23 Mart 2017 Perşembe

Kuru Börülce Çorbası Tarifi

23 Mart 2017 Perşembe
Kuru Börülce Çorbası Tarifi
Kuru börülce çorbası mutfağa geçip sadece kendim için pişirdiğim bir yemek oldu. Nedense bazı yemekleri ev ahalisine denetip yedirmek zor oluyor. Sebze ya da bakliyat yemeği olunca herkes köşe bucak kaçıyor. Sabırla aşarız bunu da. Çünkü daha önceden de ön yargılı davranıp denemedikleri yemekleri sonradan severek yediklerini gördüm. Bakla yemeği de şimdilik çocuklar tarafından beğenilip sevilenler listesine girmek için sıra bekliyor. Çocukken ben de itiraz ederdim. Şimdiyse arayıp duruyorum.

Kuru börülce çorbası malzemeleri:
4 kişilik:
  • 250 gr kuru börülce
  • 2 adet orta boy kuru soğan.
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Ağız tadında tuz
Kuru börülce çorbası tarifi:
  • Kuru börülceler birkaç saat önceden sıcak suda ıslatılır.
  • Orta ateşte yumuşayana kadar haşlanır.
  • Pişirme tenceresine sıvı yağ ve küp küp doğranmış kuru soğanlar konup kavrulur.
  • Salça ve rendelenmiş domates  soğanların üzerine dökülüp karıştırılır. Haşlanan börülceler suyundan alınıp soğanlı karışımla 1-2 dakika kadar karıştırılır.
  • Tuzu ve suyu eklenip orta ateşte pişmeye bırakılır.
  • Yaklaşık 30 dakikada pişen yemeği artık servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.  

18 yorum:

  1. Evet maalesef çocuklar bazen tadına bile bakmadan yemiyorlar.Aynen şöyle "yemem ben" Ama zar zor tadına baktıktan sonra lezzetin farkına varıyorlar. .
    Elinize sağlık. ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. itiraz etmeden bir tadına baksalar..
      Ama olmuyor bazen işte..
      Çok teşekkür ederim.:
      Sevgiler..:)

      Sil
  2. börülceyi severim ama çorbayı hiç denemedim ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Börülcenin türlü türlü lezzetlerinden birisi..
      Çok teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  3. bakla da börülce de bayılırım. yaa enginarlı bakla yapıp yazsana benim içiiin :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İlk fırsatta Deeptone..
      Çok teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  4. harika gözüküyor elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim.
      Sevgiler..:)

      Sil
  5. Salatası pek şahane olur. Azıcık tahin de attın mı? Ağzım sulandı. Deneyimlerime göre yeşil salatalarda tadına alıştırmak iyi oluyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Önerinizi mutlaka dikkate alacağım.
      Çok teşekkür ederim..
      Sevgiler..

      Sil
  6. Merhabalar börülceyi hiçbir yemeğimde kullanmadım fakat besleyici olduğunu biliyorum.Ellerinize sağlık:-)

    YanıtlaSil
  7. Kurusunu pek bulamıyorum; ama tazesini yazın mutlaka yaparım. Yoğurtlu, zeytinyağlı filan :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yoğurtlusu yaz sıcaklarında sıkça tercih ettiğim bir çeşittir..
      Çok teşekkür ederim.:
      Sevgiler..

      Sil
  8. Pilavla birlikte güzel olur diye düşündüm. Börülce pişirme alışkanlığım aileden yok. Denemek için pişirmeliyim diye düşündüm tarifi okurken... Benim oğlanın da kuru bakliyatla arası yok ne yapacağız çocuklarin bu inatlariyla bilmiyorum.
    Sevgilerle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahh bu çocukların inatları.:) Ama alışır ve severler umarım..
      Çok teşekkür ederim.:
      Sevgiler..

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.