11 Aralık 2017 Pazartesi

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

11 Aralık 2017 Pazartesi
tavuklu bulgur pilavı tarifi yapılışı
Özellikle sebze yemeklerinin yanına hazırlanabilecek güzel bir tarif tavuklu bulgur pilavı tarifi. Pirinç pilavlarının da mutfağımızdaki yeri büyüktür ama pirincin içerisindeki şeker oranı yüksek olduğundan dolayı bulgur pilavı pirince göre iyi alternatif. Besleyici değeri de oldukça yüksek olan bu pilavı çocuklara  da mutlaka yedirmeye çalışın. İçerisindeki bakliyat, tavuk suyu ve tavuk eti sayesinde hem doyurucu, hem besleyici, hem de lezzetli bir bulgur pilavı tarifi bu tarif.

Oldukça pratik olan bu tarifi rahatça hazırlayabilirsiniz.Gerekli malzemelerimize bakalım.

Tavuklu bulgur pilavı malzemeleri:
  • 3 adet tavuk budu (but olursa daha lezzetli olur)
  • 1 su bardaği haşlanmış nohut
  • 1 fincan kadar sıvı yağ
  • 2 Su bardagi pilavlık bulgur
  • 4 Su bardağı su (haşladığımız tavuğun suyu)
  • Tuz, karabiber
Tavuklu bulgur pilavı tarifi, yapılışı:
Tavuklu pilav nasıl yapılır?
  • Öncelikle tavuk etlerini, üzerini örtecek kadar su ve biraz da tuz ekleyerek haşlıyoruz.
  • Haşlanan tavuk etini, suyunu süzdürdükten sonra ellerimizle didikleyerek bekletiyoruz.
  • Tavuk suyunu da bir kenarda bekletiyoruz.
  • Pilav tenceresine sıvı yağı döküp, yağ kızınca önce haşlanmış nohutu 1-2 dakika, daha sonra da bulguru dökerek 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
  • Kavurduktan sonra bulgurun üzerine tavuk suyunu ekliyoruz.
  • Tuzunu da serpip bir kere karıştırdıktan sonra üzerine didiklenmiş tavuk etini dizip, kapağı kapatıyoruz.
  • Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu toparlayana kadar pişiriyoruz.
  • Suyunu çekmeye başlayınca ateşten alıp 15 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Servisten önce karabiber serperek (isteğe bağlı) ikram ediyoruz.
  • Afiyet olsun.
Benzer tarifler:
Devamını Oku »

8 Aralık 2017 Cuma

Nutella İle Mutluluğa Uyan

8 Aralık 2017 Cuma

Benim bir çikolata canavarım var.. Günlük olarak yumurtasını ve diğer öğünlerde de yaptığım yemekleri de yediği için nutellanın da keyfini sürerek yiyor. Nutella paketini de en önce o sahiplendi tabi. Tabi bu lezzeti arkadaşları ile paylaşmazsa olmazdı. Sevimli yüzlerde sevimli gülümsemeler görmek güzel tabi. Market raflarında tercih ettiğimiz bir ürünü bir de Fikrimühim ile tecrübe etmek gayet keyifli.. #mutluluğauyanılan kahvaltılarımıza eşlik ediyor nutella.
Her sabahımız, her günümüz mutlulukla dolsun.
Sevgilerimle..
#mutlulugauyan @nutellaturkiye @FikriMuhim


Devamını Oku »

5 Aralık 2017 Salı

Portakallı Revani Tarifi

5 Aralık 2017 Salı
portakallı revani tarifi
Revani tatlısı hafif bir tatlı olduğu için tercih ettiğim bir tatlı tarifidir. Bir de portakal aroması ile buluşunca nasıl oluyormuş bir bakalım.

Portakallı revani malzemeleri:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Şerbeti için;
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 2 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
Malzemelerin ada sıcaklığında olmasına özen gösteriyoruz.
portakallı revani tarifi

Portakallı revani tarifi:
  • Öncelikle şerbet malzemelerini kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. 10 dakika kadar kaynaması yeterli.
  • Bir kabın içerisinde un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp harmanlıyoruz.
  • Başka bir kapta yumurta, şeker, yoğurt ve sıvı yağı çırpıp, kuru karışımı da içine ilave edip hepsini karıştırıyoruz.
  • Yağlanmış fırın tepsisine karışımı döküp 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkan revani tatlısı ilk sıcaklığını attıktan sonra şerbetini her tarafına eşit olarak döküyoruz.
  • Dilimleyerek şerbetini daha iyi almasını sağlıyoruz.
  • Birkaç saat dinlendirdikten sonra portakallı revaniyi servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

29 Kasım 2017 Çarşamba

Parodontax Diş Eti Bakımında Uzman

29 Kasım 2017 Çarşamba
Parodontax Diş Eti Bakımında Uzman

Paradontax ile alışılmışın dışında bir diş temizliği tecrübesi edindiğimi söyleyebilirim. Fırçası oldukça yumuşak ve diş macunu oldukça farklı. Köpürmüyor mesela. Nane ferahlığının yanı sıra tuzlu bir tada sahip. Diş hekimimizin tavsiyesi üzerine tüm aile fertleri ile birlikte düzenli diş fırçalaması ve diş ipi temizliği ile eş zamanlı olarak paradontax diş macunu ve fırçalarını kullanmaya devam ediyoruz.
Paradontax özellikle diş eti kanamaları konusunda güzel vaatlerde bulunuyor. Böyle bir diş problemim yok. Düzenli olarak Paradontax kullanmam halinde olmayacağını umuyorum. Özellikle diş hassasiyeti olanların düzenli olarak diş kontrollerini yaptırmakla birlikte dişlerine ve diş etlerine gereken hassasiyeti gösterecek diş macunu ve fırçalarına yönelmeleri mutlaka fayda sağlayacaktır.
#DişEtiBakımındaUzman @FikriMuhim ve @parodontaxTurkiye

Parodontax Diş Eti Bakımında Uzman

Devamını Oku »

Uyku Kalitesinde Yatak Seçiminin Önemi

yatsan yatak çeşitleri
Güne uyanmakla birlikte başlıyor hayat koşturmacası.. Kimimiz yoğun geçen mesai saatleri sonrası kolunu bile kımıldatamayacak kadar yorgun düşerken, kimimiz zorlu geçen eğitim hayatı ve sınavlardan bitkin. Kimzmiz günlük ev rutinleri, pazarı, alışverişi derken bitap düşüyoruz. Ve gün nihayetlendiğinde hepimizin ortak isteği rahat bir uyku ve dinlenmek. Yeni günde zinde ve dinç olarak mutlu bir günaydın diyebilmek için rahat bir uyku uyumak şart. Tutulmuş ve yorgun uyanmış bir bedene yeni günün koşturmacası nasıl da ağır gelir? Yatak seçiminin önemi bu noktada karşımıza çıkıyor. Uyku kalitesini arttırarak yeni güne dinlenmiş olarak uyanacağımız bir yatak ilk tercihimiz olmalı.
Yaptığım araştırmalarda gördüm ki Yatsan Yatak farklı vücut tiplerine uygun farklı seçenekleri ve çeşitli yatak ölçüleri ile müşterisine geniş bir ürün yelpazesi sunuyor. Ortopedik yataklar, anti-alerjik yataklar, vücut ısısını dengeleyen yataklar ve daha pek çok yatak çeşidi olması dikkat çekici. Öncelikli tercihim tabi ki ortopedik yatak. Bazı günler beş dakika bile oturup dinlenemediğim olmuştur. Tabi ki uyku saatini iple çekiyorum. Ve yaşasın istirahat vakti. Kaliteli bir uyku ile güne dinlenmiş olarak uyandığımda çocuklarımla da çok daha iyi vakit geçirebiliyorum. Küçük oğlumla oyunlar oynayabiliyor, çocuklarımın ihtiyaçlarını kolaylıkla karşılayabiliyorum.
Yatsan Web sitesinde mini bir anket ile müşterilerinin hangi yatağı seçmesi gerektiği konusunda yardımcı oluyor. Siz de bu mini anketi yanıtlayarak ne tip bir yatak almanız gerektiği konusunda fikir edinebilirsiniz.
Sağlık ve mutlulukla..
Devamını Oku »

28 Kasım 2017 Salı

Marmelatlı Topkek Tarifi

28 Kasım 2017 Salı
marmelatlı topkek tarifi
Marmelatlı topkek tarifi ile keki farklı şekillerde sunabilir, içerisindeki marmelat sayesinde besleyiciliğini ve lezzetini de arttırabilirsiniz. Ben çilek marmelatı kullandım. Sizler de istediğiniz marmelatı kullanabilirsiniz.
Marmelatlı topkek malzemeleri:
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 bardak kadar un (azar azar eklenerek.)
  • Marmelat (çilek, kayısı, şeftali vb marmelatı olabilir.)
Marmelatlı topkek tarifi:
  • Önce yumurta ve şekeri iyice çırparız.
  • Daha sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekler çırparız.
  • Unu da eleyerek kek harcına ilave ederiz. 
  • Küçük kek veya muffin kalıplarını tercih edebiliriz marmelatlı kek için. Ortasını çukur bırakan bir kalıp tercih edersek daha iyi olur. Kek harcı bu kalıplara doldurulur.
  • 150 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirilir.
  • Kekler soğuduktan sonra kalıplarından çıkarılır servis tabağına alınır. Ortasına marmelat doldurup servis yapabiliriz.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

20 Kasım 2017 Pazartesi

Köpek Şeklinde Kurabiye Tarifi

20 Kasım 2017 Pazartesi
köpek şeklinde kurabiye tarifi
Seviyorum sevimli kurabiyeler yapmayı. Hele bir de severek yendi mi değmeyin keyfime. Köpek şeklinde kurabiyeler de öyle keyifle yenen kurabiyelerden. Köpek şeklinde kurabiye tarifi aşağıda.. O halde haydi mutfağa..

Köpek şeklinde kurabiye malzemeleri:
  • 100 gr yumuşamış margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • Yeteri kadar un
  • Damla çikolata
  • Granül kahve
köpek şeklinde kurabiye
Köpek şeklinde kurabiye tarifi:
  • 1 bardak kadar unun içine margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri ve nişasta konur ve yoğrulur.
  • Azar azar ilave ederek ele yapışmaz yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
  • Hamurun yarısı ayrılır ve içine kakao koyup tekrar yoğrulur. Kakaonun etkisi ile hamur sertleşirse çok az sıvı yağ döküp hamurun yumuşaması sağlanır.
  • Kakaolu ve beyaz hamur ayrı ayrı tezgaha açılır. Merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açılır hamur.
  • Kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile hamur kesilir.
  • Kalp şeklindeki beyaz hamur sivri ucu üste gelecek şekilde fırın tepsisine serilen yağlı kağıt üzerine konur.
  • Kalp şeklindeki kakaolu hamur ortadan kesilir ve beyaz hamurun yanlarına kulakçık şeklinde tutturulur.
  • Köpeğin gözleri ve burnu damla çikolatan, yanakları ise granül kahveden yapılır. Yapıştırma için yumurta beyazı kullanılabilir.
  • 150 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirilir. Çok pembeleştirilmez.
köpek şeklinde kurabiye
Özellikle çocukların sütün yanında severek tüketeceklerini düşünüyorum köpek şeklinde kurabiyeleri.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »

14 Kasım 2017 Salı

Çocuğum Yemek Yemiyor

14 Kasım 2017 Salı
çocuğum yemek yemiyor
Ali ana sınıfına başladı yıl. Benim gözüme zaten zayıf görünen, çok da iştahlı olmayan çocuğum bir de okulda aç kalırsa tasasına düştüm. Anneler genel olarak böyledir ya hani; çocuğum çok yemek yesin, yesin ha yesin. Koca koca tabakları beş dakikada lüplemesini isteriz çocuğun.O tabakta bir parça yemek kalmayacak. Biz annelerin kaygısını haklı buluyorum. Çocuğum iyi beslensin, hastalıklara karşı dirençli olsun, güçlü olsun, sağlıklı olsun vs.. Ama bir şeyi unutuyoruz. Her çocuğun beslenme alışkanlığı, sevdikleri sevmedikleri farklıdır. Kişilikleri gibi, fiziksel özellikleri gibi beslenme özellikleri de birbirinden farklı olabilir. Bu durumda çocuğumuzu anlayışla karşılamalı, sevmediklerinin yerine alternatifler üretmeliyiz.Sofra düzeni oluşturmalıyız. Günlük koşturmaca ve düzensizliklere feda etmemeliyiz ana öğünleri. Ben zaman içerisinde oğlumun sevmediği yiyecekleri yemesi konusunda ısrar etmemeye alıştırdım kendimi. Bana göre sağlıklı ve leziz ama onun için durum böyle değil. Sevmediği yemeğin yerine sevebileceği farklı sağlıklı yemekler hazırlıyorum. Bazen çok sevdiği bir yemeği de reddedebiliyor. Bu durumda reddettiği yiyeceği bir süre hazırlamıyorum onun için. Bir zaman sonra yine kendisi isteyebiliyor özleyince.
Bizler için de aynı şey geçerli değil mi aslında. Zaman zaman bazı yiyecekleri canımız istemeyebiliyor. Çocuklarımızla empati kurmakta sıkıntı yaşıyoruz. Bunun sebebi de sanırım bilinçaltımızdan gelen 'çocuğum bu yemeği illa ki yemeli', 'bu yemek sağlıklı, çocuğum bunu yesin', 'yemezse hasta olur' gibi sesler.

Geçen hafta oğlumun ana sınıfı öğretmeni ile ilk sınıf toplantımızı yaptık. Bu toplantıda öğretmenimizin yemek hususunda dile getirdiği sözler beynimde yeni bir ışık yanmasına sebep oldu. "Çocuğunuzun tabağına çok fazla yemek doldurmayın. Bu yemeği bitiremeyeceği için çocuğun gözü korkar. İştahla yemez. Ve tabağını bitiremediği için başarısızlık hissine kapılır. Tabağına yiyebileceği bir miktarda yemek koyun ve tabağını bitirerek 'başardım' duygusunu tatmasını sağlayın." Ne kadar önemli değil mi çocuğa başarı ve öz güven duygusu vermek. Yemek ile böyle bir bağlantı kurmamıştım ben yıllarca. Biz elimizde yemek tabağı ile 'bitireceksin' diyerek çocuğun peşinde dolaşmakla ne büyük hata ediyormuşuz. Hani dedim ya bazen çocuklarımızla empati kuramıyoruz diye; ben de istemem aslında tıkanmış olduğum bir vakitte birilerinin bana illa ki ye diye tutturmasını.
Bir dönem süt içmedi oğlum. Önceleri 'eyvah! oğlum süt içmiyor' diye çok kaygılandım. Meyve suyu tercih etti. Şimdilerde ise taze taze mandalina suyunu kendi elleri ile sıkıp içiyor. Aslında vücudun şifrelerine göre belki hareket ediyor. Neye ihtiyacı varsa onu seçiyor. Ben de genel sağlık durumunu gözlemlemeye devam ederek sakin kalmayı tercih ediyorum. 'İçeceksin, yiyeceksin' diye kovalamaca oynamıyoruz.

Elbette ki aşırı iştah kaybı, seçicilikten öte bir yememe,içmeme durumu, halsizlik, yorulduğu için oyunlardan uzak kalma gibi durumlarda mutlaka bir uzmandan yardım almalı.
Bir de hazır ve ambalajlı gıdalara değinmeden edemeyeceğim. Çocukların en büyük düşmanı hazır meyve suları, çikolata, şekerleme vs.. Çocuk bunları yiyip tıkandıktıktan sonra haliyle sağlıklı besinleri de reddediyor. Acıkınca aklına ilk olarak bu hazır gıdalar ve meyve suları geliyorsa bunun önüne geçmek için ana öğün saatlerinde çocuğun seveceği, yiyeceği bir yemeği mutlaka hazırlamış olmak gerek. Aksi halde çocuk yemeğin hazır olmasını beklemeden açlığını bu yiyeceklerle bastırmaya çalışacak ve sonrasında tıkandığı için ana yemeği yemeyecektir. Oğlum okuldan geldiğinde acıkmış oluyor ve hemen ağzına atacak bir şeyler arıyor. Bense hemen ana yemeğini yediriyorum. Tabi ki yediği kadar. Çünkü okulda da yemek ve meyve saatleri olduğu için bazen evde çok fazla yemek istemiyor. Sonrasında taze sıkılmış bir meyve suyu ve birkaç bisküvi ile günü tamamlıyoruz.
Çocuğu anlamak ve ona uygun alternatifler üretmek görevi biz ebeveynlere düşüyor.
Sağlık ve mutlulukla..
Devamını Oku »

7 Kasım 2017 Salı

Fındıklı Kek Tarifi Kolay Kek Tarifi

7 Kasım 2017 Salı
Fındıklı Kek Tarifi Kolay Kek Tarifi
Keklerin lezzetine içine eklediğimiz ilave tatlar karar veriyor aslında. Fındıklı kek tarifi de fındığın lezzetinden nasibini alan bir kek tarifi. Yapımı kolay bu bereketli lezzeti siz de ikramlarınızda kullanmak isterseniz buyurun tarifine.

Fındıklı Kek Malzemeleri:
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı çekilmiş fındık içi
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı kadar un (eleyerek)
  • Üzerine serpmek için çekilmiş yeşil fıstık, pudra şekeri
  • *Bardak ölçüleri 200 ml'lik su bardağı iledir.*
  • *Malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.*
Fındıklı Kek Nasıl Yapılır?
  • Önce yumurta ve şeker iyice karışana kadar çırpılır.
  • Üzerine önce süt, sonra da sıvı yağ eklenerek tekrar çırpılır.
  • Un, vanilya ve kabartma tozu birlikte elenerek keke ilave edilir. Bundan sonra çırpıcıyla değil bir kaşık yardımıyla da karıştırabilirsiniz.
  • Çekilmiş fındıklar da eklenip karıştırılır.
  • Kek kalıbı yağlanarak kek karışımı kalıba dökülür. Ben dikdörtgen borcam kullandım kekimi pişirmek için. Sebebi; yayvan olunca kek daha gevrek pişiyor. içinin hamurunu çok sevmeyenler yayvan kalıplarda pişirebilirler keklerini. İsterseniz klasik kek kalıbı da kullanabilirsiniz.
  • Fırın 170 dereye ısıtılır.
  • Fındıklı kek fırının kapağını açmadan kontrollü olarak pişirilir. Kürdan batırarak pişmesi kontrol edilir.
  • Kek fırından çıktıktan sonra üzeri bez peçete ile örtülürse kendi ısısında yavaş yavaş soğur.
  • Dilimleyip üzerine çekilmiş yeşil fıstık ve pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

30 Ekim 2017 Pazartesi

Elmalı Turta Tarifi Elmalı Turta Nasıl Yapılır

30 Ekim 2017 Pazartesi
elmalı turta tarifi resimli

Elmalı turta da en az elmalı kurabiyeler kadar leziz oluyor.. Elmayla tarçının muhteşem uyumu, kurabiyesine de turtasına da apayrı bir lezzet veriyor. O mis kokusundan söz etmiyorum bile. Bayatlamayan, damaklardan gitmeyen tadından hiç bir şey kaybetmeyen, kek ile kurabiye arasında, güzel bir ikramlıktır elmalı turta. Denemek isterseniz işte sizler için hazırladığım elmalı turta tarifi..
elmalı turta tarifi

Elmalı turta malzemeleri:
Hamuru için malzemeler:
  • 250 gr margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • Aldığı kadar un (azar azar ekleyerek)
İç harcı için malzemeler:
  • 5 adet orta boy elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • Üzeri için pudra şekeri
 elmalı turta nasıl yapılır

Elmalı turta nasıl yapılır?
Elmalı turta tarifi:
  • Öncelikle elmalı harcı hazırlayıp soğumaya bırakabiliriz. Soyulup rendelenmiş elmalar üç yemek kaşığı şeker ve tarçın ilave edilerek tavada 5-6 dakika kadar karıştırılarak pişirilir. Soğumaya bırakılır.
  • Elmalı turta hamurunu hazırlamak için önce margarin ve şeker ezilerek karıştırılır.
  • Ardından yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve nişasta da eklenir. Un azar azar ilave edilerek yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
  • Hamur biri büyük diğeri küçük iki bezeye ayrılır.
  • Yuvarlak fırın tepsisi veya tart kalıbı biraz margarin ile yağlanır.
  • Büyük olan beze, yağlanmış olan kabın içerisine konur ve elimizle bastırarak kabın orta kısmından yan duvarlarına kadar yürüterek açılır. Bunu düz zeminde hamuru merdane ile açıp kalıba oturtarak da yapabilirsiniz. Ama hamur açılıp kalıba aktarılırken çatlama yapabileceği için kalıbın içinde hamuru açmayı ben daha güvenilir buluyorum.
  • Hamuru yaydıktan sonra üzerine soğuyan iç harcını yayıyoruz.
  • Diğer bezeyi düz zemine biraz un serpip bu kez merdane ile açıyoruz.
  • Dilediğimiz kurabiye kalıpları ile şekiller kesip elmalı turtanın üzerini süsleyerek kapatıyoruz. 
  • 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  • Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »

23 Ekim 2017 Pazartesi

Ay Kurabiyesi Tarifi Ay Kurabiyesi Nasıl Yapılır

23 Ekim 2017 Pazartesi
ay kurabiyesi tarifi

Ay kurabiyelerin içi elmalı harçtan oluşuyor. Dolayısıyla nefis bir lezzeti var diyebilirim. Elma-tarçın ikilisinin muhteşem uyumu ile ağızlarımızı tatlandırdığı ay kurabiyesi tarifini denemek için malzemelerimizi hazırlayarak işe başlayabiliriz.
Ay kurabiye hamuru için malzemeler:
  • 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un ( Hamuru çok sertleştirmemeye özen gösteriyoruz.)
İç malzeme ve harcın hazırlanması:
  • 2-3 adet orta boy elma rendesi
  • 1 fincan toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Kabuğu soyularak rendelenmiş elmaların üzerine toz şeker ve tarçını döküp karıştırarak, orta derece ateşte pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
 ay kurabiyesi nasıl yapılır

Ay kurabiyesi nasıl yapılır?
Ay kurabiyesi tarifi:
  • Hamurumuzu ve iç malzememizi hazırladıktan sonra işlem neredeyse bitti sayılır. Hamurdan bir parça koparıp düz zeminde yarım santim kalınlığında açıyoruz.
  • Hamuru üçgen olacak şekilde 4 eş parçaya bölüyoruz.
  • Geniş kısmına bir miktar iç malzeme koyup sarıyoruz.
  • Sardığımız kurabiyeye ay şekli verip bıçağın ucuyla üzerine çizikler atıyoruz.
  • Hazırladığımız kurabiyeleri hafif aralıklarla yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
  • 170 derecede üzeri hafif pembe renk alana kadar 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumasını bekledikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabiliriz.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

16 Ekim 2017 Pazartesi

Susam Mucizesi Tahinin Faydaları

16 Ekim 2017 Pazartesi
tahinin faydaları

Susamın ezilerek işlenmesinden meydana gelen tahin E, C ve B vitaminlerine sahiptir.
E vitamini antioksidan etkisiyle kanser, kalp-damar hastalığı gibi ciddi rahatsızlıklara karşı vücudu korur. Ayrıca kırmızı kan hücre üretimine de yardımcı olur.
C vitamini bağışıklık sistemini güçlendir; vücudu enfeksiyonlara ve bakterilere karşı korur. Soğuk algınlığı gibi hastalıklarda direnci artırır.
B vitamini cilde canlılık ve parlaklık verir. Tırnakların kırılmasını engeller. Vücutta yağ yakılmasını sağlar.

Bu vitaminlerin sağladığı faydaların yanı sıra, susam mucizesi tahinin faydaları;
*Hücre yapısının bozulmasını engeller.
*Yaraların iyileşmesini hızlandırır.
*Kansere karşı vücudu korur.
*Damar sertliği ve tıkanmaları engeller.
*İdrar söktürücüdür.
*Cildi güzelleştirir.
*Bağışıklık sistemini güçlendirir.
*Göz sağlığı için hayati önem taşır.
*Radyasyonun vücuttan atılmasını sağlar.
*Yaşlanmaya bağlı hafıza kayıplarının (Alzheimer) önlenmesinde olumlu etkisi vardır.

