4 Ocak 2015 Pazar

Rüzgargülü Kurabiye Nasıl Yapılır Rüzgargülü Kurabiye Tarifi

4 Ocak 2015 Pazar
rüzgargülü kurabiye tarifi
Sıra dışı bir kurabiye tarifi. Görsel sunumunu ve tadını beğenerek yaptığım bir marmelatlı kurabiye bu.  Rüzgargülü kurabiye tarifini paylaşacağım bu gün sizlerle. Hünerli ellerinizle hazırlayacağınız bu lezzetli kurabiye, çay saatlerinizi süsleyecek. Evinizde, elinizin altında bulabileceğiniz malzemelerle hazırlayacağınız bu marmelatlı rüzgargülü kurabiyeler, marmelat dolgusuyla, ayrıca bir beğeni kazanıyor. Sunum şeklini pudra şekeriyle çeşitlendirebilirsiniz.

Rüzgargülü kurabiye için gereken malzemeler:
  • 150 gram yumuşamış margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 3 - 3,5 su bardağı un (unun tamamını kullanmayın. ihtiyaca göre ekleyin.)
  • 2 yemek kaşığı katı kıvamlı marmelat (çilek, kayısı, ayva, bal)
Rüzgargülü kurabiyenin hazırlanışı:

Margarin ve pudra şekerini iyice ezin.Yumurta, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek yoğurun. Unu ihtiyaca göre kullanmakta fayda var. Ele yapışmayacak kadar un eklemek yeterli. Çok sertleştirmekten sakınalım. İyice yoğrulan hamurdan büyükçe bir parça koparıp, merdane yardımıyla 0.5 cm kadar açın. Hamuru eşit karelere ayırın. Bunun için ben kağıttan kare bir kalıp hazırladım ve hamurları bu kalıbı kullanarak kestim. Kare şeklindeki hamurun ortasını hiç kesmeden, önce dört kenarını, sora dört köşesini bıçakla kesin. Ortasına bir çay kaşığı marmelat koyup, rüzgargülü şekli vermek için hamurun bir kenarını içe katlayıp bir kenarını açık bırakın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 170 derecede ısıtılmış fırında bal renginde pişene kadar, yaklaşık olarak 20 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra isterseniz pudra şekeri de serperek ikram edebilirsiniz.
NOT: Kestiğiniz hamurları önce fırın tepsisine dizip sonra marmelat sürerek katlama işlemini yapmanızı tavsiye ederim. Daha iyi, daha düzgün şekiller elde edersiniz.
Rüzgargülü kurabiyeleri afiyetle yemeniz dileğiyle.

rüzgargülü kurabiyekurabiye tarifirüzgargülü kurabiye nasıl yapılır

28 yorum:

  1. Farklı şekilde kurabiyeleri benim kuzularim çok seviyor bunuda denemeliyiz :)
    Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şimdiden afiyet olsun. ben de çok beğenerek yaptım.

      Sil
  2. ellerine sağlık canım. çok leziz görünüyor. deneyeceğim bende :)

    YanıtlaSil
  3. Kurabiyelerin sekli super olmus, ellerine saglik :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok sevdim gerçekten. Kurabiyeye bir farklılık getirdi.

      Sil
  4. Kurabiyelerin şekillerini çok beğendim.Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. farklı ve lezzetli bir kurabiye

      Sil
  5. Şekli süper olmuş ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  6. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim...Sevgiler..

      Sil
  7. Şekli nedeniyle epey emek isteyen bir kurabiye ama görüntü süper. Ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biraz uğraştırsa da sonuca değdi...:)))

      Sil
  8. mutlaka deneyeceğim
    hatta çöp şişlere takarsam benim kuzular daha çok sever diye düşünüyorum
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım dener ve beğenirsiniz. Çocuklar farklılıkları seviyor. Çöp şişe takmak çok işe yarayacaktır..Sevgiler...:)

      Sil
  9. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Sevgiler...:)

      Sil
  10. elinize sağlık, gerçekten büyük zahmet vermişsiniz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biraz zahmetli olsa da değdi doğrusu..:)

      Sil
  11. Bu güzel kurabiyeleri nasıl olurda kaçırmışım. Elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..Ben de çok seviyorum rüzgargülü kurabiyeleri..
      Sevgiler..@};-

      Sil
  12. Ellerinize sağlık nefisss
    yaseminlemutfakta.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.. Sevgiler..

      Sil
  13. Ellerinize saglik , afiyet olsun

    YanıtlaSil
  14. Ufacık dokunuşlarla ne kadar farklı güzellikler ortaya çıkıyor. Kurabiye yaparken deneyeyim bu fikri harika görünüyor. Elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Küçük dokunuşlarla göze de hitap eden farklı sunumlar ortaya çıkarmak oldukça keyifli. Mutlaka öneririm..
      Sevgiler..

      Sil

Değerli Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim.

Sosyal Ağlar