25 Ocak 2016 Pazartesi

İki Renkli Kurabiye Tarifi Sarmal Kurabiye Tarifi

25 Ocak 2016 Pazartesi
iki renkli kurabiye tarifi

İki renkli kurabiye tarifi veya sarmal kurabiye tarifi diyebileceğimiz bu tarif aslında oldukça kolay ve lezzetli bir tarif. Çok da bereketli bir kurabiye. Kalabalık konuklarınız olduğu zaman gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Veya her zaman kurabiye yapacak fırsatınız yoksa hafta sonu hazırlayıp bir saklama kabında muhafaza edebilirsiniz. Beğeneceğinizi umduğum iki renkli kurabiye yapılışını aşağıda resimli olarak anlatacağım. Şimdi malzemelerimize bir bakalım.

İki renkli kurabiye malzemeleri:
  • 2 adet yumurta
  • 200 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olacak)
  • 2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un ( Hamur ele yapışmayacak ve çok sert olmayacak)
  • Hamurların arasına sürmek için 2 kaşık kadar süt
iki renkli kurabiye yapılışı
İki renkli kurabiye nasıl yapılır?
  • Kakao ve 2 kaşık süt hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına aktarıyoruz.
  • 2 bardak kadar un ekleyip daha sonra azar azar un ekleyerek hamuru toparlıyoruz.
  • Hamurun yarısını ayırıp bir yarısına kakao ekleyip yoğuruyoruz.
  • Her iki hamur parçasını da ayrı ayrı olarak yağlı kağıt arasına koyarak merdane ile açıyoruz. (yağlı kağıtları bir uçtan tutarak size yardım eden biri olursa iyi olur.)
  • Beyaz hamurun üzerine fırçayla süt sürüyoruz.
  • Kakaolu hamuru altındaki yağlı kağıt ile alıp beyaz hamurun üzerine ters çeviriyoruz. Üzerinde yağlı kağıt varken merdane ile bir kere üzerinden geçiyoruz. (Hamurların birbirine yapışmasını sağlamak için.) Daha sonra üstteki yağlı kağıdı alıyoruz.
  • Beyaz hamurun altında önceden var olan yağlı kağıttan tutup yavaş yavaş çevirerek hamuru rulo olarak sarıyoruz.
iki renkli kurabiye nasıl yapılır
  • Rulonun sağ ve sol uçlarında boşluk kalabilir. Onları bıçakla kesip çıkarabilirsiniz.
  • Ruloyu dondurucuda 1-1,5 saat kadar bekletiyoruz.
  • Dondurucudan çıkardığımız ruloyu yarım santimlik aralıklarla kesiyoruz.
  • İki renkli kurabiye dilimlerini yağlı kağıt üzerine hafif aralıklarla diziyoruz.
  • 170 derecede 10 dakika kadar ısıtılmış fırına kurabiyeleri veriyoruz.
  • 15 ila 20 dakika kadar pişiriyoruz. (Fırın ayarlarına göre değişebilir.Kurabiyeler çok kızarmayacak.)
  • Tepside soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alıyoruz.
sarmal kurabiye tarifi
İki renkli kurabiyeler çok beğenildi. Çok da bereketliydi.. Ama yemesinden doyuldu mu derseniz. Hayır doyulmadı..:) Kısa sürede tekrarlanması beklenen bir kurabiye tarifi bu. Peki rulonun kenarlarındaki boşluklardan artan hamurlar ne oldu derseniz. Onlar da aşağıdaki resimdeki gibi kolay çiçek kurabiye oldular. Onlar da iki renkli. Siz de artan hamurları bu şekilde değerlendirebilirsiniz.
Kolay çiçek kurabiye
Tüm kurabiye çeşitlerini görmek için Kurabiye Tarifleri sayfasına bakabilirsiniz.
Afiyet olsun.

46 yorum:

  1. Çookkkk eskiden annemin gazeteden çıkan (bir tarafı dikiş, bir tarafı işleme, bir tarafı yemek) ve biriktirdiği şeyler vardı. Onlardan birindeydi bu kurabiye. O zamandan beri benim en sık yaptığım çeşittir...Ellerine sağlık:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de biriktirirdim o gazete küpürlerini. E tabi o zaman internet yok.. Bilgisayarı da yalnızca okulda eğer şansımız varsa görüyorduk..:) tarifleri gazeteden takip ediyorduk..
      Bu kurabiyenin de bizi o günlere götürmesi ne hoş bir sürpriz oldu.:)
      Sevgiler..

      Sil
  2. Mmmm nefis ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.. Sevgiler..:)

      Sil
  3. Benim çocukluğumun kurabiyesi... Beni çok eskilere götürdünüz. ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet. Az önce Saadet Hanım'ın yorumuyla da biraz eskilere gittik..:) Hoş oldu ama..:)
      Sevgiler..

      Sil
  4. Ne kadar da hoş bir sunum olmuş. Çocuklar bayılır ki buna ;))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yazıyı yayına hazırlarken "bana bundan mı yaptın anne?" diyen oğlum da bu sözü doğrular gibi..:)
      Kurabiyeler bitmişti. E mutfağa tekrar girmek şart oldu..:)
      Sevgiler..

      Sil
  5. Ben bu kurabiyeye bayıldım :) kesinlikle deneyeceğim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok güzel oluyor gerçekten.. Beğenmenize çok sevindim..
      Sevgiler..

      Sil
  6. ellerinize sağlık leziz görünüyorlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. beğenmenize çok sevindim.. Sevgiler..

      Sil
  7. Selam
    Ben de aynen saadet hanım gibi baya uzun bir zaman önce denemistim ama ben yakında yapmadım. Elinize sağlık guzeller:))
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    BEKLERIM:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O halde tekrar yapmanın zamanı gelmiş..:)
      Çok teşekkür ederim..
      Sevgiler..

      Sil
  8. çok düzgün olmuş. Elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  9. Çok muntazam olmuş, biraz fazla bakılsa hipnotize etkisi olabilir :) Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet hipnoz olabiliriz..:)
      Beğenmenize çok sevindim... Sevgiler..

      Sil
  10. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık. Ben de denemek istiyorum bunlardan.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyince çok beğeneceğine eminim..Sevgiler..:)

      Sil
  11. Çiçek kurabiyeler :) Aynı anda hem maharetli hem pratik hem de zekisiniz hanımefendi :) İki çeşit de şahane olmuş, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu sözlerin hepsi benim için mi..:) Çok teşekkür ederim..

      Sevgiler..@};-

      Sil
  12. Yıllar Öncesine götürdü bu tarif beni. Ne çok yapardım eskiden. Elinize sağlık, sevgiler :x http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim..Çok teşekkür ederim.. Sevgiler..

      Sil
  13. Ellerinize sağlık Nahide hanımcım ;) Çocukluğumun kurabiyesi annemin kurabiyesi 😍

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bazı tatlar hiç eskimiyor değil mi..:) Sevgiler...

      Sil
  14. Ellerinize sağlık Nahide hanım. Harika görünüyor.

    YanıtlaSil
  15. Annenin eli değsin, o yeter. Elinize sağlık. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle öyle..:) Çok teşekkür ederim.. Sevgiler..

      Sil
  16. Ay bu rulodan kesmr isi çok hosuma gitti. Çocuklara yapayim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka deneyin. Çok beğeneceksiniz..
      Sevgiler..

      Sil
  17. Sarmal kurabiyeler mükemmel olmuş, elinize saglik. Aynı şekilde videoyu da beğendim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim... Kanalım daha çok yeni. Birkaç çalışmam oldu.. Desteklenmesi beni memnun eder.. Çok teşekkür ederim..Sevgiler..@};-

      Sil
  18. benim için gerçekten yapması zor bir kurabiye tek renkli olanı zor yapıyorum ki ben zaten :-))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Bence yaparsınız.. Uğraşması da epey keyifliydi..
      Sevgiler..

      Sil
  19. Bir kurabiye yapasım geldi şuan ^^

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yapın mutlaka. Çok beğeneceksiniz..
      Sevgiler..

      Sil
  20. Muhteşem görünüyor.Ellerine sağlık :) Diyet bitsin ilk işim bu kurabiye olacak :X

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Diyetteyken hiç önermiyorum.. Ölçüsü kaçabilir..:)
      Sevgiler..

      Sil
  21. ay bunu anneme yengeme filan sölücem bu beni aşar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biraz uğraştırdı ama değdi doğrusu.. Mutlaka yapın.. Afiyetler olsun...

      Sil
  22. Çok albenili bir kurabiye, gel ye beni diyor;)) Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..:) Sevgiler..@};-

      Sil
  23. Ellerinize sağlık cok nefis görünüyor emek işi olmuş 😘

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim..:)
      Sevgiler..

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar