30 Aralık 2014 Salı

Susamlı Simit Böreği Susamlı Simit Tarifi

30 Aralık 2014 Salı
susamlı simit böreği
Börek olursa, susamlı olursa, içi dolu doluysa, bir de el açmasıysa, çıtır çıtırsa yandınız demektir. Bu börekler çok lezzetli. İki ölçü hazırlamak zorunda kalabilirsiniz. Çünkü konuklarınız için hazırladığınız börekler, onlar gelmeden bitmiş olacaktır. Siz her ihtimale karşı iki ölçü malzemeyi hazırda bulundurun. Susamlı simit böreği çıtır çıtır, çok leziz bir börek. Eğer hazırsanız ben size susamlı simit tarifi vereyim. Hazırlayıp afiyetle yemeniz için.

Susamlı simit böreği için malzemeler:
  • 4 su bardağı un
  • Yarım paket yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz (yeteri kadar)
İç harcı için malzemeler:
  • 200 gram kaşar peyniri (ince doğranmış veya rendelenmiş)
  • 100 gram salam (ince doğranmış veya rendelenmiş)
İç harcını dilediğiniz gibi çeşitlendirmeniz mümkün. Salamlı veya salamsız yapabilirsiniz. Beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
Dışını mantolamak için malzemeler:
  • Bir kase susam
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı su
Pekmez ve suyu iyice karıştırıp bekletin.

Susamlı simit nasıl yapılır:

Süt ve suyu el yakmayacak derecede ısıtın. İçinde mayayı eritin. Un, tuz, sıvı yağ ve mayalı karışımı karıştırarak yoğurun. Yoğurduğunuz simit hamurunu üzerini örterek mayalanmaya bırakın. İyice kabarıp mayalanan hamurdan bir elma büyüklüğünde parçalar koparıp un serptiğiniz tezgahta merdane yardımıyla açın. İçine harcı döşeyip gevşek bir şekilde sarın. Sararken yanlarını içe doğru katlayın.Sarımın son ucunu ıslatıp yapıştırın ki; börek dağılmasın. Daha sonra börekleri pekmezli suya batırıp, susamla kaplayın. 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan susamlı simit böreği, sıcak veya soğuk servis edilebilir.
İyi günlerde sevdiklerinizle tüketmeniz dileğiyle.
AFİYET OLSUN.

30 yorum:

  1. ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.susamım bitmiş yoksa kesinlikle denecektim canımda çekti doğrusu neyse yarına kaldı :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şimdiden ellerinize sağlık. Fikir ve yorumlarınızı duymaktan memnun olurum.

      Sil
  2. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor :) Susamlı olması da ayrıca ilgimi çekti ;)
    İlk fırsatta deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bizimkiler çok beğendi. Umarım siz de beğenirsiniz.

      Sil
  3. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. sevgiler..:)

      Sil
  4. Şahane olmuşlar. Çok begendim. Süper lezzet.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten çok lezzetli oldular..Ve ben susama bayılırım... :)

      Sil
  5. Muhteşem görünüyor.Ellerinize sağlık!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenemnize çok sevindim..:)

      Sil
  6. Tarifi yazdım, tembel olmadığıma inandığım gün deneyeceğim:))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle tembel değilsiniz... Marifetlerinize şahidim....:) Bu börekleri de beğeneceğinizi düşünüyorum..:) Sevgiler..:)

      Sil
  7. Susamin degdigi hersey cok lezzetli oluyor bu tarifidr not ettim deneyecegim mutlaka ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence de deneyin.. Beğeneceğinizi düşünüyorum... Susam olur da güzel olmaz mı..:)

      Sil
  8. Sizin ev ne taraftaydı acaba:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Adana'da her daim bekliyorum sizleri..:)

      Sil
  9. Ellerinize sağlık,çayın yanına ne güzel olurdu şimdi.

    YanıtlaSil
  10. Gerçekten çayın yanına gidebilecek harika bir tarif.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen öyle..Hem de çıtır çıtır hemen tükenebilecek şekilde..:)

      Sil
  11. Elinize sağlık çok güzel gözüküyor bol susamlı miss..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O susamlarla çıtır çıtır bir lezzet...:) Sevgiler..:)

      Sil
  12. çok güzel bir tarif olmuş elinize sağlık

    YanıtlaSil
  13. Mükemmel görünüyor ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
  14. Bol susamlı olurda sevmezmiyiz? Hele bir de siz yapmışsanız, deymeyin keyfime:) Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok memnun oldum bu sözlere.. :) Çok teşekkür ederim.. :)@};-

      Sil
  15. ahahaha :) misafirler gelmeden biten şeyler... yaramı deştiniz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben en baştan bu böreği 2 ölçü yapmayı tavsiye ediyorum..:) @};-

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar