28 Kasım 2014 Cuma

Profiterol Nasıl Yapılır Kolay Profiterol Tarifi

28 Kasım 2014 Cuma
profiterol tarifi
PROFİTEROL TARİFİ

Malzemeler:

Hamur için:
  • 3 yumurta
  • 100 gr. margarin
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker, bir tutam tuz
Şimdi biraz emek sarf edeceğiz ama güzel bir profiterol sunumu hazırlayacağız.

Profiterol Hamurunun tarifi:

Profitero hamurunu hazırlamak için öncelikle margarini ateşe alıp 2 bardak suyla birlikte eritelim. Margarin suyun içinde eriyince un, tuz ve şekeri ekleyerek kavuralım. Malzemelerin iyice karıştığına emin olalım. Hazırladığımız karışım ılımaya başlayınca yumurtaları birer birer ekleyip, çatal yardımıyla hamura iyice yedirelim.

İşlem tamamlanınca iki yemek kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğündeki hamurları top top olacak biçimde şekillendirelim. Yağlı kağıt döşediğimiz fırın tepsisine dizelim. 170 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.

NOT:
  • Şekillendirmede kullanacağınız kaşıkları sıvı yağ ile yağlarsanız hamur yapışmaz. Rahatça şekillendirebilirsiniz.
  • Hamurun pişmesini üzerinin pembeleşmesiyle anlayabilirsiniz. Pişme sürecini fırını açmadan dışarıdan gözlemleyiniz.
Krema için:
  • 2 bardak süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 6 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı margarin
Kremanın tarifi:

Süt, un, şeker ve nişastayı orta ateşte karıştırarak pişirelim. Ateşi kapattıktan sonra vanilya ve margarini ekleyerek kremayı hazırlayıp soğumaya bırakalım.

Üzeri için:
  • Hazır çikolata sosu
  • Süt
Paketin üzerindeki tarife göre pişirip soğumaya bırakınız. soğurken üzerinin kabuklaşmasını önlemek için ara sıra karıştırınız.

Profiterol nasıl yapılır?
Kolay Profiterol tarifi:

Pişen hamur toplarını bıçak yardımıyla yatay biçimde ikiye ayırarak içini açalım. (Tamamen ayrılmayacak. Dağılmaması için yarıya kadar kesiniz.) İçini kremayla doldurup üzerine çikolata sosu döktüğümüz Kolay profiterol artık hazır ve servis için bekliyor.

AFİYET OLSUN.

27 yorum:

  1. Nahide hanım elinize sağlık çok severim;) enfes görünüyor yalnız sanki biraz profesyonellik gerektiriyor gibi geliyor ve yapmaya çekiniyorum yapamazsam ve bir şeye benzemezse diye... belki de bir cesaretle denemek gerek;) Bu arada bloğunuzu yeni keşfettim hayırlı olsun. Güzel paylaşımlarda bulunmak dileğiyle..

    YanıtlaSil
  2. En sevdiğim tatlılardandır...(Gerçi sevmediğim bir tatlı da varmı acaba diye düşünmeden de edemedim doğrusu) çoook güzel görünüyor ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de tatlının her türlüsünü severim... Tatlı işte.. Sevdiriyor kendini..:)

      Sil
  3. En sevdiğim tatlılar arasında profiterol. Şahane de olmuş ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Profiterol en sevilen lezzetler arasındadır... Sevgiler..@};-

      Sil
  4. Ben daha kolayini söyliyim mi? Profiterol un toplarını hazır alıp krema ve Sos yapıyorum; )))) ama tabiki en iyisi seninki. Bu benim gibi hayatı Zor yetiştirenlere

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hazırını da yemiştim bir yerde..Ev usulüne alışınca o bana farklı gelmişti.. Ama tatlı olsun, krema olsun.. Her türlü güzel olur..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  5. harika görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. çok severim ama su sıralar yememeye çalışıyorum Elinize saglık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabi dikkat etmek gerek.. En iyisi dengede tutmak..

      Sil
  7. en çokkk sütlü tatlılar arasında benim için profiterol gelir eline emeğine saglık arkadaşım :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim.. Profiterol biraz zahmetli de olsa sevilen bir sütlü tatlıdır.. Sevgiler..@};-

      Sil
  8. Hiç cesaret edemedim ben buna, çok lezzetli bir tatlı oysa. ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İlk denememde ben de korkmuştum yapamam diye.. Hatta ilkini kaybetmeye bile razı oldum..Ama hiç de öyle olmadı.. Lezzeti gayet yerindeydi..Ondan sonra güvenim arttı..:)

      Sil
  9. Çok severim, ama ne zamandır yapmadım. Elinize sağlık, sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaz aylarında aslında uzaklaşıyoruz böyle tatlardan.. Ama artık sonbahar... Daha sık yapılır artık tatlılar..

      Sil
  10. elinize sağlık eskiden İnci pastanesinden çok yerdim ama artık çok sevmiyorum:-((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir tatlıyı çok tüketince bir uzaklaşma isteği geliyor insana.. Ara verdikten sonra belki tekrar seversiniz. Sevgiler..@};-

      Sil
  11. ellerinize sağlık Nahide hanımcım.... dayanılmaz harika görünüyor... ben de çok severim bu tatlıyı

    YanıtlaSil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar