10 Şubat 2015 Salı

Kakaolu Yaş Pasta Tarifi Kakaolu Pandispanya Tarifi

10 Şubat 2015 Salı
kakaolu yaş pasta
Özel günlerinizi anlamlandıracak, renk katacak bir tarif, kakaolu yaş pasta tarifi. Birazdan vereceğim tarifi uygulayarak hem siz nefis bir pasta hazırlamanın keyfini, mutluluğunu yaşayın; hem de sevdiklerinizi mutlu etmenin keyfine varın.

Tarifimin içinde kakaolu pandispanya tarifini de bulacaksınız. Ana malzemeleri hazırladıktan sonra pastanın süslemesine kendi zevkinizi de yansıtabilirsiniz. Pastamızı hazırlamaya pandispanya ile başlayalım.

Kakaolu Pandispanya Malzemeleri:
  • 4 adet yumurta,
  • 6 yemek kaşığı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 tutam tuz.
Kakaolu Pandispanyanın Yapılışı:

Unu, vanilyayı, nişastayı, kakaoyu ve kabartma tozunu bir kapta karıştırıp bir tarafta bekletelim.

Pandispanya yapımına başlarken ilk önce yumurtaların akları ve sarıları ayrı ayrı kaplara dikkatlice, birbirine bulaşmadan ayrılır. Yumurta akının içine 3 yemek kaşığı şeker ve bir tutam tuz koyularak, 10 dakika boyunca, şekerin tamamen eridiğinden emin olana kadar çırpılır. Son görüntüsü krem şantiye benzer.

Kalan 3 yemek kaşığı şeker de yumurtanın sarılarının içine ilave edilir ve mayonez kıvamına gelene kadar yüksek devirde çırpılır.

Yumurta akı ile hazırlanan karışım ile, sarılarıyla hazırlanan karışım, bir spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırılır. Önceden hazırlanan unlu karışım da içine eklenerek yine spatula ile karıştırılır.

170 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika süreyle, kontrollü olarak pişirilir. Kakaolu pandispanya keki pişerken, fırının kapağını açmadan fırının dışından kontrol edin.. Üzeri kızarınca piştiğini bir kürdan yardımıyla test edebilirsiniz.

Pişen pandispanya keki soğuyunca üç parçaya ayırarak pasta hazırlığında kullanılabilir.

.kakaolu pandispanya tarifi

Pasta Kreması Malzemeleri:
  • 3 su bardağı süt
  • 6 temek kaşığı un
  • 9 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin.
Pasta Kremasının hazırlanması:

Vanilya ve margarin hariç tüm malzemeler süte katılıp, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra ateşten alınarak içine margarin ve vanilya eklenerek karıştırılır. Ilık olarak pasta hazırlığında kullanılır.

Üzeri için malzemeler:
  • 2 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 çay kaşığı granül kahve
  • Damla çikolata
  • İçine döşemek için meyve (İsteğe bağlı muz, çilek, kivi)
Krem şantiyi çırparak hazırladıktan sonra bir kısmına granül kahve eklenip eriyene kadar karıştırılarak, pasta süslemesi için hazırlanır.

Pastanın hazırlanması:
Pandispanya üç parçaya ayrılıp, bir katı servis tabağına alınır. Kremanın bir kısmı ılıkken kekin üzerine döşenir. Üzerine isteğe bağlı olarak meyveler döşenebilir. 

Kakaolu yaş pastanın orta katı da kapatılıp, kremanın kalan kısmıyla meyveler tekrar döşenir. En üstüne kekin son parçası kapatılıp, bu şekilde 1-2 saat dolapta dinlendirilir. 

Sonrasında beyaz renkli krem şanti ile kakaolu yaş pastanın kaplaması yapılır. Kahveli krem şanti ve damla çikolata ile pastanın süslenmesi tamamlanır. Bu sırada krem şanti sıkma aparatı çok işinize yarayacak. 

İsterseniz pastanıza günün anlamına göre yazılar da yazabilirsiniz.
Afiyet olsun.

27 yorum:

  1. Doğum günüm yaklaşıyor deneyeceğim bunu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şimdiden doğum gününüzü kutluyorum :) Sağlıklı mutlu yıllar dilerim. Umarım pasta tarifim doğum gününüze renk katar. :)

      Sil
    2. Çok teşekkür ederim!!! Katmaz mı hiç? Eminim çok lezzetli olacak yiyenler de beğenecek netice tarif blogger arkadaştan ;)

      Sil
  2. Akşam akşam hiç hoş olmadı bu :)) Çok güzel görünüyor elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Gündüze hazırlık.....:)

      Sil
  3. Çok teşekkür ederim , tam doğumgünümde böyle bir paylaşım çok anlamlı oldu . Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlu, sağlıklı, huzur dolu yaşlar dilerim. :)

      Sil
  4. Kakolu yaş pasta güzel görünüyor.Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Kakaolu da güzel. Çocuklar daha çok seviyor. Ama ben sadeyi tercih ediyorum.

      Aslında pasta olması yaterli....:)

      Sil
  5. Hem pratik hem de harika bir yas pasta, ellerinize saglik...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. bizimkiler benim yaptığım pastalı hazırlarına tercih ediyorlar.... :))
      böyle olunca da tabi iş başa düşüyor...:)

      Sil
  6. Eline sağlık Nahideciğim. Maaşallah hiç boş durmuyorsun. Yaş pasta güzel görünüyor:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kızımın doğum gününde iki pasta yapmıştım. Biri arkadaşlarıyla biri aileyle kutlamak için. :)
      Bu da arkadaşlarıyla kestikleri pasta.
      Evde çocuk sayısı çok olunca yapılacaklar listesi dolup taşıyor.....:)

      Sil
  7. Blog keşfinde gördüm canım bloğunu hemen takibe aldım .Bende beklerim bloğuma. Buarada yaspastayada bayılırım.......pitat1980.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bloğuma hoş geldiniz. ben de buloğunuzu severek izlemekten zevk duyarım. Sevgiler...

      Sil
    2. Hoşbulduk canım.Herzaman beklerim

      Sil
  8. ellerinize sağlık :)
    Banada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. tekipteyim. Sevgiler.....

      Sil
  9. Eline sağlık tatlım nefis bir pasta olmuş:)Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Emek verilen bir şeyin beğenilmesinden güzel ne olabilir.... Sevgiler..:)

      Sil
  10. Yanıtlar
    1. Teşekkürler. Beğenmenize sevindim.....

      Sil
  11. Canım eline emeğine sağlık afiyetler olsun,sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Çok sağol... :)

      Sil
  12. maşallah ne güzel olmuş pasta yapmaya üşenen birisi olarak seni kutlamadan geçemeyeceğim ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim :)

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar