20 Şubat 2017 Pazartesi

Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi

20 Şubat 2017 Pazartesi
kabaklı bulgur pilavı

Yemeklerin yanına pilav hazırlamak mutfağımızın vazgeçilmezleri arasındadır. Pilavsız yemek eksik oluyor sanki. Bulgur pilavları da pirinç pilavlarına kıyasla güzel bir alternatif. Ben daha lezzetli bulurum çoğunlukla bulgur pilavlarını. Sebzelerle karıştırmaya da daha çok yakışıyor. Ve lezzetine lezzet katıyor sebzeler. Kabaklı bulgur pilavı da bu sağlıklı lezzette payına düşeni almış. Hafif de üstelik. Yapımı da çok kolay. Akşam yemeğine karar verdiyseniz yanına hemen bir kabaklı bulgur pilavı yapabilirsiniz.

Kabaklı bulgur pilavı malzemeleri:
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet dolmalık kabak (irisinden)
  • 1 klasik Türk kahvesi fincanında sıvı yağ
  • Tuz
  • 3,5 su bardağı su (bulguru ölçtüğünüz bardak ile)
kabaklı bulgur pilavı tarifi
Kabaklı bulgur pilavı tarifi:
  • Kabakların kabuğunu soyup yıkayıp küp küp doğrayın. Çok küçültmeyin doğrarken. Pişerken suyunu salınca küçülür.
  • Sıvı yağı pilav tenceresine aktarıp kabakları kavurun. İçine bir fiske tuz atın.
  • Kabaklar suyunu salıp yumuşayınca bulguru yıkayıp kabakların üzerine dökün ve 2 dakika kadar da bu şekilde kavurun.
  • Sonra üzerine suyunu ve tuzunu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.
  • Pişmesine yakın ateşi kısın ki pilav demini alarak pişsin.
  • Ateşten aldıktan sonra biraz dinlendirdiğiniz kabaklı bulgur pilavı artık servise hazırdır.
  • Afiyet olsun. 

24 yorum:

  1. ellerinize sağlık,çok sağlıklı olmuş ayrıca....

    YanıtlaSil
  2. ilk defa gördüm bu tarifi elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. yani kabak giren her şey harikadır bence eline sağlık .-))

    YanıtlaSil
  4. Kabağı da bulgur da çok severim ben. ikisini bir hiç pişirmedim ama güzel olmuştur kesin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Sevgiler. 🌺🌺

      Sil
  5. Ay bu çok iyi fikir Nahidecim çok teşekkürler. Böyle bir yemek hiç yapmamıştım. kesinlikle deniycem bu tarifi. Ne yapacağımı şaşırıyorum her gün.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne pişireceğine karar vermek işin en zor tarafı. Kabaklı bulgur pilavıni oneririm. Sevgiler.. 🌷🌷

      Sil
  6. Kabak çok severim, bulgur pilavında da şahane olur. Ellerinize sağlık😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Sevgiler.🌺🌺

      Sil
  7. Hiç duymamıştım bu tarifi.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler. Sevgilerimle. 🌹🌹

      Sil
  8. Hımmm bunu da deneyeceğim. biliyor musun ben yemek yapmaya yeni yeni başladım, hep senin sayfana bakıyorum, dün sebzeli bezelye yaptım mesela bakıp bakıp çıktım, yorum yapamadım telaştan, aklıma gelmişken bunu da söyleyim dedim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Faydam dokunursa çok mutlu olurum. 😊 sevgiler. 🌹

      Sil
  9. Ben kabak yemeği ve bulgur pilavını bir öğünde sunduğumdan bunu yaparsam yemek ne yaparım diye düşündüm şimdi. Oğlum sebzeyi çok seviyor, buna da bayılacaktır.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sulu yemeklerin yanına tercih ediyorum. Hafif lezzetinden dolayı çocuklar da beğeniyor. Sevgilerimle. 🌺🌺

      Sil
  10. ilk defa görenlerdenim ben de Nahidecim şoktayım yani şu anda :) ne ilginç mutlaka denemeliyim evet evet kesinlikle ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence de kesinlikle denemelisin. :) Çok güzel çünkü..
      Sevgiler..

      Sil
  11. Zaman zaman annem yapar kabaklı bulgur pilavını. Çokta lezzetli bir yemektir... Denemeyenlere bende tavsiye ediyorum.
    Sunum harika görünüyor, elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. benim de en sevdiklerim arasındadır yeri..:)
      Sevgiler..

      Sil
  12. Kabaklı bulgur pilavını ilk kez senden öğrenmiş oldum Nahidecim.İlk fırsatta deneyeceğim.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka denemelisin. Beğeneceğini umuyorum..
      Sevgiler..

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar