19 Ocak 2017 Perşembe

çamaşır kurutma makinesi yorumları
Yolu çamaşır kurutma makinesi ile kesişenler ilk kullanımda eminim ki benim gibi geçici bir şaşkınlık yaşamışlardır. Filtresinden çıkanlar karşısında hissettiklerim ancak şaşkınlık olarak tanımlanabilir. Üstelik her kullanımdan sonra aynı manzara. Önce çamaşır makinesi çamaşırları iyi yıkamıyor da içerisinde bunca kir mi kalıyor diye düşündüm. Sonra anladım ki çamaşır kurutma makinesi çamaşırı kuruturken hallaç pamuğu gibi atıyor. Ve haliyle çamaşırların pamukçukları da çıkıyor bu sırada. Hem her defasında tam da bu kadar pamukçuk çıkıyor çamaşırlardan. Çamaşırlar yıpranıyor mu? E tabi. Her yıkamada biraz biraz. Belirgin bir doku kaybı olmuyor. Ama zamana yayılan bir aşınma ile karşılacağımız kesin.

Bir de kırışma sorunu var tabi. Yukarıda da dediğim gibi hallaç pamuğu muamelesi görünce çamaşırlar çok kırışıyor. Makinenin çok yönlü program seçenekleri var. Ama ütü yapmayı sevmeyenlerin (benim gibi) tek seçeneği sentetik yıkama olmalı. Sentetik yıkama yapıp, bir de makinenin kurutma işlemi biter bitmez çamaşırları çıkarıp bükünce kırışıklık sorunu kalmıyor. Tabi bir de makineye koyarken çamaşırları bükerek dizmek gerekiyor. Karma kurutmaya attığım bir gömleğimin tüm düğmeleri de artık avucumun içinde. Maalesef gömlek düğmeleri artık yok..:)

Peki çamaşır kurutma makinesi yorumları hep olumsuz yönde mi? Hayır. Çamaşırlar yumuşacık çıkıyor makineden. Önceleri yumuşatıcı kullansam bile yine de yüzümü kuruturken tırmalayan havlular pamuk gibi oldular. Yüksek sıcaklıkta kuruduğu için çamaşırların hijyenik olarak kuruduğundan emin olabiliyorum. Çamaşırları makineden çıkarırken büküp aldığım için direkt olarak dolaba dizebiliyorum. Birikmiş çamaşır derdi yok. Serip toplamak yok. Yağmur derdi, güneş derdi, soba yayında çamaşır yaydırma derdi yok. Ütü derdi yok. Hijyen var. E daha ne olsun?

Ama çamaşır kurutma makineleri diğer tüm makinelerden daha çok temizlik istiyor. Her yıkamadan sonra filtrenin temizlenmesi, su tankının boşaltılması gerekiyor. Su tankı demişken; kurutmalı çamaşır makinesinde yıkanıp çıkmış olan çamaşırlar kurutma makinesinde kurutulduktan sonra 2 lt kadar su birikiyor su tankında. Bu da şaşırdığım bir konuydu. Enerji tasarruflu oldukları için çok da fazla tüketime sebep olmuyorlar. Bağlantı sırasında teknik elemanın beni uyardığı tek konu yünlüleri makineye koymamak şeklindeydi. Sentetik kurutmada çok nazik olmayan yünlüleri kuruttum. (Teknik eleman duymasın) Bir sorun yaşamadım. Ama diğer programlara güvenip de yünlü atamam makineye. Kırışma ve küçülme ihtimali var.

Çamaşır kurutma makinesi yorumlarım bu şekilde. Makine hakkında çekindiği ve merak ettiği konular olanlar varsa, yardımcı olabileceğini düşünüyorum.
Sevgilerimle.
Devamını Oku »

13 Ocak 2017 Cuma

bisküvi kurabiye tarifi

Kolay kurabiyeler bir de margarinsiz olursa ne güzel olur. Hafif gevrek ve ağızda dağılan bu margarinsiz kurabiye tarifi ağızlara layık. Çok da kolay olduğu için denemenizi öneririm. Beğeneceğinizi umuyorum.

Margarinsiz kurabiye malzemeleri:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2,5-3 su bardağına yakın un
  • 1 çorba kaşığı kakao
bisküvi kurabiye nasıl yapılır

Margarinsiz kurabiye nasıl yapılır?
Margarinsiz kurabiye tarifi:
  • Kakao hariç tüm malzeme yoğurulur.
  • Un azar azar eklenir. Ele yapışmaz kıvama gelince hamur olmuş demektir. Çok sertleştirilmez. Hamurun kolay şekil alması gerekir. 
  • Hamurun bir kısmına kakao eklenerek tekrar yoğurulur.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparılır. Uzunlamasına yuvarlanır ve hafifçe yassılaştırılır.
  • Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeler hafif aralıklarla dizilir.
  • Çatalla üzeri çizilerek şekil verilir.
  • 170 derecede 10 dakika kadar ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir.
  • Hafif pembeleşince fırından çıkarılır ve tepside soğumaya bırakılır.
  • Soğuyunca tepsiden alınıp servis yapılabilir.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

9 Ocak 2017 Pazartesi

peynirli pişi tarifi

Hamuru kolayca hazırlanan, mayalandırmadan pişirilebilen, domates ve peynirle lezzetlendirilen bir pişi tarifimiz var bugün. Lezzetli bir kahvaltılık alternatifi olabilecek bu peynirli pişi tarifi için gereken malzemelere bir bakalım.

Peynirli pişi malzemeleri:
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un (2- 2,5 su bardağı kadar)
  • Az yağlı veya yağsız beyaz peynir
  • Birkaç adet domates
  • Kızartmak için sıvı yağ

peynirli pişi nasıl yapılır

Peynirli pişi nasıl yapılır?
Peynirli pişi tarifi:
  • Unun ortası açılıp içine sıvı yağ, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve tuz koyulur ve ortasından başlanıp dışa doğru yavaş yavaş karıştırılarak yoğurulur.
  • Hamur iki parçaya ayrılır. Düz zemin üzerinde ayrı ayrı açılır.
  • Hamurun bir katına belirli aralıklarla domates dilimleri ve üzerine bir parça beyaz peynir koyulur.
  • Açtığımız diğer hamur parçası üzerine kapatılır.
  • Çay bardağının ağzıyla bastırarak hamurların kenarı yapıştırılmış olur. Yavaşça döndürerek kesilir.
  • Yağ kızdırılır. Peynirli pişiler kızgın yağda ara sıra çevrilerek kızartılır.
  • Hemen pişiyorlar. Dikkat etmekte fayda var.
  • Ilık kıvamda servis yapılır.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

2 Ocak 2017 Pazartesi

kuru pasta tarifi tuzlu kuru pasta
Ağızda dağılan bir kurabiye tarifi bu tuzlu kuru pasta tarifi. Gevrek kıvamı ile tercih edilebilecek güzel bir kuru pasta tarifi vereceğim bugün sizlere.

Az malzeme ile çok lezzet yaratmak için deneyebilirsiniz bu tarifi. Çok da bereketli bu kuru pastalar. Özel günlerinizde, davetlerinizde hazırlayabilirsiniz. Ne kadar kolayca hazırlandığını da görebilirsiniz ilk yapışta. Davetlerinizden bir gün önce de hazırlayabilirsiniz. Ertesi gün hala taptaze duruyor alacaklar.

Gelin şimdi kolayca bulabileceğiniz malzemelerimizi hazırlayalım.

Kuru pasta malzemeleri:
  • Bir paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin.
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine kullanılacak.)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  •  1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için susam-çörekotu
Tuzlu kurabiye nasıl yapılır?
Tuzlu kuru pasta tarifi:

Yumurta sarısını bir kenara ayırıyoruz. Margarini, sıvı yağı, yoğurdu, yumurta akını, tuz ve şekeri birbirine karıştırıyoruz. Bu sırada eldiven kullanabilirsiniz. Daha sonra kabartma tozu ve vanilya ile birlikte unu da bu karışıma ekliyoruz. Unu azar azar eklemekte fayda var. Ele yapışmaz, yumuşak bir hamur elde edecek kadar un ekleyip hamuru iyice yoğuruyoruz.

Merdane yardımı ile hamuru yarım santim kadar incelterek açıyoruz. Kurabiye kalıpları ile hamuru kesip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz. Yumurta sarısını sürüp, susam ve çörekotu serpiyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tüm tuzlu kurabiye tariflerine bu bağlantıdan ulaşabilirsiniz.
Devamını Oku »

30 Aralık 2016 Cuma

fırın temizliği
Ev işi zordur. Yoğun ve yorucu. İşimizin kolaylaşmasını isteriz elbette. İşte işimizi kolaylaştıracak olan temizlik için pratik bilgiler:

*Fırın temizliği için: Fırına attık yemeğimizi.. Misler gibi pişti ve afiyetle yedik.. Ama yemeğimiz fırında veya ocakta pişerken fırının yan duvarlarına veya ocağa yağ sıçrattı. Bu yağ lekeleri mümkünse her defasında silinip temizlenmeli. Temizlenmezse eğer kalıcı inatçı lekeler haline dönüşebilirler. Aynı anda temizleme şansımız olmadı ve bu yağ lekeleri inatçı hale geldiyse eğer, bir çaresi var. Aşağıdaki karışımı hazırlayarak fırın ve ocağımızı bu doğal temizlik maddesi ile temizleyebiliriz.
  • 1 su bardağı su
  • Yarım fincan sirke
  • Yarım fincan tuz
  • 1 çay bardağı karbonat
Bu maddeleri bir kabın içerisinde iyice karıştırıyoruz. Yağlı bölgeye bu karışımı sürüp birkaç dakika bekledikten sonra ılık su ile silerek temizliyoruz.
tencere tava temizliği

*Tencere-tava temizliği için: Tavaların, tencerelerin dibinin tutması, yapışması büyük sıkıntıdır. Ovalaması ayrı dert, tavanın çizilmesi ayrı dert. Bunun için çizilmesinden kaygı duyduğumuz dibi yapışmış, kurumuş inatçı derecede kirli tavanın içerisine yeteri kadar su ve 1 yemek kaşığı kadar bulaşık deterjanı döküp karıştırıyoruz. Tavayı ocağa alıp birkaç dakika kaynatıyoruz. Hafifçe ovaladıktan sonra tavanın temizlendiğini göreceğiz.

cam temizliği

*Cam temizliği için: Cam temizliği hanımları epey zorlayan bir iştir. Bu kesinlikle benim için de böyle.. Sildikçe çıkmayan lekeler, temizlik bezinin bıraktığı izler vs.. Işıl ışıl parlayan camlara sahip olmak pek de kolay değil. Ancak işte tam da bu noktada işimizi kolaylaştıracak bir karışım var. Çok fazla ovalamadan şu cam silme işi bitiverse ne güzel olur değil mi?
1. Yöntem:
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı su
Malzemler sprey cam silme kabına koyulup karıştırılır. Camlar, aynalar bu karışım ile silinip temizlenebilir.
2. yöntem:
  • Yarım kova su
  • 1 fincan bulaşık makinesi parlatıcısı
  • 1 kapak duş jeli
Bu karışım ile camları silip bir de kuruttuktan sonra ışıl ışıl parıldayan camın önünde oturup bir fincan kahve yudumlama vaktidir.
Devamını Oku »

26 Aralık 2016 Pazartesi

tepside kıyma kebabı

Etli yemek tarifleri arasında benim ilk sıralarda tercih ettiğim bir yemektir tepside kıyma kebabı. Fırın patates ve pilav ile sunumu yapılabilen bu ana yemek, doyurucu ve lezzetli bir öğün sunuyor. Tepsi kebabı tarifi için şimdi malzeme listemize bakalım.

Tepsi kebabı malzemeleri:
  • Yarım kilo kıyma (Çok yağlı olmamalı)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Birkaç dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Ağız tadında tuz, kimyon, karabiber, toz biber
  • 2 adet domates
  • 3-4 adet sivri biber
  • 1 su bardağı kadar su
tepsi kebabı nasıl yapılır

Tepsi kebabı nasıl yapılır?
Tepsi kebabı tarifi:
  • Kıymayı yayvan bir kabın içerisine alıyoruz. Soğan ve sarımsağı rendeleyerek kıymanın içerisine koyuyoruz.
  • Çok az tuz, baharat, salça ve ince ince doğranmış maydanozları da kıymaya ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  • Kıyma kendini toparlamaya başlayınca yuvarlak bir fırın kabına hazırladığımız kıymayı bastırarak döşüyoruz.
  • Üzerine dilimlediğimiz domates ve biberleri diziyoruz.
  • Bir bardak kadar suyu üzerine gezdirip 180 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.
  • İyice kızaran tepsi kebabını fırından alıp sıcak sıcak servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun.
tepsi kebabı tarifi

Devamını Oku »

24 Aralık 2016 Cumartesi

samsung galaxy tablet çekilişi
Sosyal Medya Kafe'nin biz bloggerler için düzenlediği sürpriz çekilişi duydunuz mu? Bir okuruna Samsung Galaxy tablet hediye ederek kutluyor 2. yaşını. Bence harika.. Tabi ben de katılıyorum bu çekilişe. Bakalım şans kime gülecek. Çekiliş şartlarını yerine getirerek sizler de Samsung Galaxy Tablet kazanma şansı yakalabilirsiniz. Bloğunuzdan çekilişi duyuran bir yazı yayınlayarak kazanma şansınızı arttırabilirsiniz. Çekilişe katılım için gereken tüm bilgileri Sosyal Medya Kafe'de bu bağlantıda bulabilirsiniz.
Herkese bol şanslar..
Devamını Oku »

22 Aralık 2016 Perşembe

ıslak kek tarifi

Islak kekin yumuşacık dokusu, sosundan yayılan mis kokusu ve lezzeti, beni sıklıkla bu keki yapmaya itiyor. Islak kek lezzeti ile ayrıca browni keyfi de yaşatıyor. Sizler de denemek isterseniz buyrun ıslak kek browni tarifine.

Islak kek malzemeleri:
  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (2,5 bardak kadar)
  • *Bardak ölçüleri 200 ml'lik bardak iledir.*
Islak kek sosu malzemeleri:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
 ıslak kek sosu

Islak Kek Browni Tarifi:
  • Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
  • Sütü ve sıvı yağı da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
  • Un,kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip bir spatula yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
  • Kekimizi yağlanmış kek kalıbına döküp 170 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
  • İlk 20 dakika fırının kapağını açmadan dışarıdan kontrol ediyoruz.
  • Kekin iyice kabarıp piştiği dışarıdan anlaşılınca kürdan yardımıyla kontrol ediyoruz. Yapışmıyorsa pişmiştir.
ıslak kek browni tarifi

Islak kek sosu tarifi:
  • Kekimizin pişmesini beklerken sosunu hazırlayalım.
  • Sos malzemeleri küçük bir tencereye aktarıp karıştırarak pişiriyoruz.
  • Bir kaynama kaynayınca ateşten alıyoruz.
  • Kek fırından çıkıp ilk sıcaklığını atıp ılık kıvama gelince kalıptan cıkarıyoruz.
  • Kekin üzerine kürdan ile delikler açıyoruz.
  • Sos soğumuşsa ısıtıp, sıcaksa direk olarak kekin üzerine gezdiriyoruz.
  • Sosun fazlasını birkaç dakika sonra tekrar dökebilirsiniz.
  • Islak keki yeşil fıstık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

19 Aralık 2016 Pazartesi

pötübör bisküvili pasta tarifi
Daha önce de hazırlamıştım bu pastayı. Bisküvili baton pasta tarifi kolay ve lezzetli olmasından ötürü o kadar sevildi ki tekrar yapmak icap etti. Ama bu kez biraz farklı tabi. Farkı nerede? Farkı kremasında. Daha önce yapmış olduğum pötübör bisküvili pasta tarifini inceleyecek olursanız, içinin ve dışının krem şanti ile kaplı olduğunu görürsünüz. Bu defa içerisine krem şanti değil, krema kullandım. Dışını ise krem şanti ile kapladım. İçine kullandığım pasta kremasını ben hazırladım. Ama isterseniz işi biraz daha pratiğe dökmek için hazır pasta kreması da kulanabilirsiniz. Tercih sizin. Gördüğünüz gibi bu kolay bisküvili pasta tarifi, bizlere terchlerimizi kullanma ve deneme şansı da veriyor. Ama emin olun, sonuç mükemmel.
Pötübör bisküvili baton pasta malzemeleri:
  • 1 paket kakaolu pötübör bisküvi
  • 1 paket toz krem şanti
  • Soğuk süt (krem şantinin ölçüsüne göre)
  • Çay kaşığının ucuyla pembe gıda boyası
  • Süslemesi için bisküvi kırıntısı, nar, hindistan cevizi
Krema için:
  • 2,5 su bardağı süt (200 ml'lik bardakla)
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 2,5 çorba kaşığı (silme) un
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
baton pasta nasıl yapılır
Baton pasta nasıl yapılır?
Bisküvili baton pasta tarifi:
  • Öncelikle kremayı hazırlıyoruz. Bunun için süt, nişasta, un ve şekeri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alıp içine margarin ve vanilyayı da ekleyerek karıştırıyoruz. Ilık kıvama gelinceye kadar ara sıra karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Kremanın ılımasını beklerken krem şantiyi hazırlayabiliriz. Krem şantiyi paketindeki tarife uygun olarak soğuk sütle çırpıyoruz. Renklendirmek için çok az gıda boyası ekleyerek tekrar çırpıyoruz. 5 dakika dolapta bekletiyoruz.
  • Ilıyan kremayı bisküvilerin arasına sürerek ard arda diziyoruz. Donması için dolapta bekletiyoruz. Zaman kazanmak için 10 dakikalığına buzluğa atabilirsiniz.
  • Pasta kendini toparlayınca etrafını renkli krem şanti ile kaplıyoruz. Üzerini bisküvi kırıntısı ve hindistan cevizi serperek süslüyoruz. Nar taneleri ile veya dilediğiniz başka bir meyve ile son dokunuşlarını yaptığımız bisküvili baton pastayı en az birkaç saat, mümkünse bir gün kadar dolapta bekletiyoruz.
  • Servis sırasında ilk dilimini verev kesmek şartıyla dilimleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
bisküvili baton pasta tarifi
Devamını Oku »

14 Aralık 2016 Çarşamba

şekerhamurlupasta
Hazırlaması ayrı bir zevk. Sunması da apayrı... Hem yaş günü kutlamalarımızda, hem konuk ağırladığımız zamanlarda ortama renk katar şeker hamurlu pastalar. İsmi gibi şeker gibi zamanlar akıp gider bu vakitlerde. Ben de butik pasta çeşitleri arasında yer alan bu pastamı hazırlamaktan büyük keyif duydum.

şeker hamurlu pasta
Küçük davetlerde veya toplantılarda mini pastalar hazırlamak doğru tercih olacaktır... Sevgiyle kalın.
Devamını Oku »

12 Aralık 2016 Pazartesi

plastik kapların zararları
Her yerdeler değil mi? Plastik kaplar mutfaklarda, marketlerde, okul kantinlerinde. Bir bardak çay içiminde bazen. Bazen paketlemede, saklayıp muhafaza etmede kullanıyoruz plastik kapları. Suyumuz pet şişede.. Kısacası hayatımızın tam da içinde. Ama bu ürünler yüzünden sağlığımızın tehlikede olduğunun farkında mıyız?
plastik kaplar zararlı
Zaman zaman bu konuda uzmanların ciddi uyarılarını duyuyoruz. Hele ki pet şişelerden su içme alışkanlığının (ki bunu hep yapıyoruz) ne kadar yanlış olduğunu sürekli dile getiriyor uzmanlar. Plastik ürünlerin doğada yok edilmesi en zor ürünler olduğunu da biliyoruz. Yine de kökten çözümler getirilmediği için plastik kaplar hala her yerdeler. Fakat bu kez Fransa'da bu konuda ciddi bir girişim söz konusu.
Fransa'da Yeşiller Partisi'nin meclise getirdiği 'plastik kap kullanımı yasağı' kabul edildi. Yasağın 2020'den itibaren yürürlüğe gireceği belirtildi. 2020 yılında yürürlüğe girecek olan yasaya göre tek kullanımlık bardak, tabak, çatal, bıçak, kaşık gibi plastiklerin kullanımı ‘biyolojik materyalden yapılmadığı müddetçe' yasak olacak.
plastik kaplar yasaklandı
Benim aklımda yasak uygulanmışken hemen de yürürlüğe konsaydı fikri beliriverdi. Örnek teşkil etmesi açısından güzel bir adım. Ancak sanırım bu iş hiç de öyle kolay olmayacak. Bazı kesimler kararın Avrupa Birliği kurallarına aykırı olduğu görüşünde. Avrupalı paketleme üreticilerini temsil eden Brüksel merkezli bir organizasyon şirketi ise, bunun tüm kıtaya yayılmasından endişe duyuyor. Bu yüzden yeni yasaya karşı geleceklerini belirtiyorlar.
Çevre bilimciler ise ülkede, iklim değişikliğinin önüne geçilmesi için alınan önlemler kapsamında önerilen yasağı destekliyor.
Bu durum nasıl sonuçlar verir, elbet ilerleyen zamanlarda bunu görmemiz mümkün. Ama özellikle biz hanımlar, anneler bu konuda bireysel adımlar atmak için geç kalmadan harekete geçmeliyiz. Mutfak raflarını gözden geçirmenin zamanıdır şimdi.
Devamını Oku »

8 Aralık 2016 Perşembe

bisküvili rulo pasta
Öteden beri en sevdiğim kremalı pastalardan biridir bisküvili rulo pasta. Yapımı kolay, yerken de hafif ve lezzetli olan bu pastayı denemenizi öneririm.. Bisküvili sarma pastanın sunumu da çok şık. Sütlü, hafif bir tarif arıyorsanız, aradığınız budur diyebilirim.
Kakaolu bisküvileri sade olarak tüketmeyi pek sevmem. Bana hep acımtırak gelmiştir tadı. Ama krema ile buluşunca ortaya bambaşka bir lezzet çıkıyor.
Gelin isterseniz gerekli malzemelere bakıp, kolay bisküvili pasta tarifine göz atalım.

Bisküvili rulo pasta malzemeleri:
  • 1,5 paket kakaolu bisküvi
  • Yarım paket margarin
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 4,5 su bardağı süt
Bardak ölçüleri 200 ml'lik bardaktır.
bisküvili sarma pasta
Kolay bisküvili pasta tarifi:
Bisküvili rulo pasta:
  • Derin bir tavada margarini eritip unu sürekli karıştırarak kavururuz.
  • Un margarine iyice bulanınca üzerine yavaş yavaş sütü döküp karıştırırız.
  • Şeker ve vanilyayı da ekleyip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiririz.
  • Pişince ateşten alırız.
  • Kakaolu bisküvileri mikserde parçalayıp un haline getiririz.
  • Un halindeki bisküvileri bir büyük dikdörtgen fırın tepsisine döşeriz.
  • Soğumadan kremayı mikser veya blender ile çırpıp (topaklaşma olmasın diye) bisküvilerin üzerine gezdiririz. İnce bir tabaka halinde olacak.
  • Krema soğuyunca tepsiyi dolaba koyup birkaç saat bekletiriz.
  • Soğuyunca bisküvili rulo pastayı sarmak için önce boyuna şeritler halinde keseriz. (2-3 cm aralıklarla dikdörtgen şeritler.)
  • Sonra her bir şeritten rulo şeklinde sarmaya başlarız.
  • Biraz sarıp keserek servis tabağına alırız. (Pasta tüm olarak sarılmıyor. Şeritleri tek tek 2-3 dönüş sarıp kesiyoruz.) 
  • Tüm şeritlere aynı işlemi uygulayarak sarma işlemini bitiririz.
  • Bisküvili sarma pastayı dolapta muhafaza ederiz.
Sütlü tatlıları hafifliğinden dolayı sıkça tercih ediyorsanız sütlü tatlı tariflerine bakabilirsiniz. Bisküvi ile hazırlayabileceğiniz diğer tarifleri bisküvili pasta tarifleri arasında bulabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »

3 Aralık 2016 Cumartesi

yoğurtlu brokoli salatası tarifi

Brokoli oldukça faydalı bir besin. Öğünlerimizde sıkça kullanmamız gerektiğini düşünüyorum. Bu yeşil bitki, kanserle bile savaşıyor. Sayısız faydalarından belki de en göze batanı bu. Türlü türlü pişirme ve hazırlama şekilleri var brokolinin. İsterseniz haşlayıp sade olarak tüketebileceğiniz gibi, isterseniz yoğurtlu brokoli salatası da hazırlayabilirsiniz.
Daha önce yapmış olduğum fırında kaşarlı brokoli tarifini de öneririm. Pizza lezzeti veren bir tariftir bu.
İsterseniz mevsim sebzeleri ile güzel bir brokoli salatası da yapabilirsiniz.
Şimdiyse yoğurtlu brokoli salatası hazırlayalım.

Yoğurtlu brokoli malzemeleri:
  • Bir adet orta büyüklükte brokoli
  • Bir büyük kase yoğurt
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
Yoğurtlu brokoli salatası tarifi:
  • Brokoliler sapından ayıklanıp bir tatlı kaşığı kadar tuzla kaynar suya atılır.
  • 5-6 dakika haşlanır.
  • Kalan suyu süzülür. Soğumaya bırakılır.
  • Servis edileceği zaman üzerine yoğurt gezdirilir.
  • Yağ ve salça ateşte yakmadan kavrulur ve yoğurdun üzerine dökülür.
  • Yoğurtlama işlemini mutlaka servisten önce yapın. Çünkü salata bekletilirse sulanabilir.
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

29 Kasım 2016 Salı

unlu börek tarifi

Kat kat ayrılmış, çıtır çıtır ve de kolayca bayatlamayan bir börek tarifimiz bugün tarif listemizde. Unlu sirkeli börek tarifi, denedikten sonra vazgeçmeyeceğiniz bir börek tarifi olacak. O halde haydi malzemelerimizi hazırlayarak başlayalım tarifimize.

Unlu sirkeli börek malzemeleri:
  • 6 adet yufka (36 adet börek)
  • 400 gr. peynir (lor, çökelek, beyaz peynir vs)
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • Bir çay bardağı su
  • 3 çorba kaşığı un
  • Üzeri için 1 yumurta sarısı, susam, çörek otu, haşhaş
unlu sirkeli börek tarifi

Unlu sirkeli börek tarifi:
Yapılışı:
  • Sıvı yağ, su ve un çukur bir kaseye alınıp iyice karıştırılır. Unun karışıma iyice dağıldığından emin oluyoruz bu aşamada.
  • Bir tüm yufka düz zemine açılır. Yufkanın yarısına fırça yardımıyla hazırladığımız karışımdan bir miktar sürülür.
  • Yufkanın kuru kısmı diğer kısmının üzerine kapatılır. "D" şekli elde edilir.
  • Yufkanın geniş kısmına peynir yayılır. Buradan başlayarak yufka geniş geniş sarılır.
  • İnce uzun şekilde sardığımız yufka 6 eş parçaya bölünür.
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizilen böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülüp susam, çörekotu, haşhaş serpilir.
  • Börekler 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Afiyet olsun.
unlu sirkeli börek
Devamını Oku »

25 Kasım 2016 Cuma

Brokolinin Faydaları Nelerdir

Brokolinin Faydaları Nelerdir?
  • Düzenli olarak tüketilmesi halinde kanser riskini azaltır.
  • Kolesterolü düşürür.
  • Kabızlığı önler. Sindirime yardımcı olur.
  • Vücudu toksinlerden arındırır.
  • İltihabı iyileştirir.
  • Mineral, vitamin ve lif açısından zengindir.
  • Ciltte görülen yaşlanma belirtilerini geciktirir.
  • Verdiği tokluk hissi ile kilo kontrolü sağlanmasına yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kan şekerini dengeler.
Not: Bitkisel yöntemler tek başına tedavi edici olmayabilir.
Devamını Oku »
Blogger Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe