5 Ocak 2015 Pazartesi

Muzlu Yaş Pasta Tarifi Muzlu Yaş Pasta Nasıl Yapılır

5 Ocak 2015 Pazartesi
muzlu yaş pasta tarifi
Bu gün sizlerle muzlu yaş pasta tarifi  paylaşmak istiyorum. Bir sevdiğinizin doğum günü mü yaklaşıyor? Evde parti hazırlığı mı var? Dostlarınız ziyaretinize mi gelecekler? Akşam okuldan dönecek olan çocuğunuza bir sürpriz mi yapmak istiyorsunuz? Sebebi ne olursa olsun, ağzınızı tatlandıracak bir pasta hazırlamanın tam zamanı. Birlikte geçirilecek zamanlar o kadar azaldı ki; fırsatını bulunca hiç kaçırmamak gerek. Bu kıymetli anları daha da güzelleştirecek olan da, sizin hünerli elleriniz. Şimdi bu güzel pasta tarifi için neler gerekiyormuş, bir bakalım.

Pandispanya için gereken malzemeler:
  • 4 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı kaynar su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Krema için gereken malzemeler:
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin
İç malzeme:
  • 2 adet muz
  • 2 adet kivi
(Ben yalnızca muz kullandım. İsteğe bağlı olarak kivi de kullanabilirsiniz.)
Üzeri için gereken malzemeler:
  • 2 paket krem şanti
  • 1 su bardağı (200 ml) soğuk süt 
  • Yarım çay kaşığı gıda boyası (Pembe veya kırmızı)
  • İnci taneleri (Pasta incileri)
Pandispanya tarifi:

Yumurta aklarını ve sarılarını özenle, farklı kaplara ayırın. Cam bir kasede yumurta aklarını mikserle çırpın. Biraz sonra şekerin yarısını yani, 1,5 fincan toz şekeri de yumurta aklarına ekleyerek yüksek devirde çırpmaya devam edin. 10 dakika kadar, şekerler iyice eriyene dek çırpın.
Bu karışımı bir kenarda bekletirken, yumurta sarılarına kalan şekeri (1,5 fincan) ve 3 yemek kaşığı kaynar suyu ekleyerek iyice çırpın. Sonra üzerine 1 fincan yoğurt ile 2 yemek kaşığı sıvı yağı da ekleyin. Karışıma eleyerek unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.
Şimdi yumurtanın akını diğer karışımın içine katıp, spatula yardımıyla, aşağıdan yukarıya doğru hafif darbelerle, yumurta akının köpüklerini söndürmeden karıştırın.
Karışımı yağladığınız veya yağlı kağıt döşediğiniz kek kalıbına dökün. 23-24 cm genişliğindeki yuvarlak kek kalıbı bu tarif için uygundur. Kalıba döktüğünüz karışımı 170 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak, fırının kapağını açmadan, 30-40 dakika kadar pişirin. Kabarıp, üzeri iyice kızardığında kürdan yardımıyla pişmesini kontrol edip fırından çıkarabilirsiniz.
Oda sıcaklığına gelene kadar soğumasını bekleyip, pandispanyayı ekmek bıçağı yardımıyla yassı olarak 3 parçaya ayırın. Pandispanya hazır.

pandispanya nasıl yapılırpandispanya yapılışıpandispanya tarifi




Kremanın hazırlanışı:

Pandispanyayı hazırlayıp fırına sürdükten sonra kremayı hazırlayıp soğumaya bırakabiliriz. Bunun için 3 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 8 yemek kaşığı toz şekeri bir tencereye alıp, soğukken karıştırarak pişiriyoruz. Sürekli karıştırarak önce tam ateşte sonra kısık ateşte, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip ateşten alıyoruz. Kremayı ateşten indirdikten sonra 1 yemek kaşığı margarin ve yarım paket vanilyayı karıştırarak kremaya yediriyoruz.
Krema hazır. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuturken üzerinin kabuk tutmasını önlemek için ara sıra karıştırıyoruz.

Krem şantinin hazırlanışı:

2 paket (2*75=150 gram) krem şanti ile dolaptan çıkardığımız 1 su bardağı soğuk sütü çırpıcıda önce düşük sonra yüksek devirde karıştırıyoruz. 1/3'ünü ayırıyoruz. Bu miktarın içine gıda boyasını katıp tekrar karıştırıyoruz. Krem şanti sıkma aparatının içine dolduruyoruz. Buz dolabında bekletiyoruz.

Muzlu yaş pasta nasıl yapılır:

Pandispanyanın alt katını servis tabağına koyuyoruz. Üzerine kremanın yarısını döşeyip, ince dilimlenmiş muz diziyoruz. Daha mayhoş bir tat almak istiyorsanız kivi de döşeye bilirsiniz. Pastanın orta katını üstüne örtüp tekrar kremanın kalanıyla muz döşüyoruz. Üstüne pastanın son katını da örtüp toparlıyoruz. Beyaz krem şantiyi spatula yardımıyla pastanın her tarafına yediriyoruz. Pembe krem şantiyi sıkma aparatı ile pastanın süslemesinde kullanıyoruz. İnci tanelerini de dizdikten sonra Muzlu Yaş Pasta hazırdır.

yaş pasta yapılışıyaş pasta tarifiyaş pasta nasıl yapılır

Birkaç saat buz dolabında dinlendirdiğiniz yaş pasta, en güzel toplantılarınızı süsleyecektir. 
En güzel günlerinizde, sevdiklerinizle, ağız tatlılığıyla paylaşmanız dileğiyle.
AFİYET OLSUN.

32 yorum:

  1. ellerinize sağlık . blogunuz çok güzel ve sizi izlemeye aldım. görüşmek dileğiyle sevgilerimle

    YanıtlaSil
  2. Harika görünüyor gerçekten.Tarifinizde çok net anlaşılır favorilerime aldım.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Mümkün olduğunca ayrıntı vermeye çalıştım.

      Sil
  3. Bence leziz mi leziz olmustur :) Goruntusu de cok guzel, ellerine saglik...

    YanıtlaSil
  4. Takipteyim sizi de beklerim http://ciziyorumdikiyorum.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bloğunuzun misafirlerindenim.

      Sil
    2. Vay be eski anılarım canlandı. Eskimeye başladık bile blog dünyasında. Her daim takipçinim ben Nahidecim

      Sil
    3. Biraz eskilere gitmiş olduk..:) Bu da dostluğumuzun ilerlediğinin bir göstergesi..Sevgiler..@};-

      Sil
  5. ayrıntılı tarifleri seviyorum elinize emeğinize sağlık acaba bebeler severmi takipteym banda beklerim sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bebişlerin de seveceğini umuyorum. bloğunuzun misafirlerindenim.

      Sil
  6. Blogunuzu blog kesif etkinliginde krsfettim coknguzel bi blog bana da beklerim :)
    madamemine.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz. Ben de bloğunuzun izleyicisiyim bundan sonra. sevgiler.

      Sil
  7. Bu pasta tam benlik meyveli pastaları hiç sevmem ama bi tek muzu çok yakıştırıyorum pastalara ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim. Muz gerçekten de pastalara çok yakışıyor. Pastanın tadıyla kolayca bütünleşiyor. farklı bir tat vermiyor. Ben de bu yüzden pastalarımda genellikle muz kullanırım..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  8. Ellerinize sağlık :) Çok lezzetli görünüyor :X

    YanıtlaSil
  9. Pandispanya ne kadar kabarmış. Pastanın rengi de çok yakışmış, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize sevindim. Sevgiler..@};-

      Sil
  10. Nadideciğim ne kadar hafif bie yaş pasta olmuş ellerine sağlık .Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet gerçekten de çok hafif ve lezzetli bir pasta oldu. Çok teşekkür ederim. Sevgiler..@};-

      Sil
  11. Epeydir pasta yapmadım çocuklara, daha bu sabah aklımdan geçiyordu....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım bu tarifi dener ve beğenirsiniz.. Çocuklar pastaları çok seviyor.. Aslında pastayı kim sevmez ki..:)

      Sil
  12. çok başarılı elinize sağlık pastane pastalarına göre çok lezzetlidir eminim. :-))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben ev yapımı pastaları daha hafif ve lezzetli buluyorum... Beğenmenize sevindim. Sevgiler..@};-

      Sil
  13. Değişik bir muzlu pasta tarifi olmuş.

    YanıtlaSil
  14. Ayyy canım çekti vallahi :) Ellerinize sağlık

    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim. Çok teşekkür ederim. sevgiler..@};-

      Sil
  15. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Sevgiler..@};-

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar