24 Temmuz 2017 Pazartesi

Büyük Pandispanya Keki Büyük Pandispanya Yapımı

24 Temmuz 2017 Pazartesi
büyük pandispanya keki

Ölçülerini vereceğim büyük pandispanya kekini 24 cm ebatlarındaki kelepçeli kek kalıbında pişirdim. 3 kat keserek güzel bir pasta tabanı oldu. Sizler de evinizde kendi pasta kekinizi yapmak isterseniz bu keki hazırlayabilirsiniz.

Büyük pandispanya keki malzemeleri:
  • 6 adet yumurta
  • 6 fincan un
  • 5 fincan şeker
  • 1 fincan süt
  • 1 kaşık sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 kaşık sıcak su
büyük tepside pandispanya tarifi

Büyük pandispanya yapımı:
  • Yumurtaların beyazı ve sarısı hiç karışmayacak şekilde ayrılır.
  • Yumurta beyazı iyice katılaşıp krem şanti kıvamı alıncaya kadar çırpılır.
  • Sarısına şeker ve 1 kaşık sıcak su ilave edilip çırpılır.
  • Sarıların üzerine süt ve 1 kaşık sıvı yağ da ilave edilip çırpılır.
  • Bir kabın içerisinde un, kabartma tozu ve vanilya birlikte elenip, yumurta sarılı karışıma eklenir.
  • Daha sonra yumurta beyazı da eklenip spatula ile yavaş yavaş karıştırılır.
  • Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serilip kelepçesi bu şekilde kapatılır.
büyük pandispanya yapımı
  • Hazırlanan karışım kalıba dökülür.
  • 160 derecede kısa bir süre ısıtılmış fırına büyük pandispanya keki sürülür.
  • Fırının kapağı açılmadan kontrollü olarak 30-40 dakika kadar pişirilir.
  • Fırından çıkarmadan kekin orta kısmına bir kürdan batırıp hamurun yapışıp yapışmadığını kontrol edin. Kürdan kuru çıkıyorsa keki fırından alın.
  • Üzerini bir bez peçete ile örtüp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
  • Kenarlarını bir çatalın sapı ile hafifçe sıyırıp daha sonra kelepçeli kalıbı açın. Kalıba yapışık kalmış olmasın kek.
  • Soğuduktan sonra keki pastalarınızda kullanabilirsiniz.
  • Pastalarınızda daha iyi sonuç almak için pasta kekini en az birkaç saat önce, mümkünse bir gün önceden pişirin.
  • Afiyet olsun.

14 yorum:

  1. Pandispanya ne kadar güzel kabarmış hayran kaldım. :)
    Elinize emeginize sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Ooo..harika gözüküyor, bunu bu haliyle de yiyebiliriz ama değil mi? Yani pasta yapmadan da. Eline sağlık canım, hayli de zahmetliylmiş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim.
      Sevgiler..

      Sil
  3. Burdan çok pofuduk gözüküyor ♥ Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Pandispanyayı hazır almaktan şikayetçiyim. Hiç denemedim, tutturamam diye.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir iki denemeden sonra olacağına inanıyorum.
      Sevgiler..

      Sil
  5. Bunu hiç beceremiyorum iste. Mecburen hazir aliyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hazırlar daha pratik tabi. Çok teşekkürler.
      Sevgiler..

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar