13 Mart 2017 Pazartesi

Susamlı Çubuk Tarifi Susamlı Tuzlu Kurabiye

13 Mart 2017 Pazartesi
susamlı çubuk tarifi
Susamlı tatları ben çok severim. Bu konuda yalnız olduğumu hiç sanmıyorum. Susamın lezzeti bir de gevrek bir kurabiye ile bir araya gelirse, buna kim hayır diyebilir ki? Bu nefis lezzete ulaşmak, susamlı çubuk tarifi ile mümkün. Çabucak hazırlanan ve tadı damaklardan kolay kolay gitmeyen bu lezzetli kurabiyelerin hafif tuzlu tadından dolayı susamlı tuzlu kurabiye olarak da adlandırılıyorlar. İsmi bir yana dursun, bu lezzeti denemek için işe koyulmak gerek. O halde işte malzeme listesi.

Susamlı Çubuk Malzemeleri:
  • 2 adet yumurtanın beyazı (sarıları üzerine)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı nişasta
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı kadar)
  • 1 tepeleme çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
Üzeri için;
  • 2 yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu (isteğe göre)
Susamlı Çubuk Tarifi:
Susamlı Tuzlu Kurabiye:
  • Bir kap içerisinde yumurtaların beyazları, sıvı yağ, sirke ve kabartma tozu karıştırılır.
  • Bu karışıma nişasta, şeker ve tuz ilave edilip tekrar karıştırılır.
  • Azar azar, yeteri kadar un ilave edilerek yoğurulur.
  • Hamurdan koparılan parçalar rulo şeklinde yuvarlanır, hafifçe  bastırarak yassılaştırılır.
  • Kesilerek istenilen büyüklükte çubuklar hazırlanır.
  • Çubuklar yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
  • Çubuk kurabiyelerin üzerinde yumurta sarısı sürülür.
  • Susam ve isteğe göre çörekotu da serpilir.
  • Susamlı tuzlu kurabiyeler 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Ilıyan susamlı çubuk kurabiyeleri servis edebilirsiniz.
Tüm tuzlu kurabiye tariflerini görmek için bu bağlantıya gidebilirsiniz.
Afiyet olsun.

26 yorum:

  1. Çok nefis görünüyorlar Nahide hanımcığım. Elinize saglik...
    Böyle hazırlayıp kavanoza koyuyorum ben. Uzun sürede dayanabiliyor.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. beğenmenize çok sevindim..
      Sevgiler..:)

      Sil
  2. Ellerine sağlık renkli pasta, ben de susamlı olan her şeyi seviyorum, tatlı tuzlu etli hiç fark etmez, deneyeceğim bir tarif, teşekkürler 😉

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Susamın yeri bende de bir başka..Çok severim..:)
      Sevgiler..

      Sil
  3. çok sevdim bunu yapacağım kesin..

    YanıtlaSil
  4. Çay yanına muhteşem olur, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çay ve poğaça Süper ikili.::)
      Sevgiler..

      Sil
  5. nefis olmuştur bu, ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. çok lezzetli duruyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..
      Sevgiler..:)

      Sil
  7. Öğün aralarında gelen açlık hissini bastırmak için mükemmel bir tarif. Daha bugün mutfağa girip kurabiye cinsi bir şeyler aradım. Meyve alıp çıktım mutfaktan. :) Susamlı çubuk tarifini görünce canım çekti açıkçası. Üstelik yapımı da kolay, yapacağım galiba.
    Elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kurabiyelerin böyle bir özelliği var sanırım. Aranılıyorlar.. Olsa da yesek denilen minik masum atıştırmalıklar..:)
      Çok teşekkür ederim.
      Sevgiler..

      Sil
  8. Susamlı çubuklar çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık👌💖

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Bir kavanozda durmalık bu kurabiyeler..:)
      Sevgiler..

      Sil
  9. Yapımı kolay gibi yapmalı epeydir yapmadım valla ,bu tarifle nişasta ile yapmamıştım ,deneyeceğim.
    Ellerine sağlık arkadaşım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nişastanın kurabiyelere kattığı kıvamı seviyorum. Ağızda dağılıyor kurabiyeler.
      Sevgiler..)

      Sil
  10. Susami ben de çok severim nefis bir tarif. Eline saglik 😊

    YanıtlaSil
  11. Evet ben de çok çok severim susamın lezzetini bu tarifine bayıldım nasıl kıyır kıyır olmuştur kimbilir eline emeğine sağlık arkadaşım afiyetler olsun.

    YanıtlaSil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar