21 Aralık 2014 Pazar

Şekerpare Tarifi Şekerpare Nasıl Yapılır

21 Aralık 2014 Pazar
şekerpare tarifi
Bu gün ağzımızı tatlandıracak bir tarif paylaşmak istedim. Adı gibi Şekerpare.
Küçük toplantıların renklendiricisi olan tatlı, pasta, kurabiye, şekerlemeler aslında bir simge. Asıl olan, yapılan tatlı sohbetlerdir. Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı  olması da bundan kaynaklanıyor olmalı. Sizin de tatlı sohbetleriniz, kırk yıl hatırı olan kahveleriniz olsun. Şekerpare Tarifi de benden size tatlı sohbetlerinizin armağanı olsun. Ağız tatlılığı ile, sevdiklerinizle yemeniz dileğiyle.

Şekerpare için malzemeler:
  • 2-3 su bardağı un ( El kararı olması uygundur. Ne çok sert, ne çok yumuşak.)
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı (veya margarin)
  • 1 çay bardağı irmik
  • Fındık içi veya çekilmiş fıstık ( üzeri için isteğe bağlı)
Şerbeti için:
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
Şekerpare nasıl yapılır:
Şekerpare Tarifi:

Şekerpare Tatlısını hazırlamaya önce şerbetten başlayın. Su ve şekeri bir taşım kaynattıktan sonra içine limon suyunu da katıp birkaç dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın. Limon suyu, şerbetin yapışmasını engeller. Şerbetin soğutulmuş olması önemli bir unsurdur. fırından çıkan tatlı sıcakken dökülecek olan şerbetin soğumuş olması gerekir.

Hamuru hazırlamak için iki su bardağı unu karıştırma kabına eleyin. daha sonra ihtiyaca göre un eklemek gerekebilir. Hamur ele yapışmayacak kadar un eklemek yeterli. Unun içine pudra şekeri, kabartma tozu, irmik, yumurta ve tereyağını ( veya margarini) katıp yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle şekillendirirken, fırını 170 derecede ısınması için çalıştıra bilirsiniz. Şekerpareleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, dilerseniz çekilmiş fıstık veya fındık ile süsleyip fırına sürün.

30 dakika kadar, üzeri kızarıp gevrekleşene kadar pişirin. Fırından çıkarınca, şekerpareler henüz sıcakken, uygun bir kaba aktarıp, soğuk şerbetini dökün.
Dinlendirdiğiniz tatlınız servise hazırdır. Birkaç saat beklerse daha da güzel olur.
şekerpare tarifi
Şekerpare tatlısı tarifi çay saati ikramlarınızda ayrı bir yere sahip olacaktır. Ağız tatlılığı ile yemeniz dileğiyle.

Afiyet olsun.

24 yorum:

  1. Ellerinize saglik, en guzel tatlilarimizdan biri :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok güzel bir tatlı olduğunu düşünüyorum. İsimlerimiz de benzeşiyor. Bu da bize uğur getirsin. Başarılar dilerim.

      Sil
    2. Evet bir nevi adasiz :) Insallah ugur getirir :) Tesekkur ederim duygular karsilikli, sevgiler...

      Sil
  2. Ellerine sağlık takibindeyim benim blogumada beklerim


    http://makyajbocusu.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  3. Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık :)
    Sizi takipteyim ben de bloguma beklerim sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de bloğunuzu takibe aldım. başarılar. Sevgilerimle.

      Sil
  4. herbir tarif birbirinden de harika ya :) bol bol sitene misafir olacağım.
    İyi ki etkinliğe dahil olmuşsun.
    Bana da beklerim :)

    YanıtlaSil
  5. Beğendiğinize sevindim. Bende sitenize geliyorum.

    YanıtlaSil
  6. Ne hoş bir başlangıç yazısı olmuş, tarif de şahane, ellerinize sağlık :-)
    Blogunuzu da takibe aldım.
    sibelintarifdefteri.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim... Beğenmenize çok sevindim..:)

      Sil
  7. en sevdiğim şerbetli tatlı budur! elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.:) Sevgiler..@};-

      Sil
  8. Ellerine sağlık canım :) Şerbetli tatlılarla aram yok ama bu tatlının adını çok seviyorum:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Adı ne güzel değil mi..:) Aslında tadı da benim için aynı oranda güzel..:) Sevgiler.@};-

      Sil
  9. kızımın çok sevdiği şekerpare tarifi bizim evde çok sık yapılır ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Kızınızla damak zevkimizin uyuştuğunu söyleyebilirim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  10. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  11. Çok kalırili sanıyorum neyse ki pek sevmem :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kalorili olduğunu söyleyebiliriz, evet.. Ama ben o kadar seviyorum ki, hiç kalori hesabı yapmadan yiyeceğim tatlıların başında geliyor..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  12. ooff şerbetli tatlıları da hiç sevmem..:) bayılırımmm.
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de aynı şekilde sevmeyip bayılıyorum şekerpareye..:) Sevgiler...

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar