kek tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kek tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

12 Eylül 2017 Salı

Üçgen Kek Tarifi

12 Eylül 2017 Salı
üçgen kek tarifi

Mutfakların en sevilenlerinden olan keklerimizi farklı sunumlarla hazırlayarak ikram edebiliriz. Üçgen kek de bu şekilde tercih edebileceğiniz pasta tadında bir kek çeşidi. Kolayca pasta tadında bir kek hazırlamak isterseniz üçgen kek tarifi güzel bir alternatif olabilir.

Üçgen kek malzemeleri:
  • 3 yumurta
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • Yeteri kadar un (ortalama 2-2,5 su bardağı)
  • 2 Paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • İç malzemesi için 2 paket krem şanti ve 1 su bardağı (200 ml) soğuk süt
  • Kekin etrafını ıslatmak için 1 su bardağı süt
  • Süslemesi için hindistan cevizi
üçgen kek yapılışı
Üçgen kek tarifi: Üçgen kek yapılışı:
  • 3 yumurta ile şeker iyice köpürene kadar çırpılır.
  • Sıvı yağ, süt, kakao ve vanilin de eklenip tekrar çırpılır.
  • Kabartma tozu ve azar azar ekleyerek un karışıma ilave edilir.
  • Elde ettiğimiz akışkan kek hamurunu dibini yağladığımız dikdörtgen borcam tepsiye boşaltırız.
  • Üçgen kek için hazırladığımız hamuru 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişiririz.
  • Soğuyan kekimizi resimdeki gibi üçgen keserek hazırlarız.
  • Her bir üçgen dilimi yatay olarak kesip arasına soğuk süt ile çırpılmış krem şantiden bir kaşık kadar ilave edip kapatırız.
  • Çukur bir kaseye bir bardak kadar süt koyup kekin üç kenarını önce süte hafifçe batırıp daha sonra hindistan cevizine bulayarak keklerimizi servise hazırlarız.
  • İsterseniz üzerine karamel sos veya çikolata sosu da dökebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

10 Temmuz 2017 Pazartesi

Kekli Elmalı Toplar Tarifi

10 Temmuz 2017 Pazartesi
kekli elmalı toplar

Kekli elmalı toplar için dilediğiniz bir kakaolu keki hazırlamanız yeterli. Daha sonra bu kekleri ufalayarak elmalı top yapımında kullanacağız.. Tüketilmemiş kekleri değerlendirmek için de bu tarifi kullanabilirsiniz.

Kekli elmalı toplar malzemeleri:
  • Bir ölçü kakaolu kek (hazır pasta tabanı da olur)
  • 5 elma
  • 3 çorbakaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Hindistan cevizi
kekli elmalı toplar tarifi
Kekli elmalı toplar tarifi:
  • Bir ölçü kakaolu kekimizi hazırlayıp soğutuyoruz. Daha sonra ufalıyoruz keklerimizi.
  • Elmaların kabuklarını soyup rendeledikten sonra şeker, margarin ve tarçın ekleyip pişiriyoruz.
  • Ufalanmış keklerin üzerine elmalı karışımı döküp karıştırıyoruz.
  • Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp hindistan cevizine batırıp servis tabağına aktarıyoruz.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

27 Haziran 2017 Salı

Jöleli Topkek Tarifi

27 Haziran 2017 Salı
jöleli topkek tarifi
Topkekleri farklı farklı hazırlayıp sunmak mümkün olduğundan sıklıkla tercih ediyorum. Sunumu da yemesi de pek hoş. Bir de ev yapımı jöle ile renklendirdim topkeklerimi. Jöleli topkek tarifi, istediğiniz herhangi bir meyvenin suyu ile hazırladığınız meyve jölesi ile daha da lezzetli olacaktır.

Ev yapımı jöle tarifi:
  • 1 su bardağı meyve suyu (yazın kaynattığınız herhangi bir meyve suyu olabilir.)
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı toz şeker.
Miktarı bire bir arttırabilirsiniz. Yanmaz yapışmaz bir tavaya meyve suyunu, nişasta ve şekeri koyup sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Donmadan kullanmak gerekir.
jöleli kek tarifi
Jöleli topkek malzemeleri:
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 bardak kadar un (azar azar eklenerek.)
  • 2 bardak meyve suyuna hazırlanmış meyve jölesi
Jöleli topkek tarifi:
  • Yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve un da teker teker eklenerek kek harcı oluşturulur.
  • Dibi hafifçe yağlanmış kek kalıplarına 1 kaşık dolusu harç doldurulur.
  • 150 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirilir.
  • Kekler soğuduktan sonra kalıplarında çıkarılıp ılık kıvamdaki jöle üzerine gezdirilir.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

16 Mayıs 2017 Salı

Pekmezli Kek Tarifi

16 Mayıs 2017 Salı
pekmezli kek tarifi

Çocuklar pekmezi yemeyince keki pekmezli yapayım dedim. İyi ki de dedim. Nefis oldu. Bir de portakalı sıkıp keke ekleyince aman aman.. Siz de pekmezli kek tarifini deneyin. Memnun kalacağınıza eminim. Rengini de doğal olarak pekmezden aldı. Rengini de sevdim. Zaman zaman bu rengi elde edebilmek için çaylı kek yapardım. Kekte en sevdiğim renk bu çünkü. Pekmezli kek tarifine geçecek olursak, malzemelerimiz şöyle:

Pekmezli kek malzemeleri:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı üzüm pekmezi
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 2/3 su bardağı sıvı yağ
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 fiske tuz
  • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz içi
  • Aldığı kadar un (2 bardak kadar)
**Bardak ölçüleri 200 ml'lik bardak ile**
Pekmezli kek tarifi:
  • Yumurtaları pekmez ile çırpıyoruz.
  • Sonrasında bir fiske tuz, portakal suyu ve sıvı yağı da ekliyoruz.
  • Eleyerek un, kabartma tuzu ve vanlyayı da ekleyip karıştırdıktan sonra ceviz içini ekleyip karıştırıyoruz.
  • Fırını 170 derece ısıtıyoruz.
  • Ben keki pişirmek için 28 cm'lik kelepçeli kalıp kullandım. Dibine yağlı kağıt döşedim. Siz de istediğiniz kalıpla kekinizi pişirebilirsiniz.
  • Dışarıdan gözlemleyerek kekin pişmesini takip ettim. Son aşamada kürdan batırarak pişmesini kontrol ettim.
  • Keki fırından aldıktan sonra ızgara üzerinde ve üzerini örterek dinlenmeye bıraktım. Izgara üzerinde dememin sebebi kekin tabanının terleyip yumuşamasını önlemek. Üzerini örtünce de kek birden bire soğumaz ve sönmez.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

3 Mart 2017 Cuma

Portakallı Kek Tarifi Kolay Portakallı Kek Tarifi

3 Mart 2017 Cuma
Portakallı Kek Tarifi
Çok kolay olmasıyla birlikte nefis bir aromaya sahip olan bu keki denemeniz gerektiğini düşünüyorum. Portakalın o muhteşem kokusu daha kek pişerken insanın içine işliyor zaten. Yumuşacık, lezzetli mi lezzetli, yenilesi bir kek tarifi bu kolay portakallı kek tarifi. Sonra da bir bardak portakal suyunun ortaya çıkardığı bu nefis lezzete tanık olabilirsiniz. İşte bu nefis kek için gerekenler:

Portakallı kek malzemeleri:
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker (200 ml'lik bardak)
  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (Ortalama 2 bardak)
  • Dikdörtgen borcam fırın tepsisi kullanılabilir.
  • İsteğe göre kuru meyve
  • Üzeri için portakal dilimleri
Kolay Portakallı Kek Tarifi
Kolay portakallı kek tarifi:
  • Portakal suyunu sıkalım.
  • Bir karıştırma kabında önce yumurta ve şekeri çırpalım.
  • Karışıma bir tutam tuz, tarçın, vanilya ve portakal suyunu ekleyip tekrar karıştıralım.
  • Sıvı yağı da ekleyip karıştırdıktan sonra elenmiş un ve kabartma tozunu da ekleyip çırpalım. (Hamurun sert olmamasına özen gösterelim. Karıştırdığımız kap içerisinde yan çevirince hafifçe akışkan kıvamdaysa unu yeterli demektir.)
  • Yağlanmış fırın tepsisine (borcam) karışımı döküp yayalım.
  • Üzerine isterseniz portakal dilimleri dizebilirsiniz. Kırmızı portakal acı tadını keke verdi. Onun için normal portakal dilimlemenizi tavsiye ederim.
  • Karışımı 10 dakika kadar bekletirken fırını 170 dereceye getirelim.
  • Kekimizi ortalama 30-40 dakika kontrollü olarak pişirelim.
  • Kürdan batırıp test ederek pişmesini kontrol edelim.
  • Fırından çıkardığımız portakallı keki ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
Portakallı kek tarifini deneyip beğeneceğinizi umuyorum. Tüm kek tariflerine ulaşmak için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Devamını Oku »

1 Mart 2017 Çarşamba

Cevizli Kek Tarifi Cevizli Kek Nasıl Yapılır

1 Mart 2017 Çarşamba
cevizli kek tarifi
Ben cevizi çok severim. Belki de cevizi çok sevdiğimden, cevizli tarifleri daha bir keyifle hazırlarım.

Cevizli kek tarifi de severek hazırladığım keklerden biri.

Kolay, lezzetli ve yumuşacık bu kek hakkında bakalım sizler ne düşüneceksiniz.

Az malzemeli, zahmetsiz, lezzetli, ilave edilen tarçın ve cevizin verdiği aroma sayesinde mis kokulu bu nefis keki hazırlayabilmemiz için gereken malzeme listesi aşağıda.

Malzemeleri hazırlayıp hemen işe koyuluyoruz. Çayın yanına yetişmesi gerekiyor cevizli kekin.

Cevizli kek için gereken malzemeler:
  • 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz (tam ezilmemiş şekilde, kırılmış olarak kullanacağız cevizi)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yeteri kadar un (akışkan kıvamlı bir kek elde edeceğiz)
Cevizli kek yapımı:

Cevizli kek yapımına yumurta ve şekeri birkaç dakika çırparak başlıyoruz. Yumurta ve şekerin iyice çırpılması önemli. Sonra içerisine sırası ile sütü, sıvı yağı, bir tutam tuzu ve kırılmış cevizi ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.

Keke unu azar azar ekleyip karıştırmakta fayda var. Hamurun sertleşmemesi, akışkan kıvamda kalması gerekir.

Çırptığımız keki yağlanmış kek kalıbına boşaltıyoruz. Ben dikdörtgen kalıp kullandım. Siz de isterseniz dikdörtgen kalıba, isterseniz başka bir kalıba dökebilirsiniz kek hamurunu.

170 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişiriyoruz kekimizi. Bu sırada fırın kapağını açmayıp, dışarıdan gözlemliyoruz. Üzeri kızaran kekin pişmesini kürdan batırarak kontrol ediyoruz. Yapışmazsa pişmiş demektir.

Pişen keki soğuduktan sonra nazikçe kalıptan çıkarıyoruz. Dilimleyerek servise hazırlayın.

Etrafı saran mis kokular eşliğinde, keyifle çayınızı yudumlayabilirsiniz artık.
Umarım Cevizli kek tarifini beğenirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: Kek yaparken bazı noktalara dikkat edersek kekimiz daha lezzetli ve daha güzel olacaktır. Bunun için daha önce yazdığım Püf Noktası konu başlıklı yazımdaki Kek İçin İp Uçları bölümünü okumanızı tavsiye ederim. Bu bağlantıya giderek kek için ipuçlarına bakabilirsiniz.

Kakao severseniz sizlere Kremalı Kakaolu Kek tarifimi de öneririm.
Devamını Oku »

13 Şubat 2017 Pazartesi

Elmalı Kek Tarifi Elmalı Kek Nasıl Yapılır

13 Şubat 2017 Pazartesi
elmalı kek tarifi

Elmalı kek tarifi, çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz oldukça lezzetli bir meyveli kek. Üzerine dizdiğimiz elma dilimleri keki yumuşacık yapıyor. Tarçın kokusu da bu lezzeti taçlandırıyor.Denemek isterseniz haydi elmalı kek tarifine gidelim.

Elmalı kek malzemeleri:
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım limon suyu
  • Bir tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı kadar un
  • 2-3 adet elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
Bardak ölçüleri 200 ml'lik bardak iledir.
elmalı kek nasıl yapılır

Elmalı kek nasıl yapılır?
Elmalı kek tarifi:
  • Yumurta ve şeker 3-4 dakika kadar mikserde yüksek devirde çırpılır.
  • Yoğurt eklenip tekrar çırpılır.
  • Sıvı yağ, bir tutam tuz, limon suyu, vanilya da eklenerek çırpılır.
  • Un ve kabartma tozu elenerek hamura eklenir.
  • Spatula yardımıyla karıştırılır.
  • Kek kalıbı yağlanır. Keki bütün olarak servis tabağına aktarmak kolay olsun diye kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz.
  • Karışım yağlanmış kalıba dökülür.
  • Elmalar ay şeklinde yarım santim incelikte doğranır.
  • Kek hamurunun üzerine dizilir.
  • Üzerine tarçın serpilir.
  • Kek hamuru 160 derecede ısıtılmış fırında kapağını açmadan, Kontrollü olarak 30 ila 40 dakika kadar pişirilir.
  • 20 dakikadan sonra kürdan batırarak kekin pişmesini kontrol edebilirsiniz.
  • Pişen keki fırından alınca üzerini bir bez peçete ile örtün. Dinlendirin.
  • Ilıyan keki kalıptan servis tabağına alabilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
Tüm kek tarifleri için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Kek için ip uçları isimli yazım da belki size yardımcı olabilir.
Devamını Oku »

22 Aralık 2016 Perşembe

Islak Kek Browni Tarifi Islak Kek Sosu

22 Aralık 2016 Perşembe
ıslak kek tarifi

Islak kekin yumuşacık dokusu, sosundan yayılan mis kokusu ve lezzeti, beni sıklıkla bu keki yapmaya itiyor. Islak kek lezzeti ile ayrıca browni keyfi de yaşatıyor. Sizler de denemek isterseniz buyrun ıslak kek browni tarifine.

Islak kek malzemeleri:
  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (2,5 bardak kadar)
  • *Bardak ölçüleri 200 ml'lik bardak iledir.*
Islak kek sosu malzemeleri:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
 ıslak kek sosu

Islak Kek Browni Tarifi:
  • Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
  • Sütü ve sıvı yağı da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
  • Un,kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip bir spatula yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
  • Kekimizi yağlanmış kek kalıbına döküp 170 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
  • İlk 20 dakika fırının kapağını açmadan dışarıdan kontrol ediyoruz.
  • Kekin iyice kabarıp piştiği dışarıdan anlaşılınca kürdan yardımıyla kontrol ediyoruz. Yapışmıyorsa pişmiştir.
ıslak kek browni tarifi

Islak kek sosu tarifi:
  • Kekimizin pişmesini beklerken sosunu hazırlayalım.
  • Sos malzemeleri küçük bir tencereye aktarıp karıştırarak pişiriyoruz.
  • Bir kaynama kaynayınca ateşten alıyoruz.
  • Kek fırından çıkıp ilk sıcaklığını atıp ılık kıvama gelince kalıptan cıkarıyoruz.
  • Kekin üzerine kürdan ile delikler açıyoruz.
  • Sos soğumuşsa ısıtıp, sıcaksa direk olarak kekin üzerine gezdiriyoruz.
  • Sosun fazlasını birkaç dakika sonra tekrar dökebilirsiniz.
  • Islak keki yeşil fıstık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

18 Kasım 2016 Cuma

Ebruli Kek Tarifi Ebruli Kek Nasıl Yapılır

18 Kasım 2016 Cuma
ebruli kek tarifi
Ebruli keki ilk defa pişirdiğim gün nasıl da sevilerek tüketildiğini hiç unutmuyorum. Diğer keklerden çok farklı bir tadı var ebruli kekin. Sanırım bunda yapımında kullandığım maden suyunun büyük etkisi var. Ebruli kek tarifi içindeki maden suyu ile diğer keklerden ayrılıyor. Hiç denemediyseniz denemenizi tavsiye ederim.

Ebruli kek tarifi ile deyim yerindeyse sünger gibi bir kek elde ediyoruz. Alacalı renginden dolayı zebra kek tarifi olarak da adlandırılabiliyor.

Şimdi ebruli kek yapmak için gereken malzemelere ve ebruli kek nasıl yapılır konusuna birlikte bakalım.

Ebruli kek malzemeleri:
  • 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 4 fincan toz şeker
  • 2 fincan sıvı yağ
  • 7 fincan elenmiş un
  • 1 şişe soda (maden suyu)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Ebruli kek nasıl yapılır:

Kekimizi hazırlamaya yumurta ve şekeri çırparak başlıyoruz. Mikserde hızlı devirde çırptığımız yumurta ve şeker iyice karıştıktan sonra içerisine sıvı yağ ve sonrasında da azar azar maden suyu eklenerek çırpılmaya devam ediyoruz. Yaklaşık yarım fincan kadar sodayı şişenin dibinde bırakıyoruz. O kısmı daha sonra kullanacağız. Yağ ve sodayı karıştırdıktan sonra karışıma elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.

ebruli kek nasıl yapılır
Hazırladığımız hamuru ikiye ayırıyoruz. Bir kısmına kakao ve kalan maden suyunu eklenerek tekrar çırpıyoruz. Kakao hamuru bir miktar katılaştıracağı için şişede kalan soda ile yumuşatıyoruz.

Kekimizin şeklini verebilmemiz için büyük ve yuvarlak bir fırın tepsisi kullanmak zorundayız. Fırın tepsisini yağlıyoruz. Tepsinin tam ortasına bir miktar kakaolu hamur, etrafına çember şeklinde sade hamur döküyoruz. Bu işlemi hamurların tamamını tepsiye döşeyene kadar tekrarlıyoruz. ( Bir çember sade hamur, bir çember kakaolu hamur şeklinde.)

Hamurun tamamını tepsiye yaydıktan sonra bir kürdan yardımıyla tepsinin ortasından kenarına sonra tekrar kenarından ortasına gelecek şekilde çizgiler çizerek keki şekillendiriyoruz. Yani bir anlamda kekin adını aldığı ebru sanatını icra ediyoruz.

Kekimizi bu şekilde tamamladıktan sonra 150 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar fırının kapağını açmadan pişiriyoruz. Pembeleşmesi yeterli. Pişip pişmediğini bir kürdan batırarak anlayabiliriz.

Fırından çıkan ebruli keki soğuduktan sonra servis yapıyoruz. Kekin üçgen şeklinde kesilmesi gerekir.

Umarım ebruli kek tarifini beğenirsiniz. Bu tarifi yuvarlak fırın tepsisine dökmemiz gerektiğini söylemiştim. Dikdörtgen tepside pişirmek isterseniz zebra kek tarifi isimli yazıma bakabilirsiniz.

Afiyet olsun.
Devamını Oku »

11 Kasım 2016 Cuma

Browni Islak Kek Tarifi Browni Yapımı

11 Kasım 2016 Cuma
browni ıslak kek tarifi

Daha önce yapmış olduğum ıslak top kek tarifim çok beğenilmişti. Bu kez kekimizi daha çok ıslak tutarak browni ıslak kek yapalım birlikte. Bir de sürpriz var browni tarifi içinde. Sürprizimiz, ıslak kek tarifine lezzet katacak olan nar taneleri. Kendine has lezzeti ile nar, bir de browni ile birleşince ortaya damaklarda aranan bir tat bırakan harika ıslak kekler çıktı. Denemek isteyenler için haydi malzemelerimizi sıralayalım.

Browni Islak Kek Malzemeleri:
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 bardak toz şeker (200 ml lik bardakla)
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • Bir su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (2 su bardağı kadar)
  • Bir su bardağı nar tanesi
Sosu için:
  • 400 ml. süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
browni tarifi yapımı
Browni Islak Kek Tarifi:
Browni Tarifi Yapımı:
  • Yumurta ve şekeri iyice karışana kadar mikserde yüksek devirde çırpıyoruz.
  • İçine önce sütü sonra sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
  • Kakao ve vanilyayı da ekleyip düşük ayarda karıştırıyoruz. (Kakao savrulmasın diye yavaşça karıştırıyoruz.)
  • Kabartma tozunu ve azar azar ekleyerek unu karışıma ekliyoruz. Akışkan kıvamda bir kek hamuru elde ediyoruz.
  • Son olarak narı da ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. İsterseniz bir kısmını daha belirgin olması için üzerine serpmek üzere ayırabilirsiniz.
  • Hamuru dökmek için muffin kalıpları, kağıt kalıpları veya silikon kalıpları kullanım şekline göre gerekirse yağlayarak hazırlıyoruz.
  • Yarısına kadar kek hamuru döküyoruz. Nar taneleri serpebiliriz.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında ortalama 15-20 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz. Kullanılan kalıba göre pişme süresi değişiklik gösterebilir.
  • Kekler fırındayken biz sosunu hazırlayabiliriz. Sos malzemelerinin hepsini sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kek piştiğinde ilk kaynama sıcaklığını atmış olmalı sos.
ıslak kek browni tarifi
  • Kekler fırından çıkınca üzerlerine kürdanla birkaç delik açıyoruz.
  • Çok sıcak olmayan sosu üzerlerine önce 2'şer kaşık, sonra tekrar 2'şer kaşık olmak üzere gezdiriyoruz.
  • Browni ıslak kekleri kağıt havlu üzerinde bir süre beklettikten sonra servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.
Devamını Oku »

25 Eylül 2016 Pazar

Armutlu Kek Tarifi Armutlu Kek Nasıl Yapılır

25 Eylül 2016 Pazar
armutlu kek tarifi

Meyveli kekleri hazırlamayı apayrı severim. Her meyve, keke kendinden bir lezzet ekler.. Bu kekimiz de lezzetini armuttan aldı. Armut dilimleri dizerek hazırladığımız kekimiz yumuşacık ve çok lezzeti oldu. Armutlu kek tarifini denemek isteyenler için işte malzeme listemiz.

Armutlu kek malzemeleri:
  • 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 3 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
  • 2 çay bardağı süt
  • Birkaç damla limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Bir tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı kadar un
  • 2-3 adet armut
armutlu kek yapımı

Armutlu kek nasıl yapılır?
Armutlu kek tarifi:
  • Yumurta ve şeker mikserde yüksek devirde çırpılır.
  • Önce süt, sonra sıvı yağ eklenerek tekrar çırpılır.
  • Bir tutam tuz, birkaç damla limon suyu, tarçın ve vanilya da eklenerek bir kez daha çırpılır.
  • Un ve kabartma tozu elenerek hamura eklenir. Spatula yardımıyla karıştırılır.
  • Dikdörtgen borcam kek kalıbı yağlanır.
  • Kek hamuru yağlanmış kalıba dökülür.
  • Armutlar ay şeklinde yarım santim incelikte doğranır. Kek hamurunun üzerine belirli aralıklarla dizilir.
  • Armutlu kek 160 derecede ısıtılmış fırında kapağını açmadan pişirilir.
  • 20 dakikadan sonra kürdan batırarak kekin pişmesini kontrol edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
armutlu kek nasıl yapılır
Devamını Oku »

10 Haziran 2016 Cuma

Meyveli Kek Tarifi Kuru Meyveli Kek Tarifi

10 Haziran 2016 Cuma
kuru meyveli kek tarifi

Çay saati deyince aklımıza kek gelmez mi hemen? Gelir elbette. Pek çok alternatif de sunar bize kek. Türlü türlü hazırlarız her defasında. Hepsi de birbirinden güzel güzel olur mutlaka. Kuru meyveli kek tarifi de kekin bu geniş yelpazesinin bir parçası.

Susamı da mümkün olan her hamur işinde kullanırım. Aslında bu keki Susamlı kek tarifi olarak adlandırıp, susam sevgimi de ön plana çıkarabilirdim. Ama kuru meyvelerin de hakkını yememek gerek.

Taze meyvelerle yapılan meyveli kek tarifleri de çay saatlerinde baş köşede yerini alabilir aslında. Ne çok seçeneğimiz var kek hazırlarken. Sevgiyle hazırlanıp sunulan her tarif, karınları da gönülleri de doyurur mutlaka.

Gelelim Kuru meyveli kek tarifine. Gerekli malzemeleri hazırlayıp işe koyulalım.

Kolay kuru meyveli kek malzemeleri:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Bir tutam tuz
  • 1 kase dolusu kuru meyve ( kuru üzüm, kayısı-kayısılar küçültülerek)
  • Bir avuç susam
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
Malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalı
kuru meyveli kek tarifi
Kolay kuru meyveli kek nasıl yapılır:
Meyveli kek tarifi yapımına yumurta ve şekeri iyice çırparak başlıyoruz. Yumurta ve şekeri kafi derecede çırpmak, kek yapımının en önemli parçası bence.

Daha sonra karışıma sütü ve sıvı yağı da ekleyip karıştırırız. Un, kabartma tozu, vanilya ve bir fiske tuz da ekleyip tekrar karıştırırız. Unu yeteri kadar eklemek gerekir. Hamuru kesinlikle sertleştirmemek gerek. Akışkan bir hamur elde edeceğiz.

Hamuru tamamen karıştırdıktan sonra kuru meyveleri ekleyip bir kaşık yardımıyla tekrar karıştırdığımız keki, yağlanmış kek kalıbına döküp 10 dakika kadar dinlendiririz. Üzerine susam serperiz.

Bu sırada fırını 170 derecede ısıtıp keki fırına sürdükten sonra kontrollü olarak ama fırının kapağını açmadan 30 ila 40 dakika arası pişiririz. Kürdan batırarak kekin tam olarak pişip pişmediğini kontrol ederiz. Hamur yapışmazsa pişmiştir.

Fırından çıkardığımız meyveli kekin üzerini bir peçete ile örtüp, soğumasını bekleriz. Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edebiliriz.

Bir çay saatini lezzetlendirmek için bu meyveli kek tarifini deneyebilirsiniz. Beğeneceğinizi umuyorum.

Afiyet olsun.
Devamını Oku »

22 Nisan 2016 Cuma

Pudingli Kek Tarifi Pudingli Kek Nasıl Yapılır

22 Nisan 2016 Cuma
pudingli kek nasıl yapılır

Pratik tariflerle misafir ağırlamak, çocukları sevindirmek, çoğu zaman ihtiyaç duyduğumuz bir durumdur. Pudingli kek tarifi ile pratik bir sonuç elde edebilirsiniz.
Yaş pasta hazırlayacak zamanınız yoksa keki hazırlayın ve puding ile bu keki, yaş pasta kıvamında bir pastaya dönüştürün.
Bu kolay pudingli kek tarifi, eminim çok beğenilecektir.

Pudingli kek malzemeleri:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı dolusu toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Birkaç damla limon suyu
  • Bir tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yeteri kadar un ( yumuşak kıvamlı bir kek hamuru elde edeceğiz.)
Üzeri için:
  • 1 paket kakaolu puding
  • Paketteki tarife göre süt (birbirinden farklı olabiliyor)
  • Süsleme için renkli şekerleme veya Hindistan cevizi
pudingli kek tarifi

Pudingli kek nasıl yapılır?
Pudingli kek tarifi:
  • Pudingli kek yapımına, yumurta ve şekeri çırparak başlıyoruz. Yüksek devirde, birkaç dakika çırpıyoruz. Yumurta ve şeker iyice karıştıktan sonra, öncelikle yoğurdu, sonra sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz. Tarçın, limon suyu ve bir tutam tuzu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
  • Un (unu eklemeye 2 bardak ile başlayın. yarım bardak daha eklemek gerekecektir.), kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, bir kaşık yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
  • Karışımı yağlanmış, ortası çukur kek kalıbına döküyoruz. Kek hamurunu dinlenmeye bırakırken fırını 150 derecede ısıtıyoruz. Birkaç dakika sonra kek hamurunu fırına sürüyoruz.
  • Fırının kapağını açmadan, dışarıdan gözlemleyerek keki pişiriyoruz. Üzeri kızaran keke kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Yapışmazsa kek pişmiştir.
  • Fırından çıkan kek, iyice soğuduktan sonra kalıbından çıkarıyoruz.
  • Keki soğumaya bırakırken paketteki tarifine uygun olarak pudingi hazırlayabiliriz. Puding pişince ateşi kapatıp, pudingi ara sıra karıştırmaya devam ediyoruz. Üzerinin donup kabuk bağlamaması için bu işlem gerekli.
  • Hazırladığımız puding, ilk sıcaklığını attıktan sonra kekin üzerine gezdiriyoruz. Üzerine şekerleme veya Hindistan cevizi serperek pudingli keki servis edebiliriz.
Pudingli kek tarifi, hoşunuza gittiyse eğer, üzümlü kek tarifine de bakabilirsiniz.
Pudingli kek nasıl yapılır başlığında detaylara yer verdim. Sormak veya eklemek istediğiniz her hangi bir konuda bana yorumlardan veya iletişim sayfamdan ulaşabilirsiniz.
Afiyet olsun. Sevgilerimle....
Devamını Oku »

25 Mart 2016 Cuma

Elmalı Kafes Turta Nasıl Yapılır

25 Mart 2016 Cuma
elmalı turta nasıl yapılır

Elma ile tarçın kokusunun nefis bir hamurla birleştiği elmalı kafes turta nasıl yapılır derseniz, aslında pek de zor olmadığını söyleyebilirim. Kafesi yapmak oldukça keyifli. Mutfağa yayılan mis kokular eşliğinde bu nefis turtayı hazırlamak eminim ki hoşunuza gidecektir.

Elmalı kafes turta malzemeleri:
Hamur için malzemeler;
  • 2 adet yumurta
  • 200 gr margarin
  • 1 fincan süt
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Un 4-4,5 su bardağı kadar (yavaş yavaş ekleyerek)
Elmalı harç için malzemeler;
  • 4 adet orta boy tatlı elma
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • İsteğe bağlı çekilmiş ceviz
  • Üzeri için pudra şekeri
elmalı kafes turta nasıl yapılır

Elmalı kafes turta nasıl yapılır?
Elmalı turta tarifi:
  • Margarini tavada eritip çelik bir yoğurma kabına aktarırız.
  • Üzerine süt, şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip bir kaşık yardımıyla hafifçe karıştırırız.
  • Daha sonra aldığı kadar un ekleyip yumuşak kıvamında hamur elde ederiz.
  • Hamuru dinlendirirken elmalı harcı hazırlayabiliriz.
  • Elmaları soyup rendeleriz. Üzerine toz şekeri de ekleyerek küçük bir tencerede pişiririz. Elmalar suyunu çekince ateşten alıp tarçını ve isteğe bağlı olarak çekilmiş cevizi ekleyip karıştırırız.
  • Turtayı pişireceğimiz kabı sıvı yağ ile yağlarız.
  • Hamurun bir kısmını üste yapacağımız kafes için ayırırız.
  • Hamurun büyük kısmını yağlı kağıt üzerinde ince bir tabaka olarak açarız.
  • Yağladığımız fırın kabına yağlı kağıt ile ters çevirip düzeltiriz.
elmalı turta tarifi
  • Yanlardaki fazlalıkları bir bıçakla keseriz. Ama keserken en dipten değil, biraz yükselti bırakarak kesin.
  • Hamurun dip kısmını çatalla deleriz. (Kabarmasını önlemek için.)
  • Elma harcını hamurun üzerine iyice yayarız.
  • Kalan hamuru düz zemine açarız.
  • İnce şeritler kesip elmalı turtanınüzerine, enine boyuna dizeriz.
  • Fırını 170 dereceye ayarlarız.
  • Önceden ısıtılmış fırına turtayı süreriz
  • Üzeri hafif pembe renk alıncaya kadar pişiririz. (20-30 dakika)
  • Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek de sunabilirsinizelmalı turtayı.
elmalı tart nasıl yapılır

Dilimlerken isterseniz kendi kalıbında bırakabilirsiniz. Ama servis tabağına aktarmak isterseniz spatula yardımıyla nazikçe kaldırıp tabağa aktarabilirsiniz. Yağlı kağıt üzerinde açma işlemini turtayı kalıptan daha rahat çıkarabilmek için yapmıştım.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »

19 Mart 2016 Cumartesi

Ebruli Kek Tarifi Ebruli Kek Yapımı

19 Mart 2016 Cumartesi
ebruli kek tarifi

Ebruli keki çok seviyorum. Hem sade kekin lezzetini, hem de kakaolu kekin lezzetini bir arada yakalamak mümkün.

Ayrıca, emeğimizin üstüne biraz da hayal gücümüzü katarak ortaya farklı kekler çıkarmamız mümkün. Lezzet ve görselliğin buluştuğu harika ikramlıklar hazırlayabilirsiniz sevdikleriniz için.

Bugün de yıldız kek yapalım birlikte. Ben çok beğendim. Umarım sizler de beğenirsiniz bu ebruli kek tarifini.

Ebruli kek için gereken malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 4 kahve fincanı şeker
  • 2 kahve fincanı sıvı yağ
  • 7 kahve fincanı un
  • 1 şişe maden suyu (soda)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Ebruli kek nasıl yapılır:
Yumurta ve şeker mikserde yüksek devirde, şekerler iyice eriyene kadar çırpılır. Yumurta ve şekerin iyice karıştığına emin olduktan sonra sıvı yağ, sonrasında da azar azar maden suyu eklenerek çırpılmaya devam edilir. (Yaklaşık yarım fincan kadar maden suyunu ayırınız. Daha sonra kakaolu karışıma eklememiz gerekecek.) Un, kabartma tozu, vanilya da karışıma eklenerek çırpılır.

Hamurdan bir miktar ayrılıp,diğer kısmına kakao ve kalan maden suyu eklenerek tekrar çırpılır.

Yuvarlak ve geniş bir fırın tepsisi yağlanır. Önce kakaolu karışım tepsiye iyice yayılır. Sonra sade hamurdan 1-2 kaşık kadar parçalar alınıp kakaolu karışımın farklı yerlerine koyulur. Bir çatal yardımıyla nazikçe karıştırarak, yıldız şekli verilir.

170 derecede ısıtılmış fırında, fırının kapağı açılmadan, kontrollü olarak 25-30 dakika kadar pişirilir. Bir kürdan batırılarak pişip pişmediği anlaşılır. Kürdana hamur bulaşmıyorsa, ebruli kek pişmiş demektir.

Geriye yalnızca bu güzel keki sevdiklerimizle, dostlarımızla birlikte, keyifli zamanlarda tüketmek kalıyor.

Not:
  • Kek pişireceğiniz zaman fırının çok fazla ısınmasını beklemeden keki fırına sürün. Böylece dışı yanmadan, kekin içinin pişmesini sağlamış olursunuz.
  • Ebruli kek tarifine soda çok yakışır. Evde sodanın bulunmadığı zamanlarda 1 su bardağı (200 ml) süt, sodanın yerini tutacaktır.
  • Kek pişerken ilk 20 dakika kadar fırının kapağını açmayın. Bu, kekin sönmesine neden olur. Kapağı açmadan, dışarıdan kekin pişmesini gözlemleyin.
  • Bu tarifte uygulandığı gibi kakolu karışımın üzerine sade karışım dökmek yerine; sade karışımın üzerine kakaolu karışım dökerek de tarifi uygulayabilirsiniz. Sadece şuna dikkat edin. Tepsiye hangisini önce dökecekseniz, o karışımın daha fazla olması gerekir.
Devamını Oku »

20 Şubat 2016 Cumartesi

Krem Şantili Kek Tarifi Resimli

20 Şubat 2016 Cumartesi
krem şantili kek tarifi

Pamuk gibi yumuşacık, tadına doyulmaz bir kek tarifim var bugün sizler için. Krem şantili kek tarifi kolay, farklı ve lezzetli. Ne dersiniz? Denemeye değer mi? Pamuk gibi, yumuşacık bir kek olduğunu anlatmaya çalışsam da bu lezzeti tatmak için mutfağa girmeniz gerekecek. Ve ben şimdi sizlere bu leziz kekin tarifini vereceğim.

Krem şantili kek malzemeleri:
  • 1 paket toz krem şanti (1 zarf)
  • 1 çay bardağı soğuk süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yeteri kadar un (Yaklaşık 2,5 su bardağı)
  • Üzeri için pudra şekeri
Bardak ölçüleri 200 ml'lik bardak iledir.
krem şantili kek tarifi resimli

Krem şantili kek tarifi:
  • Yumurta ve şekeri çırparız.
  • Sıvı yağı ilave edip tekrar çırparız.
  • Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk sütle çırpıp bu karışıma ekleriz.
  • Azar azar ilave ederek un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip, spatula ile karıştırırız.
  • Kek kalıbını yağlayıp karışımı kalıba boşaltırız.
  • 160 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak, ilk 20 dakika fırının kapağını açmadan pişiririz.
  • Kürdan batırarak pişmesini kontrol ettiğimiz keki fırından alıp üzerini bez peçete ile örterek ılımaya bırakırız.
  • Ilıyan krem şantili keki kalıptan servis tabağına aktarıp üzerini pudra şekeri ile süsleriz.
  • Afiyet olsun.
Tüm kek tariflerini bu bağlantıda bir arada bulabilirsiniz..
Devamını Oku »

28 Aralık 2015 Pazartesi

Çikolata Soslu Kek Tarifi Çikolata Soslu kek

28 Aralık 2015 Pazartesi
çikolata soslu kek tarifi
İşte çikolatanın o doyulmaz lezzetinin nefis bir kakaolu kek ile buluşmasının sonucu. Ve nefis bir çikolata soslu kek tarifi şimdi sizleri bekliyor. Sanırım her gün yapsam yok demeyecek bizim ev halkı. Talep olunca yapmak gerek tabi. Zaten çok da kolay olduğu için yapmaya karar vermekle sonuca ulaşmanın arası yarım saat, kırk dakika falan. Yani yarım saat içinde tarifsiz bir lezzet hazır. O halde başlayalım yapmaya.

Çikolata soslu kek malzemeleri:
  • 2 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 - 2 su bardağı un (azar azar eklemekte fayda var.)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket toz çikolata sosu ve hazırlamak için soğuk süt (üzerine dökmek için)
çikolata soslu kek
Çikolatalı soslu kek tarifi:
  • Yumurta ve toz şekeri mayonez kıvamına gelene kadar iyice çırpıyoruz.
  • Önce sütü sonra sıvı yağı da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
  • Kakao ve vanilyayı da ekleyip kakaoyu dağıtmamak için yavaşça karıştırıyoruz.
  • Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. (Un elenmiş olmalı.)
  • Orta boy fırın tepsisini yağlayarak hazırladığımız kek hamurunu döküyoruz.
  • 170 derecede 5 dakika kadar ısıtılmış fırında ortalama 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. 20 dakikadan sonra kontrol etmekte fayda var. Çok uzun süre kalmıyor fırında. Tabi her fırının ayarı farklı olduğu için sık sık fırının dışından kontrol edilmeli.
  • Piştiğinden emin olmak için kürdan batırılır. Yapışmazsa pişmiştir. Biraz yapışıyorsa birkaç dakika daha bekleyip fırından alabilirsiniz keki.
  • Kek fırındayken çikolata sosunu paketindeki tarifine uygun olarak pişirip hazırlarız. Kabuk bağlamaması için sık sık karıştırırız.
  • Kek fırından çıkınca üzerine kürdanla sık sık delikler açarız.
  • Çikolata sosunu isterseniz kek ılıdıktan sonra üzerine dökebilirsiniz. İsterseniz servis sırasında dilimlerin üzerine gezdirebilirisniz. İki türlü de güzel olur.
Çikolata soslu kek tarifini beğeneceğinizi umuyorum. Afiyet olsun.
Devamını Oku »

27 Nisan 2015 Pazartesi

Fincan Kek Tarifi Fincan Kek Nasıl Yapılır

27 Nisan 2015 Pazartesi
fincan kek nasıl yapılır
Topkek, cupcake, fincan kek gibi sunumları seviyorum. İkramı, sunumu daha bir hoşuma gidiyor. Mini mini ikramlıklar servis tabağında pek hoş duruyor. Siz de benimle aynı fikirdeyseniz ve denemek isterseniz, fincan kek tarifi hoşunuza gidecektir.

Fincan kek tarifi oldukça pratiktir. Sizi yormaz. Sizde keyifle lezzetin tadını çıkarırsınız. Çay saatlerinizde fincan keklere yer açın.

Fincan kek malzemeleri:
  • 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Pembe gıda boyası (isteğe bağlı, çay kaşığının ucuyla)
  • Kahve fincanları
  • Fincanların içini yağlamak için sıvı yağ
Üzeri için:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
  • Süsleme için inci taneleri veya şekerleme
  • Sıkma torbası
fincan kek tarifi
Fincan kek nasıl yapılır:

Önce yumurta ve şekeri çırparız. Sırasıyla süt, sıvı yağ ve gıda boyasını ekleriz. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırptıktan sonra fincan kek hamuru hazırlanmış olur.

Kahve fincanlarını sıvı yağ ile, bir fırça yardımıyla yağlayıp, yarısına kadar kek hamuru doldururuz.

170 derecede ısıtılmış fırında, kontrollü olarak pişiririz. Pişirme sırasında fırının kapağını açmayıp dışarıdan kontrol edin. Bir kürdan batırarak piştiğini kontrol edin.

Pişen kekleri soğumaya bırakın. tamamen soğuduktan sonra bir kaşığın ucuyla destekleyerek fincandan çıkarın.

Üzeri için krema hazırlanması:

Süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alıp, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen kremayı ateşten alıp, içine margarin ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ara sıra karıştırmaya devam edin. Soğuyan kremayı sıkma torbasına doldurup, bir süre buz dolabında bekletin. Kremayı fincan keklerin üzerine sıkın ve şekerlemelerle süsleyin.

Fırında fincan kek tarifi, umarım deneyip beğeneceğiniz bir tarif olur. Ben pembe gıda boyası ile renklendirmeyi tercih ettim. Çok az boya kullandın. Siz de gıda boyası ekleyebilir veya sade yapabilirsiniz.

Kek için ip uçları isimli yazımda, kek yaparken işinizi kolaylaştıracak ip uçlarını bulabilirsiniz.

Fincan kek nasıl yapılır başlığında detaylarını anlattığım fincan kek tarifi, umarım severek hazırlayıp, keyifle tüketeceğiniz bir tarif olur.
Afiyet olsun...
Devamını Oku »

14 Mart 2015 Cumartesi

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi

14 Mart 2015 Cumartesi
cevizli havuçlu kek tarifi
Çok pratik, çok lezzetli bir kek hazırlasak güzel olmaz mı?

Cevizli havuçlu kek tarifi ile lezzetli, yumuşacık bir kek hazırlayabilirsiniz.

Mis gibi kokusu da bu keki beğenmemin ayrı bir nedeni. Tarçın ve ceviz, kek tarifleri için kesinlikle çok iyi bir tercih.

Sizler de bu nefis cevizli havuçlu kek tarifini denemek isterseniz malzemelerini ve tarifini yazının devamında bulabilirsiniz.

Kek hazırlarken birkaç noktaya dikkat ederek, birbirinden güzel kekler hazırlamamız mümkün. Dilerseniz 'kek için ipuçları isimli yazıma bakabilirsiniz.

Artık kek tarifimiz için gereken malzemeleri hazırlayabiliriz.

Cevizli Havuçlu Kek İçin Malzemeler:
  • 2 adet yumurta (yumurtaları önceden dolaptan çıkarıyoruz)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt (sütü önceden dolaptan çıkarıyoruz)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yeteri kadar un (azar azar eklenerek akışkan kıvama getirilecek)
  • 1 çay kaşığı tarçın
Cevizli Havuçlu Kek Tarifi:
Devamını Oku »

27 Şubat 2015 Cuma

Damla Çikolatalı Top Kek Tarifi Top Kek Tarifi

27 Şubat 2015 Cuma
damla çikolatalı topkek
Bugün sizler için çok pratik bir tarif hazırladım. Zaman zaman böyle tariflere çok ihtiyaç duyuyoruz. Kısa sürede farklı lezzetler yaratmamız gerekiyor.

Böyle bir zamanda evde kolaylıkla bulunabilecek malzemeler kullanarak, kolayca hazırlanacak damla çikolatalı top kek, iyi bir seçenek olacaktır.

Hem de damla çikolatalar sayesinde de, çikolata  sevenlerin gönlünü kazanacaksınız.

Özellikle çocuklar bu damla çikolatalara bayılıyor. Hazırlayacağınız top kek tarifinin içine sevdikleri bu damla çikolataları ekleyince hazır keklerden uzak durmalarını da sağlamış olursunuz. Kendi elleriniz ile hazırladığınız sağlıklı kekleri yedirmiş olursunuz çocuklarınıza.

O halde şimdi sizlere kekimizin tarifini vereyim.

Damla Çikolatalı Top kek Malzemeleri:
  • 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
  • 3/4 su bardağı (200 ml) sıvı yağ
  • 1 su bardağı (200 ml) süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (Yaklaşık olarak 3 su bardağı kadar. Ama hepsini birden koymayın.)
  • 1 çay bardağı dolusu damla çikolata
Damla Çikolatalı Top Kek Tarifi:

Yumurta ve şekeri iyice çırparak başlıyoruz tarifimizi uygulamaya. İkisinin tamamen çırpılması çok önemli. Şekerin tamamen eriyip karışması gerekiyor. Kekin kabarması ve yumurta kokusunun gitmesi için bu gerekli. Bunu tüm kek tarifleriniz için uygulayabilirsiniz.

Yumurta ve şeker tamamen karışınca önce sütü, sonra da sıvı yağı sırayla ekleyip çırpın. Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da karışıma ekleyin. Tamamen karıştıktan sonra damla çikolataları da ekleyip bir kaşık yardımıyla  karıştırın.

Karışımdan bir yemek kaşığı dolusu alıp, yağlanmış top kek kalıplarına aktarın. Top kek kalıplarının içine kağıt muffin kalıpları da koyabilirsiniz. O zaman kalıpları tek tek yağlamanıza gerek kalmaz. Karışımı direk dökebilirsiniz.

Bu şekilde hazırladığınız damla çikolatalı top kekleri 170 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar, kontrollü olarak pişirin. Kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen kekleri çay saatlerinizde afiyetle tüketebilirsiniz.

Aynı tarifi top kek olarak uygulamanın yanı sıra, farklı bir kalıba dökerek de kullanabilirsiniz.

Kek için püf noktalarının ve ip uçlarının bulunduğu bu bağlantıya giderek ip uçlarını öğrenip, en lezzetli kekleri elleriniz ile hazırlayabilirsiniz.
Sevgiyle kalın.
Devamını Oku »

Sosyal Ağlar