pandispanya tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
pandispanya tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

17 Mart 2016 Perşembe

Kolay Pandispanya Tarifi Sünger Pandispanya Tarifi

17 Mart 2016 Perşembe
sünger pandispanya tarifi

Güzel bir pastanın ilk adımıdır pandispanya. Bazen zor gelir pandispanya yapmak. Ya tutmazsa diyerek belki hazır pasta tabanı kullanırsınız pastalarınızda. Peki hazır pasta tabanları istediğiniz lezzeti verdi mi pastaya? Sanırım hayır. Pasta yaparken istediğimiz lezzeti kolay pandispanya tarifi ile yakalayabiliriz.

Bu tarif sizi yormayacak ve üzmeyecek, emin olun. Bir kaç noktaya dikkat ettikten sonra, sünger pandispanya tarifi ile sünger pandispanya elde edebilirsiniz. Sonrasında da gelsin harika kutlama pastaları.
kolay pandispanya tarifi
Kolay Pandispanya malzemeleri:
  • 4 adet yumurta
  • 3 fincan un
  • 3 fincan toz şeker
  • 1 fincan nişasta
  • 1 fincan süt
  • 3 yemek kaşığı kaynar su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Malzeme listesindeki fincan ölçüsü klasik Türk kahvesi fincanlarıdır.
Pandispanya nasıl yapılır:
Kolay Pandispanya tarifi:

Öncelikle yumurtaların beyaz ve sarılarını farklı kaplara ayırarak işe başlıyoruz. Sarı ve beyazın birbirine karışmamasına özellikle gayret ediyoruz.

1,5 fincan şekeri yumurta beyazına, 1,5 fincan şekeri yumurta sarısına ekliyoruz. Yumurta beyazını şekerle birlikte yaklaşık olarak 10 dakika kadar çırpıp bekletiyoruz.

Yumurta sarılarını da şekerle birlikte iyice çırpıyoruz. Sonra içine 3 kaşık kaynar suyu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı da ekleyip çırpıyoruz. Ayrı bir kapta da un, kabartma tozu, vanilya ve nişastayı karıştırıyoruz. Bu karışımı, yumurta sarılı karışıma ekleyip çırpıyoruz.

Daha önce çırpmış olduğumuz yumurta beyazını da bu karışıma ekleyip bir spatula yardımı ile hafifçe karıştırıyoruz. Yumurta beyazının kabarıklığını söndürmemek için hafif hareketlerle karıştırıyoruz.

Sünger pandispanya karışımını hazırladığımıza göre şimdi bu karışımı kalıba dökebiliriz. Yağlı kağıt döşeli yuvarlak, kelepçeli kek kalıbına (orta boy) karışımı döküyoruz.

150 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika, fırının kapağını açmadan kontrollü olarak pişirdiğimiz pandispanyaya bir kürdan batırarak pişmesini kontrol edebiliriz.

Fırından çıkan pandispanya kekini soğuyana kadar üzeri örtülü bir şekilde bekletiyoruz. Soğuyan keki kalıptan çıkarıp yatay olarak ikiye ayırdıktan sonra pasta hazırlığında kullanabilirsiniz.

Pasta süslemesi örnekleri için aşağıdaki linklere bakabilirsiniz.
Devamını Oku »

23 Nisan 2015 Perşembe

Pandispanya Nasıl Yapılır Renkli Pandispanya Nasıl Yapılır

23 Nisan 2015 Perşembe
renkli pandispanya nasıl yapılır
Bir pandispanya tarifi, pasta harlamak konusunda çok işinize yarayabilir. Pandispanya keki hazırlandıktan sonra, zevkinize ve damak tadınıza göre, süsleme yapabilirsiniz. Ben size bugün, renkli pandispanya nasıl yapılır, anlatacağım. Bu pandispanya tarfinin hoşunuza gideceğini umuyorum.

Pandispanya malzemeleri:
  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 3 fincan un 
  • 3 fincan toz şeker 
  • 1 fincan nişasta
  • 1 fincan süt
  • 3 yemek kaşığı kaynar su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Çay kaşığının ucuyla kırmızı veya pembe gıda boyası (kırmızı boya mevcutsa, miktarı çak azaltın.)
Pandispanya nasıl yapılır:
pandispanya nasıl yapılır
Renkli pandispanya nasıl yapılır:
  • Yumurtaların beyaz ve sarılarını farklı kaplara ayırın. Un, kabartma tozu, vanilya ve nişastayı da ayrı kapta bir araya toplayın.
  • 1,5 fincan şekeri yumurta beyazına, 1,5 fincan şekeri yumurta sarısına dökün.
  • Yumurta beyazını şekerle birlikte, katılaşana kadar, yaklaşık olarak 10 dakika kadar çırpın. Bir kenarda bekletin.
  • Yumurta sarıları ile şekeri eriyene kadar iyice çırpın. Sonra içine kaynar suyu ekleyip tekrar çırpın. Sonrasında süt, sıvı yağ ve gıda boyasını da ekleyip karıştırın.
  • Çırptığınız yumurta sarılarının içine, unlu karışımı da ekleyip tekrar çırpın.
  • Yumurta beyazını çırpıp bekletmiştik. Şimdi o karışımı da bu unlu karışıma ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Çırpıcı kullanmayın. Kaşık veya spatula ile karışımı iyice yedirin.
  • Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt döşeli kelepçeli kek kalıbına (orta boy) dökün.
  • 150 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika, fırının kapağını açmadan kontrollü olarak pişirin.
  • Üzeri kızardığı zaman bir kürdan batırarak pişmesini kontrol edin. Hamur yapışmadan çıkıyorsa pişmiştir.
  • Fırından çıkan pandispanya kekinin üzerini kuru bir peçete ile örtün ve soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın.
  • Soğuyan keki kelepçeli kalıptan çıkarıp, yatay olarak ortadan ikiye kesin.
  • Pandispanya hazır. Dinlenen pandispanyayı pasta hazırlığında kullanabiliriz.
Devamını Oku »

24 Mart 2015 Salı

Kakaolu Pandispanya Tarifi Kakaolu Pandispanya Keki

24 Mart 2015 Salı
kakaolu pandispanya tarifi
Özel günlerimizi bir pasta ile renklendirmek gibisi yoktur. Eğlencenin odak noktası olur pasta. Güzel bir pasta hazırlayabilmek için öncelikle sahip olmamız gereken şey bir pasta tabanıdır.

Pasta tabanın hazırladıktan sonra nefis bir pasta elde edebilir, özel gününüze nefis bir lezzet ekleyebilirsiniz.

Şimdi sizlere vereceğim kakaolu pandispanya tarifi, hazırlayacağınız nefis pastanın ilk adımı olacak.

Kakaolu Pandispanya Malzemeleri:
  • 4 adet yumurta,
  • 6 yemek kaşığı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 tutam tuz.
Kakaolu Pandispanya nasıl yapılır?

Öncelikle yumurtaların akları ve sarıları farklı kaplara özenle ayrılır. 3 yemek kaşığı şeker ve bir tutam tuz, yumurta akının içine konup, 10 dakika kadar mikserde çırpılır. Şekerin tamamen eriyip yumurta akına karışması gerekir.
Şekerin diğer yarısı yani 3 yemek kaşığı şeker yumurtanın sarılarının içine ilave edilip mayonez kıvamına gelene kadar çırpılır.

Un, vanilya, nişasta, kakao ve kabartma tozu eleyerek ayrı bir kapta karıştırılır.
Yumurta aklarının içine yumurta sarılarıyla çırptığımız karışım  ilave edilip, alttan üste doğru bir spatula ile karıştırılır.

Sonrasında unlu karışım ilave edilip, spatula yardımı ile alttan üste doğru, nazikçe, yumurta aklarını söndürmeden karıştırılır.

170 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar süreyle pişirilir. Bu sırada fırının kapağını açmayın. Kakaolu pandispanya kekini, fırının dışından kontrol etmeye gayret edin. Üzeri kızarınca piştiğini bir kürdan yardımıyla kontrol edin.

Fırından çıkan kek oda sıcaklığına geldikten sonra kalıbından çıkarın.

kakaolu pandispanya keki
Şimdi kalıbından çıkardığınız kakaolu pandispanya kekini, hazırlayacağınız muhteşem pastalarınız için kullanabilirsiniz.

Keki bir ekmek kesme bıçağı ile, yatay olarak üç eş parçaya bölebilirsiniz. Her katın arasını pasta kreması, çikolata parçacıkları ve taze meyveler ile doldurabilirsiniz. Pastanın dış kaplamasını da damak zevkinize ve hayal gücünüze göre yapabilirsiniz.

Hazırladığınız pastayı birkaç saat süreyle, buzdolabında dinlendirmeyi ihmal etmeyin.

Sizlere aşağıda önereceğim pasta tarifleri, kendi pastanızı hazırlamanıza yardımcı olabilir.
Krokanlı yaş pasta tarifi
Muzlu yaş pasta tarifi
Çiçekli yaş pasta tarifi
Kakaolu yaş pasta tarifi
Devamını Oku »

14 Ocak 2015 Çarşamba

Pandispanya Keki Tarifi Pandispanya Nasıl Yapılır?

14 Ocak 2015 Çarşamba
pandispanya nasıl yapılır
Pandispanya hazırlamak biraz zahmetli bir iştir. Ama elde edilecek sonuçlar için uğraşmaya değer. Burada işin püf noktası yumurtanın beyazı ve sarısını çok dikkatli bir şekilde, iyice ayırmak ve mikserde uzun süre çırpmaktır. Daha detaylı olarak aşağıda anlattığım pandispanya tarifi, nefis pastalar hazırlarken kullanacağınız bir tarif olacaktır.
Pandispanya için gereken malzemeler:
  • 4 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı kaynar su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Pandispanya Nasıl Yapılır?
Yumurta aklarını ve sarılarını özenle, farklı kaplara ayırın. Cam bir kasede yumurta aklarını mikserle çırpın. Biraz sonra şekerin yarısını yani, 1,5 fincan toz şekeri de yumurta aklarına ekleyerek yüksek devirde çırpmaya devam edin. 10 dakika kadar, şekerler iyice eriyene dek çırpın.
Bu karışımı bir kenarda bekletirken, yumurta sarılarına kalan şekeri (1,5 fincan) ve 3 yemek kaşığı kaynar suyu ekleyerek iyice çırpın. Sonra üzerine 1 fincan yoğurt ile 2 yemek kaşığı sıvı yağı da ekleyin. Karışıma eleyerek unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.

Şimdi yumurtanın akını diğer karışımın içine katıp, spatula yardımıyla, aşağıdan yukarıya doğru hafif darbelerle, yumurta akının köpüklerini söndürmeden karıştırın.
Karışımı yağladığınız veya yağlı kağıt döşediğiniz kek kalıbına dökün. 23-24 cm genişliğindeki yuvarlak kek kalıbı bu tarif için uygundur. Kalıba döktüğünüz karışımı 170 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak, fırının kapağını açmadan, 30 dakika kadar pişirin. Kabarıp, üzeri iyice kızardığında kürdan yardımıyla pişmesini kontrol edip fırından çıkarabilirsiniz.
Oda sıcaklığına gelene kadar soğumasını bekleyip, pandispanyayı ekmek bıçağı yardımıyla yassı olarak 3 parçaya ayırın. Pandispanya hazır.

pandispanya yapılışıpandispanya keki tarifipandispanya tarifi

Nefis kremalarla, meyvelerle, damla çikolatalarla içini döşeyebileceğiniz bir pandispanya keki elde ettiniz.
AFİYET OLSUN.
Devamını Oku »

Sosyal Ağlar