28 Ocak 2015 Çarşamba

Pastane Kurabiyesi Tarifi Pastane Kurabiyesi Nasıl Yapılır

28 Ocak 2015 Çarşamba
pastane kurabiyesi tarifi
Pastane vitrinlerini süsleyen bu güzel tuzlu kurabiyeleri sizler de yapabilirsiniz. Günün bir vakti canınız çekti. Veya birazdan ziyaretinize gelecek olan konuklarınıza kendi ellerinizle ikramlıklar hazırlamak istiyorsunuz. Çoğunlukla evimizde bulunabilecek bu malzemelerle pastane kurabiyesi hazırlayabilirsiniz. Malzeme listesini ve kurabiye tarifini, yazının devamında bulabileceksiniz.

Pastane Kurabiyesi İçin Gereken Malzemeler:
  • 2 yumurta ( Bir yumurtanın sarısını ayıralım. Daha sonra üzerine sürmek için kullanmamız gerekecek.)
  • 150 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olacak)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (Unu ara ara eklemek daha iyi olur. Kıvamını daha net bir şekilde tutturabiliriz.)
  • İsteğe bağlı olarak yarım limon suyu
  • Susam
  • Çörek otu
Pastane Kurabiyesi nasıl yapılır?
Pastane Kurabiyesi tarifi:
Pastane kurabiyesini  hazırlamak için tüm malzemeleri ( Bir yumurtanın sarısı hariç) karıştırıp yoğuruyoruz. Unu eklerken ne çok sert, ne de çok yumuşak bir hamur oluşmaması için dikkat ediyoruz. Sert olursa şekil vermek zorlaşır. Çok yumuşak olursa ele yapışır. Unu eleyerek eklersek kurabiyeler daha da güzel olur.Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp dilediğimiz şekli vererek kurabiyeleri hazırlaya biliriz. Örgü, sarma, kıvrım, çember, harf vb. şekillerde oluşturduğumuz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Bir kasede ayırdığımız yumurta sarısının üstüne bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırarak  kurabiyelerin üzerine sürüyoruz. Böylece kurabiyeler daha iyi kızarır. Yumurta sarısına eklediğimiz bir kaşık yağ, Pastane kurabiyesinin daha parlak görünmesini sağlar. Susam ve çörek otu serptiğimiz kurabiyeleri 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Kurabiye pişirimi ile ilgili daha detaylı bilgilere bu bağlantıdan ulaşabilirsiniz.
Hünerli ellerinizle hazırladığınız çıtır çıtır pastane kurabiyesini fırından çıkardınız. Şimdi konuklarımızı ağırlama vakti. Demli çayınız ile birlikte tüketeceğiniz kurabiyeleri afiyetle yemeniz dileğiyle.

38 yorum:

  1. Pastane kurabiyelerin alımlı mı alımlı duruyor. Ellerine sağlık canım ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Beğendiğinize sevindim...

      Sil
  2. Tuzlu kurabiyeleriniz harika görünüyor, minicik bir tavsiye tuzlu kurabiyelerinize 1 dolu çay kaşığı da mahlep eklerseniz lezzetine lezzet katmış olursunuz...

    Sevgiler
    www.birdilimdus.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka deneyeceğim. Teşekkür ederim.

      Sil
  3. Nefis görünüyor tariflerine bayılıyorum. Bu aradaBloğum taşındı yeni adresimde de takibini beklerim. blogkizsalseyler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Teni bloğu da takibe almayı unutmadım :)

      Sil
  4. Beni yiyin beni yiyin diye sanki bagiriyorlar :) Ellerinize saglik, cok guzel gorunuyorlar...

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel görünüyor elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim.

      Sil
  6. Nefis görünüyor.Emeğine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağolun. Beğenmenize sevindim.

      Sil
  7. Kurabiyelerin çok güzeller canım eline sağlık afiyetler olsun,sevgi ile kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. sevgiler benden size olsun...

      Sil
  8. Ah bir de ben becerebilsem. Ellerinize sağlık.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beceremem diye düşünmeyin. Belki o zaman olur. :-)

      Sil
  9. Pastane'de satılan tuzlu kurabiyeleri çok seviyorum ama evde pek tutturamıyorum.Bu tarifi de bir deneyeyim o halde.Ellerinize sağlık ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğeneceğinizi umuyorum... Sevgiler...@};-

      Sil
  10. Ellerinize sağlık. Kurabiyeler pek leziz. Yakın takipteyim ben sizi..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  11. Her gün olsa yiyebileceğim bir kurabiye..Çayla nefis oluyor...Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Size katılıyorum. Hergün olsa çayla bir iki kurabiyeye hayır demem..:) Sevgiler...@},-

      Sil
  12. Çok başarılı olmuş. Ellerinize sağlık. Her daim mutfağımız da olmalı.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet.. Her zaman mutfağımızda bulunmasından memnuniyet duyacağımız kurabiyelerden biri..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  13. çok güzel görünüyor zaten çok da lezzetlidir mutlaka elinize sağlık :-))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..Gerçekten de oldukça lezzetli bir kurabiye bu...Sevgiler..@},-

      Sil
  14. Ev halkı tatlıcı olduğundan tuzu kurabiyeyi genelde doğum günlerinde yaparım. Ben seviyorum güzel oluyor. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zaten çok da bereketli bu kurabiyeler.. Kalabalık ortama daha çok yakışır..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  15. Çok leziz gözüküyor her zaman olduğu gibi.. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. beğenmenize çok sevindim. Sevgiler..@};-

      Sil
  16. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  17. Çok lezzetli görünüyor.Hazır Pastahane kurabiyelerin % 80 nde mahlep var Ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  18. çok güzel görünüyor elinize saglık Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. beğenmenize sevindim..Sevgiler..@};-

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar