pasta ve kurabiye etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
pasta ve kurabiye etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Nisan 2017 Pazar

Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi Şekerli Kurabiye Tarifi

23 Nisan 2017 Pazar
fındık ezmeli kurabiye tarifi
Kimi zaman kahvaltı sofralarını süsleyen fındık ezmesi ile şimdi kurabiyelere lezzet katma zamanı. Fındık ezmesinin tadı ile kurabiyelerin gevrekliği birleşince ortaya fındık ezmeli çıtır kurabiyeler çıktı. Tadına doyulmaz bu lezzeti tatmak isteyenler için şimdi fındık ezmeli kurabiye tarifi vereceğim.

Bu kurabiyeyi hazırlarken kuru malzemeleri (un, kabartma tozu ve vanilyayı) birlikte eleyerek karıştırmanız gerekiyor.

Fındık ezmeli kurabiye malzemeleri:
  • 50 gram yumuşamış margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı fındık ezmesi
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Fındık ezmeli kurabiye tarifi:
  • Bir kabın içerisine un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştırın.
  • Başka bir kabın içerisinde yumuşamış margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve fındık ezmesini karıştırın.
  • Fındık ezmeli karışıma unlu karışımı azar azar, yedirerek ekleyin.
  • Elde ettiğiniz yumuşak hamuru rulo haline getirin. Verev keserek kurabiyelerin şeklini verin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında hafifçe kızarana kadar pişirin.
  • Fındık ezmeli çıtır kurabiyeler artık hazır. Dilediğinizde servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
Tüm şekerli kurabiye tariflerine bu bağlantıdan ulaşabilirsiniz.
Devamını Oku »

12 Nisan 2017 Çarşamba

Çilekli Pasta Tarifi Doğum Günü Pastası

12 Nisan 2017 Çarşamba
çilekli pasta doğum günü pastası
Kolay bir doğum günü pastası hazırlamak mı istiyorsunuz? Bol meyve de seviyorsanız bu doğum günü pastası tarifi tam size göre. Pandispanyasını daha önce yazmış olduğum pandispanya tariflerine bakarak hazırlayabilirsiniz. Dilediğinizi seçebilirsiniz.

Çilekli pasta tarifi:
  • İstediğiniz pandispanyayı hazırlayıp en az 3-4 saat ızgara üzerinde bekleterek dinlendirin.
  • Daha sonra muntazam bir biçimde yassı olarak ortadan kesin. Ben üç parçaya ayırdım pandispanyayı.
çilekli pasta tarifi
  • Pastanın iki kat arasına sürmek için 2 paket hazır toz pasta kremasını süt ile tarifine uygun biçimde hazırladım.
  • Pastanın dış kaplaması için de 3 paket krem şantiyi süt ile tarifine uygun biçimde hazırladım.
  • Pastanın ilk katını servis kabına yatırıp soğuk süt ile hafifçe ıslatıyoruz.
  • Pasta kremasının yarısını bu kata iyice yayıyoruz. Çikolata ve meyve döşüyoruz.Ben ilk kata muz ve çikolata döşedim.
  • Daha sonra pasta kekinin ikinci katını pastanın üzerine yatırıyoruz. Yine keki hafifçe ıslatıp kremanın kalan kısmını kekin üzerine yayıyoruz. Meyve (ikinci kata çilek kullandım) ve çikolata döşeyip pastanın son katını da içini hafifçe sütle ıslattıktan sonra pastanın üzerine kapatıyoruz.
  • Önceden hazırladığımız krem şanti ile pastayı kaplayıp, çilek taneleri diziyoruz.
Pasta üzerindeki meyvelerin kararmaması için; 1 bardak su, bir çorba kaşığı nişasta ve 1 çorba kaşığı toz şekeri karıştırıp ocakta kaynatıyoruz. Ilık kıvamda iken pastanın üzerindeki meyvelerin üzerine gezdiriyoruz.
Devamını Oku »

27 Mart 2017 Pazartesi

Köstebek Pasta Tarifi Köstebek Pasta Yapılışı Porsiyonluk

27 Mart 2017 Pazartesi
köstebek pasta porsiyonluk
Kakaolu ve hafif bir lezzet arayanlar için köstebek pasta tarifi ideal tarif diyebilirim. Yumuşacık keki ve iç dolgusuyla nefis bir yaş pasta ile yarışabilir lezzet konusunda. Köstebek pasta yapılışı da yaş pastalara göre daha kolay olduğu için gayet güzel bir alternatif bu porsiyonluk köstebek pastalar. Kremasının içine küçük meyve parçacıkları ekleyerek farklı tatlar da ortaya çıkarabilirsiniz. Ben bu pastada kremayı sade tutmayı tercih ettim. Ama çilek veya muz parçacıklarının köstebek pastaya çok yakışacağını düşünüyorum.

Keki de kremayı da soğuk kullanacağımız için işlem sırasını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Biz şimdi köstebek pasta yapılışına kekimizi hazırlayarak başlayalım.

Köstebek pasta malzemeleri:
Kek için:
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un (200 ml'lik bardakta)
Krema için:
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kasığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket krem şanti
köstebek pasta yapımı
Köstebek pasta yapılışı porsiyonluk:
Köstebek pasta tarifi:
  • Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
  • Süt ve sıvı yağı da ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
  • Un, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış büyük boy fırın tepsisine karışımı yayıyoruz.
  • İnce bir tabaka olacaktır kek hamuru. Zaten çok kabarmış bir kek olmasına gerek yok. Keki bisküvi olarak kullanacağız.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında kekimizi pişiriyoruz. İnce bir tabaka olacağı için çok uzun süre fırında kalmasın. 15-20 dakika sonra kontrol edip çıkarabilirsiniz.
  • Soğuduktan sonra kekleri bir çay bardağının ağzı ile bastırarak kesiyoruz.
  • Kenarlarından çıkan kırıntıları da bir kabın içerisine ufalıyoruz.
Keki soğumaya bırakırken,
  • bir tencereye süt, nişasta, un ve şekeri koyup, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
  • Soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuduktan sonra içerisine toz krem şantiyi koyup mikserle çırpıyoruz.
  • Bisküvi şeklinde hazırladığımız kekten bir parça alıp, bir tatlı kaşığı dolusu kremayı kekin üzerine koyup, kırıntılarla üzerini kaplıyoruz.
  • Aynı işlemi tüm keke uygulayıp porsiyonluk köstebek pastaları servis tabağına alıyoruz.
köstebek pasta tarifi
Şimdi artık demli bir çayla bu nefis köstebek pastaları yeme zamanıdır. Köstebek pasta tarifini beğeneceğinizi umuyorum.
Afiyet olsun.
Tüm pasta tariflerime bu bağlantıdan ulaşabilirsiniz.
Devamını Oku »

23 Şubat 2017 Perşembe

Çatlak Kurabiye Tarifi (Beyaz)

23 Şubat 2017 Perşembe
çatlak kurabiye tarifi

Daha önce kakaolu tarifini de yayınladığım çatlak kurabiyenin, kakao sevmeyenler için beyaz çeşidini de yapalım birlikte.. Oldukça lezzetli ve çatlak görüntüsüyle hoş bir görüntüsü olan bu kurabiyeleri yapmak da çok kolay.

Çatlak kurabiye malzemeleri:
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 100 gram tereyağı veya margarin
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için pudra şekeri
Çatlak kurabiye nasıl yapılır:
  • Un hariç tüm malzemeler karıştırılır.
  • Azar azar un ilave ederek ele yapışmaz kıvamda ama çok da sert olmayan, kolay şekil alan bir kurabiye hamuru elde edilir.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra iyice pudra şekerine bulanır.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilen kurabiyeler 170 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir.
  • Soğuduktan sonra servis tabağına alınabilir.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

1 Şubat 2017 Çarşamba

Ayıcık Kurabiye Tarifi Ayı Kurabiye Nasıl Yapılır

1 Şubat 2017 Çarşamba
ayıcık kurabiye tarifi

Ayıcık kurabiye tarifi ile minik misafirlerinizi sevindirmeye ne dersiniz? Özellikle doğum günü partilerinde gönül rahatlığı ile hazırlayabileceğiniz, oldukça da bereketli bir kurabiye tarifi. Minik minik ayıcık kurabiyeler hem sevimli, hem de lezzetli. Çocuklarla birlikte bir aktivite yapmayı da planlıyorsanız, bu kurabiyeleri birlikte yapmak onları çok mutlu edecektir. Kendi yaptıkları kurabiyeleri yemekten de hoşlanır çocuklar.. O halde bu gün minikler için işe koyulalım. Onlar için bu minik sevimli kurabiyeleri yapalım.

Ayıcık kurabiye malzemeleri:
  • 125 gram yumuşamış margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 fincan süt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yeteri kadar un
  • Damla çikolata
  • Coco-pops
ayıcık kurabiye nasıl yapılır

Ayıcık kurabiye nasıl yapılır?
Ayı kurabiye tarifi:
  • Damla çikolata ve coco-pops hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
  • 2 su bardağı un ile başlayın yoğurmaya. Ele yapışmaz kıvama gelene kadar fincan fincan ekleyin unu. Hamur sertleşmesin.
  • Hamuru 10 dakika dinlendirip, tekrar yoğurun.
  • Tezgahın üzerine yarım santim kalınlığında açın.
  • Çay bardağının ağzıyla bastırarak hamurdan yuvarlak parçalar kesin.
  • Bu parçaları yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Üzerlerine tepeye iki kulakçık olacak şekilde coco-pops koyup hafifçe bastırın.
  • İki göz ve burun olacak şekilde damla çikolata koyup hafifçe bastırın.
ayı kurabiye tarifi
  • Ayıcık kurabiyeleri 170 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
  • Bu süre pişmeleri için yeterli olacaktır.. Kontrol edin. Gerekirse 5 dakika daha bırakabilirsiniz. Ama kurabiyeler fazla kızarmasın.
  • Kurabiyeleri iyice ılıyana kadar tepside bırakın. Sonra çıkarıp servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tüm kurabiye çeşitlerini bu bağlantıda bulabilirsiniz.
Devamını Oku »

27 Ocak 2017 Cuma

Büyük Doğum Günü Pastası

27 Ocak 2017 Cuma
büyük pasta çeşitleri okul temalı

adana butik pasta

 doğum günü pastası büyük


kişiye özel doğum günü pastası
Devamını Oku »

13 Ocak 2017 Cuma

Margarinsiz Kurabiye Tarifi Margarinsiz Kurabiye Nasıl Yapılır

13 Ocak 2017 Cuma
bisküvi kurabiye tarifi

Kolay kurabiyeler bir de margarinsiz olursa ne güzel olur. Hafif gevrek ve ağızda dağılan bu margarinsiz kurabiye tarifi ağızlara layık. Çok da kolay olduğu için denemenizi öneririm. Beğeneceğinizi umuyorum.

Margarinsiz kurabiye malzemeleri:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2,5-3 su bardağına yakın un
  • 1 çorba kaşığı kakao
bisküvi kurabiye nasıl yapılır

Margarinsiz kurabiye nasıl yapılır?
Margarinsiz kurabiye tarifi:
  • Kakao hariç tüm malzeme yoğurulur.
  • Un azar azar eklenir. Ele yapışmaz kıvama gelince hamur olmuş demektir. Çok sertleştirilmez. Hamurun kolay şekil alması gerekir. 
  • Hamurun bir kısmına kakao eklenerek tekrar yoğurulur.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparılır. Uzunlamasına yuvarlanır ve hafifçe yassılaştırılır.
  • Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeler hafif aralıklarla dizilir.
  • Çatalla üzeri çizilerek şekil verilir.
  • 170 derecede 10 dakika kadar ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir.
  • Hafif pembeleşince fırından çıkarılır ve tepside soğumaya bırakılır.
  • Soğuyunca tepsiden alınıp servis yapılabilir.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

2 Ocak 2017 Pazartesi

Kuru Pasta Tarifi Tuzlu Kuru Pasta Tarifi

2 Ocak 2017 Pazartesi
kuru pasta tarifi tuzlu kuru pasta
Ağızda dağılan bir kurabiye tarifi bu tuzlu kuru pasta tarifi. Gevrek kıvamı ile tercih edilebilecek güzel bir kuru pasta tarifi vereceğim bugün sizlere.

Az malzeme ile çok lezzet yaratmak için deneyebilirsiniz bu tarifi. Çok da bereketli bu kuru pastalar. Özel günlerinizde, davetlerinizde hazırlayabilirsiniz. Ne kadar kolayca hazırlandığını da görebilirsiniz ilk yapışta. Davetlerinizden bir gün önce de hazırlayabilirsiniz. Ertesi gün hala taptaze duruyor alacaklar.

Gelin şimdi kolayca bulabileceğiniz malzemelerimizi hazırlayalım.

Kuru pasta malzemeleri:
  • Bir paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin.
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine kullanılacak.)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  •  1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için susam-çörekotu
Tuzlu kurabiye nasıl yapılır?
Tuzlu kuru pasta tarifi:

Yumurta sarısını bir kenara ayırıyoruz. Margarini, sıvı yağı, yoğurdu, yumurta akını, tuz ve şekeri birbirine karıştırıyoruz. Bu sırada eldiven kullanabilirsiniz. Daha sonra kabartma tozu ve vanilya ile birlikte unu da bu karışıma ekliyoruz. Unu azar azar eklemekte fayda var. Ele yapışmaz, yumuşak bir hamur elde edecek kadar un ekleyip hamuru iyice yoğuruyoruz.

Merdane yardımı ile hamuru yarım santim kadar incelterek açıyoruz. Kurabiye kalıpları ile hamuru kesip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz. Yumurta sarısını sürüp, susam ve çörekotu serpiyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tüm tuzlu kurabiye tariflerine bu bağlantıdan ulaşabilirsiniz.
Devamını Oku »

19 Aralık 2016 Pazartesi

Bisküvili Baton Pasta Tarifi Baton Pasta Nasıl Yapılır

19 Aralık 2016 Pazartesi
pötübör bisküvili pasta tarifi
Daha önce de hazırlamıştım bu pastayı. Bisküvili baton pasta tarifi kolay ve lezzetli olmasından ötürü o kadar sevildi ki tekrar yapmak icap etti. Ama bu kez biraz farklı tabi. Farkı nerede? Farkı kremasında. Daha önce yapmış olduğum pötübör bisküvili pasta tarifini inceleyecek olursanız, içinin ve dışının krem şanti ile kaplı olduğunu görürsünüz. Bu defa içerisine krem şanti değil, krema kullandım. Dışını ise krem şanti ile kapladım. İçine kullandığım pasta kremasını ben hazırladım. Ama isterseniz işi biraz daha pratiğe dökmek için hazır pasta kreması da kulanabilirsiniz. Tercih sizin. Gördüğünüz gibi bu kolay bisküvili pasta tarifi, bizlere terchlerimizi kullanma ve deneme şansı da veriyor. Ama emin olun, sonuç mükemmel.
Pötübör bisküvili baton pasta malzemeleri:
  • 1 paket kakaolu pötübör bisküvi
  • 1 paket toz krem şanti
  • Soğuk süt (krem şantinin ölçüsüne göre)
  • Çay kaşığının ucuyla pembe gıda boyası
  • Süslemesi için bisküvi kırıntısı, nar, hindistan cevizi
Krema için:
  • 2,5 su bardağı süt (200 ml'lik bardakla)
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 2,5 çorba kaşığı (silme) un
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
baton pasta nasıl yapılır
Baton pasta nasıl yapılır?
Bisküvili baton pasta tarifi:
  • Öncelikle kremayı hazırlıyoruz. Bunun için süt, nişasta, un ve şekeri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alıp içine margarin ve vanilyayı da ekleyerek karıştırıyoruz. Ilık kıvama gelinceye kadar ara sıra karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Kremanın ılımasını beklerken krem şantiyi hazırlayabiliriz. Krem şantiyi paketindeki tarife uygun olarak soğuk sütle çırpıyoruz. Renklendirmek için çok az gıda boyası ekleyerek tekrar çırpıyoruz. 5 dakika dolapta bekletiyoruz.
  • Ilıyan kremayı bisküvilerin arasına sürerek ard arda diziyoruz. Donması için dolapta bekletiyoruz. Zaman kazanmak için 10 dakikalığına buzluğa atabilirsiniz.
  • Pasta kendini toparlayınca etrafını renkli krem şanti ile kaplıyoruz. Üzerini bisküvi kırıntısı ve hindistan cevizi serperek süslüyoruz. Nar taneleri ile veya dilediğiniz başka bir meyve ile son dokunuşlarını yaptığımız bisküvili baton pastayı en az birkaç saat, mümkünse bir gün kadar dolapta bekletiyoruz.
  • Servis sırasında ilk dilimini verev kesmek şartıyla dilimleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
bisküvili baton pasta tarifi
Devamını Oku »

14 Aralık 2016 Çarşamba

Şeker Hamurlu Pasta Butik Pasta Çeşitleri

14 Aralık 2016 Çarşamba
şekerhamurlupasta
Hazırlaması ayrı bir zevk. Sunması da apayrı... Hem yaş günü kutlamalarımızda, hem konuk ağırladığımız zamanlarda ortama renk katar şeker hamurlu pastalar. İsmi gibi şeker gibi zamanlar akıp gider bu vakitlerde. Ben de butik pasta çeşitleri arasında yer alan bu pastamı hazırlamaktan büyük keyif duydum.

şeker hamurlu pasta
Küçük davetlerde veya toplantılarda mini pastalar hazırlamak doğru tercih olacaktır... Sevgiyle kalın.
Devamını Oku »

21 Kasım 2016 Pazartesi

Doğum Günü Pastası 41 Yaş

21 Kasım 2016 Pazartesi
doğum günü pastası 41 yaş

Bu yayınımda sizlere tanıtmak istediğim pastam 41 yaş doğum günü pastası. 41 kere maşallah temalı doğum günü pastamı umarım beğenirsiniz. Ben hazırlamasından büyük keyif aldım. Sizler de beğendiyseniz eğer daha önce yaptığım çiçek, doktor, şimşek mekkuin, miki mause ve daha pek çok pastama aşağıdaki linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Sevgiyle kalın.
Pasta çeşitleri 
Devamını Oku »

14 Kasım 2016 Pazartesi

Bisküvi Kurabiye Tarifi Bisküvi Kurabiye Nasıl Yapılır

14 Kasım 2016 Pazartesi
bisküvi kurabiye tarifi

Bisküvi tadında ve bisküvi kıvamında kolay kurabiyelerimiz var bugün. Kolayca hazırlanan, afiyetle yenecek kurabiyeler bunlar. Kurabiye yapmaya karar verdiniz ve çok da vaktiniz yok. Hem tadı güzel, hem görünümü güzel kurabiyeler yapmak istiyorsunuz. İşte o zaman aradığınız tarif bisküvi kurabiye tarifi.

Bisküvi kurabiye malzemeleri:
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3–3,5 su bardağı kadar. azar azar eklenecek)
Bisküvi kurabiye nasıl yapılır?
Bisküvi kurabiye tarifi:
  • Tüm malzemeler yoğurma kabına alıp yoğurulur.
  • Un azar azar eklenir. Ele yapışmaz kıvama gelince hamur olmuş demektir. Hamur çok sert olmamalı. Hamurun kolay şekil alması gerekir. 
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Yuvarlanır ve hafifçe yassılaştırılır.
  • Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeler hafif aralıklarla dizilir.
  • Çatalla üzeri çizilerek şekil verilir.
  • 170 derecede 10 dakika kadar ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir.
  • Hafif pembeleşince fırından çıkarılır ve tepside soğumaya bırakılır.
  • Soğuyunca tepsiden alınıp servis yapılabilir.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

18 Eylül 2016 Pazar

Nişastalı Kurabiye Tarifi Resimli

18 Eylül 2016 Pazar
nişastalı kurabiye tarifi

Ev kurabiyesiz durdu mu olmaz.. Çocuklar atıştırmalık bir şeyler ister.. Hemen kavanozun kapağını açar, ev yapımı nefis kurabiyeleri ikram ederiz. Konuklarımızla bir kahve içiminde 1-2 kurabiye hiç de fena olmaz hani. Nişastalı kurabiye tarifi de ağızda dağılan kıvamı ile işte tam bu mini kahve keyfi için ideal.. Çikolata ile hazırladım ki; hem kurabiye hem de çikolatanın lezzetine birlikte varalım diye. İşte bu iki lezzeti bizlere bir arada sunan nişastalı kurabiye tarifi.

Nişastalı kurabiye malzemeleri:
  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 su bardağı nişasta (200 ml'lik bardak ile)
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • Topik çikolata
nişastalı kurabiye tarifi resimli

Nişastalı kurabiye tarifi:
  • Yumuşamış margarin ve pudra şekerini birlikte ezeriz.
  • Yumurta ve sıvı yağı da bu karışıma ekleriz.
  • Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yoğurma işlemine başlarız.
  • Yeteri kadar un ilave edip tekrar yoğururuz. (Unu ilave ederken margarinin yumuşamasından, yumurtanın büyüklüğüne kadar pek çok etken, un miktarını etkiliyor. Bu yüzden unu fincan fincan, yeteri kadar eklemek gerekir. Nerede duracağımıza karar vermek için önemli olan hamurun yumuşak kalması ama artık elimize yapışmıyor olmasıdır.)
  • Hamuru yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp ortasına bastırarak çukur haline getiririz.
  • Çukura bir adet topik çikolata koyup hafifçe bastırırız.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine nişastalı kurabiyeleri hafif aralıklarla dizeriz.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında 15 ila 20 dakika arasında pişiririz. Fırın ayarlarına göre kontrollü pişirmekte fayda var.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri tepside soğumaya bırakırız.
  • Soğuyan nişastalı kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yaparız.
Afiyet olsun.
Diğer çikolatalı kurabiye tarifleri için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Devamını Oku »

6 Temmuz 2016 Çarşamba

Profiterol Nasıl Yapılır Profiterol Tarifi Resimli

6 Temmuz 2016 Çarşamba
profiterol nasıl yapılır resimli
Bazen pratik bir pasta olsun isteriz buz dolabında. Tatlı bir atıştırmalık herkesin hoşuna gider. Porsiyonluk sunumunu beğendiğim profiterol tarifi resimli olarak anlatılınca aslında pek de zor değil. Birkaç püf noktasına, ince ayrıntıya özen gösterirsek harika profiteroller yapabiliriz.

Kolay profiterol tarifi ile çok zorlanmayacağınızı düşünüyorum. Malzemelerimizi hazırlayarak başlayalım. Malzemeleri önceden hazırlarsanız adım adım profiterol yapılışı oldukça basittir.

Profiterol malzemeleri:
Profiterol hamuru malzemeleri:
  • 3 yumurta (yumurta küçük ise 4 tane kullanın.)
  • 100 gr. margarin
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker, bir tutam tuz
Profiterol kreması malzemeleri:
  • 3 bardak süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 9 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı margarin
Profiterol üzeri için:
  • Hazır çikolata sosu
  • Süt
profiterol nasıl yapılır
Profiterol nasıl yapılır:
Profiterol hamuru nasıl yapılır:
  • Margarini 2 bardak suyla birlikte tencereye aktarıyoruz.
  • Margarin suyun içinde tamamen eriyince un, tuz ve şekeri de ekleyip karıştırıyoruz. 5 dakika kadar kısık ateşte kavuruyoruz.
  • Malzemelerin iyice karıştığına emin olduktan sonra bu karışım ılık kıvama gelene kadar bekliyoruz.
  • Hamur ılıyınca yumurtaları birer birer ekleyip, çatal yardımıyla hamuru iyice ezerek çırpıyoruz. Hamur yumurtalarla birlikte toparlanıyor.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kaşık yardımıyla top şeklini verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz.
  • Tüm hamuru bu şeklide hazırladıktan sonra 170 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Hamurların pişmesini fırını açmadan kontrol ediyoruz. Fırını açarsak hamurlar söner.
  • Üzeri pembeleşen hamurlar soğuyunca yatay biçimde ortasını keserek açıyoruz. Keserken ucunu tam ayırmıyoruz ki profiterol dağılmasın.
Profiterol kreması tarifi:
  • Süt, un, şeker ve nişastayı orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Pişirme sırasında sürekli karıştırmaya dikkat ediyoruz.
  • Kıvama gelince kısık ateşte 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
  • Krema toparlanınca ateşten alıp, vanilya ve margarini ekleyerek karıştırdığımız kremayı soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuyan kremadan birer kaşık alıp pişen hamurların içine dolduruyoruz.
Profiterolün servise hazırlanması:
  • Hazır çikolata sosunu tarifine uygun olarak süt ile pişirip ılık kıvama geldikten sonra profiterollerin üzerine döküyoruz.
  • Çikolata sosu ılıyana kadar ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin. Karıştırılmazsa üzeri kabuklaşabilir.
  • Hazırladığımız profiterolleri artık servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
profiterol tarifi resimli

Devamını Oku »

4 Haziran 2016 Cumartesi

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

4 Haziran 2016 Cumartesi
çatlak kurabiye tarifi

Kolayca bulunabilen malzemeler ile yine kolayca hazırlanabilen bu nefis çatlak kurabiye tarifini mutlaka denemelisiniz. Göze de hoş gelen bu kurabiyelerin tadı da hoş. Özellikle de kakaolu tatlara bayılırım diyenler, bu  tarif tam size göre. Adını görünümünden alan çatlak kurabiyeleri yapmak için nelere ihtiyacımız olduğuna bakalım.

Çatlak kurabiye malzemeleri:
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 100 gram tereyağı veya margarin
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için pudra şekeri
kakaolu çatlak kurabiye tarifi

Çatlak kurabiye nasıl yapılır?
Kakaolu çatlak kurabiye tarifi:
  • Un hariç tüm malzemeleri iyice karıştıralım. İster mikser kullanın, isterseniz eldiven kullanın bu aşamada.
  • Azar azar unu ilave ederek ele yapışmaz kıvamda ama çok da sert olmayan, kolay şekil alan bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
  • Hamuru 10 dakika kadar dinlendirip tekrar biraz yoğuruyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar elde ediyoruz.
  • Yuvarlayıp, iyice pudra şekerine batırıyoruz.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.
  • 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
  • Fırından aldığımız kurabiyeleri tepside soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuyan çatlak kurabiyeleri servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Farklı kurabiye tarifleri bulacağınız çikolatalı kurabiye tarifleri sayfasına da bağlatıdan ulaşabilirsiniz.
Devamını Oku »

31 Mayıs 2016 Salı

Şeker Hamurlu Pasta Mezuniyet Pastası

31 Mayıs 2016 Salı
adana butik pasta sipariş

Ortanca kızımın mezuniyeti için hazırladım bu şeker hamurlu pastayı. Ayrıca bir arkadaşının doğum günü kutlamasına da eşlik etmesi ayrıca güzel bir duygu.
8. sınıfların TEOG macerası da geride kaldı geçtiğimiz ay. Son sınavlarını da verdikten sonra İnşallah istedikleri liselerin sıralarına otururlar. Bu yoğun ve yorucu dönemin ardından böyle bir pastayla ağızlarını tatlandırmayı hak etmişlerdi zaten. Tüm örencilerimizin ömür boyu başarı ve şans kapılarının açık olmasını diliyorum. Tatil yaklaşıyor. Tatilde iyice istirahat edip yeni eğitim-öğretim yılına dolu dolu başlasın kuzucuklar..
şeker hamurlu pasta
Pastalarımı hazırlarken tadının, lezzetininin, dokusunun beğenilip beğenilmediğini hep merak ediyorum. Geri dönüşler bu yüzden benim için çok önemli. Tabi eve döner dönmez kızımı soru yağmuruna tuttum daha kızcağız bi soluklanmadan. Beğenildiğini duymak, ağız tadıyla tüketildiğini bilmek çok güzel bir his gerçekten...
Sevgiyle kalın...
Devamını Oku »

21 Mayıs 2016 Cumartesi

Çilekli Pasta Tarifi Kolay Çilekli Pasta Tarifi

21 Mayıs 2016 Cumartesi
çilekli pasta tarifi
Çilekli pastalar her daim sevilen ve aranan pastalardır. Çilek kokusu ve lezzeti pastaya sindi mi, bir başka olur yaş pastalar. Yaş pasta tarifleri arasında kendine has bir yeri olan çilekli pasta tarifi, oldukça da hafif bir pastadır. Yalnızca çilekle sınırlı kalmayıp, mevsim meyveleri ile de hazırlayabilirsiniz bu tarifi. Pandispanyayı hazırlama kısmından sonra pastayı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Kremaları ve pandispanyayı bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Hem lezzeti oturur, hem de süslemesi için daha çok zamanınız kalır.
Çilekli pasta malzemeleri:
  • Bir adet pandispanya (tarifi aşağıdadır)
  • 2 paket hazır pasta kreması
  • 2 paket krem şanti
  • Soğuk süt
  • Çilek
  • Rendelenmiş çikolata
çilekli pastalar resimli
Nişastalı pandispanya malzemeleri:
  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • yarım su bardağı mısır nişastası
  • 2-3 damla limon suyu
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • Bir tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu
Nişastalı pandispanya tarifi:
  • Yumurta aklarını ve sarılarını birbirine hiç karışmayacak şekilde ayrı ayrı kaplara alırız.
  • Yumurta akının üzerine bir tutam tuz atıp 8-10 dakika mikserde çırparız. Bembeyaz yoğun kıvamlı bir köpüğe dönüşecek. Kıvama gelince 2-3 damla limon suyu sıkıp, yarım çay bardağı şekeri de ekleyip 5 dakika daha çırparız.
  • Yumurta sarılarının üzerine yarım su bardağı şeker ekleyip 8-10 dakika çırparız. Rengi ve kıvamı mayonez kıvamına dönüşünce, çırpmaya devam ederken yarım çay bardağı kaynar suyu da azar azar ekleriz.
  • Yumurta sarılarının üzerine köpük haline gelmiş yumurta beyazını ekleriz. Bundan sonra karıştırma işlemine mikserle değil, bir spatula ile devam ederiz.
  • Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu da eleyerek bu karışıma ekleriz. Yine bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırırız.
  • Kelepçeli bir kalıba yağlı kağıt döşeyip hamuru dökeriz. Pasta kalıbını tezgaha vurarak hamuru havalandırırız.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar kontrollü olarak pişiririz. Hamur kabarmadan fırını açmamak gerek. Fırının dışından piştiği gözlemlenince fırının kapağını açıp kürdan batırarak pişmesini kontrol ederiz. Kürdana hamur yapışmıyorsa nişastalı pandispanya pişmiştir.
  • 2-3 dakika daha fırında bıraktıktan sonra pandispanyayı fırından çıkarıp üzerini örteriz. Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp kullanabiliriz.
  • Pandispanyayı bir gün önceden hazırlamak daha iyi olur. Soğuyan pandispanyayı streç film ile kaplayıp dolapta bekletebilirsiniz. Ertesi gün pandispanyayı yatay olarak kesip arasına krema sürerek pasta hazırlamada kullanabilirsiniz.
kolay çilekli pasta tarifi
Kolay çilekli pasta tarifi:
Buraya kadar olan kısmı işin zor tarafıydı. Şimdi kolay çilekli pasta yapımına geçebiliriz.
  • Bir kapta tarifine uygun olarak soğuk sütle krem şantileri çırpıyoruz.
  • Bir başka kapta pasta kremalarını tarifine uygun olarak soğuk sütle çırpıyoruz.
  • Önceden hazırlamış olduğumuz pandispanyayı yatay olarak ikiye kesiyoruz.
  • Sütle iç kısımlarını çok hafif olmak şartıyla ıslatıyoruz. (pandispanyayı aynı gün kullanacaksanız ıslatmanıza gerek yok)
  • Hazır pasta kremasını pandispanyanın alt katına yaydırıyoruz.
  • Üzerine pastanın üst katını kapatıyoruz.
  • Krem şanti ile pastayı kaplıyoruz.
  • Dilimlediğimiz çilekler ve rendelenmiş çikolata ile pastamızı süslüyoruz.
Afiyet olsun.
Tüm yaş pasta tariflerime ulaşmak için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Pandispanya çeşitleri için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Devamını Oku »

13 Mayıs 2016 Cuma

Çörekotlu Kurabiye Tarifi Tuzlu Çörekotlu Kurabiye

13 Mayıs 2016 Cuma
Çörekotlu Kurabiye Tarifi Tuzlu Çörekotlu Kurabiye

Poğaçalara çok yakışan çörekotunu, bir de kurabiyede deneyin. Sonucun lezzet derecesi oldukça yüksek... Çayın kahvenin yanına atıştırmalık bir şeyler hazırlamayı düşünüyorsanız, tercih etmekte tereddüt yaşamayacağınız bir tarif çörekotlu kurabiye tarifi. Oldukça da pratik. Kolayca hazırlayıp, kapaklı bir kapta saklayarak uzun süre taptaze kurabiyeler ikram edebilirsiniz sevdiklerinize.

Tuzlu çörekotlu kurabiye malzemeleri:
  • 125 gr. margarin veya dilerseniz tereyağı da kullanabilirsiniz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için susam-çörekotu
Tuzlu çörekotlu kurabiye tarifi-yapılışı:
  • Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, sıvı yağı, yumurtanın sarısını (beyazı kurabiyelerin üzerine sürülecek), tuzu, şekeri ve kabartma tozunu bir karıştırma kabına alıyoruz.
  • İçerisine azar azar elenmiş un ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
  • Ele yapışmayan, yumuşak, şekil verilebilir kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp yassılaştırarak şekil veriyoruz.
  • Kurabiyeyi önce yumurta beyazına, sonra susam-çörekotu bulunan kaba batırıyoruz.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri küçük aralıklarla diziyoruz.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
  • Kurabiyeleri kapaklı bir kaba aktarıp tazeliğini koruyabilirsiniz.
Kurabiye ile ilgili ipuçlarına ulaşmak için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »

1 Mayıs 2016 Pazar

Miki Mause Pastası Butik Pasta Çeşitleri

1 Mayıs 2016 Pazar
miki mause pastası

Bugün butik pasta çeşitleri arasına yeni katılan sevimli miki mause pastası ile sizlerleyiz. Kendisi gibi sevimli bir çocuğun yüzünü güldüren pastamız bir takım ön hazırlıklar yapılarak son haline geldi. Peki neler yaptım miki mause pastasını hazırlarken?
miki mause
Pandispanya ve kalıp çıkarma çalışmaları ile başladık işe. Pandispanyalarımız dinlenmeye durmuşken, kalıp çıkarma çalışmaları başladı. Aşağıdaki resimdeki yüz ile yukarıdaki resimdeki miki mauseler hazırlandı. Krema, meyve ve şekerleme ile döşenen pasta dinlendirildi.
mikimause pastası

şeker hamurlu kurabiye
Kurabiyeler 3 yaş formatına uygun olarak hazırlanıp paketlendi. Artık kurabiyeler de pastanın son hali için hazır bekliyorlardı. Miki mause pastası şeker hamuru ile kaplanıp, hazırlanan maketler ile süslendi. Kalıcı ve kişiye özel olması için ayrıca isim çalışması da yapıldı.
mikimausepastası
Böylelikle keyifli ve eğlenceli, çalışırken bile insanın yüzünde gülümseten bir ifade bırakan bir çalışmanın sonuna gelindi..
Devamını Oku »

28 Mart 2016 Pazartesi

Bonibonlu Kurabiye Tarifi Bonibonlu Kurabiye Nasıl Yapılır

28 Mart 2016 Pazartesi
bonibonlu kurabiye tarifi

Bu kurabiyeler, ilk etapta yesem mi yoksa bu renk cümbüşünü bozmasam mı dedirtebilir. Ama muhakkak ki bu lezzet tadılacak. Ve doyulamayacak.

Bonibonlu kurabiye tarifi, pratikliğinden ve lezzetinden dolayı çokça tercih edilen bir kurabiye. Kolayca hazırlanıyor, kısa sürede pişiyor ve sonuç muhteşem.

Bonibonlu kurabiye hazırlandıktan sonra bir kavanozda muhafaza edilebilir. Ve böylece her defasında taptaze olarak ikram edilebilir.

Hem evde çocukların canı atıştırmalık istediğinde hazırda bulunur bu rengarenk kurabiyeler. Şimdi kurabiye için gereken malzemeleri sıralayıp, sonrasında nasıl hazırlandığına bakalım.

Bonibonlu kurabiye malzemeleri:
  • 125 gram margarin
  • 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağı un (Ele yapışmayacak şekilde, yeteri kadar ilave edilerek)
  • Bir tutam tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 paket bonibon şekerleme
Bonibonlu kurabiye nasıl yapılır:
Öncelikle margarin ile yumurtayı ezerek başlıyoruz. Pudra şekerini de ilave ederek, iyice eziyoruz. Bu hamur yaklaşık 2 su bardağı un alıyor. Ama yine de 1,5'den başlayıp, ele yapışmayacak duruma gelene kadar un ekleyelim. Un ile birlikte kabartma tozu, vanilya ve bir tutam tuzu da ilave edip yoğuruyoruz.

Kıvama gelen hamuru merdane ile açıp, çay bardağının ağzıyla veya yuvarlak kurabiye kalıbıyla kesiyoruz. Bonibonları hafifçe bastırarak hamura tutturuyoruz.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. 150 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler çok fazla kızarmayacak. Kısa sürede pişen kurabiyeleri hemen fırından çıkarıyoruz. Bonibonlar fazla ısıya maruz kalırsa çatlayabilir. Hamurun gevrekleştiğini farkettiğimizde kurabiyeler pişmiştir.

Fırından çıkan bonibonlu kurabiyeleri soğuyunca ikram edebilirsiniz. Bir kavanozda saklayarak tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.

Hazırladığım bu bonibonlu kurabiye tarifi umarım ilginizi çekmiştir.
Afiyet olsun.

Sizlere önereceğim şu kurabiye tarifleri de ilginizi çekebilir:
Hindistan cevizli kurabiye tarifi
Gülen yüz kurabiyeler
Marmelatlı kurabiye tarifi
Devamını Oku »