruz ve üzerini yeşil fıstık ile kaplıyoruz. Pastanın yan taraflarını da pişmaniye ile donatıp süslediğimizde Pişmaniyeli Yaş Pasta hazır olacak.

Önemli Not: Pişmaniyeleri, pastayı servis edeceğiniz zaman döşemenizi tavsiye ederim. Pişmaniye havayla ve sıvıyla temasa karşı dayanıksız olacağı için, Pişmaniyeleri servis öncesi döşeyin.

Diğer yaş pasta önerilerim:
Krokanlı Yaş Pasta Tarifi
Muzlu Yaş Pasta Tarifi

24 yorum:

  1. Pişmaniyeli yaş pasta harika görünüyor.En yakın zamanda bu lezzeti deneyeceğim.
    Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim.
      Yaş pastanın farklı bir sunumu diyebiliriz. :)

      Sil
  2. çok nefis olmuş sunumu çok şık mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlık....:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize sevindim. Umarım keyifle yersiniz. :)

      Sil
  3. Yine mis gibi bir tarif buaralar hamarat oldum blog sayesinde sizler sayesinde :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Farklı lezzetleri sunmak bizden, denemek sizden. :)

      Sil
  4. Canım ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor.Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmeniz beni .çok mutlu etti..:)

      Sil
  5. Bu ne güzel bir pasta böyle. çooook harika. elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. beğenmenize çok sevindim...

      Sil
  6. ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor enfes....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim... Sevgiler..:)

      Sil
  7. Ellerine sağlık tarifiniz çok şık ve lezzetli olmuş sevgiler

    YanıtlaSil
  8. nahide ne güzel bir sunum olmuş eline sağlık: )))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..
      Beğenmene sevindim..:)
      Sevgiler...

      Sil
  9. Sunum on numara:) pişmaniyeye bayılırım nefis bir tarif

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de pişmaniyeyi çok severim.. Pastayla birlesince daha da güzel tabi..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  10. Pandispanya ne kadar güzel kabarmış, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Beğenemnize çok sevindim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  11. ellerine saglık canım çok güzel görünüyor çokta pratik olmuş :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Özellikle benim gibi pişmaniye sevenler için oldukça güzel bir tarif..:) Sevgiler..:)

      Sil
  12. Çok değişikmiş ellerinize sağlık


    sevgiler

    tolunay

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize sevindim.. Sevgiler...@};-

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar