çikolatalı kurabiye tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
çikolatalı kurabiye tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

5 Ekim 2015 Pazartesi

Un Kurabiyesi Tarifi Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır

5 Ekim 2015 Pazartesi
un kurabiyesi tarifi
Kurabiyelerin belki de en güzeli, en tercih edileni, en sevilenidir un kurabiyesi. İlk aklımıza gelen, bir çırpıda yapılıveren, oldukça lezzetli, çayla kahveyle keyifle yenilen bir kurabiye bu. Ağızda dağılan hoş kıvamı ile güzel bir un kurabiyesi tarifi vereceğim bu gün sizlere. Deneyip beğeneceğinizi umuyorum. Kurabiye hazırlarken sizlere yardımcı olacağını düşündüğüm kurabiye için ipuçları isimli yazıma da bakabilirsiniz bu güzel kurabiyeyi hazırlarken.
Un kurabiyesi malzemeleri:
  • 125 gram yumuşamış margarin veya tereyağı (ben margarin kullandım. ama ikisi de kullanılabilir.)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (Yaklaşık olarak 3 su bardağı kadar un kullanılır.)
  • Üzeri için pudra şekeri
un kurabiyesi nasıl yapılır
Un kurabiyesi nasıl yapılır?
Un kurabiyesi tarifi:

Unun tamamını bir defada eklemiyoruz kurabiye hamuruna. Ele yapışmaz, yumuşak kıvamlı, kolaylıkla şekil verilebilecek kıvamda olması gerekir kurabiye hamurunun. Bu yüzden unu azar azar, yeteri kadar ekliyoruz. Gereğinden fazla un eklendiği için sertleşen kurabiye hamuruna şekil vermek mümkün olmayacağı gibi pişirme sırasında da dağılacaktır.

Kurabiyeyi hazırlamaya başlarken unun bir kısmı bir kaba alınır. Diğer malzemeler de una karıştırılarak iyice yoğurulur. İhtiyaca göre un eklenir. Yumuşak, rahatça şekil verilebilecek kıvamda bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzeri örtülüp 10 dakika kadar dinlendirilir.

Dinlenen hamurdan bir parça alınıp rulo haline getirdikten sonra çatalla hafifçe bastırılarak şekil verilir. 2 cm genişliğinde, verevine kesilerek hamur dilimlere ayrılır. Hazırlanan un kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. 170 derecede ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişirilir. Yaklaşık 15-20 dakika pişirmek yeterlidir. Ilıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Un kurabiyesi tarifini severek hazırlayacağınızı ve de sevilerek tüketileceğini umuyorum.
Tüm kurabiye tarifleri için bu bağlantıya gidebilirsiniz. Şekerli kurabiye tarifleri, tuzlu kurabiye tarifleri, marmelatlı kurabiye tarifleri ve çikolatalı kurabiye tarifleri ile çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »

29 Eylül 2015 Salı

Nutellalı Kurabiye Tarifi Nutellalı Kurabiye Yapılışı

29 Eylül 2015 Salı
nutellalı kurabiye tarifi yapılışı
Tadına bakanlardan tam not alan bir kurabiye tarifim var sizler için. Nutellalı kurabiye.... Nutellalı kurabiye tarifi herkes tarafından beğenilen, lezzetli bir kurabiye.

Çikolata seviyorsanız, kurabiye kavanozunun boş kalması sizi rahatsız ediyorsa, farklı tatlar denemeyi seviyorsanız nutellalı kurabiye tarifi tam da sizin için. Özellikle de çocukların severek tüketeceği tatlı bir atıştırmalık bu.

Lezzetli bir çay molası için gereken malzemelerimizi hazırlayıp işe koyulabiliriz.

Nutellalı kurabiye malzemeleri:
  • 100 gram kadar margarin veya tereyağı (damak zevkinize göre istediğinizi kullanabilirsiniz.)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt (200 ml.)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 kase kadar nutella (krem çikolata)
Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

Nutellalı kurabiye yapılışı:
Nutellalı kurabiye tarifi:
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı bir kabın içerisine birlikte eliyoruz. Unun ortasını havuz gibi açıp krem çikolata dışında diğer tüm malzemeleri ekliyoruz. İçteki yumuşak malzemelerden başlayarak yoğuruyoruz. İçten dışa doğru yoğurarak ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz. İhtiyaca göre un ekleyebilirsiniz.

10 dakika kadar dinlendirdiğimiz hamuru merdane yardımıyla açıyoruz. İçerisine krem çikolatayı sürüyoruz. Yaz sıcaklarında krem çikolata, oda sıcaklığında sürülecek kıvama gelebilir. Ama soğuk havalarda çikolatayı benvari usulü (buharda yumuşamasını sağlayarak) eritmek gerekebilir. Bu şekilde hazır kıvama gelen çikolatayı hamurun üzerine gezdiriyoruz.

Hamuru rulo şeklinde sarıp, buzdolabında bir süre bekletiyoruz ki, dilimlemek kolay olsun. Buzdolabında toparlanan hamuru 1 cm kadar aralıkla dilimliyoruz. Yağlı kağıt döşeli fırın tepsisine hafif aralıklarla nutellalı kurabiyeleri diziyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişiriyoruz.

Pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Diğer çikolatalı kurabiye tarifleri için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Devamını Oku »

14 Temmuz 2015 Salı

Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi Dolgulu Kurabiye Tarifi

14 Temmuz 2015 Salı
çikolata dolgulu kurabiye tarifi

Çikolata dolgulu kurabiye tarifi, sıklıkla hazırlayıp, elinizin altında bulundurmak isteyeceğiniz bir tarif. Bir kahve içimi ile, bir çay sohbeti ile keyifle yenecek bir kurabiye bu. Ayrıca çocuklar da içerisindeki çikolata dolgusu sebebi ile çok sevecekler bu kurabiyeleri.

Dolgulu kurabiye tarifi, oldukça da kolay bir tarif. Malzemeleri de çoğunlukla mutfağımızda bulunan malzemeler. Bakalım bu nefis kurabiyeleri hazırlamak için nelere ihtiyacımız varmış...

Çikolata dolgulu kurabiye malzemeleri:
  • Yarım paket, oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
  • 3-3,5 su bardağı un (Unu gerektiği kadar ekliyoruz. Margarinin yumuşamasına göre, un miktarı değişiklik gösterebilir.)
  • 1 Çay bardağı pudra şekeri
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri için pudra şekeri (İsteğe bağlı)
  • İç malzemesi için kakaolu puding ve süt ( Paketteki tariften 1 bardak kadar eksik süt ile hazırlanacak.)
Dolgulu kurabiye nasıl yapılır:

Margarin ile pudra şekerini iyice ezdikten sonra yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve unun bir kısmı ile hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Gerekirse un ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda, kolay şekil alabilen bir hamur elde ediyoruz. Hamuru bir süre dinlendiriyoruz. Bu sırada kakaolu pudingi hazırlayıp soğumaya bırakabiliriz.

Pudingi hazırlarken paketteki süt miktarını biraz azaltarak pişiriyoruz. Yapışmaması için sürekli karıştırıyoruz. Piştikten sonra ılıyana kadar ara ara karıştırıyoruz ki; kabuk bağlamasın.

Hamuru tezgaha açıp, su bardağının ağzı kadar yuvarlak şekilde kesiyoruz. Bir kaşık soğumuş pudingi ortasına koyup, kenarları yapıştırıp kapatıyoruz. Yuvarlayarak şekil veriyor.

Çikolata dolgulu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, 170 derecedeki fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Fırında çok bırakmıyoruz. Pembeleşmesi yeterli. Çok kızarırsa yanık tadı verir.

Soğuyan çikolata dolgulu kurabiyelerin üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz. Cam kavanozda muhafaza ederek tazeliğini koruyabilirsiniz.

Evde kakaolu puding yoksa ve siz çikolata dolgulu kurabiye yapmaya karar verdiyseniz, 2 bardak süte 2 yemek kaşığı un, 1, yemek kaşığı kakao, 5 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı margarin koyup pişirerek iç malzemeyi hazırlayabilirsiniz.Pişirirken sürekli karıştırarak topaklaşmasını önleyebilirisniz.

Afiyet olsun.
dolgulu kurabiye tarifi
Devamını Oku »

23 Şubat 2015 Pazartesi

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

23 Şubat 2015 Pazartesi
damla çikolatalı kurabiye
Çok severiz kurabiye hazırlamayı. Pratiktir, lezzetlidir, ikramı hoştur. Vanilyanın hoş kokusu sarar mutfağı kurabiyeler pişerken. Sabırsızlıkla beklenir pişmesi fırının karşısında. Emekle hazırlanır, keyifle yenir kurabiyeler.

Damla çikolatalı kurabiye de bunlardan biri. Biz de bugün pişireceğimiz kurabiyelerin içine damla çikolata ekleyelim ki; çikolata sevenleri de mutlu edelim.

Damla çikolatalı kurabiye tarifine kakao eklemek de mümkün. Ben yoğun kakao tadı almaktansa, yalnızca damla çikolata kullanmayı tercih ettim. Kakaoyu çok seviyorsanız, hamurun bir kısmına kakao ekleyerek, iki çeşit kurabiyeyi aynı anda elde etmeniz mümkün. Tercih sizin.

Damla çikolatalı kurabiye malzemeleri:
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-3,5 su bardağı kadar da un (Hepsini birden değil, Aldığı kadar ekleyelim.)
  • Yeteri kadar damla çikolata
Damla çikolatalı kurabiyenin hazırlanışı:
Yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ, margarin ve vanilyayı yoğurmakla başlayalım kurabiyeyi hazırlamaya. Margarin iyice eriyip malzemeler tamamen karışınca, eleyerek unu, kabartma tozunu ve damla çikolataları da karıştırıp yoğuralım. Unu elemek kurabiyelerin güzelliğine güzellik katar. Unun tamamını birden dökmek yanlış olabilir. Azar azar ekleyip, ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim. Çok fazla sertleşmesin hamur. ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, şekillendirdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt döşeli fırın tepsisine dizelim. 180 derecede ısıtılmış fırında pembe bir renk alana kadar pişirelim kurabiyeleri. Hazırlanan kurabiyeleri afiyetle yemeniz dileğiyle.

Kurabiye için ip uçları:
  • Kurabiye pişirirken tepsiye yağlı kağıt döşemeyi tercih etmeliyiz. Böylece daha iyi sonuç almamız mümkündür. Tepsiyi yağlamak da bir alternatif. Ama ben yağlı kağıt döşemeyi tercih ediyorum.
  • Kurabiyeler piştikten sonra soğumadan tepsiden alırsanız tepsiye yapışmaz. Sıcakken çıkaramadıysanız, soğuyunca 1 - 2 dakika ısıtıp çıkarabilirsiniz. Böylece kurabiyelerin dağılmasını önlemiş olursunuz.
  • Gevrek kurabiyelerin üzerine elma dilimleri koyup, kapalı bir kutuda saklarsanız, yumuşacık kurabiyeler elde edersiniz.
  • Bisküviler tazeliğini yitirmişse, birkaç dakika fırınlamak tazeliğini tekrar kazanmasına yardımcı olur. Bu işlemi ambalajı açık kalmış ve yumuşamış bisküviler için de uygulaya bilirsiniz.
Devamını Oku »

Sosyal Ağlar