27 Kasım 2014 Perşembe

Islak Kek Tarifi Islak Kek Nasıl Yapılır

27 Kasım 2014 Perşembe
Islak Kek Tarifi  Islak Kek Nasıl Yapılır
Malzemeler:
  • 2 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • Aldığı kadar un (akışkan kıvamda olacak)
Sos Malzemeleri:
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağından az sıvı yağ
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:

Islak kekin yapımına başlarken öncelikle yumurta ve şeker köpürene kadar mikserde hızlı devirde karıştırılır. Sırasıyla süt ve sıvı yağ eklenir. Kuru malzemeler (un,kabartma tozu, vanilya, kakao) ilave edilerek önce düşük devirde sonra yüksek devirde çırpılır. Yağlanmış yaygan bir tepsiye dökülerek 150 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirilir. Kürdan yardımıyla pişme durumu kontrol edilebilir. Yapışmıyorsa pişmiştir. 

Kek fırında iken sos malzemeleri küçük bir tencerede pişirilir. Kek çıktıktan sonra sosun bir kısmı dökülür. Keki dilimledikten sonra diğer kısmı da dökülür. Soğumaya bıraktığınız keki Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu kakolu ıslak kek tarifinin en önemli özelliği üzerine dökülen sosun içerisinde yumurta olmamasıdır. 

AFİYET OLSUN.

14 yorum:

  1. çok güzel olmuş elinize sağlık :-))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğenmenize çok sevindim... Sevgiler...@};-

      Sil
  2. Islak keki sevmeyen var midir acep

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık, pasta gibi oluyor bu kek....

    YanıtlaSil
  4. bayılırım.. neden her güzel şey onbinlerce kalori :((

    YanıtlaSil
  5. bugün bunu deneyeceğim,elinize sağlık.. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sevindim.:)
      çok teşekkür ederim. Sevgiler..@};-

      Sil
  6. Sosunda yumurta olmaması çok iyi.
    Birde pratik oluşu çok güzel.
    Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yumurtasız olması benim de ilk tercihim çok teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar