marmelatlı kurabiye tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
marmelatlı kurabiye tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

5 Ekim 2015 Pazartesi

Un Kurabiyesi Tarifi Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır

5 Ekim 2015 Pazartesi
un kurabiyesi tarifi
Kurabiyelerin belki de en güzeli, en tercih edileni, en sevilenidir un kurabiyesi. İlk aklımıza gelen, bir çırpıda yapılıveren, oldukça lezzetli, çayla kahveyle keyifle yenilen bir kurabiye bu. Ağızda dağılan hoş kıvamı ile güzel bir un kurabiyesi tarifi vereceğim bu gün sizlere. Deneyip beğeneceğinizi umuyorum. Kurabiye hazırlarken sizlere yardımcı olacağını düşündüğüm kurabiye için ipuçları isimli yazıma da bakabilirsiniz bu güzel kurabiyeyi hazırlarken.
Un kurabiyesi malzemeleri:
  • 125 gram yumuşamış margarin veya tereyağı (ben margarin kullandım. ama ikisi de kullanılabilir.)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (Yaklaşık olarak 3 su bardağı kadar un kullanılır.)
  • Üzeri için pudra şekeri
un kurabiyesi nasıl yapılır
Un kurabiyesi nasıl yapılır?
Un kurabiyesi tarifi:

Unun tamamını bir defada eklemiyoruz kurabiye hamuruna. Ele yapışmaz, yumuşak kıvamlı, kolaylıkla şekil verilebilecek kıvamda olması gerekir kurabiye hamurunun. Bu yüzden unu azar azar, yeteri kadar ekliyoruz. Gereğinden fazla un eklendiği için sertleşen kurabiye hamuruna şekil vermek mümkün olmayacağı gibi pişirme sırasında da dağılacaktır.

Kurabiyeyi hazırlamaya başlarken unun bir kısmı bir kaba alınır. Diğer malzemeler de una karıştırılarak iyice yoğurulur. İhtiyaca göre un eklenir. Yumuşak, rahatça şekil verilebilecek kıvamda bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzeri örtülüp 10 dakika kadar dinlendirilir.

Dinlenen hamurdan bir parça alınıp rulo haline getirdikten sonra çatalla hafifçe bastırılarak şekil verilir. 2 cm genişliğinde, verevine kesilerek hamur dilimlere ayrılır. Hazırlanan un kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. 170 derecede ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişirilir. Yaklaşık 15-20 dakika pişirmek yeterlidir. Ilıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Un kurabiyesi tarifini severek hazırlayacağınızı ve de sevilerek tüketileceğini umuyorum.
Tüm kurabiye tarifleri için bu bağlantıya gidebilirsiniz. Şekerli kurabiye tarifleri, tuzlu kurabiye tarifleri, marmelatlı kurabiye tarifleri ve çikolatalı kurabiye tarifleri ile çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »

4 Ocak 2015 Pazar

Rüzgargülü Kurabiye Nasıl Yapılır Rüzgargülü Kurabiye Tarifi

4 Ocak 2015 Pazar
rüzgargülü kurabiye tarifi
Sıra dışı bir kurabiye tarifi. Görsel sunumunu ve tadını beğenerek yaptığım bir marmelatlı kurabiye bu.  Rüzgargülü kurabiye tarifini paylaşacağım bu gün sizlerle. Hünerli ellerinizle hazırlayacağınız bu lezzetli kurabiye, çay saatlerinizi süsleyecek. Evinizde, elinizin altında bulabileceğiniz malzemelerle hazırlayacağınız bu marmelatlı rüzgargülü kurabiyeler, marmelat dolgusuyla, ayrıca bir beğeni kazanıyor. Sunum şeklini pudra şekeriyle çeşitlendirebilirsiniz.

Rüzgargülü kurabiye için gereken malzemeler:
  • 150 gram yumuşamış margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 3 - 3,5 su bardağı un (unun tamamını kullanmayın. ihtiyaca göre ekleyin.)
  • 2 yemek kaşığı katı kıvamlı marmelat (çilek, kayısı, ayva, bal)
Rüzgargülü kurabiyenin hazırlanışı:

Margarin ve pudra şekerini iyice ezin.Yumurta, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek yoğurun. Unu ihtiyaca göre kullanmakta fayda var. Ele yapışmayacak kadar un eklemek yeterli. Çok sertleştirmekten sakınalım. İyice yoğrulan hamurdan büyükçe bir parça koparıp, merdane yardımıyla 0.5 cm kadar açın. Hamuru eşit karelere ayırın. Bunun için ben kağıttan kare bir kalıp hazırladım ve hamurları bu kalıbı kullanarak kestim. Kare şeklindeki hamurun ortasını hiç kesmeden, önce dört kenarını, sora dört köşesini bıçakla kesin. Ortasına bir çay kaşığı marmelat koyup, rüzgargülü şekli vermek için hamurun bir kenarını içe katlayıp bir kenarını açık bırakın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 170 derecede ısıtılmış fırında bal renginde pişene kadar, yaklaşık olarak 20 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra isterseniz pudra şekeri de serperek ikram edebilirsiniz.
NOT: Kestiğiniz hamurları önce fırın tepsisine dizip sonra marmelat sürerek katlama işlemini yapmanızı tavsiye ederim. Daha iyi, daha düzgün şekiller elde edersiniz.
Rüzgargülü kurabiyeleri afiyetle yemeniz dileğiyle.

rüzgargülü kurabiyekurabiye tarifirüzgargülü kurabiye nasıl yapılır

Devamını Oku »

8 Aralık 2014 Pazartesi

Marmelatlı Kurabiye Tarifi Marmelatlı Kurabiye Nasıl Yapılır

8 Aralık 2014 Pazartesi
marmelatlı kurabiye tarifi
Kurabiyede farklı bir lezzet arayanlar için ideal tarif marmelatlı kurabiye tarifi. hamurundaki nefis lezzetle marmelatların lezzeti ve aroması birleşince ortaya tadına doyulmaz kurabiyeler çıkıyor.

Hem bu kurabiyeler oldukça da pratik. Aniden karar verseniz bile evdeki malzemelerle zahmetsizce hazırlayabilirsiniz. Sonrası çayınızı demleyip dostlarınızla hoş sohbetlere dalarken bu lezzeten keyfine varmak.

Marmelatlı kurabiye malzemeleri:
  • 125 gram yumuşamış margarin
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım kase marmelat (kayısı, çilek, vişne vb)
  • Üzerine isteğe bağlı pudra şekeri
Marmelatlı kurabiye nasıl yapılır:
Marmelatlı kurabiye tarifi:
Margarin, un, pudra şekeri, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu karıştırarak hamurumuzu elde edelim. Çok sert bir hamur olmamasına özen gösterelim. Merdane ile açacağımız kıvamda, dağılmayan bir hamur olmalıdır. Bunun için unu azar azar eklemenizi tavsiye ederim.
Hamuru merdane ile açıp, çay bardağının ağzıyla keselim. Bir kısım hamurun ortasını da bir kapak veya benzer bir araçla açalım.

marmelatlı kurabiye tarifi Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri 170 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.Çıkardığımız kurabiyeleri soğumaya bırakalım.

Soğuduktan sonra alt katına marmelatı sürüp, halka kurabiyeleri üstüne kapatalım. Marmelatlı kurabiyeler hazır.

Sevdiklerinizle ağız tatlılığında yemeniz dileğiyle.

Afiyet olsun.
Devamını Oku »

Sosyal Ağlar