Tadını yumuşatmak için pekmezle karıştırarak da tüketilebilir.
Not: Bitkisel yöntemler tek başına tedavi edici olmayabilir.
Devamını Oku »

9 Ekim 2017 Pazartesi

Tavuklu Patlıcan Tavası Tarifi

9 Ekim 2017 Pazartesi
tavuklu patlıcan tava
Bol sebzeli bir mevsim yemeği yapmaya ne dersiniz bu gün? Tavuklu patlıcan tavası tarifi tam da bu seçime uygun bir tarif. Bol sebzenin vitamini ile karışmış bir tavuk yemeği. O halde malzemelerimizi hazırlayarak başlayalım yemeğimizin yapımına.

Tavuklu patlıcan tavası malzemeleri:
  • 1 kilo kadar tavuk eti (Yıkanıp ayıklanıp kuş başı doğranmış)
  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 4-5 adet sivri biber
  • 8-10 adet küçük kuru soğan
  • Birkaç diş sarımsak
  • 6-7 adet domates
  • 1 fincandan az eksik sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Ağız tadında tuz karabiber
  • 1 bardak ılık su
tavuklu patlıcan yemeği
Tavuklu patlıcan tavası tarifi:
  • Tavuklar yıkanıp ayıklanıp kuş başı doğranır.
  • Patlıcanlar kabuğu alacalı soyulup iri iri doğranır. Tuzlu suda bekletildikten sonra yıkanır.
  • Domatesler küp küp doğranıp hazırlanır.
  • Biberler, soğanlar ve sarımsaklar ayıklanıp yıkanır. Biberler irice doğranır.
  • Bir karıştırma kabına sıvı yağ, salça, tuz, karabiber ve ılık su koyulup karıştırılarak yemeğin sosu hazırlanır.
  • Tavuk etleri bu sosa bulanıp pişirme tenceresinin dibine dizilir.
  • Üzerine biber, soğan, sarımsak, patlıcan en son da domatesler dizilir.
  • Hazırladığımız sos yemeğin üzerine gezdirilir.
  • Orta ateşte pişirilir. Kaynadıktan sonra kısarak demlenerek pişmesini sağlayabilirsiniz.
patlıcan tavası tarifi
Sebze yemeklerine sıklıkla sofralarda yer açmak gerektiğine inanıyorum. Çocuklara sevdirmek için içine koyduğumuz küçük tavuk etleri yardımcı olabilir. Aksi halde sanırım çocuklara patlıcan yemeği yedirmek çok zor olurdu.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »

28 Eylül 2017 Perşembe

Sütlü Revani Tatlısı Tarifi

28 Eylül 2017 Perşembe
sütlü revani tarifi
Sütlü hafif bir tatlımız var bugün. Çikolata sosu ile birleştirip lezzetlendirdiğimiz sütlü revani tatlısı tarifi çok da kolay hazırlanıyor.

Sütlü Revani Tatlısı malzemeleri:
**14 küçük kek kalıbı**
  • 1 litreden az eksik süt ( kıvamın tam tutması için.)
  • 1su bardağı irmik
  • 1su bardağı toz şeker
  • ( bardak ölçüsü 200 ml'lik bardak ile)
  • 1paket vanilya
  • 1kaşık margarin
Sos için:
  • Yarım paket toz çikolata sosu
  • 350 ml süt
sütlü revani tatlısı tarifi

Sütlü Tevani Tatlısı Tarifi:
  • Tencereye süt, irmik ve toz şekeri koyup orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
  • Kıvama gelince ocaktan alıp margarin ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz.
  • Kalıpları sudan geçirip içine 2 kaşık revani dolduruyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuyunca ters çeviriyoruz. Servis tabağına diziyoruz.
  • Çikolata sosunu karıştırarak pişirip ılıyınca revanilerin üzerine döküyoruz.
  • Afiyet olsun.
Sütlü revani tatlısı için benim kullandığım kalıplar da bunlar. Ortası çukur kaldığı için ben ortalarını çikolata sosu doldurdum. Daha farklı kalıplar kullanarak çikolata sosunu üzerine gezdirmeyi  de tercih edebilirsiniz.
Devamını Oku »

Sosyal Ağlar