15 Aralık 2014 Pazartesi

Tavuklu Bohça Böreği Tarifi Tavuklu Börek Tarifi

15 Aralık 2014 Pazartesi
tavuklu bohça böreği
Yufkanın çıtır tadıyla bütünleşmiş bir tavuklu börek tarifi var bugün tarif defterimizde. Sebze dolu, et dolu, lezzet dolu, sağlık dolu bir börek bu. Mutlaka denemeniz gerektiğini düşünüyorum. Bir öğünü tek başına kaldırabilir. Sağlığınız açısından gereken her şey bu böreğin içinde. Haydi malzemeleri hazırlamaya koyulalım. Akşama nefis börekler pişirilecek.

Tavuklu bohça börek malzemeleri:
  • 4 adet yufka 
  • Yarım kilo tavuk göğsü (haşlanmış, ufalanmış)
  • 250 gram bezelye (haşlanmış veya konserve)
  • 2 adet orta boy havuç ( doğranıp haşlanmış veya konserve)
  • 2 adet orta boy patates ( haşlanıp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tutam tuz ( ağız tadında)
  • 1 tutam kara biber
  • 1 tutam kuru nane
    Ayrıca:
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı su
Bir kasede karıştırıp hazırlayalım.
Üzeri için:
  • Susam
  • Çörek otu
  • 1 yumurta sarısı 
  • Bir miktar sıvı yağ
tavuklu bohça böreği yapılışı
Tavuklu bohça böreği tarifi:

Bir tencerede yağı kızdırıp, didiklenmiş tavuk, haşlanmış bezelye, havuç, patates, tuz, kara biber ve naneyi kavurup soğutuyoruz. Sebzelerin diriliğini kaybetmemesi için çok fazla kavurmayın.

Tezgahın üzerine bir kat yufkayı seriyoruz. Bir kasede hazırladığımız sıvı yağ ve su karışımını yufkanın her tarafına sürüyoruz. Bohça börek için yufkanın dört etrafını içe katlayıp bir kare şekli elde ediyoruz. Katlar, birbirini örtmemeli. Sadece uçları değecek. Oluşan bu kare şeklini bıçak yardımıyla dört eş parçaya ( kare şeklinde) bölüyoruz. Kare şeklinin tam ortasını tavuklu harç ile dolduruyoruz. Yufkanın kenarlarını üst üste kapatıyoruz.

 Bohça şeklinde tavuklu börekler hazır. Aynı işlemi tüm yufkalara uyguluyoruz. Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine sıvı yağ ve yumurta sarısı karışımından sürüp susam ve isteğe bağlı olarak çörek otu atıyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Tavuklu bohça börekleri sevdiklerinizle afiyetle paylaşın.

Tavuklu böreklerin üzerine bir de cevizli tatlı nasıl gider? Yakışacağını düşünüyorsanız bağlantıdan cevizli tatlı tarifine ulaşabilirsiniz.
Sevgiyle kalın.

26 yorum:

  1. Merhaba bloğunu beğenerek takibe alıyorum.İKİNCİ takipçin oldum. etkinliği paylaşıp destek olduğun için sağol..

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar sevgili blogger,
    hosgeldin blog dunyasina sen de benim gibi taze taze, takipteyim bundan sonra, seni de beklerim !
    Sevgiyle kal!
    Sulti's
    http://asulti2000.blogspot.fr/

    YanıtlaSil
  3. Tavuk sevmem ama misafirler için düşünülebilir :) elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kalabalıkta da en çok tüketilenlerden biridir..Sevgiler..:)

      Sil
  4. Ellerinize sağlık çok güzel bir börek hazırlamışsınız.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..:) Sevgiler...

      Sil
  5. güzel bir tarif iftar için süper olur

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim. İftar sofralarına da çok yakışacaktır. Sevgiler..:)

      Sil
  6. En sevdiğim yemek, bayıldım! Elinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim.. Sevgiler..:)

      Sil
  7. Hıııımm güzel görünüyor:))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler.. Çocuklar sevecektir.. Denemelisiniz..:)

      Sil
  8. Ellerinize sağlık güzel gözüküyor :)
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Beğenmenize sevindim..Sevgiler..@};-

      Sil
  9. tam da tavuklu börek tarifi arıyordum, hemen deneyeceğim, elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İşinize yaramasına çok sevindim... Afiyetle tüketin inşallah..:) Sevgiler..:)

      Sil
  10. tavuklu böreğe bayılırım ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim..:)

      Sil
  11. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  12. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.::) Sevgiler.::)@};-

      Sil
  13. çok severim . ellerinize sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  14. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim..Sevgiler.::)

    YanıtlaSil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar