14 Ocak 2015 Çarşamba

Pandispanya Keki Tarifi Pandispanya Nasıl Yapılır?

14 Ocak 2015 Çarşamba
pandispanya nasıl yapılır
Pandispanya hazırlamak biraz zahmetli bir iştir. Ama elde edilecek sonuçlar için uğraşmaya değer. Burada işin püf noktası yumurtanın beyazı ve sarısını çok dikkatli bir şekilde, iyice ayırmak ve mikserde uzun süre çırpmaktır. Daha detaylı olarak aşağıda anlattığım pandispanya tarifi, nefis pastalar hazırlarken kullanacağınız bir tarif olacaktır.
Pandispanya için gereken malzemeler:
  • 4 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı kaynar su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Pandispanya Nasıl Yapılır?
Yumurta aklarını ve sarılarını özenle, farklı kaplara ayırın. Cam bir kasede yumurta aklarını mikserle çırpın. Biraz sonra şekerin yarısını yani, 1,5 fincan toz şekeri de yumurta aklarına ekleyerek yüksek devirde çırpmaya devam edin. 10 dakika kadar, şekerler iyice eriyene dek çırpın.
Bu karışımı bir kenarda bekletirken, yumurta sarılarına kalan şekeri (1,5 fincan) ve 3 yemek kaşığı kaynar suyu ekleyerek iyice çırpın. Sonra üzerine 1 fincan yoğurt ile 2 yemek kaşığı sıvı yağı da ekleyin. Karışıma eleyerek unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.

Şimdi yumurtanın akını diğer karışımın içine katıp, spatula yardımıyla, aşağıdan yukarıya doğru hafif darbelerle, yumurta akının köpüklerini söndürmeden karıştırın.
Karışımı yağladığınız veya yağlı kağıt döşediğiniz kek kalıbına dökün. 23-24 cm genişliğindeki yuvarlak kek kalıbı bu tarif için uygundur. Kalıba döktüğünüz karışımı 170 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak, fırının kapağını açmadan, 30 dakika kadar pişirin. Kabarıp, üzeri iyice kızardığında kürdan yardımıyla pişmesini kontrol edip fırından çıkarabilirsiniz.
Oda sıcaklığına gelene kadar soğumasını bekleyip, pandispanyayı ekmek bıçağı yardımıyla yassı olarak 3 parçaya ayırın. Pandispanya hazır.

pandispanya yapılışıpandispanya keki tarifipandispanya tarifi

Nefis kremalarla, meyvelerle, damla çikolatalarla içini döşeyebileceğiniz bir pandispanya keki elde ettiniz.
AFİYET OLSUN.

28 yorum:

  1. Bilgilendirici bir tarif olmuş teşekkürler :) Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..) Sevgiler..@};-

      Sil
  2. Canım yüreğine ve eline sağlık.Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler...Çok mutlu oldum..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  3. çok güzel bir tarif ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim...:) Sevgiler..:)

      Sil
  4. bugun bende yaptımm bir dahaki sefere yayınlayacagımm sizinkide cok guzel olmuş elinize saglık Lezzet Tramvayı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sizin tarifinizi de merakla bekliyorum..:) Çok teşekkür ederim..Sevgiler..:)

      Sil
  5. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler..:)

      Sil
  6. Her zamanki gibi harikasın.Ellerine sağlık!!!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok mutlu oldum..:) Çok teşekkürler..@};-

      Sil
  7. bu saatte bir dilim olsaydı hayır demezdim.. Eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah keşke ikram edebilseydim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  8. ellerinize sağlık çok güzel bir açıklama ile paylaş mışsın:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim...Faydam dokunursa ne mutlu..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  9. Bilgilendirici bir tarif teşekkürler canım ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.::) Sevgiler..:)

      Sil
  10. Oh miss her zaman ev yapimi tercihimiz olmali

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle öyle.. Ev yapını tercih etmek en doğrusu.. her türlü hamur işinde..:Sevgiler.::)

      Sil
  11. elinize sağlık tam bir joker tarif olmuş bu :-))

    YanıtlaSil
  12. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.::) Sevgiler..:)

      Sil
  13. Benim pandispanya bazen ttar bazen tutmaz. Ama bir kez yumurta sarısı ve akını ayırarak yapmıştım sonuç daha kötü olmuştu. Kesin bir yerde hata yaptım. Bir daha denemeli...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yumurtaları ayrı ayrı uzun süre mikserde çırpmak gerekiyor. Birleştirirken de spatula kullanmalıyız. Mikser hamuru bozuyor.
      En iyisini yapacağınıza inanıyorum..:)

      Sil
  14. Ellerinize sağlık,çok güzel bir paylaşım.Kolay gibi görünen ama dikkat isteyen bir tarif.Paylaşım için teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Birkaç püf noktası sadece...Sonrası kolay..Sevgiler..:)

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar