23 Şubat 2015 Pazartesi

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

23 Şubat 2015 Pazartesi
damla çikolatalı kurabiye
Çok severiz kurabiye hazırlamayı. Pratiktir, lezzetlidir, ikramı hoştur. Vanilyanın hoş kokusu sarar mutfağı kurabiyeler pişerken. Sabırsızlıkla beklenir pişmesi fırının karşısında. Emekle hazırlanır, keyifle yenir kurabiyeler.

Damla çikolatalı kurabiye de bunlardan biri. Biz de bugün pişireceğimiz kurabiyelerin içine damla çikolata ekleyelim ki; çikolata sevenleri de mutlu edelim.

Damla çikolatalı kurabiye tarifine kakao eklemek de mümkün. Ben yoğun kakao tadı almaktansa, yalnızca damla çikolata kullanmayı tercih ettim. Kakaoyu çok seviyorsanız, hamurun bir kısmına kakao ekleyerek, iki çeşit kurabiyeyi aynı anda elde etmeniz mümkün. Tercih sizin.

Damla çikolatalı kurabiye malzemeleri:
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-3,5 su bardağı kadar da un (Hepsini birden değil, Aldığı kadar ekleyelim.)
  • Yeteri kadar damla çikolata
Damla çikolatalı kurabiyenin hazırlanışı:
Yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ, margarin ve vanilyayı yoğurmakla başlayalım kurabiyeyi hazırlamaya. Margarin iyice eriyip malzemeler tamamen karışınca, eleyerek unu, kabartma tozunu ve damla çikolataları da karıştırıp yoğuralım. Unu elemek kurabiyelerin güzelliğine güzellik katar. Unun tamamını birden dökmek yanlış olabilir. Azar azar ekleyip, ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim. Çok fazla sertleşmesin hamur. ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, şekillendirdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt döşeli fırın tepsisine dizelim. 180 derecede ısıtılmış fırında pembe bir renk alana kadar pişirelim kurabiyeleri. Hazırlanan kurabiyeleri afiyetle yemeniz dileğiyle.

Kurabiye için ip uçları:
  • Kurabiye pişirirken tepsiye yağlı kağıt döşemeyi tercih etmeliyiz. Böylece daha iyi sonuç almamız mümkündür. Tepsiyi yağlamak da bir alternatif. Ama ben yağlı kağıt döşemeyi tercih ediyorum.
  • Kurabiyeler piştikten sonra soğumadan tepsiden alırsanız tepsiye yapışmaz. Sıcakken çıkaramadıysanız, soğuyunca 1 - 2 dakika ısıtıp çıkarabilirsiniz. Böylece kurabiyelerin dağılmasını önlemiş olursunuz.
  • Gevrek kurabiyelerin üzerine elma dilimleri koyup, kapalı bir kutuda saklarsanız, yumuşacık kurabiyeler elde edersiniz.
  • Bisküviler tazeliğini yitirmişse, birkaç dakika fırınlamak tazeliğini tekrar kazanmasına yardımcı olur. Bu işlemi ambalajı açık kalmış ve yumuşamış bisküviler için de uygulaya bilirsiniz.

18 yorum:

  1. bu kurabiyeyi daha dun yaptım ve malesef cocukların pesinde dolasırkende yaktım :) ama yanık bile olsa inanılmaz güzeldi 1 tepsiyi 1 günde bitirdik :) gercekten guzel tarif sizinde ellerinize sağlık ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yansa da vazgeçemeyiz biz bu lezzetten :)
      Çocuklar için de güzel bir atıştırmalık..
      Ziyeretiniz için teşekkürler. Sevgiler..

      Sil
  2. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Sevgiler...:)

      Sil
  3. Hamur işlerinde damla çikolata kullanma fikrine bayılıyorum!!! :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle müthiş bir lezzet katıyor.
      Sevgiler...:)

      Sil
  4. Ellerinize sağlık. Çocuklar için kurabiye yaparken damla çikolatalarla üzerinde süslemeler de yapılabilir.bayılıyorlar böyle şeylere

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet kesinlikle.. Hem çocuklar için sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamış oluyoruz böylelikle..
      Eee! Yalnızca çocuklar değil, büyükler de bayılıyor bu atıştırmalıklara..:)

      Sil
  5. En sevdigim kurabiyelerdendir, ellerinize saglik..

    YanıtlaSil
  6. eline sağlık canım..Yanına çay da yaparsak tamamdır:))

    YanıtlaSil
  7. Merhabalar blogunuz cok guzel.Blogdaki tarifler biz bayanlar icin cok guzel bir imkan.Cok tesekkurler.Sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu sözleriniz beni nasıl mutlu etti anlatamam..
      Çok teşekkür ederim.
      Sevgiler...

      Sil
  8. Evde kurabiye varsa bitirmeden rahat edemiyoruz.
    Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. Bu aralar hiç kurabiye yapmadığımı fark ettim birde özlediğimi bir ara bende yapayım canım eline sağlık çok güzel olmuşlar afiyetle muhabbetle yiyin sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Kurabiye kolay ve lezzetli bir atıştırmalık oluyor.
      Sevgiler:)

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar