3 Temmuz 2017 Pazartesi

Biberli Bulgur Pilavı Tarifi

3 Temmuz 2017 Pazartesi
Biberli bulgur pilavı
Kırmızı biberin iştah açıcı bir özelliği var mıdır diye uzmanlara sormak gerek. Zira benim iştahım kabarıyor kırmızı biber görünce. :) Bir de bu biberlerle nefis bir biberli bulgur pilavı yapınca değmeyin keyfime. Sizler de denemek isterseniz malzemeleri hazırlayarak başlayabiliriz o halde.

Biberli bulgur pilavı malzemeleri:
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet iri kırmızı biber
  • 2 adet sivri biber (acı olup olmaması size bağlı)
  • Yarım fincan sıvı yağ (klasik kahve fincanı ile)
  • Tuz
  • 3,5 su bardağı su (bulguru ölçtüğünüz bardak ile)
Biberli bulgur pilavı tarifi
Biberli bulgur pilavı tarifi:
  • Biberlerin içindeki tohumları temizledikten sonra yıkayıp çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz.
  • Tavaya aldığımız sıvı yağı kızdırıp biberleri içine atıp kavuruyoruz.
  • Bulguru da yıkayıp bu karışıma ekliyoruz.
  • Bulguru biraz kavurduktan sonra pilavın suyunu ve tuzunu da ekleyip kapağı kapalı bir şekilde önce orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  • Piştikten sonra biberli bulgur pilavını bir süre dinlendirip daha sonra servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun.

20 yorum:

  1. Tam yaz yemeği :) Çok teşekkürler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.. Teşekkür ederim.
      Sevgiler..

      Sil
  2. Annem buna bir de havuç atar. Yanına acılı turşu ile ayran. Ohh miss. Bugün yarın yaparım.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..
      Beğenmenize çok sevindim..
      Sevgiler..

      Sil
  3. Turşu ve ayran ile cook güzel gider. ;) ellerine sağlık canım. Afiyetler olsun. ♡

    YanıtlaSil
  4. Misss :) elinize sağlık ben kuru biberle de yapıyorum denemenizi tavsiye ederim ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka deneyeceğim. Çok teşekkür ederim..

      Sil
  5. Kırmızı biberi yemek yaparken tırtıklayanlardanım ben. Bazen kahvaltıya söğüş olarak eklerim hatta...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. benim de eksik olduğum bu..Biberi çiğden tüketemiyorum. Halbuki ne kadar sağlıklı..

      Sil
  6. of of süper tımams denerims :)

    YanıtlaSil
  7. Dün kırmızı biberin faydalarının konu edildiği bir çizgi film izledim. Üzerine biberli bulgur pilavı tafinizi okuyunca şart oldu pişirmek :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çizgi filmlerle çocukların bilgilendirilmesi hoşuma gidiyor.. Bu sayede bizler de yeni yeni şeyler öğrenebiliyoruz..:)
      Sevgiler..

      Sil
  8. Ellerinize sağlık, biberli seviyorum bulgur pilavını. Zaten biberi hep seviyorum, kızartması filan offf :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kızartmasını ben de çok severim.
      Çok teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  9. Ellerine sağlık canım çok çok severim nefis görünüyor

    YanıtlaSil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar