17 Aralık 2014 Çarşamba

Peynirli Bohça Böreği Tarifi Peynirli Börek Tarifi

17 Aralık 2014 Çarşamba
peynirli bohça böreği tarifi
Bu gün birlikte peynirli bohça böreği yapacağız. Tarifin içerisinde tüm yapım aşamalarını görebileceksiniz. Lezzetine doyulmaz bu börekleri mutlaka denemelisiniz.

Börekler bizim evde pek beğenildi. Sabah kahvaltısı, çay saati, okul dönüşü gibi çeşitli sunum imkanları olan bu böreği, pişirmeden dolapta veya buzlukta da muhafaza edebilirsiniz. Böylece dilediğiniz kadar böreği boş vaktinizde hazırlayıp, sıkışık zamanlarda kolayca pişirip servis yapabilirsiniz.

Peynirli Bohça Böreği Malzemeleri:
  • Yufka ( Bir yufka 4 adet börek veriyor.)
  • Beyaz peynir ( Ben beyaz peynir ile hazırladım. Kaşar peyniri de kullana bilirsiniz. Ancak daha yağlı bir sonuç alacağınızı unutmayın.)
  • Maydanoz ( Birkaç dal.)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı su karışımı ( yufkayı yağlamak için.)
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Susam
peynirli bohça böreği yapılışı
Peynirli Bohça Böreği Tarifi:

Peynirli Bohça börekleri
hazırlarken kendinizi resim çiziyor gibi hissede bilirsiniz. Ben öyle hissettim çünkü. Her aşamada yeni bir resim çıktı karşıma.

Önce yufkayı tezgahın üzerine tam olarak açıyoruz. Bir kasede hazırladığımız yağ, su karışımını fırça yardımıyla yufkaya yediriyoruz. Yufkanın kenarlarını içe katlıyoruz. Dört tarafını da içe katlıyoruz.
Kare şekline getirdiğimiz yufkayı, dört eş parçaya bölüyoruz.
İç harcını doldurup, dört kenarını içe katlıyoruz. Katların açılmayıp, birbirine yapışması için yağlı karışımı sürüyoruz.
Katlayarak hazırladığımız bohça börekleri yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Yağ, su karışımına 1 yumurtanın sarısını ekleyerek, böreklerin üstüne sürüyoruz. Susam serptikten sonra 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Peynirli börek için alternatif  sunan bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.
İster sıcak ister soğuk servis yapa bilirsiniz.
AFİYET OLSUN.

16 yorum:

  1. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Sevil Hanım. Sevgiler..:)

      Sil
  2. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Sevgiler...)

      Sil
  3. Hımmm ne güzel kabarmışlar puf puf ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim. Sevgiler...

      Sil
  4. Çok güzel görünüyor,tarif için teşekkürler.
    Elinize sağlık.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim..:) Sevgiler..

      Sil
  5. Ellerine sağlık enfes görünüyor yine ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Çok teşekkürler.. Beğenmenize sevindim. Sevgiler..

      Sil
  6. Ellerinize sağlık .Çok güzel kabarmışlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Çok beğenildiğini itiraf etmeliyim :) Sevgiler...

      Sil
  7. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Sevgiler...

      Sil
  8. peynirli böreği çok sevdiğim halde evde rağbet görmediğinden yapamıyorum, canım çekti ama kendim için yapıcam, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kendimizi hep ihmal ediyoruz. ama ara sıra kendimiz için de yapmalıyız..:)

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar