1 Ocak 2015 Perşembe

Islak Kek Tarifi Islak Topkek Tarifi Brovni

1 Ocak 2015 Perşembe
ıslak top kek tarifi
Islak keki bir de top kek olarak deneyin. Top kek hazırlamak da sunmak da bana daha eğlenceli geliyor. Piyasada türlü top kek kalıpları mevcut. Silikon kalıplar, kağıt kalıplar vb mevcut. Ben kağıt kullandım bu tarifte. Kullan-at olması pratiklik kazandırdığı için olsa gerek. Tabi ki bu kağıt kalıpları destekleyecek metal kaplara ihtiyaç var. Kağıt kalıpları metallerin içine koyup destekliyoruz. Sonuç: Brovni kıvamında ıslak kek.

Islak kek malzemeleri:

  • 2 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • Aldığı kadar un (akışkan kıvamda olacak)
 Sos Malzemeleri:

  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağından az sıvı yağ
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao

Bu sosun en önemli özelliği içerisinde yumurta olmamasıdır.
Islak top kek tarifi:
Islak top kekin yapımına başlarken öncelikle yumurta ve şeker köpürene kadar mikserde hızlı devirde karıştırılır. Sırasıyla süt ve sıvı yağ eklenir. Kuru malzemeler (un,kabartma tozu, vanilya, kakao) ilave edilerek kaşık yardımıyla iyice karıştırılır. Bir yemek kaşığı dolusu kadar hamur alınıp top kek kalıbına dökülür. Hamur bitene kadar bu işlem tekrarlanır. Islak kekler 170 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir. Kürdan yardımıyla pişme durumu kontrol edilebilir. Yapışmıyorsa pişmiştir.

Kek fırında iken sos malzemeleri küçük bir tencerede pişirilir.Top kekler fırından çıktıktan sonra her birine kürdanla iki-üç delik açılır. İki yemek kaşığı kadar sos, her bir top kekin üstüne dökülür. Soğumaya bırakılan kek, Hindistan cevizi ile süslenerek servis yapılabilir.

Tüm top kek tariflerini bu bağlantıda bulabilirsiniz..

AFİYET OLSUN.

26 yorum:

  1. Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor :)

    YanıtlaSil
  2. eline sağlık birini yollar mısın :)

    YanıtlaSil
  3. nefis görünüyor ellerinize sağlık kekin her türlüsünü çok seviyorum ama bu sunum hem pratik hem de şık.sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim. Sevgiler.

      Sil
  4. Mutluluk topları sanki :) Gerçekten enfes görünüyorlar. Dostlarınız ile birlikte bana da beklerim :) http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim. sitenizi takipteyim. Sevgilerimle.

      Sil
    2. O kadar güzel şeyler paylaşmışsınız ki benimde amacım bu. Güzel olan herşeyi paylaşmak :) Güzellikleri paylaşmak üzere hayırlı kandiller ..

      Sil
    3. güzellikler paylaşıldıkça artar. sizin de kandiliniz mübarek olsun.

      Sil
  5. Elinize sağlık çok severim...Bloğunuzu takibe aldım benim bloğumada beklerim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize sevindim. Bloğunuzu takipteyim.

      Sil
  6. Ellerinize sağlık :) Çocuklar top keki daha çok seviyor :) Misafirlere sunum açısından da oldukça pratik :X

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de top kek sunmayı daha çok seviyorum.. Hem türlü türlü hazırlamak da mümkün..Sevgiler...:)

      Sil
  7. biz de kek eksik olmaz :) ilk yapışta deneyeceğim
    ellerine sağlık cnm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu tarifi çok beğeneceğinize eminim.. Şimdiden afiyetler olsun.. Sevgiler.::)

      Sil
  8. Çocuklar çok seviyorlar kalıplı kekleri.Yarın ilk işim kalıplı kekler yapmak olsun o halde :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nefis olacaktır eminim..:) Ellerinize sağlık...@};-

      Sil
  9. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  10. En sevdiğimm :)elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Sevgiler..@};-

      Sil
  11. Çocukların beslenme çantasına koymak için ideal bir kek tarifi bence. Elinize sağlık :)

    YanıtlaSil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar