15 Ağustos 2016 Pazartesi

Kırmızı Biber Konservesi Nasıl Yapılır

15 Ağustos 2016 Pazartesi
kırmızı biber konservesi tarifi

Biberi çok sevmesem, aramasam da kırmızı biberin yeri ayrıdır bende. Konservesini de salatasını da çok severim. Salatasının tarifini bu bağlantıda bulabilirsiniz. Gelelim konservesine.. Kırmızı biberler közlenerek de konserve yapılabildiği gibi, haşlanarak da çok lezzetli konserveler elde edilebiliyor. Bunu daha çok mevsiminde tüketmek için tercih edebilirsiniz. Sirkeli suda kaynatılan kırmızı biberler ana yemeklere çok güzel bir şekilde eşlik ediyor.. Biz de şimdi kırmızı biber konservesi tarifine birlikte bakalım.

Kırmızı biber konservesi malzemeleri:
  • Hazırlamış olduğum 2 kavanoz için 6 adet dolgun kırmızı biber
  • 10-15 diş sarımsak
  • 1 fincan sirke
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 litre kadar su
kırmızı biber konservesi nasıl yapılır

Kırmızı biber konservesi nasıl yapılır?
Kırmızı biber konservesi tarifi:
  • Biberlerin saplarını kesip boyuna ortadan yarıp içlerini temizliyoruz, yıkıyoruz.
  • Tencereye 1 lt. kadar su, sirke, sıvı yağ, tuz, sarımsak ve biberleri koyup kapağını kapatarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra orta ateşe alabiliriz.
  • Yarım saat kaynayan bibere bir çatal batırıyoruz. çatal rahat batıp çıkıyorsa biberler pişmiştir.
kırmızı biber konservesi sirkeli
  • Ateşten alıp sıcakken önce biberleri, sonra sarımsakları ve tencerede kalan suyu kavanozlara aktarıyoruz.
  • Kapağını sıkıca kapattığımız biber konservelerini dolapta muhafaza ediyoruz.
  • Servis sırasında yeteri kadar biberi konserveden alıp kuru nane ve biraz da kendi kavanozundaki sirkeli suyla servis yapabiliriz.
  • Afiyet olsun.

58 yorum:

  1. Ellerine sağlık afiyetle sağlıkla tüketin inş.

    YanıtlaSil
  2. Offf çok leziz görünüyor ellerinize sağlık. Kuru naneyle yemeyi hiç denememiştim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kuru nane de ayrı bir güzellik katıyor bence..
      Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler..

      Sil
  3. elinize sağlık ben de çok seviyorum ama bu şekilde konservesini hiç görmemiştim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok lezizdir.. Deneyip beğenceğinizi umuyorum. Sevgiler..

      Sil
  4. Allah ağız tadı ile tüketmeyi nasip etsin. Ben daha önceden hiç yapmadığım bir konserve. Bir ara belki bende denerim. Tarif burada dursun. ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Deneyip beğeneceğinizi umuyorum.. Sevgiler..

      Sil
  5. Ellerine sağlık . Bayılırım kırmızı bibere :)

    YanıtlaSil
  6. ben de her iki biberi de çiğ tüketmeyi seviyorum pişmiş olarak çok bayılmam :-(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim içinse durum tam tersi..:)
      Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler..

      Sil
  7. Ben biberi çok seviyorum. Kırmızı biber konservesini de sık sık tüketiyoruz😊 Ellerinize sağlık😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Beğenmenize çok sevindim. Sevgiler..

      Sil
  8. Her fırsatta niyetlendiğim halde bir türlü yapamadığım yegane şeylerin başını çekiyor doğrusu bu konserve. Ellerinize sağlık, şimdiden afiyet olsun.

    Bu arada çocukların masalsı dünyası sloganıyla yola çıktığım Kids of City isimli sayfama sizi de beklerim. Sevgilerimle,

    http://www.kidsofcity.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz sayfama.. Sizi tanıdığıma çok sevindim. Sevgiler..

      Sil
  9. Mutfakta kırmızı ve mor sebzelerin sık kullanılması öneriliyor. Çok severek pek çok yemekte kullanıyorum.Tüm tarifleriniz çok net ve anlaşılır. Kutluyorum.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Gurur duydum sözlerinizden.. Sevgiler..

      Sil
  10. Ellerine sağlık;) Ben de çok severim kırmizı biberi. Közleyip konserve yapıyorum bir de senin tarifle yapayım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Közleme de nefis olur.. Böylesi bana daha kolay geliyor.. Sevgiler..

      Sil
  11. offf bayılırııım valla senin tarifi deneyim :)

    YanıtlaSil
  12. Biberi severim, kırmızı biberi daha bir severim :) Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık. Ayrıca da özlendin :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok özledim.. :)
      Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler..

      Sil
  13. Sanırım sevmeyenin olmadığı tarif. Çok teşekkür paylaştığın için :)

    YanıtlaSil
  14. ellerinize saglık super olmuş bu sene hiç vaktim olmadı yapmak istedim ma fırsatım olursa yapmak istiyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım bir fırsatını bulup yaparsınız.. Bu biberler bi harika..:)
      Sevgiler..

      Sil
  15. Kırmızı biberi seviyorum. Tarifteki şekliyle hiç konserve kurmadım, miktarlar tam benlik kesinlikle deneyeceğim Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  16. Oo ne severim. Sabahları tüpte közlemeye çalışıyorum da o tadı pek vermiyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Köz ateşinde daha iyi olur tabi..
      Sevgiler...:)

      Sil
  17. Bende fırında kızartıyorum o şekilde anında tüketiliyor :) Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Köz ateşi olmayınca fırında közlemek de güzel bir alternatif.. Afiyet olsun. Sevgiler..

      Sil
  18. ben közleyip saklıyordum ama boylede çok güzel olmuş canım.ellerine sağlık.afiyetler olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Közlenmişin tadı daha bir güzel olur.. Sizin de ellerinize sağlık..
      Sevgiler..:)

      Sil
  19. Kış hazırlıkları için harika bir tarif, teşekkürler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kış hazırlıkları başladı..:)
      Sevgiler..

      Sil
  20. Yine eşime göre bir tarif. Hemen söyleyeyim kendisine
    Ben hamur işi olunca dayanamıyorum, diyet filan hak getire:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dayanılmaz lezzetler karşısında bazen diyet yapmak zorlaşıyor..:)
      Sevgiler..

      Sil
  21. Bayılırım konserve yapılabilen, saklanabilen, hazırda duran lezzetli şeylere!
    Ben de senin gibiyim, biberle çok aram olmasa da kırmızısı başka :)
    Eline sağlık Nahidecim.
    Sevgiler!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şöyle hazırda dursun da istediğimi zaman kolayca bulabilelim değil mi..:) Harika gerçekten..
      Sevgiler..

      Sil
  22. Ben de çok severim buldukça alir yaparim. Eline saglik canim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hazırlayıp bırakmak lazım bir kenarda..
      Çok teşekkürler..
      Sevgiler..:)

      Sil
  23. Meraklısı için yararlı bir yazı...

    YanıtlaSil
  24. Ay ben bunu bilmiyordum ve çok yapmak istiyordum. Favorilerime ekledim inşallah yapıcam. çok teşekkür ederim canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize sevindim. ben teşekkür ederim.: Sevgiler..

      Sil
  25. Ayy favorilerim arasında, ben buna bayılıyorum. Hemen hemen her yemeğin yanında giden muhteşem bir meze...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten de öyle.. Beğenmenize çok sevindim.. Sevgiler..

      Sil
  26. Haşlayarak yapmak bana daha pratik geldi eline sağlık afiyetle yiyin arkadaşım çok güzeller.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet daha pratik oluyor..
      Çok teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  27. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim. Sevgiler..

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar