kurabiye tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kurabiye tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

1 Haziran 2017 Perşembe

Zebra Kurabiye Tarifi Zebra Kurabiye Nasıl Yapılır

1 Haziran 2017 Perşembe
zebra kurabiye tarifi
Zebra kurabiye tarifi ile ortaya çıkan sonuç tıpkı bir tablo gibi. Hazırlaması da, sunması da yemesi de çok keyifli gerçekten. Renklendirirken farklı renkler ve desenler hazırlama şansınız da var. Kakao ve çok az gıda boyası ile istediğiniz renkte ve desende zebra kurabiye yapabilirsiniz. Yumuşacık, çıtır çıtır bu kurabiyeler tabaktan çok çabuk göçüverdiler. Bisküvi gibi tam da atıştırmalık bu kurabiyeler. Deneyin beğeneceksiniz.

Zebra kurabiye malzemeleri:
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 100 gram margarin
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Yarım çay kaşığı pembe gıda boyası
  • Aldığı kadar un (Yaklaşık 2,5-3 su bardağı kadar)
  • Kurabiye kalıpları
zebra kurabiye nasıl yapılır
Zebra kurabiye nasıl yapılır?
Zebra kurabiye tarifi:
  • Margarin ve pudra şekerini ezerek karıştırırız.
  • Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve vanilyayı da ekleyip tekrar iyice karışmasını sağlarız.
  • Kabartma tozunu ve ayrı bir kaba elediğimiz unu azar azar bu karışıma ekleriz.
  • Unu yeteri kadar ekleyip yoğurarak, ele yapışmaz kıvamda yumuşak bir hamur elde ederiz.
  • Hamurun üzerini örterek 10 dakika kadar dinlendiririz.
  • Dinlenen hamuru tekrar yoğurup rahat şekillenecek kıvama getiririz.
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde 2 parça koparırız. Birine bir miktar kakao, diğerine bir miktar gıda boyası ekleyip karıştırırız.
  • Beyaz hamuru iki eş parçaya ayırıp bir parçasını düz bir zeminde yağlı kağıt üzerinde merdane ile biraz açarız. (Hamuru tam açmıyoruz.Üzerine renkli hamur koyduktan sonra tam olarak açıyoruz.)
  • Üzerine kakaolu hamur parçalarını düzenli bir şekilde koyup, yavaşça biraz daha açarız hamuru. Renklerin birbiri ile bütünleşmesini bu şekilde sağlamış oluyoruz.
  • Diğer beyaz hamur parçasının üzerine de pembe hamur parçalarını dilediğimiz şekilde dizip açarak renkleri bütünleştiririz. 
zebra kurabiye yapılışı
  • Kurabiye kalıpları ile kestiğimiz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizebiliriz artık.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz kurabiyeleri.
  • Zebra kurabiyeler kısa sürede pişer. Yaklaşık 15-18 dakika sonra fırından çıkarabilirsiniz. Kontrollü olarak pişirmenizi öneririm.
  • Ben 1 yemek kaşığı kakao kullandım. Kurabiyelerde kakaonun daha belirgin olmasını isterseniz miktarı biraz arttırabilirsiniz.
  • Beyaz hamurun üzerine renkli hamur dizdikten sonra hafif merdane hareketleri ile hamurları bütünleştirmeniz mümkün. Ama eğer isterseniz hamurun üzerine de yağlı kağıt kapatarak merdane ile açabilirsiniz. İki türlü de yapılabilir.
  • Kurabiyeleri istediğiniz renklerde hazırlayabilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
Tüm kurabiye tarifleri için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Kurabiye için ipuçları isimli yazımda kurabiyeler ile ilgili püf noktalarını bulabilirsiniz.
Devamını Oku »

23 Nisan 2017 Pazar

Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi Şekerli Kurabiye Tarifi

23 Nisan 2017 Pazar
fındık ezmeli kurabiye tarifi
Kimi zaman kahvaltı sofralarını süsleyen fındık ezmesi ile şimdi kurabiyelere lezzet katma zamanı. Fındık ezmesinin tadı ile kurabiyelerin gevrekliği birleşince ortaya fındık ezmeli çıtır kurabiyeler çıktı. Tadına doyulmaz bu lezzeti tatmak isteyenler için şimdi fındık ezmeli kurabiye tarifi vereceğim.

Bu kurabiyeyi hazırlarken kuru malzemeleri (un, kabartma tozu ve vanilyayı) birlikte eleyerek karıştırmanız gerekiyor.

Fındık ezmeli kurabiye malzemeleri:
  • 50 gram yumuşamış margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı fındık ezmesi
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Fındık ezmeli kurabiye tarifi:
  • Bir kabın içerisine un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştırın.
  • Başka bir kabın içerisinde yumuşamış margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve fındık ezmesini karıştırın.
  • Fındık ezmeli karışıma unlu karışımı azar azar, yedirerek ekleyin.
  • Elde ettiğiniz yumuşak hamuru rulo haline getirin. Verev keserek kurabiyelerin şeklini verin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında hafifçe kızarana kadar pişirin.
  • Fındık ezmeli çıtır kurabiyeler artık hazır. Dilediğinizde servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
Tüm şekerli kurabiye tariflerine bu bağlantıdan ulaşabilirsiniz.
Devamını Oku »

13 Mart 2017 Pazartesi

Susamlı Çubuk Tarifi Susamlı Tuzlu Kurabiye

13 Mart 2017 Pazartesi
susamlı çubuk tarifi
Susamlı tatları ben çok severim. Bu konuda yalnız olduğumu hiç sanmıyorum. Susamın lezzeti bir de gevrek bir kurabiye ile bir araya gelirse, buna kim hayır diyebilir ki? Bu nefis lezzete ulaşmak, susamlı çubuk tarifi ile mümkün. Çabucak hazırlanan ve tadı damaklardan kolay kolay gitmeyen bu lezzetli kurabiyelerin hafif tuzlu tadından dolayı susamlı tuzlu kurabiye olarak da adlandırılıyorlar. İsmi bir yana dursun, bu lezzeti denemek için işe koyulmak gerek. O halde işte malzeme listesi.

Susamlı Çubuk Malzemeleri:
  • 2 adet yumurtanın beyazı (sarıları üzerine)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı nişasta
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı kadar)
  • 1 tepeleme çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
Üzeri için;
  • 2 yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu (isteğe göre)
Susamlı Çubuk Tarifi:
Susamlı Tuzlu Kurabiye:
  • Bir kap içerisinde yumurtaların beyazları, sıvı yağ, sirke ve kabartma tozu karıştırılır.
  • Bu karışıma nişasta, şeker ve tuz ilave edilip tekrar karıştırılır.
  • Azar azar, yeteri kadar un ilave edilerek yoğurulur.
  • Hamurdan koparılan parçalar rulo şeklinde yuvarlanır, hafifçe  bastırarak yassılaştırılır.
  • Kesilerek istenilen büyüklükte çubuklar hazırlanır.
  • Çubuklar yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
  • Çubuk kurabiyelerin üzerinde yumurta sarısı sürülür.
  • Susam ve isteğe göre çörekotu da serpilir.
  • Susamlı tuzlu kurabiyeler 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Ilıyan susamlı çubuk kurabiyeleri servis edebilirsiniz.
Tüm tuzlu kurabiye tariflerini görmek için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »

23 Şubat 2017 Perşembe

Çatlak Kurabiye Tarifi (Beyaz)

23 Şubat 2017 Perşembe
çatlak kurabiye tarifi

Daha önce kakaolu tarifini de yayınladığım çatlak kurabiyenin, kakao sevmeyenler için beyaz çeşidini de yapalım birlikte.. Oldukça lezzetli ve çatlak görüntüsüyle hoş bir görüntüsü olan bu kurabiyeleri yapmak da çok kolay.

Çatlak kurabiye malzemeleri:
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 100 gram tereyağı veya margarin
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için pudra şekeri
Çatlak kurabiye nasıl yapılır:
  • Un hariç tüm malzemeler karıştırılır.
  • Azar azar un ilave ederek ele yapışmaz kıvamda ama çok da sert olmayan, kolay şekil alan bir kurabiye hamuru elde edilir.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra iyice pudra şekerine bulanır.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilen kurabiyeler 170 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir.
  • Soğuduktan sonra servis tabağına alınabilir.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

1 Şubat 2017 Çarşamba

Ayıcık Kurabiye Tarifi Ayı Kurabiye Nasıl Yapılır

1 Şubat 2017 Çarşamba
ayıcık kurabiye tarifi

Ayıcık kurabiye tarifi ile minik misafirlerinizi sevindirmeye ne dersiniz? Özellikle doğum günü partilerinde gönül rahatlığı ile hazırlayabileceğiniz, oldukça da bereketli bir kurabiye tarifi. Minik minik ayıcık kurabiyeler hem sevimli, hem de lezzetli. Çocuklarla birlikte bir aktivite yapmayı da planlıyorsanız, bu kurabiyeleri birlikte yapmak onları çok mutlu edecektir. Kendi yaptıkları kurabiyeleri yemekten de hoşlanır çocuklar.. O halde bu gün minikler için işe koyulalım. Onlar için bu minik sevimli kurabiyeleri yapalım.

Ayıcık kurabiye malzemeleri:
  • 125 gram yumuşamış margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 fincan süt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yeteri kadar un
  • Damla çikolata
  • Coco-pops
ayıcık kurabiye nasıl yapılır

Ayıcık kurabiye nasıl yapılır?
Ayı kurabiye tarifi:
  • Damla çikolata ve coco-pops hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
  • 2 su bardağı un ile başlayın yoğurmaya. Ele yapışmaz kıvama gelene kadar fincan fincan ekleyin unu. Hamur sertleşmesin.
  • Hamuru 10 dakika dinlendirip, tekrar yoğurun.
  • Tezgahın üzerine yarım santim kalınlığında açın.
  • Çay bardağının ağzıyla bastırarak hamurdan yuvarlak parçalar kesin.
  • Bu parçaları yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Üzerlerine tepeye iki kulakçık olacak şekilde coco-pops koyup hafifçe bastırın.
  • İki göz ve burun olacak şekilde damla çikolata koyup hafifçe bastırın.
ayı kurabiye tarifi
  • Ayıcık kurabiyeleri 170 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
  • Bu süre pişmeleri için yeterli olacaktır.. Kontrol edin. Gerekirse 5 dakika daha bırakabilirsiniz. Ama kurabiyeler fazla kızarmasın.
  • Kurabiyeleri iyice ılıyana kadar tepside bırakın. Sonra çıkarıp servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tüm kurabiye çeşitlerini bu bağlantıda bulabilirsiniz.
Devamını Oku »

13 Ocak 2017 Cuma

Margarinsiz Kurabiye Tarifi Margarinsiz Kurabiye Nasıl Yapılır

13 Ocak 2017 Cuma
bisküvi kurabiye tarifi

Kolay kurabiyeler bir de margarinsiz olursa ne güzel olur. Hafif gevrek ve ağızda dağılan bu margarinsiz kurabiye tarifi ağızlara layık. Çok da kolay olduğu için denemenizi öneririm. Beğeneceğinizi umuyorum.

Margarinsiz kurabiye malzemeleri:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2,5-3 su bardağına yakın un
  • 1 çorba kaşığı kakao
bisküvi kurabiye nasıl yapılır

Margarinsiz kurabiye nasıl yapılır?
Margarinsiz kurabiye tarifi:
  • Kakao hariç tüm malzeme yoğurulur.
  • Un azar azar eklenir. Ele yapışmaz kıvama gelince hamur olmuş demektir. Çok sertleştirilmez. Hamurun kolay şekil alması gerekir. 
  • Hamurun bir kısmına kakao eklenerek tekrar yoğurulur.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparılır. Uzunlamasına yuvarlanır ve hafifçe yassılaştırılır.
  • Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeler hafif aralıklarla dizilir.
  • Çatalla üzeri çizilerek şekil verilir.
  • 170 derecede 10 dakika kadar ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir.
  • Hafif pembeleşince fırından çıkarılır ve tepside soğumaya bırakılır.
  • Soğuyunca tepsiden alınıp servis yapılabilir.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

14 Kasım 2016 Pazartesi

Bisküvi Kurabiye Tarifi Bisküvi Kurabiye Nasıl Yapılır

14 Kasım 2016 Pazartesi
bisküvi kurabiye tarifi

Bisküvi tadında ve bisküvi kıvamında kolay kurabiyelerimiz var bugün. Kolayca hazırlanan, afiyetle yenecek kurabiyeler bunlar. Kurabiye yapmaya karar verdiniz ve çok da vaktiniz yok. Hem tadı güzel, hem görünümü güzel kurabiyeler yapmak istiyorsunuz. İşte o zaman aradığınız tarif bisküvi kurabiye tarifi.

Bisküvi kurabiye malzemeleri:
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3–3,5 su bardağı kadar. azar azar eklenecek)
Bisküvi kurabiye nasıl yapılır?
Bisküvi kurabiye tarifi:
  • Tüm malzemeler yoğurma kabına alıp yoğurulur.
  • Un azar azar eklenir. Ele yapışmaz kıvama gelince hamur olmuş demektir. Hamur çok sert olmamalı. Hamurun kolay şekil alması gerekir. 
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Yuvarlanır ve hafifçe yassılaştırılır.
  • Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeler hafif aralıklarla dizilir.
  • Çatalla üzeri çizilerek şekil verilir.
  • 170 derecede 10 dakika kadar ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir.
  • Hafif pembeleşince fırından çıkarılır ve tepside soğumaya bırakılır.
  • Soğuyunca tepsiden alınıp servis yapılabilir.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

18 Eylül 2016 Pazar

Nişastalı Kurabiye Tarifi Resimli

18 Eylül 2016 Pazar
nişastalı kurabiye tarifi

Ev kurabiyesiz durdu mu olmaz.. Çocuklar atıştırmalık bir şeyler ister.. Hemen kavanozun kapağını açar, ev yapımı nefis kurabiyeleri ikram ederiz. Konuklarımızla bir kahve içiminde 1-2 kurabiye hiç de fena olmaz hani. Nişastalı kurabiye tarifi de ağızda dağılan kıvamı ile işte tam bu mini kahve keyfi için ideal.. Çikolata ile hazırladım ki; hem kurabiye hem de çikolatanın lezzetine birlikte varalım diye. İşte bu iki lezzeti bizlere bir arada sunan nişastalı kurabiye tarifi.

Nişastalı kurabiye malzemeleri:
  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 su bardağı nişasta (200 ml'lik bardak ile)
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • Topik çikolata
nişastalı kurabiye tarifi resimli

Nişastalı kurabiye tarifi:
  • Yumuşamış margarin ve pudra şekerini birlikte ezeriz.
  • Yumurta ve sıvı yağı da bu karışıma ekleriz.
  • Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yoğurma işlemine başlarız.
  • Yeteri kadar un ilave edip tekrar yoğururuz. (Unu ilave ederken margarinin yumuşamasından, yumurtanın büyüklüğüne kadar pek çok etken, un miktarını etkiliyor. Bu yüzden unu fincan fincan, yeteri kadar eklemek gerekir. Nerede duracağımıza karar vermek için önemli olan hamurun yumuşak kalması ama artık elimize yapışmıyor olmasıdır.)
  • Hamuru yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp ortasına bastırarak çukur haline getiririz.
  • Çukura bir adet topik çikolata koyup hafifçe bastırırız.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine nişastalı kurabiyeleri hafif aralıklarla dizeriz.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında 15 ila 20 dakika arasında pişiririz. Fırın ayarlarına göre kontrollü pişirmekte fayda var.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri tepside soğumaya bırakırız.
  • Soğuyan nişastalı kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yaparız.
Afiyet olsun.
Diğer çikolatalı kurabiye tarifleri için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Devamını Oku »

4 Haziran 2016 Cumartesi

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

4 Haziran 2016 Cumartesi
çatlak kurabiye tarifi

Kolayca bulunabilen malzemeler ile yine kolayca hazırlanabilen bu nefis çatlak kurabiye tarifini mutlaka denemelisiniz. Göze de hoş gelen bu kurabiyelerin tadı da hoş. Özellikle de kakaolu tatlara bayılırım diyenler, bu  tarif tam size göre. Adını görünümünden alan çatlak kurabiyeleri yapmak için nelere ihtiyacımız olduğuna bakalım.

Çatlak kurabiye malzemeleri:
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 100 gram tereyağı veya margarin
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için pudra şekeri
kakaolu çatlak kurabiye tarifi

Çatlak kurabiye nasıl yapılır?
Kakaolu çatlak kurabiye tarifi:
  • Un hariç tüm malzemeleri iyice karıştıralım. İster mikser kullanın, isterseniz eldiven kullanın bu aşamada.
  • Azar azar unu ilave ederek ele yapışmaz kıvamda ama çok da sert olmayan, kolay şekil alan bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
  • Hamuru 10 dakika kadar dinlendirip tekrar biraz yoğuruyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar elde ediyoruz.
  • Yuvarlayıp, iyice pudra şekerine batırıyoruz.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.
  • 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
  • Fırından aldığımız kurabiyeleri tepside soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuyan çatlak kurabiyeleri servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Farklı kurabiye tarifleri bulacağınız çikolatalı kurabiye tarifleri sayfasına da bağlatıdan ulaşabilirsiniz.
Devamını Oku »

13 Mayıs 2016 Cuma

Çörekotlu Kurabiye Tarifi Tuzlu Çörekotlu Kurabiye

13 Mayıs 2016 Cuma
Çörekotlu Kurabiye Tarifi Tuzlu Çörekotlu Kurabiye

Poğaçalara çok yakışan çörekotunu, bir de kurabiyede deneyin. Sonucun lezzet derecesi oldukça yüksek... Çayın kahvenin yanına atıştırmalık bir şeyler hazırlamayı düşünüyorsanız, tercih etmekte tereddüt yaşamayacağınız bir tarif çörekotlu kurabiye tarifi. Oldukça da pratik. Kolayca hazırlayıp, kapaklı bir kapta saklayarak uzun süre taptaze kurabiyeler ikram edebilirsiniz sevdiklerinize.

Tuzlu çörekotlu kurabiye malzemeleri:
  • 125 gr. margarin veya dilerseniz tereyağı da kullanabilirsiniz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için susam-çörekotu
Tuzlu çörekotlu kurabiye tarifi-yapılışı:
  • Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, sıvı yağı, yumurtanın sarısını (beyazı kurabiyelerin üzerine sürülecek), tuzu, şekeri ve kabartma tozunu bir karıştırma kabına alıyoruz.
  • İçerisine azar azar elenmiş un ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
  • Ele yapışmayan, yumuşak, şekil verilebilir kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp yassılaştırarak şekil veriyoruz.
  • Kurabiyeyi önce yumurta beyazına, sonra susam-çörekotu bulunan kaba batırıyoruz.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri küçük aralıklarla diziyoruz.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
  • Kurabiyeleri kapaklı bir kaba aktarıp tazeliğini koruyabilirsiniz.
Kurabiye ile ilgili ipuçlarına ulaşmak için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »

28 Mart 2016 Pazartesi

Bonibonlu Kurabiye Tarifi Bonibonlu Kurabiye Nasıl Yapılır

28 Mart 2016 Pazartesi
bonibonlu kurabiye tarifi

Bu kurabiyeler, ilk etapta yesem mi yoksa bu renk cümbüşünü bozmasam mı dedirtebilir. Ama muhakkak ki bu lezzet tadılacak. Ve doyulamayacak.

Bonibonlu kurabiye tarifi, pratikliğinden ve lezzetinden dolayı çokça tercih edilen bir kurabiye. Kolayca hazırlanıyor, kısa sürede pişiyor ve sonuç muhteşem.

Bonibonlu kurabiye hazırlandıktan sonra bir kavanozda muhafaza edilebilir. Ve böylece her defasında taptaze olarak ikram edilebilir.

Hem evde çocukların canı atıştırmalık istediğinde hazırda bulunur bu rengarenk kurabiyeler. Şimdi kurabiye için gereken malzemeleri sıralayıp, sonrasında nasıl hazırlandığına bakalım.

Bonibonlu kurabiye malzemeleri:
  • 125 gram margarin
  • 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağı un (Ele yapışmayacak şekilde, yeteri kadar ilave edilerek)
  • Bir tutam tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 paket bonibon şekerleme
Bonibonlu kurabiye nasıl yapılır:
Öncelikle margarin ile yumurtayı ezerek başlıyoruz. Pudra şekerini de ilave ederek, iyice eziyoruz. Bu hamur yaklaşık 2 su bardağı un alıyor. Ama yine de 1,5'den başlayıp, ele yapışmayacak duruma gelene kadar un ekleyelim. Un ile birlikte kabartma tozu, vanilya ve bir tutam tuzu da ilave edip yoğuruyoruz.

Kıvama gelen hamuru merdane ile açıp, çay bardağının ağzıyla veya yuvarlak kurabiye kalıbıyla kesiyoruz. Bonibonları hafifçe bastırarak hamura tutturuyoruz.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. 150 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler çok fazla kızarmayacak. Kısa sürede pişen kurabiyeleri hemen fırından çıkarıyoruz. Bonibonlar fazla ısıya maruz kalırsa çatlayabilir. Hamurun gevrekleştiğini farkettiğimizde kurabiyeler pişmiştir.

Fırından çıkan bonibonlu kurabiyeleri soğuyunca ikram edebilirsiniz. Bir kavanozda saklayarak tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.

Hazırladığım bu bonibonlu kurabiye tarifi umarım ilginizi çekmiştir.
Afiyet olsun.

Sizlere önereceğim şu kurabiye tarifleri de ilginizi çekebilir:
Hindistan cevizli kurabiye tarifi
Gülen yüz kurabiyeler
Marmelatlı kurabiye tarifi
Devamını Oku »

25 Ocak 2016 Pazartesi

İki Renkli Kurabiye Tarifi Sarmal Kurabiye Tarifi

25 Ocak 2016 Pazartesi
iki renkli kurabiye tarifi

İki renkli kurabiye tarifi veya sarmal kurabiye tarifi diyebileceğimiz bu tarif aslında oldukça kolay ve lezzetli bir tarif. Çok da bereketli bir kurabiye. Kalabalık konuklarınız olduğu zaman gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Veya her zaman kurabiye yapacak fırsatınız yoksa hafta sonu hazırlayıp bir saklama kabında muhafaza edebilirsiniz. Beğeneceğinizi umduğum iki renkli kurabiye yapılışını aşağıda resimli olarak anlatacağım. Şimdi malzemelerimize bir bakalım.

İki renkli kurabiye malzemeleri:
  • 2 adet yumurta
  • 200 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olacak)
  • 2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un ( Hamur ele yapışmayacak ve çok sert olmayacak)
  • Hamurların arasına sürmek için 2 kaşık kadar süt
iki renkli kurabiye yapılışı
İki renkli kurabiye nasıl yapılır?
  • Kakao ve 2 kaşık süt hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına aktarıyoruz.
  • 2 bardak kadar un ekleyip daha sonra azar azar un ekleyerek hamuru toparlıyoruz.
  • Hamurun yarısını ayırıp bir yarısına kakao ekleyip yoğuruyoruz.
  • Her iki hamur parçasını da ayrı ayrı olarak yağlı kağıt arasına koyarak merdane ile açıyoruz. (yağlı kağıtları bir uçtan tutarak size yardım eden biri olursa iyi olur.)
  • Beyaz hamurun üzerine fırçayla süt sürüyoruz.
  • Kakaolu hamuru altındaki yağlı kağıt ile alıp beyaz hamurun üzerine ters çeviriyoruz. Üzerinde yağlı kağıt varken merdane ile bir kere üzerinden geçiyoruz. (Hamurların birbirine yapışmasını sağlamak için.) Daha sonra üstteki yağlı kağıdı alıyoruz.
  • Beyaz hamurun altında önceden var olan yağlı kağıttan tutup yavaş yavaş çevirerek hamuru rulo olarak sarıyoruz.
iki renkli kurabiye nasıl yapılır
  • Rulonun sağ ve sol uçlarında boşluk kalabilir. Onları bıçakla kesip çıkarabilirsiniz.
  • Ruloyu dondurucuda 1-1,5 saat kadar bekletiyoruz.
  • Dondurucudan çıkardığımız ruloyu yarım santimlik aralıklarla kesiyoruz.
  • İki renkli kurabiye dilimlerini yağlı kağıt üzerine hafif aralıklarla diziyoruz.
  • 170 derecede 10 dakika kadar ısıtılmış fırına kurabiyeleri veriyoruz.
  • 15 ila 20 dakika kadar pişiriyoruz. (Fırın ayarlarına göre değişebilir.Kurabiyeler çok kızarmayacak.)
  • Tepside soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alıyoruz.
sarmal kurabiye tarifi
İki renkli kurabiyeler çok beğenildi. Çok da bereketliydi.. Ama yemesinden doyuldu mu derseniz. Hayır doyulmadı..:) Kısa sürede tekrarlanması beklenen bir kurabiye tarifi bu. Peki rulonun kenarlarındaki boşluklardan artan hamurlar ne oldu derseniz. Onlar da aşağıdaki resimdeki gibi kolay çiçek kurabiye oldular. Onlar da iki renkli. Siz de artan hamurları bu şekilde değerlendirebilirsiniz.
Kolay çiçek kurabiye
Tüm kurabiye çeşitlerini görmek için Kurabiye Tarifleri sayfasına bakabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Devamını Oku »

23 Kasım 2015 Pazartesi

Tahinli Kurabiye Tarifi Susamlı Kurabiye Tarifi

23 Kasım 2015 Pazartesi
Tahinli Kurabiye Tarifi Susamlı Kurabiye Tarifi
Tahini çocukluğumdan beri çok severim. Pek çok besinin tadı, lezzeti, kokusu, kıvamı birbirine benzeyebilir ama tahin için bu geçerli değil. Onun lezzeti, kokusu, tadı, kıvamı çok başkadır. Karıştığı her tarife kendi özelliklerini yükler. Tahinli kurabiye tarifi de bu lezzeti tanımlayan bir tarif.

Bu tarifimle, aynı anda bir susamlı kurabiye tarifi de vermiş olacağım. Çünkü tahin ve susamın lezzetleri, bu tarifte bir arada.

Kurabiye malzemeleri:
  • 125 gram margarin
  • 1 su bardağı kadar pudra şekeri
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 3 3,5 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı dolusu tahin
Üzeri için:
  • 1 kaşık pekmez, 1 kaşık su karışımı
  • 1 kase beyaz susam
Tahinli kurabiye nasıl yapılır:
Susamlı kurabiye nasıl yapılır:

Kurabiye malzemelerinin tamamı, bir karıştırma kabına koyulup iyice yoğurulur. Unu tedbirli olarak artırmakta fayda var. Yeteri kadar un koyularak, yumuşak, şekillendirilebilen bir hamur elde edilir. 15 dakika dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Bir tarafta hazırlanan pekmezli suya yuvarlanan parçalar daldırılır ve ardından susama batırılır.

Böylece hazırlanan kurabiyeler, yağlı kağıt döşeli fırın tepsisine hafif aralıklarla dizilir. 150 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkarılan kurabiyeler soğuduktan sonra ikram edilebilir.

Umarım tahinli kurabiye tarifi, deneyip seveceğiniz bir tarif olur.
Farklı bir kurabiye denemek isterseniz, rüzgargülü kurabiye tarifini de deneyebilirsiniz.
Afiyetle, sağlıkla yemeniz dileğiyle.

Püf noktası:
  • Pekmezli su yerine yumurta beyazı da kullanabilirsiniz.
  • Kapalı kapta kurabiyeler tazeliğini muhafaza eder.
  • Kurabiyeleri soğuduktan sonra tepsiden alınız. Sıcakken dağılabilir.
  • Unu eleyerek kullanın. Elenen un, hamur işine lezzet katar.
Devamını Oku »

7 Kasım 2015 Cumartesi

Bademli Kurabiye Tarifi Bademli Kurabiye Nasıl Yapılır

7 Kasım 2015 Cumartesi
Bademli Kurabiye Tarifi
Badem eşi benzeri az bulunur nimetlerden biri. Kalpten tutun da kolesterole kadar, pek çok açıdan faydası var vücudumuza. Şeker dalgalanmalarını dengelediği gibi kemiklerimizin güçlenmesine de katkı sağlıyor. Lifli bir gıda olduğu için tokluk hissi vererek kilo kontrolü de sağlıyor. Ve ben bu sağlıklı besini gerçekten çok seviyorum. Bu kez sade olarak tüketmektense, kurabiyeye ekledim. Nefis bir kurabiye elde ettim. Bademli kurabiye tarifi ne tatlı , ne de tuzlu bir kurabiye. Lezzeti badem ağırlıklı. Siz de bu sağlıklı besinden istifade etmek isterseniz, bademli kurabiye tarifi ile farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Bademli kurabiye malzemeleri:
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 fiske tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • 1 çay bardağı çekilmiş badem
bademli kurabiye nasıl yapılır
Bademli kurabiye nasıl yapılır?
  • Bu kurabiyeyi hazırlamak çok kolay. Gerekli tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ederek, bir yoğurma kabında hepsini karıştırarak yoğuruyoruz.
  • Üzerini örterek 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
  • Tekrar yoğurup toparlıyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içimizde yuvarlayıp, hafifçe yassılaştırıyoruz.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hafif aralıklarla diziyoruz.
  • Bıçağın ucuyla hamurun üzerine "+" şeklinde küçük çizikler atıyoruz. Bunu ben kurabiyelerin üzerinin çatlaması için yapıyorum. İsterseniz düz kalmasını da tercih edebilirsiniz.
  • Bademli kurabiyeleri 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembe renk alana kadar pişiriyoruz. Kontrollü olarak 15-20 dakika pişirmek yeterli. Fazla pişip acı tat almasın.
  • Ilıdıktan sonra bademli kurabiyeleri servis yapabilirsiniz.
  • Şekerli olmasını isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Bademin faydalarından yazımın başında söz etmiştim. Bu faydalı besini hem siz tüketin, hem de çocukların tüketmesini sağlayın. Bademin sert yapısı sebebiyle tüketmekte sıkıntı yaşayanlar için çekilmiş badem ile hazırladığımız bademli kurabiye tarifi, iyi bir alternatif olacaktır.
Afiyet olsun.

Tüm şekerli kurabiye tariflerine bu bağlantıdan ulaşabilirsiniz.
Tuzlu kurabiye tarifleri için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Devamını Oku »

5 Ekim 2015 Pazartesi

Un Kurabiyesi Tarifi Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır

5 Ekim 2015 Pazartesi
un kurabiyesi tarifi
Kurabiyelerin belki de en güzeli, en tercih edileni, en sevilenidir un kurabiyesi. İlk aklımıza gelen, bir çırpıda yapılıveren, oldukça lezzetli, çayla kahveyle keyifle yenilen bir kurabiye bu. Ağızda dağılan hoş kıvamı ile güzel bir un kurabiyesi tarifi vereceğim bu gün sizlere. Deneyip beğeneceğinizi umuyorum. Kurabiye hazırlarken sizlere yardımcı olacağını düşündüğüm kurabiye için ipuçları isimli yazıma da bakabilirsiniz bu güzel kurabiyeyi hazırlarken.
Un kurabiyesi malzemeleri:
  • 125 gram yumuşamış margarin veya tereyağı (ben margarin kullandım. ama ikisi de kullanılabilir.)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (Yaklaşık olarak 3 su bardağı kadar un kullanılır.)
  • Üzeri için pudra şekeri
un kurabiyesi nasıl yapılır
Un kurabiyesi nasıl yapılır?
Un kurabiyesi tarifi:

Unun tamamını bir defada eklemiyoruz kurabiye hamuruna. Ele yapışmaz, yumuşak kıvamlı, kolaylıkla şekil verilebilecek kıvamda olması gerekir kurabiye hamurunun. Bu yüzden unu azar azar, yeteri kadar ekliyoruz. Gereğinden fazla un eklendiği için sertleşen kurabiye hamuruna şekil vermek mümkün olmayacağı gibi pişirme sırasında da dağılacaktır.

Kurabiyeyi hazırlamaya başlarken unun bir kısmı bir kaba alınır. Diğer malzemeler de una karıştırılarak iyice yoğurulur. İhtiyaca göre un eklenir. Yumuşak, rahatça şekil verilebilecek kıvamda bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzeri örtülüp 10 dakika kadar dinlendirilir.

Dinlenen hamurdan bir parça alınıp rulo haline getirdikten sonra çatalla hafifçe bastırılarak şekil verilir. 2 cm genişliğinde, verevine kesilerek hamur dilimlere ayrılır. Hazırlanan un kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. 170 derecede ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişirilir. Yaklaşık 15-20 dakika pişirmek yeterlidir. Ilıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Un kurabiyesi tarifini severek hazırlayacağınızı ve de sevilerek tüketileceğini umuyorum.
Tüm kurabiye tarifleri için bu bağlantıya gidebilirsiniz. Şekerli kurabiye tarifleri, tuzlu kurabiye tarifleri, marmelatlı kurabiye tarifleri ve çikolatalı kurabiye tarifleri ile çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »

29 Eylül 2015 Salı

Nutellalı Kurabiye Tarifi Nutellalı Kurabiye Yapılışı

29 Eylül 2015 Salı
nutellalı kurabiye tarifi yapılışı
Tadına bakanlardan tam not alan bir kurabiye tarifim var sizler için. Nutellalı kurabiye.... Nutellalı kurabiye tarifi herkes tarafından beğenilen, lezzetli bir kurabiye.

Çikolata seviyorsanız, kurabiye kavanozunun boş kalması sizi rahatsız ediyorsa, farklı tatlar denemeyi seviyorsanız nutellalı kurabiye tarifi tam da sizin için. Özellikle de çocukların severek tüketeceği tatlı bir atıştırmalık bu.

Lezzetli bir çay molası için gereken malzemelerimizi hazırlayıp işe koyulabiliriz.

Nutellalı kurabiye malzemeleri:
  • 100 gram kadar margarin veya tereyağı (damak zevkinize göre istediğinizi kullanabilirsiniz.)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt (200 ml.)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 kase kadar nutella (krem çikolata)
Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

Nutellalı kurabiye yapılışı:
Nutellalı kurabiye tarifi:
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı bir kabın içerisine birlikte eliyoruz. Unun ortasını havuz gibi açıp krem çikolata dışında diğer tüm malzemeleri ekliyoruz. İçteki yumuşak malzemelerden başlayarak yoğuruyoruz. İçten dışa doğru yoğurarak ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz. İhtiyaca göre un ekleyebilirsiniz.

10 dakika kadar dinlendirdiğimiz hamuru merdane yardımıyla açıyoruz. İçerisine krem çikolatayı sürüyoruz. Yaz sıcaklarında krem çikolata, oda sıcaklığında sürülecek kıvama gelebilir. Ama soğuk havalarda çikolatayı benvari usulü (buharda yumuşamasını sağlayarak) eritmek gerekebilir. Bu şekilde hazır kıvama gelen çikolatayı hamurun üzerine gezdiriyoruz.

Hamuru rulo şeklinde sarıp, buzdolabında bir süre bekletiyoruz ki, dilimlemek kolay olsun. Buzdolabında toparlanan hamuru 1 cm kadar aralıkla dilimliyoruz. Yağlı kağıt döşeli fırın tepsisine hafif aralıklarla nutellalı kurabiyeleri diziyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişiriyoruz.

Pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Diğer çikolatalı kurabiye tarifleri için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Devamını Oku »

27 Temmuz 2015 Pazartesi

Kayısı Marmelatı Yapımı Kayısı Marmelatı Nasıl Yapılır

27 Temmuz 2015 Pazartesi
kayısı marmelatı yapımı
Dolapta bekleyen meyvelerle çok çeşitli tatlar hazırlayabileceğinizi biliyor musunuz? Üstelik çok kolay. Yaz meyveleri çok dayanıklı değildir. Hemen tüketmek gerekir. Peki ya tüketilmeyen meyvelerden neler yapabiliriz? Örneğin oldukça lezzetli bir kayısı marmelatı yapabiliriz. Kayısı marmelatı yapımı çok da zor değil. Sonrasında çok çeşitli şekillerde kullanabilirsiniz kayısı marmelatını. Pudinglerle, revaniyle, helvalarla, cevizle birlikte çok güzel sunumlar yapabilirsiniz.

Kaynatarak elde ettiğimiz kayısı marmelatına kaynatma sırasında birkaç bardak su da ilave ederseniz, suyunu süzerek evde kayısı suyu da hazırlamış olursunuz. Evinizde kendi ellerinizle hazırldığınız bu meyve suyunu da çok seveceksiniz. Dolapta bu marmelat ve meyve suyunu bulundurmaktan hiç pişman olmayacaksınız.
kayısı marmelatı nasıl yapılır
Kayısı marmelatı malzemeleri:
  • 2 kilo kayısı
  • 3-3,5 su bardağı toz şeker
  • Birkaç damla limon suyu
  • 1 bardak su ( Meyve suyu da elde etmek isterseniz suyunu 1 litreye kadar arttırabilirsiniz. Şekeri yeterli gelir.)
Kayısı marmelatı nasıl yapılır?
Kayısı marmelatı yapımı:

Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra parçalayıcıdan geçirin. Püre olan kayısıları tencereye alıp üzerine şekeri, limon suyunu ve bir miktar suyu da ekleyip kaynatın. Kaynarken üzerine köpük çıkarsa o köpükleri alın. 15-20 dakika kaynaması yeterli.

Kayısı marmelatını soğumaya bırakın ve soğuyunca fazla suyunu meyve suyu olarak kullanabilirsiniz. Marmelatı pastalara, kurabiyelere ve damak tadınıza göre istediğiniz her lezzete ekleyebilirsiniz. Yeni tatlar yaratabilirsiniz.

Kayısı marmelatını sağlıkla tüketmenizi dilerim.
Devamını Oku »

14 Temmuz 2015 Salı

Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi Dolgulu Kurabiye Tarifi

14 Temmuz 2015 Salı
çikolata dolgulu kurabiye tarifi

Çikolata dolgulu kurabiye tarifi, sıklıkla hazırlayıp, elinizin altında bulundurmak isteyeceğiniz bir tarif. Bir kahve içimi ile, bir çay sohbeti ile keyifle yenecek bir kurabiye bu. Ayrıca çocuklar da içerisindeki çikolata dolgusu sebebi ile çok sevecekler bu kurabiyeleri.

Dolgulu kurabiye tarifi, oldukça da kolay bir tarif. Malzemeleri de çoğunlukla mutfağımızda bulunan malzemeler. Bakalım bu nefis kurabiyeleri hazırlamak için nelere ihtiyacımız varmış...

Çikolata dolgulu kurabiye malzemeleri:
  • Yarım paket, oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
  • 3-3,5 su bardağı un (Unu gerektiği kadar ekliyoruz. Margarinin yumuşamasına göre, un miktarı değişiklik gösterebilir.)
  • 1 Çay bardağı pudra şekeri
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri için pudra şekeri (İsteğe bağlı)
  • İç malzemesi için kakaolu puding ve süt ( Paketteki tariften 1 bardak kadar eksik süt ile hazırlanacak.)
Dolgulu kurabiye nasıl yapılır:

Margarin ile pudra şekerini iyice ezdikten sonra yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve unun bir kısmı ile hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Gerekirse un ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda, kolay şekil alabilen bir hamur elde ediyoruz. Hamuru bir süre dinlendiriyoruz. Bu sırada kakaolu pudingi hazırlayıp soğumaya bırakabiliriz.

Pudingi hazırlarken paketteki süt miktarını biraz azaltarak pişiriyoruz. Yapışmaması için sürekli karıştırıyoruz. Piştikten sonra ılıyana kadar ara ara karıştırıyoruz ki; kabuk bağlamasın.

Hamuru tezgaha açıp, su bardağının ağzı kadar yuvarlak şekilde kesiyoruz. Bir kaşık soğumuş pudingi ortasına koyup, kenarları yapıştırıp kapatıyoruz. Yuvarlayarak şekil veriyor.

Çikolata dolgulu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, 170 derecedeki fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Fırında çok bırakmıyoruz. Pembeleşmesi yeterli. Çok kızarırsa yanık tadı verir.

Soğuyan çikolata dolgulu kurabiyelerin üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz. Cam kavanozda muhafaza ederek tazeliğini koruyabilirsiniz.

Evde kakaolu puding yoksa ve siz çikolata dolgulu kurabiye yapmaya karar verdiyseniz, 2 bardak süte 2 yemek kaşığı un, 1, yemek kaşığı kakao, 5 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı margarin koyup pişirerek iç malzemeyi hazırlayabilirsiniz.Pişirirken sürekli karıştırarak topaklaşmasını önleyebilirisniz.

Afiyet olsun.
dolgulu kurabiye tarifi
Devamını Oku »

6 Temmuz 2015 Pazartesi

Çilek Marmelatı Tarifi Çilek Marmelatı Nasıl Yapılır

6 Temmuz 2015 Pazartesi
çilek marmelatı tarifi
Reçeller, marmelatlar sanki kahvaltılarımızı lezzetlendirmek için var olmuşlar. Tazesini tüketemediğimiz zamanlarda harika bir alternatiftir marmelatlar. İster ekmeğe sürersiniz, ister kurabiyeleri, bisküvileri batırırsınız marmelata. Pastalarınız, cheesecakeleriniz marmelatlarla daha da lezzetlenir. Çilek marmelatı tarifi ile hazırlayacağınız marmelatlarla harikalar yaratabilirsiniz. Öyle ise çilek marmelatı nasıl yapılır bir bakalım.

çilek marmelatı nasıl yapılır
Çilek Marmelatı malzemeleri:
  • 1 kg çilek
  • 2 bardak şeker
  • Birkaç damla limon suyu
Çilek Marmelatı nasıl yapılır?
Çilek Marmelatı tarifi:

Çilekleri ayıklayıp yıkayıp tencereye alırız. Eldiven takarak çilekleri iyice ezeriz. Çilekler kolayca eziliyor. Eğer isterseniz ezme işlemini parçalayıcı kullanarak da yapabilirsiniz. Üzerine şekeri ve limon suyunu ekleyip kaynatırız. İhtiyaca göre bir bardak da su ekleyebilirsiniz. 15-20 dakika kaynatıp marmelatı soğumaya bırakırız. Soğuduktan sonra kavanozlara aktarıp dilediğiniz zaman kullanabilirsiniz.

Marmelatın sert kıvamda olması için fazla suyunu süzüp, şerbet olarak kullanabilirsiniz. Bir işlemde hem marmelat hem de şerbet elde etmeniz mümkün. Su ve şeker miktarını arttırarak kaynatırsanız suyunu şerbet, gerisini marmelat olarak kullanabilirsiniz. Bunun için kaynatıp suyunu süzdüğünüz çilekleri 1-2 kaynama daha kaynatmanız yeterli.

Marmelat ile hazırlayacağınız nefis tatları afiyetle tüketmeniz dileğiyle.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »

27 Mayıs 2015 Çarşamba

Elmalı Kurabiye Tarifi Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır

27 Mayıs 2015 Çarşamba
elmalı kurabiye tarifi
Elmalı kurabiyenin içindeki tarçın kokusu, daha kurabiyelerin hazırlık aşamasında bana huzur vermeye başlar. Mutfağımın bir köşesinde bu elmalı kurabiyelerin olduğunu bilmek, beni mutlu eder. İşte bu yüzden elmalı kurabiye tarifi, her zaman elimin altında bulunur. Bu durumdan evdeki herkes memnun elbette.

Kıvamı da oldukça hafif. İç malzemesindeki elma ve tarçın uyumu da sanırım bu kurabiyelerin sevilmesinde önemli bir etken.

Bu kez elmalı kurabiye tarifi uygulamasında bir değişikliğe gittim. Takdir edersiniz ki kurabiyeler bu şekliyle biraz daha nazik oldular. Klasik şekliyle yapmak isterseniz, diğer elmalı kurabiye tarifime bağlantıdan bakabilirsiniz.

Elmalı kurabiye malzemeleri:
  • 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (Hamur sertleşmeyecek. Ele yapışmayacak kıvamda olacak.)
  • 2-3 adet rendelenmiş elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Üzeri için pudra şekeri

elmalı kurabiye nasıl yapılır
Elmalı kurabiye nasıl yapılır:
Öncelikle iç malzemeyi hazırlayarak başlayabiliriz. Rendelenmiş elmaları, şeker ve tarçını bir tavada şeker eriyene kadar pişiriyoruz. Bir tarafta soğumaya bırakıyoruz.

Yoğurduğumuz hamurdan bir portakal büyüklüğünde parça koparıp tezgahın üzerine merdane yardımıyla açıyoruz. Yuvarlak şekilde açtığımız hamuru ortadan, dört eş parçaya ayırıyoruz. Her bir parçaya verevine kesikler atıyoruz.(resimdeki gibi.)

Ortasına elmalı iç malzemeden ekleyip, kenarlarını içe katlıyoruz. Elmalı kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine hafif aralıklarla diziyoruz. 170 derecede ısıtılmış fırında pembeleşinceye dek pişiriyoruz.

Fırından çıkardığımız kurabiyeleri, soğuduktan sonra servis tabağına aktarıyoruz. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapıyoruz.
  • Kurabiyeler soğuduktan sonra tepsiden almak çok önemli. Çünkü sıcakken almak isterseniz kurabiyeler dağılır.
  • Kurabiyelerin bayatlamaması ve üzerindeki pudra şekerinin nem kapmaması için, kapalı bir kapta muhafaza ederseniz, tazeliği ve güzelliği bozulmaz.
  • Kurabiyelerle ilgili daha fazla ip ucu için bağlantıya gidebilirsiniz.
Elmalı kurabiye nasıl yapılır başlığında detaylarını vermeye çalıştığım elmalı kurabiye tarifi, keyifle tüketeceğinizi düşündüğüm bir tarif. Umarım beğenirsiniz.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »

Sosyal Ağlar