pizza tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
pizza tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

6 Mart 2017 Pazartesi

Hamburger Ekmeği İle Pizza Tarifi Yapımı

6 Mart 2017 Pazartesi
hamburger ekmeği ile pizza tarifi

Pizza.. Evet pizza. Hani şu her türlüsüne bayıldığımız..
Hamur mayalamak iyi güzel de; ya vakit yoksa. Ya pratik bir şekilde pizza yapmak istiyorsak. O halde hamburger ekmeği ile pizza tarifi çok işimize yarayacak. Çok çok kolay ve bir o kadar da lezzetli pizzalar yapabiliriz hamburger ekmeği ile. Daha önce milföylü pizza, patatesli pizza ve mayalı pizza yapmıştım. Tariflerine ulaşmak için isimlerine tıklayabilirsiniz.
Gelin şimdi hamburger ekmeği ile pizza yapalım.

Hamburger ekmeği ile pizza malzemeleri:
  • 5 adet hamburger ekmeği (her biri iki pizza olacak)
  • 3 adet domates rendesi
  • Bir fincan dolusu sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Bir tutam tuz (salçanın tuzu yeterliyse kullanılmayabilir.)
  • Kaşar peyniri rendesi ve dilimleri
  • Salam, sosis, biber, zeytin, mısır vb, istediğiniz malzeme
hamburger ekemğinden pizza yapımı

Hamburger ekmeğinden pizza yapımı:
  • Ekmekleri ikiye bölüp, iç kısımları üste gelecek şekilde yağlı kağıt üzerine diziyoruz.
  • Bir kabın içerisinde domates rendesi, sıvı yağ ve salçayı karıştırıyoruz. İsteğe bağlı olarak bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
  • Bu karışımı ekmeklerin üzerine bolca sürüyoruz.
  • Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.
  • Salam, sosis, mısır, biber, zeytin gibi malzemeleri rende kaşarın üzerine diziyoruz.
  • En üste, tüm malzemeleri tutması için bir dilim kaşar peyniri koyuyoruz.
hamburger ekmeği ile pizza
  • Hamburger ekmeği ile pizzaları fırına sürüyoruz.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında peynirler eriyip, pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
  • Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

16 Mayıs 2015 Cumartesi

Milföylü Pizza Tarifi Milföylü Pizza nasıl Yapılır

16 Mayıs 2015 Cumartesi
milföylü pizza tarifi
Pazar kahvaltısına pizza hazırlamak istiyorsunuz. Ama Pazar günü erkenden kalkıp hamur mayalamak, tüm haftanın yorgunluğunun üstüne hiç de iyi gelmeyecektir. Zaten dinlenecek bir günümüz var ve o gün de erken kalkıp pizza yapmak için hamur mayalamak istemeyiz elbette. Milföylü pizza tarifi, bu sıkıntımızı ortadan kaldırmaya yeter. Milföy hamurundan pizza yapmak oldukça kolay ve keyifli.

Milföy hamurunu buzluktan çıkarıp çözdürdükten sonra, gerisi kolay. Dilediğiniz malzemeleri kullanmanız da mümkün.

milföylü pizza nasıl yapılır
Kolay pizza tarifleri arasında yerini alan milföylü pizza tarifi, kısa sürede hazır olacağı için, istediğiniz her an hiç düşünmeden yapabileceğiniz bir pizza çeşidi...

Ben milföy hamurundan pizza için gereken malzemeleri sıralayacağım ama malzemeleri dilediğiniz şekilde artırabilir ve değiştirebilirsiniz. Yalnızca kaşar peynirini mutlaka kullanın ki malzemeler dağılmasın.

Milföylü pizza malzemeleri:
  • Milföy hamuru (Dilediğiniz sayıda.)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Salam, sosis, sucuk, kornişon gibi şarküteri ürünleri
  • Yeşil zeytin, siyah zeytin ( Tercihe göre.)
  • Konserve mısır
  • Yeşil biber, kırmızı biber ( Tercihe göre)
  • Domates ve soğan halkaları (Tercihe göre)
Tercih edebileceğiniz malzemeleri sıraladım. Türlü türlü pizzalar hazırlayabilirsiniz.

Milföylü pizza nasıl yapılır:
milföy hamurundan pizza
Öncelikle milföy hamurlarının buzunun çözülmesini bekliyoruz. Milföy hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine bütün olarak diziyoruz. Kenarlarına dokunmadan, orta kısmın tamamına çatalla delikler açıyoruz. Bu işlem milföyün çok kabarmaması için gerekli. Kabarıp malzemeyi tutması için, kenarlarını delmiyoruz.

Bir yumurta sarısını fırçayla milföylerin üzerine sürüyoruz. Dilediğimiz tüm malzemeleri dizip, üzerini kaşar peyniri rendesi ile kapatıyoruz.

Milföyler kızarıp kaşar peyniri eridiğinde artık milföylü pizzalar pişmiştir. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Milföylü pizza tarifini çok beğeneceğinizi düşünüyorum. Sayısını belirleyebiliyor olmamız da ayrıca bir şans bizim için. Yeteri kadar hazırlayabilir, fazlasının ziyan olmasını da bu şekilde engelleyebiliriz.

Kolay ve hafif tarifler denemeyi seviyorsanız, Patatesli pizza tarifinin de ilginizi çekeceğini düşünüyorum. Patates ve pizza.. Her ikisini de çok sevdiğimizi düşünürsek, bu pizza tarifi de denemeye değer.

Klasik olarak mayalı pizza hamuru elde etmek isterseniz pizza tarifine bağlantıdan ulaşabilirsiniz.

Afiyet olsun...
Devamını Oku »

16 Şubat 2015 Pazartesi

Patatesli Pizza Tarifi Patatesli Pizza

16 Şubat 2015 Pazartesi
patatesli pizza tarifi
Pizza sever miyiz? Severiz. Farklı tatlar denemek ister miyiz? İsteriz. Öyle ise bu tarif kaçmaz. Pizza yapalım. Ama pratik olsun. Hamur yoğurmayalım.

Farklı bir pizza deneyimi için patatesli pizza, iyi bir seçim olacaktır. Haşlanmış patatesi iyice ezdikten sonra, gerisi hayal gücünüze ve damak zevkinize kalmış. Sevdiğiniz şarküteri ürünlerini ekleyerek, kendi pizzanızın tasarımcısı ve aşçısı olacaksınız. Tek yapmanız gereken şey, en sevdiğiniz lezzetleri bir araya toplamak.

Bakalım patatesli pizza nasıl yapılıyor?

Önce patatesleri (ihtiyaç duyduğunuz kadar) haşlayalım. Bir tepsi pizza için 7-8 adet  orta boy patates haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla iyice ezin. Mikser kullanmanızı tavsiye etmiyorum. Mikser patateslerin krema kıvamına gelmesine sebep olur. Biz bunu istemiyoruz. Çok büyük topak parçalar kalmayacak kadar ezmek yeterli olacaktır. Zaten malzemeleri karıştırırken de biraz yoğuracağız.

Patatesleri ezdik. Şimdi sıra diğer malzemelere geldi.
Patatesli pizza için gereken malzemeler:
  • Patates (Haşlanıp, çatalla ezilmiş)
  • Doğranmış siyah zeytin
  • Salam
  • Sosis
  • Sucuk
  • Doğranmış kornişon turşu
  • Haşlanmış mısır
  • Kaşar peyniri rendesi
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 tutam kuru nane
  • 1 fincan sıvı yağ
  • Tuz (Tuzu damak tadınıza göre ayarlayın. Kullanacağınız şarküteri ürünlerinin çeşitliliği ve fazlalığı burada dikkat edilmesi gereken bir husus. Patatese tuz yakışıyor. Ama şarküteri ürünlerinin tuzunu da göz önünde bulundurun.
patatesli pizzapatatesli pizza nasıl yapılırpatatesli pizza yapılışı

Patatesleri haşlayıp, güzelce ezmemiz gerektiğini yukarıda anlatmıştım. Sonrasında dilediğiniz çeşitlilikte şarküteri ürününü, haşlanmış mısırı, yumurtayı, sıvı yağı, baharatları ve tuzu ekleyip, karıştırıyoruz.

Tuzu, baharatı karışımın her tarafına eşit dağıtmaya çalışın. Şimdi bu karışımı bir fırın tepsisine döşüyoruz. Üzerine kaşar peyniri rendesini de serptikten sonra 180 derecede ısıtılmış fırında peynir eriyip, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişme sırasında fırında çok fazla kalmıyor. Patatesler zaten haşlanmış olduğu için çabuk pişiyor.

Bu patatesli pizza tarifi ile isterseniz bir pazar günü kahvaltısını süsleye bilir, isterseniz de hafif bir atıştırmalık olarak hazırlaya bilirsiniz.

Daha önce yayınladığım bir pizza tarifinde mayalı hamurdan pizza yapımını anlatmıştım. İsterseniz bu bağlantıya tıklayarak bu tarifi de uygulaya bilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
Devamını Oku »

17 Ocak 2015 Cumartesi

Pizza Nasıl Yapılır Pizza Tarifi

17 Ocak 2015 Cumartesi
pizza tarifi
Bu gün sizlere sunacağım tarif, yumuşacık hamuruyla , bol malzemesiyle, nefis tadıyla çok hoşunuza gidecek. Pizza yapacağız bu gün sizlerle. Ben bu pizza tarifini çok beğeniyorum. Zaman içerisinde farklı pizza hamuru tarifleri denediysem de; bundaki tadı hiç birinde bulamadım. Ne yenemeyecek kadar sert, ne de ekmek kadar yumuşak. Ağız tadında, gevrek bir hamura sahip bir pizza olacak bu pizza.

Üzerinin döşenmesini de anlatacağım sizlere. Ama buna sizler de kendi yaratıcılığınızı ekleyecek; ve her defasında farklı lezzetler hazırlayıp sunacaksınız. Özellikle çocukların beslenmesine oldukça katkı sağlayacağını düşünüyorum. Normal şartlarda yedirmekte zorluk çektiğiniz sağlıklı besinleri, pizzanın içerisine katarak tüketmelerini sağlayabilirsiniz. Örneğin peynir sevmeyen çocuğunuz, pizzanın üzerinde eriyen peynirleri severek yiyecektir. Ton balığı ekleyerek, balık tüketmesini; haşlanmış tavukları didikleyerek tavuk tüketmesini sağlaya bilirsiniz. Zeytin ezmesi de iyi bir fikir olabilir. Bol malzemenin arasına gizlenebilir.
Pizza hamuru için gereken malzemeler:
  • 8 su bardağı un (200 ml'lik bardak)
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı ılık su
  • 2 yumurta ( oda sıcaklığında)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pizzanın üzeri için gereken malzemeler:                        
pizza resmi
  • 500 gram rendelenmiş kaşar.
  • 200 gram dilimlenmiş salam
  • 1 kutu konserve veya dondurulmuş mısır
  • 200 gram çekirdeği ayıklanmış siyah zeytin
  • 2 adet orta boy rendelenmiş domates
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ 
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı olarak biber, ton balığı, haşlanmış didiklenmiş tavuk eti, mantar, zeytin ezmesi, sebze vb. kullanılabilir.

Pizza hamurunun hazırlanışı:

Önce bir kabın içerisinde, ılık suda mayayı eritin. Su çok soğuk ya da çok sıcak olmasın. Sonra genişçe bir karıştırma kabına unu eleyin. ortasını açın ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ hariç, tüm hamur malzemelerini ekleyip yoğurun. Yoğrulan hamurun mayalanması için üzerinin örtülüp bir süre bekletilmesi gerekir. Yaz aylarında bu süre daha kısa iken, kış aylarında bu sürenin biraz daha uzayacağı göz önünde bulundurulmalıdır. Mayalı hamur ile ilgili pratik bilgileri bu bağlantıya tıklayarak daha detaylı bir şekilde inceleyebilirsiniz. Hatta kış günü cam kenarında üzeri örtülü olarak güneşe de koyabilirsiniz. Yaz aylarında güneşe koymadan mayalanmasını bekleyin. Yoksa ekşime yapar.

Hamurumuz mayalandıysa yapım aşamasına geçelim.

Pizza Nasıl Yapılır?
Pizza Tarifi:

Fırın tepsisine yağlı kağıt döşeyin. Pizza hamurunu isterseniz tepsinin bütününe yayın. İsterseniz parçalar halinde farklı farklı pizzalar elde edin. Pizza hamuruna elinizde şekil verirken sıvı yağ kullanın. Sıvı yağ hem hamurun kolay şekillenmesini, hemde lezzet kazanmasını sağlayacak. Hamuru çok kalın bir şekilde döşemeyin. Çünkü fırının ısısı ile bir miktar daha mayalanıp şişecektir. Onun için ince bir hamur açın.

Rendelenmiş domatesin içine 1 fincan sıvı yağ, 1 kaşık salça ve bir miktar tuz ekleyerek karıştırın ve pizza hamurunun en alt katına bu karışımı sürün. Rendelenmiş kaşar peyniri hariç tüm malzemeyi pizzanın üzerine dizin. En son kaşar rendesini de üzerine gezdirdikten sonra, 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar kontrollü olarak pişirin. Üzeri kızaran pizzalar servise hazırdır. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Pizzanın olmazsa olmazları ketçap ve mayonez de bu güzel sunuma eşlik edebilir.

Hamura parçalar halinde şekil verirseniz, farklı farklı pizzaları tek seferde hazırlamış olursunuz.
AFİYET OLSUN.
Devamını Oku »